Regla de las 3C
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- La revisión del estiércol de los bovinos permite tener información sobre la salud general del hato, así como la función digestiva de los bovinos, solamente observando 3 indicadores: color, contenido y consistencia.
Si las vacas comparten la misma dieta, sus heces deben compartir características semejantes. Si el hato es grande, basta con observar el 10% para empezar a tener conclusiones.
Cuando se han cometido errores en la formulación de la dieta o los animales están enfermos, una verificación visual de las bostas permite obtener datos rápidos y actuar en consecuencia. (Lea: Estrategias para tomar muestras de sangre, heces y orina en bovinos)
Para comprobarlo, se ha establecido la regla de las 3 C: Consistencia, Color y Contenido. Vale aclarar que no hay publicación que demuestre los efectos de la nutrición en estos 3 aspectos, pero el análisis del estiércol tiene potencial como herramienta de observación.
La regla de las 3C:
Consistencia:
El tipo de alimentación, el contenido de fibra y nutrientes, la ingesta, la calidad del agua y la tasa de pasaje son factores que tienen impacto en la consistencia del producto final. Por ejemplo, el menor suministro de agua o de proteína produce heces más firmes.
En cambio, diarrea o heces sueltas pueden ser un indicativo de un consumo excesivo de proteínas o de altos niveles de proteína degradable en el rumen, aunque también son un signo durante periodos de estrés o indican casos más graves que requieren mayor evaluación.
Color:
El color fecal es afectado por el tipo de alimento, la concentración de bilis, la digestión y la tasa de pasaje del alimento. Generalmente, las heces son de color verde oscuro cuando los animales se alimentan con pastos.
Si consumen heno, se aprecian más oscuras, entre café y oliva, o son amarillas si la alimentación se basa en una Ración Totalmente Mezclada. Este color es resultado de combinar el forraje y el grano. En cambio, si presenta diarrea, el color es gris, y si es rojizo, es indicativo de algo más grave, como coccidios, disentería o micotoxinas.
Contenido:
Idealmente, las muestras fecales deberían indicar la digestión y utilización uniformes de la mayoría de los alimentos y los nutrientes suministrados al animal. Si hay partículas largas de forraje o granos no digeridos, es una señal de la deficiente fermentación del rumen o del intestino grueso
Si hay partículas grandes, indica que el animal no está rumiando adecuadamente o que se acelera la velocidad de paso, lo que puede ser debido a una inadecuada ingesta de fibra efectiva para mantener el pH o estimular la rumia.
De igual forma, excesivas cantidades de moco es indicio de inflamación crónica o una lesión del tejido intestinal, posiblemente causado por una fermentación extensa del intestino posterior y un pH bajo.
El estiércol que parece burbujeante o espumoso puede indicar acidosis láctica o excesiva fermentación intestinal posterior, que genera la producción de gas.
Ante cualquier duda sobre la forma que deberían tener las bostas, consultar a un médico veterinario pues se puede estar perdiendo dinero al ofrecer algún alimento que no están aprovechando adecuadamente las vacas o incluso podría prevenir la muerte de los animales.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Regla de las 3C
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