Foto: mitreyelcampo.cienradios.com

• Según el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, (CIPAV), es necesario explorar diversas fuentes de suplementación energética bovina con recursos tropicales, en especial subproductos agroindustriales.

Dentro de las alternativas de suplementación energética bovina en sistemas silvopastoriles, el CIPAV ha analizado productos derivados del cultivo y la transformación de la yuca (harina y afrecho), subproductos de la industria de alimentos como el salvado de trigo, de arroz y la cachaza de la producción panelera, con importantes resultados.

La harina de yuca es una fuente casi exclusivamente energética, con un mínimo aporte de proteína en comparación con el de los cereales, haciendo que sea insignificante el aporte de aminoácidos esenciales. Por ello, la utilización de yuca en la dieta conlleva la mayor necesidad de mayor complementación con fuentes proteicas. De ahí, que presente un buen comportamiento al emplearse como suplemento alimenticio en Sistemas Silvopastoriles intensivos (SSPi).

El salvado de arroz es destacado por los elevados aportes de grasa y proteína, El de grasa varía entre el 10%  y el 18% y del de proteína se tienen registros de un 12.7% según análisis bromatológicos realizados en estudios. Es muy posible que parte de la fuente energética escape a la fermentación ruminal y tenga una elevada digestión intestinal.

La cachaza es subproducto de la panela que se obtiene a partir de la caña de azúcar. Como fuente de suplemento para el ganado presenta un considerable aporte de Energía Metabolizable (EM), lo que la convierte en una interesante fuente de energía para ganaderías cercanas a trapiches.

Sin embargo debe tenerse en cuenta que la cantidad de cachaza que se obtiene con relación a la caña, varía según el grado de impurezas del producto, la habilidad de la persona encargada de obtener el líquido, el nivel de extracción de jugo en el molino y en general con el nivel tecnológico del trapiche (Zapata, 2.000), y además, que la cachaza se fermenta con gran rapidez, por lo que es una materia prima exigente en su manejo.

Un método de conservación práctico y efectivo es someterla a deshidratación por calor, produciendo un material con doble cantidad de sólidos (la mayoría azúcares solubles), más estable y de manejo fácil llamado “melote”, que se puede conservar hasta por 2 meses.

En la Hacienda Lucerna, el CIPAV en sistemas de producción lechera bajo Sistemas Silvopastoriles intensivos, se tienen porcentajes de oferta de aproximadamente 2.0 kg diarios de melote por animal, llegando a reemplazar aproximadamente 600 gr de concentrado comercial. El resultado productivo de los bovinos es satisfactorio por el aporte con carbohidratos con distinto nivel de degradación ruminal en la dieta.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: inta.gob.ar

• Algunos ganaderos reconocen la importancia de la suplementación de terneros, que son la base fundamental del futuro del hato, de tal manera que pasen en el menor tiempo posible de ser animales monogástricos a poligástricos.

Expertos afirman que cuando la cría empieza a comer pasto, también es necesario ofrecerles otros productos como concentrados para que ganen peso rápidamente.

Existen diversas técnicas de suplementación de terneros, al pie de la madre, separado de la madre, protéica, mineral, entre otros.

De acuerdo con el médico veterinario, zootecnista, especialista y consultor en producción de leche, Felipe Aristizábal, los ganaderos deben tener claro que es de importancia vital suplementar a los terneros.

Según explicó, la dieta de las crías se base exclusivamente en la leche que le ofrece su madre por lo que su sistema digestivo es monogástrico.

Indicó que si el ternero solo consume leche, no se van a desarrollar los otros compartimientos del estómago, especialmente el rumen y la única forma de cambiar esta situación es mediante la suplementación con granos.

Aristizábal agregó que la suplementación con concentrados o granos produce fermentación y un ácido graso volátil, llamado propiónico, que estimula la formación de papilas ruminales.

En este sentido señaló, que cuando aparecen esas papilas, el animal deja de ser dependiente de dietas líquidas y pasa a las sólidas. Vale la pena destacar que con este tipo de manejo pueden obtenerse destetes más precoces.

