Selección de ganado

Foto: instagram.com/beefmaster_col

• Los ganaderos de Colombia tienen una cita en el “Curso de Selección y Clasificación de Ganado de Carne Vacunos y Bufalinos” durante los días 28 y 29 de enero que organiza la Alianza de Razas Especializadas en Carne. El curso tendrá la participación de destacados expertos que compartirán sus conocimientos de forma teórica y práctica.

El primer día del curso se desarrollará en el Auditorio del Comité Ganadero del Meta, en Villavicencio, y el segundo día en la Hacienda La Esperanza, de Acacías.

El curso de selección de ganado de carne será una gran oportunidad para adquirir herramientas para mejorar la calidad del ganado, optimizando la producción de carne en un mercado más competitivo cada vez. Además de una excelente ocasión para realizar contactos con otros ganaderos y expertos de la industria ganadera.

¿Qué aprenderá?

El evento está estructurado en 6 conferencias magistrales durante el primer día, mientras que el segundo se dedicará a actividades prácticas.

Entre los temas a tratar, destacan:

1. Generalidades zootécnicas de las razas cárnicas: Introducción al potencial genético de las razas bovinas y bufalinas. Expone: Alianza de Razas Especializadas en Carne.
2. Bases de selección en razas bovinas: Por César Payán, juez de razas cebuínas y de ganado de carne, Planteará los principios fundamentales para seleccionar animales superiores.
3. Musculatura: una mirada integral: Por Mauricio León, especialista en gerencia agropecuaria y juez oficial de ganado de carne, explicará la forma de identificar animales con buen desarrollo muscular.
4. Rendimiento y calidad de la carne de los bovinos Cebú y sus cruces en Colombia: Liderada por Hernando Flórez, investigador de Agrosavia y PhD en nutrición de rumiantes. Esta charla ahondará en los atributos cárnicos de esta raza.
5. Sistemas de tipificación de canales: Por Julio Vargas, MVZ y MSc en biotecnología, funcionario de Minerva Foods, quien presentará los estándares empleados en la clasificación de canales en la industria.
6. Criterios de selección de búfalos de carne: Por Juan David Cely, experto en la producción de búfalos, compartirá los aspectos esenciales para mejorar la calidad en esta especie en cuanto a la producción de carne.

El segundo día estará enfocado en la evaluación práctica de animales de carne, permitiéndole a los asistentes aplicar los conocimientos adquiridos. Se realizará en la Hacienda La Esperanza de Acacías, en el kilómetro 9 vía el Barranco, Vereda Las Margaritas.

Detalles del evento:

• Fecha y lugares:
  • Enero 28: Auditorio Comité Ganadero del Meta, Villavicencio.
  • Enero 29: Hacienda La Esperanza, Acacías.
• Inscripciones:
  •  $450.000 para ganaderos de las asociaciones de la Alianza de Razas Especializadas en Carne.
  • $500.000 para el público en general: .
• Contacto:
  • Teléfonos: 316 443 5182 / 320 304 6234.
  • Inscripciones en línea: Formulario de inscripción.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una báscula electrónica ganadera:

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Tudder

Tudder. Foto: infocampo.com.ar

⦁ La conocida aplicación de Tinder ha llegado hasta las vacas con una app con funciones similares, que ayuda a los empresarios ganaderos a encontrar potenciales parejas para los animales de sus hatos.

La aplicación Tudder que empareja ganado fue lanzada al mercado el día de San Valentín, en el sector ganadero británico.

Con solo un smartphone, los productores ganaderos pueden acceder a un catálogo de ejemplares bovinos y buscar lo que sea más conveniente para su producción.

Al igual que con su similar para los humanos, los ganaderos utilizan sus teléfonos inteligentes para elegir primero si buscan un macho o una hembra, observando fotografías y deslizando a la derecha para sí, o a la izquierda para no, hasta encontrar una coincidencia.

Denominada Tudder, por una mezcla de las palabras Tinder y udder (que en inglés significa ubre ), permite a los hacendados, así como en la popular aplicación de citas, deslizar hacia la derecha para señalar el ganado que les gusta, explica infobae.com.

Solana Sommantico dijo en infocampo.com.ar que “El Tinder del ganado” funciona igual que la popular aplicación para encontrar pareja.

Esta aplicación dirige al ganadero hacia una página en el sitio web SellMyLivestock, donde pueden observar las otras fotos y la información de los animales antes de decidir si los compra o no.

En la página se cuenta con valiosa información sobre temas como el rendimiento lechero y su contenido de proteínas, los porcentajes de parición y datos similares, así como el potencial de parto.

Con un solo movimiento del dedo, se le da “like” e inmediatamente entra en juego una compañía que se dedica a la compra y venta de ganado, afirma Sommantico.

Desde allí se puede contactar al propietario o hacer una oferta para la compra del animal.

Asimismo, se puede encontrar información más detallada sobre el bovino, como por ejemplo, si tuvo dificultades de salud en el pasado o cuestiones similares.

El ganadero usuario de Tudder, James Bridger, manifestó a infobae, que esta aplicación alivia el estrés del transporte de los animales y que puede rivalizar con los mercados tradicionales.

Según dijo James Bridger a Reuters, se tiene toda la información de los antecedentes y todo lo que, si se está en un mercado, probablemente no se tenga tiempo de analizar para cada animal.

Concluye infobae.com que la aplicación tiene solteros elegibles en más de 42.000 granjas en todo el Reino Unido, según un informe del diario The Guardian. En la actualidad el sitio de SellMyLivestock, se utiliza por un tercio de los ganaderos para anunciar su ganado disponible.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero quien cita como fuente original a: Así es Tudder, una aplicación para vacas inspirada en Tinder y El Tinder de las vacas: la app que permite encontrar potenciales socios ganaderos

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