Ordeño voluntario

En el 99 % de los casos funciona de manera voluntaria, mientras que en el 1% restante se requiere buscar a los animales. Foto: AgriExpo.

• El ordeño voluntario surge del empleo de equipos robotizados en las explotaciones lecheras, donde las vacas no son ordeñadas por parte de un operario, sino que ingresan a una cabina donde un brazo robotizado controlado por un computador, les extrae la leche, generando mayor independencia de ellas.

El PhD en Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Pensilvania (EEUU), Fernando Bargo, indicó que durante los últimos años, con el establecimiento de robots en las lecherías, las vacas han empezado a entrar a las salas de ordeño por su propia cuenta.

Durante un encuentro en Bogotá, el experto sostuvo que hay una tendencia a lo que se denomina como ordeño voluntario, en el que las vacas van a ordeñarse solas. Agregó que es una fuerte tendencia en razón a que se están vendiendo muchos robots.

Según Bargo, algunas evidencias muestran que cuando la vaca decide por ella misma, el número de ordeños varía entre 2.6 y 2.8 en los sistemas estabulados, mientras que en los sistemas de pastoreo están en 2.4 y 2.5.

Sin embargo, como lo aclaró el doctor en Ciencia Animal, los únicos países del mundo donde se utilizan robots en sistemas pastoriles serían Uruguay, Australia y Argentina, a los cuales también pueden agregarse otros como Irlanda, España, Chile y Nueva Zelanda.

Según aseguró el experto, después de que un animal se habitúa a este tipo de ordeño, cuando se le da la posibilidad de elegir a la vaca cuándo ella quiere, siempre serán más de 2 (ordeños).

Como lo explicó Nicolás Lyons, ingeniero agrónomo y PhD, en una presentación en el marco de Expocolun 2017 (Chile), los sistemas automatizados se empezaron a comercializar en el año 1992 en Holanda. Al término de 25 años, ya existen más de 15.000 alrededor del mundo.

Añadió Lyons que debido a que los robots se encargan de varias tareas del ordeño, incluyendo la limpieza de los pezones y del drenaje completo de los 4 cuartos, los animales se habitúan a dirigirse hacia las salas de ordeño de manera voluntaria, a la que se deben agregar incentivos como alimento, agua y sombra.

Precisó, que el 99% de los casos funciona de manera voluntaria, mientras que en el 1% restante se hace necesario buscar los animales. Asimismo, funciona de manera semivoluntaria o con rodeos.

La tendencia muestra que el uso de la robótica se incrementará con el paso de los años. De los productores actuales con sistemas automatizados, el 72% consideran la intención de expansión en los próximos 5 años.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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