A partir de su experiencia, manifestó que por lo general, en ganado de leche especializado, el ternero se cría lejos de la madre desde el primer día.

Precisó que al inicio la dieta de estos animales también es basada en la leche, pero el reto radica en convertirlos en poligástricos lo más rápidamente posible.

Según comentó, el criterio real para destetar un animal es cuando sea capaz de asimilar los alimentos sólidos y ello se consigue con la suplementación.

Agregó que tanto las ganaderías de leche como las de carne tienen claro que la ganancia se encuentra en la velocidad, es decir, en lograr que los animales ganen el mayor peso posible diariamente.

Partiendo de que la base alimenticia de los terneros siempre debe ser el forraje, la velocidad de la ganancia de peso puede aumentarse mediante la suplementación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: clasificados.com.

El pasto Colosuana (Bothriochloapertusa) es una especie originaria de África, Madagascar, Indonesia, Polinesia, Norteamérica y el este de Asia. Son plantas verdes que mantienen las hojas excepto en las temporadas de intensos calores.

La ingeniera agrónoma Eustorgia Méndez Pérez, relató la historia de la llegada del Colosuana a nuestro país la cual se remonta a la época del arribo de los viajeros europeos en la época colonial.

Según relató, se cuenta que cuando llegaban barcos con cargamentos de vajillas o con recipientes de vidrio, ese pasto lo empleaban para separar las piezas entre sí para evitar su ruptura durante el viaje. Cuando descargaban estos elementos, regaban el pasto en la tierra y  de esa manera llegó a Colombia.

De acuerdo con lo expresado por la experta, el Colosuana desplazó al pasto Teatino (Boutelova Heterostaga), especie que originalmente estaba en los suelos del Caribe colombiano. De hecho, también sustituyó a otras gramíneas mejoradas, por lo que algunos la consideran como una maleza.

A pesar de ser un pasto muy extendido y de fácil consecución, esto no quiere decir que el Colosuana tenga bajos contenidos nutricionales.

Como lo indicó la ingeniera agrónoma,  análisis bromatológicos han mostrado que cuenta con un nivel de digestibilidad de 60 a 70% y de proteína cruda (PC), del 12%.

Reconoció Méndez  que en cambio, que hay algunas desventajas de la especie. La primera tiene que ver con la poca cantidad de biomasa, que es menor a 2 toneladas por hectárea.

En relación con la materia seca, los rendimientos se ubican entre 1,16 y 1,97 t/ha. En un estudio efectuado en el valle cálido del Magdalena, se logró una producción de materia seca de 3,4 t/ha.

La segunda desventaja es su escasa resistencia cuando llegan las temporadas de calor. También es susceptible a ataques de plagas, como el Mión, que quema las hojas.

Aclaró la experta  que solamente puede aprovecharse durante 6 meses, pues con la llegada del verano, el Colosuana desaparece por su poca biomasa.

En razón al bajo volumen de alimento que ofrece, pocos ganaderos lo emplean para henificar o almacenar.

Algunos ganaderos acuden al heno de pie, consistente en dejar secar el pasto y suministrarlo a los animales durante los días de madurez avanzada, es decir, entre 50 y 60 días después de haber brotado. En esta etapa, el Colosuana brinda muy poca proteína (de 3 a 4%) y solo sirve para “llenar” a los animales.

Aun así, es la pastura más utilizada por los ganaderos del Caribe colombiano y de otras zonas del trópico alto del país, pues el Colosuana continúa siendo una importante fuente de alimentación para sus bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: bmeditores.mx

• Este tipo de sales se suministran a las vacas en el período de preparto para tratar problemas relacionados con la falta de calcio, que aparecen por la alteración del metabolismo de las madres durante la gestación. 

El zootecnista, asesor en nutrición de ganado de leche, Alex Fernando Gutiérrez, explicó que las sales aniónicas tienen un importante aporte en las reses que están próximas a parir. En ese estado, no pueden recibir las sales tradicionales.

Indicó que así como lo dice su nombre, están cargadas de aniones y lo que hacen es regular el metabolismo de la vaca preparto, evitando que sufran problemas como hipocalcemia, retención de placenta o vaca caída.

