Foto: tomada de La Opinión de Cúcuta

• El intenso sol que azota al departamento durante el día contrasta con el intenso frío que se presenta en las noches, situación que atenta contra forrajes y hortalizas.

Una reducción del 10 % en la producción láctea ha sido generada por el intenso frío que azota a varios municipios del departamento de Nariño. En la zona ya se viene presentando escasez de forrajes para los animales, por lo que los productores solicitan la reapertura de las bodegas de suplementación.

Las condiciones climáticas continúan generando efectos negativos a los ganaderos colombianos. Actualmente, muchos productores agropecuarios vienen teniendo dificultades debido a los contrastes de altísimas temperaturas durante el día e inclementes heladas en las madrugadas, una situación que ha generado la pérdida de forrajes y cosechas y el deterioro de gran número de hectáreas de hortalizas.

De igual manera, esta situación ha generado reducciones de hasta el 10 % en la producción láctea de las zonas lecheras de la exprovincia de Obando y de la sabana de Túquerres, lo que genera gran preocupación entre los empresarios, puesto que la oferta de alimento para sus semovientes es más escasa cada vez.

El coordinador de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), en dicha zona, Álvaro Arturo Chaves, manifestó que los municipios de Ipiales, Aldana Pupiales, Contadero, Cumbal, Guachucal, Túquerres, Córdoba, Ospina, Gualmatán, Puerres, Iles y Potosí son los más afectados, situación por la que se ha presentado una disminución en la producción y por ende una caída en materia láctea.

Por su parte, el director ejecutivo de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño (Sagán), Eudoro Bravo, reveló a CONtexto Ganadero que las heladas que desde hace 5 días se han venido presentando, han dejado pérdidas diarias del orden de $72 millones, por lo que el panorama es preocupante.

Sostuvo Bravo que el fuerte sol que hace durante el día y el intenso frío que se ha presentado en las noches por estos días en el departamento, ha ocasionado que se queme una gran parte del forraje que tenían los ganaderos para sus animales, por lo que se ha visto afectada la producción de leche, con una disminución de hasta un 10 %.

Ante la situación, el dirigente gremial solicitó al Gobierno el restablecimiento del programa de apoyo a los productores afectados por la sequía por medio de las bodegas de suplementación para el ganado, ya que en ese departamento venían funcionando 2 de estos centros, pero que fueron cerrados por falta de recursos para su operación.

El pronóstico del Ideam no es alentador para la región, sin embargo sus habitantes esperan que el Gobierno no demore hasta que la crisis se agrave más y empiece a definir las estrategias que permitan sobrellevar esta época de la mejor manera.

Fuente: CONtexto Ganadero

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La revista Agronegocios en su publicación correspondiente al período comprendido entre el 14 y el 27 de agosto de 2013, publica un artículo en el que explica los efectos que tienen las condiciones climáticas en los niveles de producción láctea en la industria ganadera.

De acuerdo con la publicación, diferentes estudios en el sector agropecuario han permitido identificar la relación directa que existe entre las condiciones climáticas propias de una región y los niveles productivos de los animales. En ese escenario, los ganaderos que se dedican a la producción de leche son algunos de los más afectados, puesto que, en condiciones climáticas extremas, la producción de leche se puede reducir hasta en un 50%, en el caso de que no se le hayan garantizado las condiciones ambientales adecuadas al hato ganadero.

Como muestra de ello, destaca el estudio del veterinario y profesor  Andrés Martínez,  “Efectos climáticos sobre la producción del vacuno lechero: estrés por calor”, según el cual, algunos animales no logran la adaptación a las condiciones climáticas a partir de los 25°C, comenzando a reducir sus rendimientos. Es así como, de 20,1 kg. de leche que se obtienen en el día, en temperaturas de -16°C, la producción disminuye hasta unos 11 Kg. en climas de 40°C.

Esta reducción es debida al estrés que se genera por temperaturas altas, una de las preocupaciones principales para los ganaderos, pues bajo estas condiciones, el ganado, además reduce su masa corporal y el peso de las crías, al  no consumir suficiente alimento y no generar abundante grasa corporal. Como la señala el zootecnista Filippo Rapaioli,  “La temperatura promedio es de 38°C. A partir de ahí, el animal está expuesto a sufrir por el estrés calórico”.

Efectos del frío

Así como el calor tiene un gran impacto en la producción, el frío deja su rastro en los animales, pues requieren un mayor gasto de energía para mantener el calor corporal. En el caso de los bovinos que no adaptan su pelaje para resguardarse de las temperaturas bajas, tienden a ser animales sedentarios para no exponerse a los efectos del frío. Debido a ello, disminuyen el consumo de alimentos y de líquidos, por lo que baja la composición corporal, así como los niveles de producción de leche. Consecuentemente, al producirse menor cantidad de leche, menos alimento pueden tener los terneros y más baja será la composición de los animales destinados para la producción de carne.

Fuente: Agronegocios.

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El día 13 de abril de 2013, El Ministerio de Agricultura y Crédito Público anunció la destinación de $100.000 millones para el fortalecimiento del programa de reingeniería del sector lechero colombiano.

Los recursos que serán canalizados a través del “Conpes Lácteo”, se adicionarán a los $35.000 millones  que se encuentran actualmente en ejecución y a los 30 millones de euros que serán aportados por la Unión Europea  y estarán orientados, entre otros, a proyectos de modernización de pequeños y medianos productores, en adquisición tanques de frío, renovación de potreros, asistencia técnica, programas de renovación genética, asociatividad, etc.

De acuerdo con lo expresado por el Ministro de Agricultura, “Se invertirán en todo lo que haga más  productivo el sector lechero colombiano” y agregó que “La gran meta es hacer de la producción de leche en Colombia una actividad más productiva y competitiva”.

Los $100.000 millones constituyen parte del paquete de acciones que conforman el plan de choque o de “impulso” que será lanzado el día 15 de abril de 2013, por parte del Presidente de la República.

Durante un encuentro con directivos de la actividad láctea, alcaldes de municipios de Antioquia y parlamentarios, el ministro reiteró que el Gobierno no desamparará, ni dejará solos de los Tratados de Libre Comercio (TLC) a las 350.000 familias que viven de la actividad lechera.

Así mismo, anunció que, dentro del plan de choque, se contemplarán medidas dirigidas a reforzar  los mecanismos de control  contra el contrabando de alimentos, entre ellos el de leche, que se ha visto estimulado por precios artificiales como en Venezuela.

Fuente: Minagricultura.