Parásitos gastrointestinales

Foto: 2000agro.com.mx

• Los rumiantes viven expuestos a parásitos gastrointestinales que constituyen una amenaza por el impacto económico que tienen al atentar contra su salud.

Los parásitos internos se pueden encontrar en el sistema digestivo, pulmones, hígado, tejidos, sangre y células del animal y se clasifican como: nematodos, trematodos, cestodos y protozoarios.

Para subsistir, los parásitos requieren terminar su ciclo de vida. Uno de los más comunes es la gastroenteritis parasitaria en bovinos, enfermedad de distribución mundial que se caracteriza por infestaciones en abomaso, intestino grueso e intestino delgado. (Ver: Parásitos gastrointestinales, un problema que genera pérdidas)

Los parásitos pueden llegar a ocasionar anorexia, reducción de la ingestión y la absorción de alimentos, alteraciones en el metabolismo de nutrientes, pérdidas de sangre y proteínas plasmáticas, depresión en la actividad de algunas enzimas intestinales, reducción de minerales y diarrea.

Estas afecciones pueden reflejarse en la disminución de la ganancia de peso, producción de leche y conversión alimenticia, entre otros.

El ganado joven es más susceptible que el ganado adulto, sobre todo cuando los animales están sometidos a estrés. Las enfermedades parasitarias que tienen mayor importancia en los bovinos son: Gastroenteritis y Fasciolasis.

La temperatura y la humedad influyen de forma importante para que se efectúen los ciclos de vida y permanezcan en el ambiente con habilidad de infestar a sus huéspedes. Los niveles de parasitosis varían entre regiones, animales, manejo y época del año.

Ciclo de los parásitos:

Los parásitos gastrointestinales no son visibles al ojo humano pero producen mucho daño, ya que tienen un ciclo directo y no requieren de componentes intermediarios.

El ciclo de propagación inicia con los huevos que ponen los parásitos adultos que se encuentran en el animal. Esos huevos se depositan en las materias fecales o en la pastura y cuando se presentan las condiciones climáticas adecuadas, comienzan su ciclo de desarrollo.

Primero se transforman en larva 1, luego en larva 2 y finalmente en larva 3, también llamada larva infectante. Esa larva tiene la capacidad de migrar y desplazarse tanto vertical como horizontalmente en los pastos.

Cuando el animal está en pastoreo ingiere las larvas y ellas continúan su ciclo de desarrollo. Luego se transforman en larvas adultas. La mayoría se alojan en el estómago.

Cómo tratar los parásitos gastrointestinales:

Los antihelmínticos de amplio espectro son normalmente suficientes para controlar esta infestación, siempre que se le realice a todos los animales y se acompañe de aseo de las instalaciones, separación de lotes de animales jóvenes, manejo de excretas y manejo de praderas, buscando cortar el ciclo de vida de los parásitos.

En general, para controlar los parásitos intestinales se requiere cortar su ciclo, por lo que identificar cuál es el parásito causante ayuda a determinar de las medidas de control y seleccionar el antiparasitario.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Nemátodos

Foto: Youtube.com – Indicus

• En los sistemas ganaderos, estos parásitos son un factor limitante por las afectaciones que generan a los animales y, por consiguiente, las pérdidas para el productor.

Los nematodos son gusanos cilíndricos que viven en el tracto digestivo de los bovinos y otros rumiantes. Se caracterizan por generar síndrome de mala digestión, anemia, inapetencia, diarrea, baja productividad e inclusive la muerte.

Según lo expuesto en el texto “Estrategias para el control de parásitos en bovinos en el departamento de Guaviare” de Agrosavia, los nemátodos producen lesiones en vísceras impidiendo el correcto aprovechamiento de los alimentos. (Lea: ¿En qué consiste la rumenitis en bovinos y por qué se produce?)

Estos parásitos están ampliamente diseminados en las zonas de climas cálidos, donde se tienen las condiciones ambientales adecuadas para que proliferen y permanezcan durante todo el año, aumentando las posibilidades de transmisión, sobre todo en los animales jóvenes.

Además, cuando las parasitosis se hacen crónicas, por lo general pasan desapercibidas, causando grandes pérdidas que se mantienen ocultas en la disminuida productividad del rebaño.

Actúan de forma insidiosa, afectando la capacidad productiva de los animales, lo que se nota en una escasa ganancia de peso y la reducción de la fertilidad, generando innumerables pérdidas en las explotaciones ganaderas.

Los nematodos habitan en el abomaso (géneros Ostertagia, Trichostrongylus, Haemonchus y Mecistocirrus), el intestino delgado (Trichostrongylus, Nematodirus, Cooperia, Bunostomum, Toxocara, Strongyloides) e intestino grueso (Oesophagastomum, Trichuris).