En efecto, durante las 3 semanas anteriores al nacimiento del ternero, la glándula mamaria de la vaca se recompone adecuando su metabolismo para afrontar la gran movilización de calcio que ocurrirá con la producción de calostro.

Si el metabolismo no se adapta de manera correcta, puede producirse la paresia puerperal o enfermedad de la vaca caída, especialmente en aquellas destinadas a la alta producción.

De igual manera, en ocasiones se pueden presentar síntomas como inestabilidad al caminar, descoordinación, o se aprecian animales que permanecen echadas con la cabeza dirigida hacia su flanco. Si no se trata oportunamente, el animal puede entrar en coma y morir.

También puede presentarse hipocalcemia, una deficiencia aguda de calcio, que se desarrolla por la desincronización de los mecanismos responsables de absorber el calcio de los huesos, por la alta demanda que genera el calostro.

Según explicó Gutiérrez, los aniones que influyen para el balanceo del calcio son el potasio, el sodio, el azufre y el cloro. Estos son elementos con carga negativa y deben suministrarse sobre todo antes del parto o cuando se presentan deficiencias de calcio en los hatos.

Luis Antonio Cuadros Moreno, experto en nutrición bovina, hizo referencia a la ecuación conocida como balance catión – anión (BCAD). Se expresa en miliequivalentes y su cantidad se determina resolviendo la fórmula: [(Na+ K) -(CI + S)]/100 g de materia seca.

Señaló que es un balance entre los cationes, que son los positivos y los aniones, que son los negativos. Al resolver la fórmula debe dar 0 o menos para las vacas próximas a tener cría. Luego de dar a luz, debe ser un valor mínimo de 100.

Para lograr este balance, existen diferentes fuentes de sales aniónicas, que incluyen sulfatos de magnesio, amonio y calcio que no excedan el 0,4 % de base seca. También ácido fosfórico, carbonato de calcio y fosfato monocálcico se utilizan para suplir las necesidades de calcio.

Aclaró Cuadros Moreno  que los empresarios ganaderos no suministran calcio a la vaca antes del parto porque se cae. Pero la vaca requiere este elemento en cantidades grandes porque está desarrollando la osamenta del ternero. Si no se lo proporcionan en la dieta, el organismo del animal remueve el calcio de su médula espinal y de su esqueleto para aportarlo a la formación de la cría.

Por su parte, explicó Gutiérrez que las sales aniónicas son excesivamente saladas, por lo que son poco palatables y las vacas podrían no consumirlas. Por ello, recomienda mezclarlas con otros alimentos más agradables.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Suplemento para vacas recién paridas REVIVA

Foto: nubam.mx

• Los suplementos son mezclas homogéneas de ingredientes secos y líquidos que mejoran la digestibilidad de la fibra. Los probióticos son cultivos de microorganismos vivos que al ingresar al tracto digestivo mejoran las condiciones de la microflora.

Suplementos líquidos y probióticos.

Cuando un animal es de alta producción, consume pasto de baja calidad y se desea compensar el consumo proteico, mejorar la ingesta de materia seca o se pretende evitar la llegada de infecciones al tracto digestivo, se suele acudir a este tipo de ayudas. 

El médico veterinario y zootecnista Jorge Luis Acosta Ballesta, manifestó que los probióticos y los suplementos líquidos y se pueden suministrar a animales de alta producción, como aquellos que se encuentran en hatos lecheros o que son utilizados para exposiciones.

Agregó que las vacas próximas a parir o en el posparto también pueden recibir esta clase de productos y mejorar los niveles de producción.

También expresó que en casos en los cuales los animales no están absorbiendo de manera correcta los alimentos y expulsan heces líquidas, se les puede ayudar suministrándoles suplementos.

Explicó que durante épocas secas, los pastos suelen carecer de muchas vitaminas y minerales. Cuando se les suministra a los animales suplementos líquidos, se les mejora la digestibilidad y la absorción de nutrientes, haciendo que los alimentos se transforman en proteína asimilable.

