Ración Totalmente Mezclada

Foto: nutricionanimal.info

• El sistema de Ración Totalmente Mezclada (RTM) se define como una mezcla de forrajes, suplementos y concentrados, formulada en una sola ración, para satisfacer los requerimientos nutricionales de los bovinos. Estas pueden ser sus ventajas e inconvenientes.

Como lo explica Fernando Klein Rosenberg en texto del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA), una RTM no considera aporte de alimentos adicionales, pero ha sido empleada exitosamente como complemento de vacas de pastoreo.

Según precisó, el objetivo de la RTM es alimentar la vaca y fundamentalmente al rumen con una ración balanceada en cada bocado que ingiera e indicó sus ventajas y exigencias. (Lea: ¿Qué es la Ración Total Mezclada (TMR) para las ganaderías de leche?).

Ventajas potenciales:

1. Se asegura que las vacas consumen las cantidades y proporciones deseadas de forrajes cuando se suministran 2 o más forrajes diferentes.
2. Es posible determinar el consumo de materia seca por grupos de vacas.
3. Se logra  mayor coincidencia entre la ración formulada y la que efectivamente consumen las vacas.
4. Reduce los riesgos de problemas digestivos, especialmente a inicios de la lactancia (se evita la acidosis mediante una fermentación más uniforme en el rumen).
5. Mejora la eficiencia del empleo de los alimentos.
6. Es posible disminuir la mano de obra y el tiempo requerido para alimentar las vacas, con relación al suministro de todos los alimentos por separado.
7. Se aumenta la producción de sólidos en la leche.

Sostiene el documento que el uso de la Ración Totalmente Mezclada puede dar por resultado un incremento de 1 kilogramo de leche por día en vacas de 2 o más partos y de 2 kilogramos más de leche en vaquillas.

Otros autores mencionan un aumento mínimo de 450 kg de leche por lactancia en ganaderías que ya tienen muy buena producción, así como una persistencia muy superior al adoptar este sistema de alimentación, de acuerdo con investigaciones realizadas en los años 90.

El autor destacó que si bien las ventajas anotadas contribuyen a un alza de la producción, dos son las de mayor incidencia.

La primera es asegurarse de que las vacas consuman la proporción y cantidad deseada de forrajes cuando se suministran 2 o más forrajes diferentes.

Aclaró que cuando las vacas tienen la posibilidad de elegir entre 2 o más forrajes, no todas prefieren el mismo aun cuando todos sean de excelente calidad.

La segunda es lograr la mayor coincidencia entre la ración formulada y la que efectivamente consumen las vacas. En los sistemas tradicionales en que el concentrado y el forraje se suministran separadamente, difícilmente se logra este objetivo.

Desventajas o exigencias:

1. Disponer de forrajes frescos y conservados de buena calidad y en cantidades suficientes.
2. Tener vacas de capacidad genética de media a alta(mínimo de 6.000 litros por lactancia).
3. Tener instalaciones apropiadas para alimentar con carro mezclador (Disponer de comederos de acceso fácil o patio de alimentación, tener el forraje relativamente cerca, un adecuado sistema de almacenamiento y de carga de granos y suplementos).
4. En algunos casos se requiere contar con equipos adicionales, además del carro mezclador.
5. El heno debe ser picado cuando el carro no pueda hacerlo.
6. La ración debe ser cuidadosamente formulada y revisada periódicamente por un nutricionista.
7. Los beneficios económicos deben retribuir el costo de la inversión.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Regla de las 3C

La regla de las 3C permite verificar la salud y nutrición de los hatos de manera sencilla. Foto: pixabay.com

• La revisión del estiércol de los bovinos permite tener información sobre la salud general del hato y la función digestiva de los animales, solamente observando 3 indicadores: color, contenido y consistencia.

No hay duda de que si los bovinos comparten la misma dieta, sus heces deberían tener características similares. Si es muy grande el hato, basta con observar un 10% para empezar a sacar conclusiones.

Si se está incurriendo en fallas en la formulación de la dieta o si están enfermos los animales, la verificación visual de las bostas permite obtener datos rápidos y actuar en consecuencia.

Para ello, se ha definido la regla de las 3 C: Consistencia, Color y Contenido. Es importante advertir que no hay publicaciones que permitan demostrar los efectos de la nutrición en estos 3 factores, pero la observación del estiércol tiene potencial como una herramienta de valoración.

La regla de las 3C:

Consistencia:

El tipo de alimentación, la calidad del agua, el contenido de nutrientes y de fibra, la ingesta y la tasa de pasaje son factores que tienen efecto en la consistencia del producto final. Por ejemplo, un menor consumo de agua o de proteína genera heces más firmes.

Contrariamente, heces sueltas o diarrea pueden indicar un consumo excesivo de proteínas o niveles altos de proteína degradable en el rumen, aunque también constituyen un signo durante periodos de estrés o inclusive pueden indicar casos más graves que requieren mayor evaluación.

Color:

El color de las heces fecales es influenciado por el tipo de alimento, la concentración de bilis, la digestión y la tasa de pasaje del alimento. Generalmente, las heces son de color verde oscuro cuando se alimentan con pasto.

Si consumen heno, se aprecian más oscuras, entre café y verde oliva, o amarillas si la alimentación está basada en una Ración Totalmente Mezclada (TMR). Este color es resultado de mezclar el grano y el forraje. En cambio, si presenta diarrea, su color es gris, y cuando es rojizo, es signo de algo mucho más grave, como coccidios, disentería o micotoxinas.

Contenido:

Idealmente, las muestras de heces fecales deberían indicar una digestión y utilización uniformes de la mayoría de los alimentos y nutrientes suministrados.  Si hay partículas largas de forraje o granos no digeridos, es señal de una pobre fermentación del rumen o del intestino grueso.

Si hay partículas grandes, indica que el bovino no está rumiando adecuadamente o que se acelera la velocidad de paso, lo cual puede ser ocasionado por una inadecuada ingesta de fibra efectiva para estimular la rumia o conservar el pH.

De igual forma, la presencia de excesivas cantidades de moco es indicio de inflamación crónica o de lesión del tejido intestinal, posiblemente causada por una extensa fermentación del intestino posterior y un bajo pH.

El estiércol que parece burbujeante o espumoso puede ser indicativo de acidosis láctica o de excesiva fermentación intestinal posterior.

Frente a cualquier duda sobre la forma que deben tener las bostas, es recomendable consultar a un médico veterinario, pues se puede estar perdiendo dinero al suministrar alimentos que no están aprovechando o incluso podría hasta prevenir la muerte de los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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