Bloques multinutricionales

Foto: Tecnoblock Paraguay – infonegocios.com.py

• Los bloques multinutricionales para bovinos son una eficaz y conveniente herramienta para proporcionarle a los animales nutrientes esenciales de forma sencilla y económica. Conozca lo que contienen y cómo suministrarlos.

Estos bloques multinutricionales están diseñados para cubrir las necesidades de los bovinos, ya sea en sistemas de confinamiento o en pastoreo.

Según una infografía de Agrosavia, los bloques multinutricionales son masas sólidas que aportan nutrientes para la síntesis de proteína microbiana y aumentar la digestibilidad de los forrajes en el rumen.

Asegura la corporación que estas herramientas deben tener cierta dureza para evitar el consumo de nitrógeno altos que generen riesgos de intoxicación en los bovinos. Los rumiantes lamen el bloque para un consumo frecuente de los nutrientes en épocas secas, cuando la energía, la proteína y los minerales son bajos en los forrajes.

¿Qué contienen los bloques multinutricionales (BMN)?

De acuerdo con la infografía citada, los BMN contienen:

Melaza: Es una fuente de energía a partir de azúcares que, asociados con el nitrógeno de la urea, sirve a la síntesis de proteína microbial. Para los bloques multinutricionales, la melaza tiene un porcentaje del 40 al 50%.

Urea:   Es la fuente de nitrógeno que, asociada con los azúcares de la melaza, sirve para la síntesis de la proteína microbial.  La urea tiene un porcentaje de inclusión del 5 al 10%.

Cal agrícola, viva o apagada: Es un aporte mineral para los microorganismos ruminales. Este interactúa con la fibra y los azúcares para endurecer el bloque. El porcentaje de inclusión es de 5 a 10%.

Sal mineralizada: Según Agrosavia, es la fuente de minerales para los microorganismos del rumen. Mejora la palatabilidad y contribuye a la preservación del bloque. En el bloque, la sal mineralizada tiene un porcentaje de inclusión del 3 al 5%.

Torta de palmiste, salvado de arroz, heno picado, tusa molida, hojas de leguminosas, hojas de yuca: Son las fuentes de fibra y proteína para los microorganismos ruminales. Estos absorben la humedad de los componentes líquidos del bloque y dan firmeza al formar un entramado para soportar los otros ingredientes. Para los bloques multinutricionales, estos tienen un porcentaje de inclusión del 15  al 25%.

¿Cómo suministrar los bloques multinutricionales?

Indica Agrosavia que estas herramientas se pueden ofrecer en comederos protegidos de la lluvia para consumo individual o grupal. Sin embargo, es importante recordar que los bloques multinutricionales no deben ser el único alimento de la dieta, sino un recurso más que utiliza el productor para cumplir los objetivos alimenticios de su empresa ganadera.

Así mismo, señala que se debe ofrecer forraje en pastoreo o conservado como el ensilaje o el heno para completar la dieta de los animales. El suministro de los bloques multinutricionales es esencial para garantizar que los bovinos obtengan los nutrientes requeridos.

Es importante suministrar la cantidad adecuada de bloques de acuerdo con el tamaño del grupo de los bovinos y sus necesidades nutricionales. La frecuencia de reposición depende del consumo de los animales y la durabilidad de los bloques.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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• Según el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, (CIPAV), es necesario explorar diversas fuentes de suplementación energética bovina con recursos tropicales, en especial subproductos agroindustriales.

Dentro de las alternativas de suplementación energética bovina en sistemas silvopastoriles, el CIPAV ha analizado productos derivados del cultivo y la transformación de la yuca (harina y afrecho), subproductos de la industria de alimentos como el salvado de trigo, de arroz y la cachaza de la producción panelera, con importantes resultados.

La harina de yuca es una fuente casi exclusivamente energética, con un mínimo aporte de proteína en comparación con el de los cereales, haciendo que sea insignificante el aporte de aminoácidos esenciales. Por ello, la utilización de yuca en la dieta conlleva la mayor necesidad de mayor complementación con fuentes proteicas. De ahí, que presente un buen comportamiento al emplearse como suplemento alimenticio en Sistemas Silvopastoriles intensivos (SSPi).

El salvado de arroz es destacado por los elevados aportes de grasa y proteína, El de grasa varía entre el 10%  y el 18% y del de proteína se tienen registros de un 12.7% según análisis bromatológicos realizados en estudios. Es muy posible que parte de la fuente energética escape a la fermentación ruminal y tenga una elevada digestión intestinal.

La cachaza es subproducto de la panela que se obtiene a partir de la caña de azúcar. Como fuente de suplemento para el ganado presenta un considerable aporte de Energía Metabolizable (EM), lo que la convierte en una interesante fuente de energía para ganaderías cercanas a trapiches.

Sin embargo debe tenerse en cuenta que la cantidad de cachaza que se obtiene con relación a la caña, varía según el grado de impurezas del producto, la habilidad de la persona encargada de obtener el líquido, el nivel de extracción de jugo en el molino y en general con el nivel tecnológico del trapiche (Zapata, 2.000), y además, que la cachaza se fermenta con gran rapidez, por lo que es una materia prima exigente en su manejo.

Un método de conservación práctico y efectivo es someterla a deshidratación por calor, produciendo un material con doble cantidad de sólidos (la mayoría azúcares solubles), más estable y de manejo fácil llamado “melote”, que se puede conservar hasta por 2 meses.

En la Hacienda Lucerna, el CIPAV en sistemas de producción lechera bajo Sistemas Silvopastoriles intensivos, se tienen porcentajes de oferta de aproximadamente 2.0 kg diarios de melote por animal, llegando a reemplazar aproximadamente 600 gr de concentrado comercial. El resultado productivo de los bovinos es satisfactorio por el aporte con carbohidratos con distinto nivel de degradación ruminal en la dieta.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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