Raza Senepol
Foto: Fedegán FNG
- La raza Senepol tiene unas características productivas que la hacen muy valiosa para el mejoramiento de las ganaderías en Colombia, como su habilidad materna y su capacidad de adaptación al calor. CONtexto ganadero consultó a un criador de esta raza bovina, quien contó todas sus ventajas.
La raza de ganado Senepol ha ganado reconocimiento mundial por sus destacadas características productivas. En el contexto colombiano, estas características son muy importantes para impulsar la industria ganadera y mejorar la productividad de los hatos ganaderos.
El criador de ganado de la raza Senepol, Marco Reyes, le cuenta a CONtexto ganadero sus principales características productivas, que la hacen una valiosa elección para la crianza de ganado en Colombia.
Habilidad materna y producción de leche:
Las hembras Senepol tienen una excepcional habilidad materna, lo que las hace una elección ideal para la producción de leche y carne en Colombia. Esta condición es fundamental en la cría de ganado, ya que garantizan el buen cuidado de las crías y mayor éxito en la producción lechera.
Disposición de parto:
Las Senepol tienen crías pequeñas al nacer, con un peso de alrededor de 35 kilos. Los terneros son vigorosos y se desarrollan de forma saludable, facilitando el proceso de parto y disminuyendo los riesgos para las madres y las crías, lo que se traduce en menores costos de manejo y de atención veterinaria.
Ausencia de cuernos:
La falta de cuernos en esta raza es una característica que facilita el manejo de los animales. La eliminación de los cuernos, procedimiento común en muchas razas, puede ser costosa y estresante para los animales. Los Senepol no tienen este problema, reduciendo los riesgos de lesiones y el estrés en las ganaderías.
Color rojo sólido:
El color rojo sólido de la raza es transmisible a sus progenies. Este color ofrece beneficios prácticos, ya que refleja la luz solar ayudando a reducir la temperatura corporal. En climas cálidos, esta condición contribuye significativamente al bienestar de los animales.
Longevidad:
La longevidad es una condición crítica en la rentabilidad de la relación vaca – ternero. Las vacas Senepol suelen estar en producción durante más de 15 o 20 años. Esta longevidad se traduce en menores costos de reposición de animales y mayor eficiencia en la producción a lo largo del tiempo.
Tolerancia al calor:
Una de las características más destacadas de la raza Senepol es su excelente tolerancia al calor.
Esto es crucial en Colombia, donde las temperaturas altas son comunes en muchas regiones. Los Senepol poseen un pelaje corto, liso y fino, conocido como «Slick Hair», que les permite regular la temperatura corporal eficientemente. Al evaporar el sudor rápidamente, los Senepol disminuyen el estrés calórico, lo que resulta en mayor bienestar animal y rendimiento productivo más consistente en los climas cálidos.
Carne más tierna:
Otra ventaja de la raza Senepol es que, al ser Bos Taurus, posee carne más tierna en comparación con las Bos Indicus. Ello es fundamental en la industria cárnica, pues la ternura de la carne es una condición apreciada por los consumidores.
Cruzamientos exitosos:
Los cruzamientos efectuados utilizando la raza Senepol han mostrado ser muy efectivos en términos de producción, reproducción y calidad de leche.
En particular, los cruces Senepol/Jersey y Senepol/Holstein han tenido resultados sobresalientes.
Estos cruzamientos permiten mejorar la genética ganadera en Colombia y aumentan la eficiencia de la producción.
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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