Pastoreo inteligente
Foto: Praderasypasturas.com
- Dentro del contexto de los sistemas silvopastoriles, el pastoreo inteligente por franjas en ganadería constituye una estrategia para maximizar la eficiencia en el uso de recursos disponibles de una finca. A continuación se explican más detalles.
El consultor y experto colombiano Samir Bojanini, afirma que una de las preguntas que debe hacerse el productor ganadero relacionada con el pastoreo inteligente por franjas está enfocada en la diferencia entre ganadería intensiva y ganadería extensiva. (Lea en CONtexto ganadero: ¿En qué consiste el pastoreo en franjas y cómo puede implementarlo? (parte 1)
¿Por qué debería erradicarse la ganadería extensiva?
Según el experto, la razón es la materia orgánica, puesto que, por ejemplo, los promedios de capacidad de carga de la ganadería extensiva requieren de 1 hectárea para 0,7 animales en promedio y en los mejores casos, 1 animal por hectárea, y esta no se logra sostener durante todo el año. Dice Bojanini que esta es la razón por la que es común ver animales con muy bajos estados corporales, lo que afecta su productividad y supervivencia.
En contraste con estas cifras, el experto indica que por su lado, la ganadería intensiva ofrece promedios desde 2,5 a 7,5 animales por hectárea, según la oferta de forrajes solo en pastoreo rotacional.
¿Qué es el pastoreo inteligente por franjas?
Es la combinación de pastoreo de animales con la gestión de áreas con árboles cultivados o áreas boscosas, con equilibrio entre la producción de leche o carne y la conservación del medio ambiente.
El sistema de pastoreo inteligente por franjas implica la división de la franja o las parcelas que se rotan a lo largo del año. Cada franja o parcela se pastorea en un momento determinado y luego se deja descansar para la recuperación del pasto y evitar el sobrepastoreo.
Con esta forma de pastorear, se promueve la existencia de árboles en las áreas de pastoreo. Estos árboles pueden ser plantados o nativos y tienen diversas funciones como proporcionar sombra, mejorar la calidad de los suelos y ofrecer madera o productos forestales no madereros.
La rotación de las franjas se planifica de forma estratégica, teniendo en cuenta la temporada de crecimiento del pasto, la capacidad de carga de la finca y la necesidad de conservar la vegetación. La gestión planificada permite garantizar que los animales tengan acceso a pasto fresco y de calidad.
Es por esto que este tipo de pastoreo tiene beneficios económicos y ambientales, puesto que con los primeros se mejora la productividad ganadera y se diversifican los ingresos con la venta de madera, en tanto que, con los segundos, se contribuye a la protección del suelo, la biodiversidad y la captura de carbono.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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