Síntomas:

La sintomatología incluye inapetencia, pérdida de peso, letargia, distensión abdominal, deshidratación diarrea, pelo hirsuto (seco, largo y quebradizo), edemas, mucosas pálidas y aumento de las frecuencias cardíaca y respiratoria.

Los perjuicios dependen de la especie de parásitos y el grado de infección, lo que, a su vez, depende de diferentes factores como las condiciones climáticas, la vegetación, el suelo, el manejo de las fincas, el sistema de producción, la edad del animal, la raza y el tipo de pastura.

Entre las estrategias de control están los compuestos antihelmínticos, introducidos en el mercado desde 1950, cuando apareció el tiabendazol, primer compuesto químico que se utiliza para el control de estos nematodos parásitos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Suelos saludables

Conservación de suelos saludables

• En el marco del Día Mundial del Suelo, Corteva Agriscience comparte algunas prácticas eficientes para proteger y mantener suelos saludables que se pueden implementar para un manejo sostenible.

El suelo es un recurso natural limitado del que depende la vida en nuestro planeta. Se requieren 100 años para crear solo 3 milímetros de suelo nuevo que, a pesar de ello, puede ser destruido en un instante. Es el filtro de agua más grande del mundo y un hábitat en el que viven millones de microorganismos que mantienen el ciclo vital.

Este recurso es la base de la producción de los alimentos y el sustento de la biodiversidad. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), esa capa de tierra es la responsable de la producción del 95% de alimentos a nivel global que está sometida a una enorme presión de producción, ya que será el soporte para proveer de alimento a más de 10.000 millones de personas que se estima poblarán la tierra en el año 2050.

El Índice Global de Seguridad Alimentaria, patrocinado por Corteva Agriscience y efectuado por Economist Impact, muestra que las amenazas a la producción agrícola son hoy en día más grandes que nunca. Los suelos sanos se están deteriorando a un ritmo preocupante: la fertilidad está en declive, la erosión, salinización y sobreexplotación están generando la pérdida de terrenos productivos.

Preservar los suelos en condiciones saludables, no solamente es una vía para obtener alimentos seguros, sino que es esencial para lograr buenos rendimientos de las cosechas y la sostenibilidad del mismo a largo plazo. Por ello, estas son algunas prácticas que los agricultores pueden establecer para el manejo de este recurso, lograr suelos saludables y aumentar su productividad:

Conectar con la salud del suelo.

La tierra contiene gran variedad de organismos benéficos que responden a las prácticas del suelo que se implementan. Por ello, es de gran importancia ser selectivo en cómo usar los insumos agrícolas para evitar perturbar los organismos benéficos.

Adoptar prácticas de labranza mínima.

Consiste en intervenir lo menos posible el suelo en el momento de cultivarlo, de tal forma que no se interfieran los procesos naturales que se desarrollan en él.

Proteger los nemátodos benéficos y reducir los dañinos.

Las cosechas extraen nutrientes del suelo por medio de sus raíces, no obstante, existe una gran variedad de factores que pueden destruirlas. Una de las amenazas más frecuentes son los nemátodos dañinos, por lo que, es elemental controlar los nemátodos malos y conservar los buenos.

Plantar cultivos de cobertura.

Este método consiste en mantener el suelo de labranza cubierto con material orgánico seco o verde para mejorar la fertilidad de la tierra.

El mundo se ha tardado en darse cuenta de la necesidad de la conservación del suelo, pero tanto empresas y organizaciones como gobiernos ya realizan esfuerzos para afrontar este problema.

Corteva Agriscience, empresa agrícola global, enfocada en el desarrollo de soluciones y tecnologías  para el agro, realiza acciones en las que combina protección de cultivos, experiencia agronómica y tecnología para ayudar a los agricultores a proteger sus campos contra las amenazas, regenerar sus recursos naturales y mejorar los rendimientos, mientras minimiza el impacto medioambiental.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Cristina Estrada Rudas.

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Parásitos

Los parásitos causan grandes pérdidas en las producciones ganaderas. Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com – iesanjoseganaderia.blogspot.com

• La presencia de parásitos en el ganado bovino no solamente refleja problemas de sanidad en las explotaciones ganaderas, sino que también puede convertirse en factor que acabe con el bolsillo del ganadero.

Para todo productor ganadero es claro que nadie está exento de tener afectaciones por parásitos en sus explotaciones. Estos organismos han venido tomando espacio en los predios colombianos, razón por la que aseguran los expertos que el productor debe tener claridad sobre las pérdidas, para crear consciencia de la importancia de los programas de control de parásitos.

El médico veterinario zootecnista, actual coordinador técnico ganadería en MSD Colombia, Nelson Moreno, indica que existen 2 tipos de parásitos:

Los internos, también denominados ‘endo’ entre los que se encuentran los Helmintos o multicelulares que comprenden los Cestodos, Nematodos y Trematodos. Los unicelulares o Protozoa, constituidos por Cryptosporidium, Coccidia,  Neospora.