Según la médica veterinaria y experta en manejo animal Laudy Pérez Ovalle, los bovinos, por ser rumiantes, tienen la peculiaridad de que la fibra y los nutrientes de los forrajes los consiguen gracias a la microbiota ruminal e intestinal que tienen.

También aseveró, que al suministrar probióticos de forma oral, se enriquece y aumenta de manera benéfica la eficiencia de las bacterias del rumen, lo cual ayuda a la asimilación de los nutrientes.

Comentó que el costo de los productos es representativo, por lo que, si no se tiene la capacidad de proporcionárselos a todos los animales, se les podrían suministrar a animales con bajas ganancias de pesos y producción, déficit de crecimiento, enfermedades que reduzcan la microbiota bacteriana y así obtener buenos resultados.

Indicó Ovalle que algunas de las ventajas de los probióticos son entre otras, el incremento de la ingesta de alimentos y de la producción de leche, la mejora del número de organismos benéficos y la disminución del número de patógenos en el sistema digestivo y el control de diarreas en animales adultos.

Vale la pena advertir que el suministro de los suplementos y de los probióticos debe efectuarse bajo la prescripción y observación de un médico veterinario o experto en el asunto. También es importante realizar el seguimiento  de la evolución de los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Alimentos y suplementos para ganado

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Foto: CONtexto ganadero.

• Durante muchos años, los ganaderos han tenido la costumbre de soltar los animales muy temprano en la mañana para que consuman pasto. Un experto desaconseja esta práctica y explica la forma como los bovinos deben consumir el forraje.

Pastoreo energético

Luis Fernando Méndez, gerente de la firma Zootech, manifestó que los empresarios ganaderos han creído de manera errónea que la fertilización es el aspecto fundamental para la nutrición del pasto. Contrariamente, la clave para tener un buen forraje es la radiación solar.

Señaló que las praderas tienen 2 fases de nutrición. Una ocurre durante la noche, en la que el pasto reconstituye su estado hídrico y al absorber agua del suelo, toma gran cantidad de minerales. En el amanecer, se encuentra la pradera llena de agua, lo que se conoce como rocío.

El experto precisó que la aparición de rocío no significa que haya llovido, sino que el pasto tiene la propiedad de exudar el exceso de agua acumulado durante la noche con el fin de tomar más agua de la tierra y absorber más nutrientes de las capas bajas del suelo.

Para subir el líquido vital a la parte superior, la planta necesita de energía, así como una motobomba, de manera que utiliza todo el material energético acumulado durante el día. Al amanecer, los animales consumen un pasto saturado de agua y minerales pero muy bajo en energía.

Agregó que la segunda fase de la nutrición se presenta cuando la planta recibe radiación solar para que por medio de la fotosíntesis, los elementos se transformen en aminoácidos y posteriormente en proteínas. Solamente en la medida en que el pasto acumule horas de exposición al sol, puede acumular energía.

Para no perder biomasa de las praderas y alimentar al ganado con pastos ricos en proteínas, Méndez recomienda limitar el pastoreo en horas de la mañana, de manera que el potrero recomponga su contenido energético y proteico durante el día, soltando los animales después de las 10 de la mañana.

Para ilustrar su explicación, el gerente de Zootech ofreció el siguiente ejemplo: si el ganadero dispone de 3.000 m2 de terrenos para pastorear, cuando está muy temprano en la mañana solamente debe permitir que el ganado coma en unos 500 m2. Hacia las 10 de la mañana, puede incluir otros 1.000 m2, y a medida que haya mayor radiación solar, abrir todo el potrero.

Con un mejor suministro de energía y proteínas, la producción de los establecimientos ganaderos aumenta. Según Méndez, la variación del valor energético de una pradera comparándola en las horas del amanecer y a las 3 de la tarde, puede llegar a ser de hasta un 45% mayor en la segunda.

En ese sentido, el pastoreo debe constituir una actividad en la que los bovinos aprovechen la energía química de la biomasa para conseguir mejores registros en el ordeño. En la finca Cuernavaca, en la ciudad de Bogotá, los productores lograron incrementar la producción en un 20%, evitando el pastoreo durante las primeras horas de la mañana.

