Gira técnica ganadera

Foto: Fedegán FNG

• Conozca las fincas que serán visitadas durante la gira técnica ganadera que se realizará con diferentes razas en el eje cafetero.

Del 1 al 5 de septiembre de 2024 se llevará a cabo la XVIII Gira Técnica Ganadera, organizada por Fedegán-FNG, en el eje cafetero, con el lema “innovación y tradición”.

Los participantes tendrán la oportunidad de conocer experiencias con las razas gyr, nelore, girolando, brangus negro, brangus rojo, wagyu negro y wagyu rojo. La idea es que quienes estpen interesados se inscriban lo más pronto posible. De hecho, se espera la asistencia de empresarios ganaderos de diferentes países, quienes ya manifestaron su interés.

El Empedrado:

Una de las fincas que serán visitadas es El Empedrado en el municipio de Ansermanuevo (Valle del Cauca), donde se tiene ganado girolando y gyr. Se dedica a lechería especializada con girolando, sistema de identificación con chips para la identificación de animales y sistema Delpro tandem, con fotoceldas.

Así mismo, realiza transferencia de embriones y cuenta con los 2 únicos clones del toro Sansao en el mundo. Además, dispone de rotación con sistema de riego, medición de parámetros en pastos y animales, destete semiprecoz y amamantamiento acelerado.

La Cabaña:

Es una empresa dedicada desde hace 23 años a la cría y el desarrollo genético de bovinos de raza brangus y sus cruces. Tiene como propósito interactuar de forma responsable con el medio ambiente, procurando sistemas sostenibles de pastoreo de bajo costo.

Se aplican las normas sanitarias establecidas por las entidades de control. Se emplean paquetes genéticos y reproductivos de punta, los cuales dan la posibilidad de ofrecerle al mercado ejemplares brangus carnicero, así como múltiples ventajas como los bajos pesos al nacer, mayores pesos al destete, rusticidad, habilidad materna, precocidad, adaptabilidad y excelente calidad cárnica.

Alejandría:

También forma parte de la gira técnica ganadera la finca Alejandría, ubicada en la vereda La Colconda de Armenia (Quindío) que se dedica a la explotación genética de la raza wagyu y sus cruces.

Dispone de sistema de rotación de praderas y mejoramiento con la variedad tifton, así como transferencia de embriones y central de receptoras que le permite, por su ubicación, prestar servicios a los ganaderos del país. Se destaca por indicadores como capacidad de carga, ganancias diarias, etc. Se ha galardonado con el título al mejor ejemplar wagyu Tajima.

San José:

Así mismo se tendrá la oportunidad de conocer la experiencia de la Hacienda San José que desde el 2014 es líder en la producción de carne bovina en zonas tropicales de los Llanos Orientales, con un núcleo de ejemplares en el eje cafetero, que le apuntó a producir ganado nelore de ciclo corto con altos estándares de calidad de manera sostenible con el medio ambiente.

Gracias a la implementación de tecnologías de punta y prácticas modernas, son un centro ganadero de excelencia con notables resultados en índices como: fertilidad reproductiva, precocidad sexual, ganancia de peso diaria, número de animales por hectárea, mortalidad y disminución de pérdidas de peso en el transporte fluvial y terrestre. (Lea en CONtexto ganadero: Aprenda de las exitosas innovaciones de la Hacienda San José)

Es una empresa de ganadería sostenible líder en eficiencia, soportada en las mejores prácticas en cultivos de pastos tropicales, manejo del rebaño, nutrición al ganado, bienestar animal, genética de la raza nelore de ciclo corto y, ofreciendo un paquete tecnológico rentable que sirve como plataforma para los empresarios del sector.

La Macana:

Finca de lechería especializada, localizada en Armenia (Quindío) a 1.250 m.s.n.m.. Se especializa en ganado girolando plus, transferencia de embriones, suplementación balanceada, 2 ordeños, retiro de crías, chip de identificación individual, surtidor de alimento automático, ordeño mecánico automatizado de 8 puestos, plataforma Delpo, levante de terneras tipo argentino, fertilización mixta (orgánica y química) y rotación en pasto estrella.