El segundo grupo son los externos, catalogados como ‘ecto’ de los que hacen parte moscas, garrapatas, gusano barrenador, mosca de los cuernos y nuches.

Teniendo clara la división de los parásitos, plantea el experto que siempre que se trate de estos organismos, el ganadero debe tener claro en que lo afecta o perjudica, por lo que es importante conocer el impacto de los parásitos en las explotaciones.

Ganadería de carne:

Explica Moreno que en los sistemas cárnicos, las pérdidas por garrapatas varían según la cantidad de animales que tenga la explotación. En una ganadería de carne de 600 bovinos, mezclados entre Bos Indicus y Bos Taurus, los primeros tendrían unas pérdidas de peso de 1 kilo y medio hasta sus cruces con Bos Taurus de más o menos de 47 a 50 kilos.

Según detalla Moreno, Para el caso de los helmintos, las pérdidas oscilan entre 40 y 70 kilos por año, según la raza, que llevándolo a la calculadora y operándolo con un precio del kilo estimado de $5.000, en una finca de 600 animales el daño producido por parásitos por no disponer de un programa de control de ento y ecto en ganadería de carne es de aproximadamente $110.000.000.

Ganadería de leche:

Para las explotaciones dedicadas a la leche, la situación no cambia significativamente. En este caso las pérdidas no se calculan por año o por los kilos de peso que se dejan de obtener, sino por periodo de lactancia.

Asegura Moreno que en una ganadería de leche de 200 vacas en producción, con una lactancia ajustada a 305 días, pueden perderse por garrapatas entre 183 y 200 litros de leche durante esos días.

Con los helmintos la situación es similar porque se estarían perdiendo entre 90 y 100 litros de leche por animal. Esto quiere decir que las pérdidas de estos 2 parásitos durante el periodo de lactancia serían aproximadamente de $53.000.000 a $60.000.000.

Esta situación indica que dentro de cada explotación ganadera, las consecuencias pueden ser devastadoras, razón por la que es importante que cada productor tenga un programa de control de endo y ectoparásitos, de forma tal que el tratamiento sea de prevención y no de curación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Con el fin de prevenir la introducción o dispersión de plagas y facilitar la comercialización internacional de productos agrícolas frescos, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ha creado el mecanismo para establecer, actualizar, mantener y divulgar el listado de 1.004 plagas reglamentadas en Colombia.

El listado de plagas agrícolas reglamentadas, su actual contenido y las actualizaciones posteriores podrán ser consultadas en el enlace: http://www.ica.gov.co/Areas/Agricola/Servicio/Epidemiologia-Agricola/Plagas-Reglamentadas.aspx el cual es de carácter oficial y estará de forma permanente a disposición de los interesados en la página web del ICA.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, indicó que le corresponde a ese Instituto velar por la sanidad agropecuaria del país, para lo cual adopta las acciones necesarias de prevención, manejo y control de plagas, enfermedades, malezas o cualquier otro organismo que afecte las plantas. Agregó que es función del ICA determinar, en armonía con las normas internacionales de referencia, las plagas de importancia social, económica y cuarentenaria para el país, que son de control oficial y de notificación obligatoria y registro.

El enlace tiene información relacionada con el listado de las plagas cuarentenarias presentes, las plagas cuarentenarias ausentes y las plagas no cuarentenarias reglamentadas.

Dentro del listado de las 1.004 plagas agrícolas se encuentran ácaros, hongos insectos, Oomycetes, nemátodos, procariotas, protozoarios, virus, viroide y malezas.

De acuerdo con el Ing. Emilio Arévalo Peñaranda, Director de Epidemiología y Vigilancia Fitosanitaria, la lista de plagas reglamentadas hace parte de las garantías para la seguridad en el comercio de productos agrícolas entre países, previniendo el ingreso al país plagas que puedan producir daño a la producción agrícola.

Aseguró Arévalo Peñaranda que en el listado se registran 982 plagas de importancia cuarentenaria ausentes de Colombia que son consideradas de importancia económica. Además contiene 20 plagas cuarentenarias presentes en el país que corresponden a las plagas de importancia económica que no tienen amplia distribución en el territorio nacional y se encuentran bajo control oficial.

La actualización de las listas de plagas agrícolas reglamentadas realizada por la Dirección Técnica de Epidemiología y Vigilancia Fitosanitaria de la subgerencia de Protección Vegetal y su publicación por medio de la página web, tiene carácter dinámico y es un medio eficaz, transparente y oportuno para la entrega de información a los organismos de protección fitosanitaria, importadores,  exportadores y productores, entre otros.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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