La misma recomendación se debe seguir cuando hay riesgo de contaminación por nitratos, pues es el nitrógeno el elemento que más acumulan las plantas durante las horas de la noche.

Por ello, una forma de evitar las intoxicaciones por nitratos es realizando el pastoreo en horas de la tarde, cuando la radiación solar ha disminuido la concentración de nitrógeno en las plantas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Equipos de ordeño Equigan

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Foto: culturaempresarialganadera.org

• El Mezclagán, un concentrado de mantenimiento que ayuda a los productores ganaderos a mantener la condición corporal de sus animales en épocas de plena sequía y escasez de forrajes naturales.

El producto ha sido distribuido de manera subsidiada a ganaderos pequeños, aquellos que tienen entre 1 y 50 reses, y a los medianos con no más de 100 cabezas de ganado.

El alimento, que fue de los primeros en agotarse en las diversas bodegas en las que se comercializaron alimentos subsidiados, goza de gran reconocimiento entre los ganaderos por sus bondades para los ejemplares.

Por ejemplo, recientemente una tractomula con 34 toneladas arribó al Comité de Ganaderos del Área 5, en el departamento de Cundinamarca, que cubre 32 municipios. En menos de 5 días se agotó el producto.

Según el director técnico del Comité de Ganaderos, Camilo Muñoz, los inventarios del alimento no duran más de una semana porque llegan 100 % subsidiado de transporte y entre un 30 y 40 % del producto. Un bulto de 40 kilos de Mezclagán se ofrece a los ganaderos beneficiarios a $16.555.

Expresó Muñoz que el Mezclagán no les dura mucho en bodega. Llega al Comité por convenio que tienen con Fedegán, la Bolsa Mercantil y el Ministerio de Agricultura.

Más allá del precio del concentrado, los productores destacan sus beneficios, los cuales redundan en la productividad de la actividad pecuaria.

Camilo Ballestas, ganadero de Cundinamarca, manifestó que el Mezclagán “nos ha salvado la vida”. Cada vez que se le presenta la oportunidad de adquirir el suplemento se acerca al Comité para comprarlo por los resultados que ha tenido en su predio lechero.

Afirmó Ballestas que con el Mezclagán ha podido sobrellevar el intenso verano que ha disminuido la producción por la escasez de pastos, pero se mantiene la corporalidad. También indicó que un médico veterinario recientemente visitó su finca y confirmó que el peso de los bovinos de su hato se mantiene estable.

¿Cómo suministrar el Mezclagán?

Esteban de Jesús García Camargo, médico veterinario y zootecnista en Cundinamarca, indica que el Mezclagán se suministra a animales de levante, o aquellos adultos que no se encuentran en producción, por ser un concentrado de mantenimiento con el que se pretende ayudar a las reses a conservar su salud, especialmente en las épocas de falta de forrajes naturales.

Para mantener novillos de levante, se suele suministrar entre 1 y 1,5 kilos por animal al día. Las raciones cambian de acuerdo a la edad y el estado corporal de rumiante.

En el caso del Mezclagán que llega en harina, es recomendable combinarlo con agua melaza para su consumo.

¿Cómo adquirir Mezclagán?

Los productores interesados en adquirir el concentrado lo pueden realizar por medio de Ganexpo S.A.S. en las regiones del país donde aún se tiene disponibilidad.

El número telefónico de Ganexpo al que se pueden comunicar para mayor información es el (1) 7431646.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Suplementos alimenticios Nutryr

Foto: Coregán.

• El día viernes 23 de octubre de 2015 se llevará a cabo el curso denominado “Manejo integral de pasturas tropicales”, a cargo del brasilero Felipe Nogueira Domingues, Aún se encuentran abiertas las inscripciones.

El evento, organizado por el Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío, conjuntamente con la Universidad CES y el Tecnigán regional, estará a cargo del brasileño Felipe Nogueira y tendrá como tema central, el manejo adecuado de las pasturas tropicales. Está dirigido a productores, profesionales y técnicos dedicados a la ganadería de carne.

