Congreso

Foto: Escuela del Agro

• 15 expertos académicos y 2 ganaderos hablarán sobre las nuevas tendencias en alimentación y nutrición de ganados para leche y carne los días 24 y 25 de marzo. Esto es lo que se puede aprender en el encuentro que se efectuará de forma virtual y presencial.

El VI congreso nacional de alimentación y nutrición en bovinos se realizará en Bogotá con la presencia de 14 expositores de diferentes regiones del país, 8 de ellos doctorados, 1 invitado internacional y 2 ganaderos que expondrán sobre sus experiencias en nutrición de vacunos.

Tratarán temas como silvopasturas en situación de cambio climático, la nutrición en terneras para potencializar la vaca del futuro, sistemas sostenibles de alimentación, entre otros.(Lea: Conozca los eventos ganaderos que retornan a la presencialidad en marzo)

Programa y contenido.

Serán 2 jornadas de trabajo divididas en 3 secciones. Las 2 primeras se adelantarán el jueves 24 con la participación de expertos. Algunos de ellos combinan la actividad ganadera con la investigación o la docencia en técnicas de alimentación y nutrición de ganado.

La última sección, el viernes en la mañana, contará con la presencia de 2 ganaderos y 3 expertos de empresas multinacionales productoras de insumos veterinarios para ganadería.

Participantes:

El conferencista internacional es Juan Luis Cedeño, es un ecuatoriano que impulsa la ganadería regenerativa en su país, un modelo que también se viene implementando en Colombia y que busca la recuperación de los suelos y el manejo de animales en esquemas sostenibles ambientalmente.

Luego participará Yesid Avellaneda, experto de Agrosavia, con una presentación que es el resultado de un trabajo de investigación que esta institución oficial adelanta sobre suplementación estratégica del trópico alto colombiano.

De la Universidad de Antioquia acudirá el profesor Héctor Jairo Correa quien departirá sobre el pasado, presente y futuro de la fibra en alimentación de rumiantes.

Un tema que adquiere gran importancia es el relativo al cambio climático y los modelos de alimentación que deben adoptarse en materia ganadera. Alexander Navas (Universidad de La Salle), presentará los resultados de un trabajo realizado por la universidad al respecto.

También estará presente la especialista en nutrigenómica Carolina Bespalhok de Brasil, quien se referirá a la nutrición en las terneras para potencializar las vacas del futuro.

A continuación, Héctor Anzola, de la Universidad Agraria de Colombia, presentará un controvertido tema, al plantear si son adecuadas las formas de alimentación de las vacas lecheras de alta producción que tienen nuestros ganaderos en diferentes regiones del país.

En la jornada del viernes 25 de marzo se destacan las presentaciones sobre mitos y realidades del empleo del sorgo en nutrición animal, la importancia de los factores nutricionales en la reproducción y cómo enfocar un plan nutricional para una mejor productividad.

También se tratará sobre planificación del pastoreo y experiencias con la raza criolla romosinuano en zonas frías de Cundinamarca y Boyacá.

En total se espera contar con más de 150 veterinarios, zootecnistas, estudiantes, ganaderos, profesores universitarios y empresarios, entre otros.

Inscripciones.

Para participar en el congreso usted puede acudir al auditorio del Edificio Paralelo 108 en Bogotá o de manera virtual.

Para información sobre costos y accesos a la capacitación, puede comunicarse vía WhatsApp al número +57 311 2940133, o escribir al correo escueladelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Angus Azul

Angus Azul Foto: picuki.com

• La asociación de Angus Azul trabaja incansablemente en el programa ‘ Angus azul sostenible’ con el cual se busca tener producciones de carne en hatos que cumplan protocolos de sostenibilidad ambiental, social y económica.

El mundo cambia y con ello las demandas de consumidores y mercados, por lo tanto se requiere de un cambio efectivo para que la actividad ganadera permanezca. Es por ello, que Asobrangus se plantea este nuevo programa con el que se quiere aportar a la mitigación de los efectos del cambio climático.

A partir de esto, se requiere actuar de manera real, efectiva y evidente para enfrentar los desafíos que le vienen llegando a la actividad ganadera y salvar el negocio, garantizándole al consumidor un suministro de carnes tratadas bajo condiciones medioambientalmente adecuadas.

Para el Director de Sostenibilidad de Angus Azul, Juan David Peláez Martínez, en Colombia, la ganadería es un renglón importante de la actividad productiva. Cada año en el país se sacrifican 3.8 millones de bovinos para atender una demanda de 18,2 kg per cápita de carne.

En este sentido, indica el experto que el sector ganadero tiene un papel fundamental en el desarrollo del país, pues bien proyectada esta actividad, es un gran actor generador de empleo y bienestar.

Por ello, para que Asobrangus iniciara como empresa promotora de la sostenibilidad, en el mes de junio 2018 suscribió con otras organizaciones gubernamentales un acuerdo para la no deforestación de bosques naturales. Con el compromiso se busca formalizar la cadena productiva y asegurar el suministro desde zonas y empresas ganaderas que se unan a la no deforestación.

De acuerdo con Peláez Martínez, Angus Azul dio traslado de este compromiso a sus proveedores, indicándoles las condiciones del acuerdo y asegurándose de que conocen, entienden, valoran y aceptan la importancia de la conservación de las áreas de bosque natural.

El programa de desarrollo de componentes sostenibles para los predios proveedores de la asociación contempla el compromiso y la activa participación de ganaderos y actores de la cadena productiva. Por esto ahora ofrecen carne colombiana de mayor calidad.

¿Cómo funciona el programa Angus Azul Sostenible?

1. Cada finca debe suscribir el acuerdo de cero deforestación y comprometerse con el cumplimiento de sus condiciones.
2. Se diligencia una autoevaluación que permite al ganadero identificar los componentes de sostenibilidad que desea promover la asociación.
3. Se programa una visita del área de sostenibilidad de Asobrangus para realizar la valoración en campo.
4. La asociación evalúa los criterios habilitantes que deben tener un valor mínimo en la escala de calificación, con el propósito de tener aspectos comunes a la sostenibilidad para todos los hatos proveedores.
5. Las evaluaciones son realizadas directamente en campo por técnicos de Asobrangus y sus aliados.
6. De la mano de Ganadería Colombiana Sostenible (GCS) y The Nature Conservancy (TNC), se realiza un diagnóstico y en consecuencia,un plan de mejora específico para cada predio, generando compromisos y apoyando las acciones para mejorar y fortalecer los componentes de sostenibilidad de cada explotación ganadera.
7. Luego de habilitarse con el cumplimiento de los requisitos básicos para el ingreso al programa, el ganadero debe continuar realizando implementaciones y esforzarse en mejorar su desempeño en los componentes de sostenibilidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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