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Vacas azules

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Vacas azules. De la extinción al resurgimiento

Posted on 05 julio 2022 by admin

Vacas azules

Vacas azules

Foto: infobae.com

  • Las vacas azules son una especie que ha pasado de estar casi extintas a posicionarse nuevamente en el mercado mundial. Conozca cómo se ha logrado este posicionamiento y la razón por la cual el mundo casi se pierde de sus maravillas.

Según lo explicado en el portal Clarín, para el año 2.000 solo quedaban 18 vacas azules en el mundo, pero increiblemente en la actualidad son 1.500.

Una de sus características maravillosas, quizás la más curiosa, es su color azul claro o ultramarino, que sobresale ante el marrón, el negro y el blanco al que están acostumbrados los ganaderos del mundo.

Menciona el portal que esta raza estuvo casi extinta en la era soviética, pero gracias al apoyo de muchos, ha regresado durante las últimas décadas como imparable símbolo de identidad nacional letona.

Según, el director de Ciruli animal park, un lugar de cría de ganados de Kalvene, Arnis Bergmanis, sus peores días ya terminaron. Agrega que las vacas azules son maravillosas y únicas, por lo que está feliz de ayudarlas a avanzar.

Su casi extinción se produjo cuando llegaron al poder los comunistas bajo la ocupación soviética, optando por la producción masiva de lácteos y carne, lo que hizo que se favoreciera otro tipo de ganado más genérico.

Pero fue en los años 70 cuando en el teatro se hizo popular la pieza “The Blue One”, por lo que la original vaca azul retornó a la memoria popular, convirtiéndose en un símbolo de la desaparecida identidad nacional letona.

En el año 2006, científicos, granjeros y gente entusiasta conformaron la “Asociación Vaca Azul” para proteger la especie, razón por la que el estado ahora ofrece subsidios especiales a los dueños de las vacas azules.

Propiedades:

Una de las características de las vacas azules es que producen menos leche que el promedio de otros bovinos de otros colores.  Producen alrededor de 5.000 litros anuales por vaca, en tanto que las Holstein producen 8.000. Sin embargo, uno de sus atractivos es que producen una leche más sana y nutritiva.

Además, se caracterizan por su capacidad para vivir en condiciones difíciles, pues como lo menciona Daiga Simkevica, jefe de la asociación, la fuerte, robusta e independiente vaca azul puede vivir durante todo el año al aire libre inclusive durante las heladas invernales, lo que otras vacas no resisten.

La Asociación Vaca Azul realiza seminarios para ganaderos, lleva registros meticulosos para evitar la endogamia, trabaja para el aumento de la población y adelanta investigaciones sobre esa variante.

Simkevica menciona que en el futuro esperan tener los análisis completos de ADN para identificar los genes únicos en lo que respecta a las vacas azules y que nunca han visto que una vaca azul atrape el virus bovino de la leucosis, por lo que esperan identificar los genes que podrían beneficiar a las otras vacas.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Leucosis

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Cómo evitar el contagio de Leucosis Bovina

Posted on 14 mayo 2019 by admin

Leucosis

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Leucosis. Foto: zoovetesmipasion.com

  • Muchas son las enfermedades mortales para los semovientes. La Leucosis Bovina Enzootica (LBE) es una patología viral que aqueja al ganado y afecta la productividad, el peso y el rendimiento del animal.

La aparición de tumores malignos en los tejidos del ganado y su posterior muerte constituyen algunos de los signos que pueden alarmar al empresario ganadero para determinar si tienen el virus del LBE. Veterinarios y expertos en sanidad afirman que esta es una enfermedad de cuidado que puede ocasionar graves afectaciones en las ganaderías.

En el Manual para el manejo de la Leucosis Bovina editado por la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios (Vecol), se dice que es una patología ocasionada por el virus LBE, perteneciente a la familia Retroviridae que es equivalente al virus HIV que produce el SIDA en los humanos.

Los animales no muestran sintomatología alguna que alarme a sus dueños. Sin embargo, la presencia del virus se puede confirmar mediante el cuadro hemático cuando el ganado desarrolla linfosarcoma.

Por ello, CONtexto ganadero le explica cómo evitar que los animales se contagien de la enfermedad, de acuerdo con lo explicado en el Manual para el manejo de la Leucosis Bovina:

  1. Inseminaciones:

El productor debe inseminar solamente con semen certificado o con toros negativos al virus (LEB).

La profesional sanitaria de Vecol S.A, Yanira Chaparro, explica que una de las formas de transmisión de la Leucosis es mediante semen infectado o por la monta directa del toro. Entonces cuando se sugiere la inseminación artificial como estrategia, se está hablando del uso de semen procedente de un donante que garantice estar libre de la enfermedad.

  1. Palpaciones:

Durante la realización de esta técnica, el palpador debe utilizar guantes desechables por cada animal al que se la practique.