De acuerdo con Andrés Hernández, perteneciente a la Junta Directiva de Coregán, el experto presentará una charla con base en una cátedra que dirige en el CES. El curso se realizará en la hacienda La Tana, localizada en Puerto Parra (Santander), de la cual es propietario el productor que recomendó al experto.

Agregó Hernández que se hace un llamado a los ganaderos de la región para aprovechar este tipo de oportunidades. Indicó que el profesor Nogueira es una persona muy capacitada y viene muy bien recomendada, por lo que se quiere aprovechar la información y el conocimiento que tiene en el manejo de praderas con muchas técnicas que pueden ser de gran utilidad.

La profesional de Proyectos Estratégicos del Tecnigán de Puerto Berrío, Verónica Mahecha, manifestó que el curso es de importancia vital, puesto que el municipio está en una zona en la que la mayoría de ganaderos trabajan con pastos mejorados. Recalcó que la idea es aprender a realizar un adecuado manejo de las pasturas, a tener planificación forrajera, a diseñar planes de fertilización, temas que también son manejados en Brasil porque en ambos países se tiene el mismo tipo de pasturas.

El curso es dirigido especialmente a los productores pecuarios de Puerto Berrío, pero está abierto también a la participación de los profesionales de la ganadería que deseen asistir. Expertos del Tecnigán así como estudiantes de la universidad CES asistirán al curso.

La jornada comienza a las 09:00 de la mañana y concluye a las 04;30 de la tarde. En las horas de la mañana se adelantará la parte teórica y en la tarde se llevará a cabo la práctica. Las inscripciones estarán abiertas hasta el día jueves 22 de octubre.

El conferencista, Felipe Nogueira Domingues es profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Federal de Pará, Campus Castanhal Zootecnista, doctor en Zootecnia y máster en Producción Animal. Además, experto en fertilización, nutrición animal y agronomía.

Mayores informes pueden obtenerse en los teléfonos 8330300 – 3116350894.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: culturaempresarialganadera.org.

• Los bloques nutricionales y los forrajes de calidad son alimentos que, estando en las fincas, evitan que el ganado padezca enfermedades, caídas de producción o reproducción y hasta la muerte. Son especialmente útiles en época de verano.

El Fondo Nacional del Ganado (FNG), administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), comprometido con los productores pecuarios colombianos, que enfrentan uno de los veranos más fuertes en los últimos años, continúa su programa de brigadas ganaderas. En esta oportunidad serán los localizados en el sur del departamento de Bolívar quienes se vean beneficiados.

Según el profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Fernando Higuera Ángel, 1.000 productores de esta región del país serán capacitados en el proceso de conservación de forrajes  y elaboración de bloques nutricionales para disponer de alimento en las épocas de sequía.

Fueron tomadas 2 zonas de referencia de la región para adelantar las capacitaciones. La primera está conformada por los municipios de Norosí, Morales, Arenal, Regidor y Río Viejo. La segunda la integran Santa Rosa, Simití, Cantagallo y San Pablo.

Anotó el profesional que las capacitaciones inician este mes de septiembre. Cada una tendrá 20 ganaderos, quienes aprenderán el proceso de fabricación de los bloques en poco tiempo, mediante un taller teórico práctico con todos los elementos requeridos para la elaboración de esos productos.

Una manera de enfrentar el intenso verano que viven varias regiones del país e incluso lluvias prolongadas es mediante la conservación de suplementos en las fincas. Por ello, los bloques nutricionales o multinutricionales constituyen una óptima  fuente de alimento de suplementación  para el ganado que debe soportar climas extremos.

Su elaboración no demanda un presupuesto alto ni mucho tiempo. Solo se requieren las pautas que indica el FNG para tenerlo disponible.

El profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Jorge Luis Acosta Ballesta, manifiesta que los bloques nutricionales se pueden suministrar al ganado bajo techo o se colocan en los potreros. El ganado se encarga de lamerlo, no de comerlo, y así reciben los nutrientes para la producción de carne y leche, como fibra, minerales, proteína, vitaminas y energía. Todos ellos se encuentran en un bloque bien elaborado.