Las Galias:

Finca del municipio de Ansermanuevo (Valle del Cauca), dedicada a la cría del nelore puro, con más de 25 años trabajando en monta estacional con genotipificación de raza, diagnóstico reproductivo temprano mediante ecografía Doppler, transferencia de embriones, inseminación a tiempo fijo, marcadores genéticos, implementación de cercas vivas y mejoramiento de praderas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ganado

• Un ganado saludable y productivo requiere de un adecuado manejo, conozca 3 aspectos para tener en cuenta en la finca.

El médico veterinario especialista en rumiantes, Andrés Contreras, en diálogo con CONtexto ganadero explica cómo la genética, la nutrición y la sanidad son 3 aspectos fundamentales para un adecuado manejo del ganado. Este artículo, se centra en estos aspectos y en la importancia de ellos para lograr una ganadería exitosa.

Genética, clave para mejorar la productividad:

La genética es uno de los factores más importantes en la productividad ganadera. El cruce de razas con alta carga de Bos indicus, como Brahman o Nelore, con razas europeas para carne, resulta en la aparición en sus crías del vigor híbrido o heterosis. Esto se traduce en alta fertilidad, precocidad, longevidad y resistencia a factores climáticos adversos, según dice Contreras.

No obstante, la excelencia genética de una vaca no se limita solamente a su pureza de pedigrí, sino que también se evalúa con relación a su capacidad para preñarse cada año, tener facilidades de parto y destetar un ternero de por lo menos 180 kilos a los 9 meses de edad.

En los toros, un reproductor superior es el que preña la mayor cantidad de vacas en el menor tiempo, transmite facilidades de parto y genera crías con alta ganancia de peso diaria después del destete. Aspectos físicos como la inserción de la cola, el color del pelaje, la presencia de cuernos, son secundarios a su capacidad reproductiva y la calidad de la progenie.

Nutrición, manejando el campo natural:

Afirmó el especialista que es fundamental que el empresario ganadero conozca la carga animal óptima de cada uno de sus pasturas y potreros. La disponibilidad de agua para bebida y la suplementación mineral, conjuntamente con el pasto, son los 3 factores esenciales que conforman una nutrición adecuada para el ganado.

Mantener un adecuado equilibrio entre la carga animal y los forrajes es clave para garantizar un buen estado nutricional y maximizar el rendimiento de los animales.

Sanidad, Prevención y cuidado de la salud animal:

Aunque existen vacunas que son obligatorias, como contra la fiebre aftosa, es importante que los ganaderos sean conscientes de las enfermedades que pueden afectar a sus animales y tomen medidas preventivas. Muchas de las enfermedades se pueden prevenir mediante la vacunación.

Es importante destacar que la prevención de enfermedades debe comenzar antes del nacimiento del ternero.

Las vacas preñadas deben recibir una serie de vacunas para proteger al feto, evitando su muerte, problemas de salud al nacer o abortos prematuros. Estas vacunas también le brindan inmunidad al ternero contra enfermedades como neumonías, diarreas y otras afecciones que pueden afectar su salud y generar pérdidas en la producción.

A continuación, se presentan las vacunas recomendadas para las diferentes etapas del ganado:

1. Vacunas para vacas preñadas:

• Rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR)
• Para influenza 3 (PI3)
• Diarrea viral bovina (DVB)
• Leptospirosis
• Clostridiosis
• Campylobacteriosis (Vibriosis)
• Rota-Corona virus
• Colibacilosis
• Pasteurellosis
• Haemophilus somnus

2. Vacunas para terneros de 2 a 3 meses de edad:

• Carbunclo sintomático
• Clostridiosis
• Rota-Corona virus
• Pasteurellosis
• Haemophilus
• Colibacilosis

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra diferentes usos de la madera plástica en el agro:

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