Según Chaparro, durante las evaluaciones de proyectos en el país, han observado malas prácticas en las palpaciones y otros procedimientos médicos, sobretodo en la utilización de mangas y agujas que se convierten en un medio para transmitir la enfermedad.

  1. Hacinamiento:

Debe evitarse las altas cargas de ganado por unidad de superficie, controlando el contacto físico, el hacinamiento y la transmisión del virus por vía horizontal.

Según señala Chaparro, una de las formas de propagar la infección es tener grandes cantidad de animales en pequeñas áreas. Existen explotaciones donde se tiene mayor concentración de ganado, por lo que deben tenerse en cuenta las normas sobre bienestar animal para evitar la sobrepoblación que les genera estrés.

  1. Control de parásitos:

Es importante realizar el control de parásitos e insectos hematólogos en las zonas donde se encuentren los bovinos.

Expresa Chaparro que al controlar los parásitos gastrointestinales y los hemoparásitos, se está garantizando que el ganado tenga mejor salud, para poderse defender mejor de cualquier enfermedad infecciosa.

  1. Transporte:

Los ganaderos deben desinfectar y controlar los medios de transporte que ingresen a la finca.

Transportar animales es exponerlos a un status sanitario desconocido  que podría suponer riesgos de adquirir infecciones. Además, los medios de transporte pueden trasladar  el virus y otros agentes originarios de enfermedades.

  1. Capacitación:

Deben realizarse capacitaciones dirigidas a los ganaderos, trabajadores, técnicos, comerciantes y veterinarios de la región.

Manifiesta Chaparro que ellos consideran las capacitaciones como medidas que contribuyen a controlar la propagación de enfermedades infecciosas. Agregó que disponen de un equipo interinstitucional capacitado para presentar  y replicar la información.

  1. Cuarentena:

A los animales que ingresan por primera vez al predio, se les debe realizar un análisis que muestre negativo para el virus de la Leucosis, además de cumplir con una cuarentena antes de ser mezclados con los animales que hay en la ganadería.

Indica Chaparro que la cuarentena es una práctica sanitaria muy importante consistente en que se les realice a los animales unas pruebas que demuestren que están sanos, por lo que se les recomienda a los ganaderos que el ganado permanezca en un área durante un período de 40 días sin contacto con los demás.

  1. Introducción:

Afirma Chaparro que no se puede introducir bovinos infectados ni productos que contengan la Leucosis.

Afirma Chaparro que ni infectados ni aparentemente sanos puesto que pueden propagar cualquier clase de virus para los animales que se encuentran en el predio.

  1. Procedimientos sanitarios:

Se deben realizar procesos sanitarios como tomas de sangre, vacunaciones, marcación auricular, descorne y diagnósticos de gestación con equipos esterilizados, de tal manera que no se propague la enfermedad. Es fundamental la utilización de guantes desechables para cada animal.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Control sanitario ganadero

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Ganadería colombiana: El control sanitario

Posted on 19 agosto 2014 by admin

Control sanitario ganadero

  • El control sanitario de la ganadería colombiana ha mostrado avances, pero el tema debe ser de constante cuidado y control.

Las enfermedades que afectan a los bovinos se dividen entre las llamadas de control oficial (Fiebre Aftosa, Tuberculosis, Brucelosis Rabia, Encefalopatía y Estomatitis Vesicular) y el resto que no forman parte del mismo programa pero que generan gran impacto en el desarrollo de la actividad ganadera colombiana como son la Diarrea Viral Bovina, la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, la Leptospira y Leucosis, entre otras.

Según Fausto Moreno, Coordinador del Plan Sanitario y BPG de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebú-, en el país se han alcanzado algunos avances en el control de los diferentes problemas sanitarios.  El de mayor importancia ha sido el control de la Fiebre Aftosa y la consecuente declaratoria como país libre con vacunación y otros (que se encuentran en etapas más tempranas), como los obtenidos en los programas de certificación de hatos libres de Tuberculosis y Brucelosis.

Explicó Moreno que el de Brucelosis se acaba de reformar y tiene como meta la declaración de país libre en el año 2023, lo que sería un gran paso, pero para ello es de vital importancia tanto el apoyo del Estado garantizando los recursos necesarios, como el compromiso de parte de los ganaderos para ingresar en él y cumplir con las exigencias de eliminación de los animales positivos.

En las zonas frías y templadas se presenta un parásito denominado Fasciola Hepática que afecta a los animales al pastar. Según Alonso Acosta Posada, Gerente de Mercadeo de ganadería de Novartis de Colombia, el parásito perfora el intestino hasta alcanzar el hígado y dañarlo. De esta manera, y considerando que las lesiones en el hígado son permanentes, sugiere el experto controlarlo desde los meses iniciales de vida.

Fuente: Agronegocios. La República.

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