Este suplemento alimenticio se hace en un día, luego se deja reposar durante 4 días más, cuando estará listo para su consumo. Una adecuada conservación garantiza el aprovechamiento de todos sus nutrientes. Se recomienda conservarlo en bolsas plásticas selladas.

Recalcó Acosta Ballesta que un buen bloque nutricional contiene proteína, la que se puede obtener de la urea, la fibra se puede proporcionar mediante hojas de Matarratón o un salvado de trigo, los minerales con sales y la energía con melaza; además se agrega azufre.

Los ingredientes se mezclan de manera homogénea y se compactan para que conforme un bloque estable con las partículas pequeñas. Agregó Acosta que existen varias fórmulas para elaborar bloque, siendo necesario que se hagan de acuerdo con la zona donde se encuentran los animales y con la disponibilidad de los elementos que los conforman.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• La gestión de recursos alimenticios para los modelos de estabulación será el principal tema de este evento que se realizará en la ciudad de Montería los días 19 y 20 de agosto de 2015. La entrada será gratuita, previa inscripción.

Sistemas ganaderos intensivos

Un conferencista cubano, otro argentino y 2 colombianos serán los encargados de explicarles a los 400 asistentes que se esperan los días 19 y 20 de agosto de 2015 en el Centro de Convenciones de Montería, las ventajas de los sistemas ganaderos intensivos.

El organizador del evento, Celso Alfredo Salazar,  le manifestó a CONtexto ganadero que la idea nace dentro del el marco de un proyecto de la Gobernación del departamento de Córdoba denominado corredor agroecológico, que tiene un componente muy importante de ganadería.

Resaltó que la ganadería tiene un peso relativo importante en el departamento y esta vez se ha querido trabajar un tema distinto pensando en aumentar los niveles de producción. Agregó que se han realizado intentos por hacer ganaderías de estabulación intensivas y ese tipo de cosas, en las cuales en ocasiones se han tenido fracasos, por lo que lo que se busca es demostrar que implementar esta clase de sistemas no solo es posible, sino también hacerlo bien.

También agregó Salazar que el sistema es viable técnicamente y rentable, cuando se le hace un adecuado manejo, para lo cual se mostrarán experiencias exitosas.

Agenda del evento.

El encargado de la jornada matinal del 19 de agosto será Celso Salazar. Su primera presentación será sobre “La ganadería en Colombia, Macrocorrientes, estado actual, oferta, demanda y consumo de productos”. La segunda se referirá a los “Sistemas intensivos como herramientas para la competitividad”.

Para la tarde, el turno le corresponderá al argentino Horacio Genesio, quien hablará inicialmente sobre Intensificación ganadera, analizando inicialmente el “Impacto de la calidad del forraje en la nutrición animal’ y finalizando el primer día de actividades con “El confinamiento como estrategia productiva”.

La jornada de la mañana del 20 de agosto estará a cargo del cubano Fernando Funes, quien expondrá sobre “Alimentación y manejo del ganado en desarrollo de programas de producción de leche” y más adelante, compartirá sus conocimientos sobre “La producción bovina en los modelos de estabulación”.

El cierre del ciclo de conferencias estará a cargo del colombiano Juan Valero, Para lo cual tiene preparada una conferencia en la que se presentan temas relacionados con “Donde comienza la calidad de los forrajes conservados…” y otra relativa a la “Calidad de los forrajes conservados”.

Al final de la tarde, Salazar, Funes, Genesio y Valero se reunirán en un panel en el que los asistentes podrán formularles inquietudes sobre los temas vistos.

El evento es auspiciado por Colciencias, el Departamento Nacional de Planeación (DNP), la Gobernación de Córdoba, la Universidad distrital Francisco José de Caldas y Áreas Nacionales Protegidas (ANP).

Para asistir a este seminario, que por primera vez se realiza en el país, la entrada será gratuita. El único requisito es inscribirse previamente. Para ello, se puede tener mayor información en los siguientes números telefónicos: 785 4294 – 316  521 3681.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Brete ganadero Medigán

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