Foto: CONtexto ganadero.
Intoxicación por nitratos.
- Recientes reportes muestran que más de 400 animales han muerto de manera súbita por esta causa y cerca de 80.000 se encuentran en riesgo. Expertos advierten que debe actuarse rápidamente para evitar una pérdida masiva de bovinos, como la registrada en el año 2011.
El médico veterinario profesional del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Ernesto González Cely, explicó que esta situación se está presentando en municipios como Lenguazaque, Fúquene, Simijaca, Ubaté y Susa en Cundinamarca y Guachetá, Raquirá, Chinquinquirá, San Miguel de Sema y Saboyá, en Boyacá.
Manifestó que la situación está siendo crítica. Antes estaba limitada a Ráquira, San Miguel y Chinquinquirá, pero ya se tienen reportes de muertes en Susa y Ubaté. En una sola finca murieron 27 animales y en otra, 14, muchos de ellos de manera súbita.
El profesional ya había comunicado esta problemática y distribuido volantes informando a los ganaderos sobre las consecuencias que podrían traer las lluvias luego de un período de sequía prolongado.
La región del Valle de Ubaté y Chinquinquirá es vulnerable puesto que sus terrenos son muy fértiles y tienen alta presencia de nitrógeno, lo que contribuye con el crecimiento de los pastos. El intenso verano ha provocado un aumento del nutriente en los suelos. Con la llegada de las lluvias, la raíz lo absorbe y llega a las hojas de los pastos.
Cuando se digieren estos nitratos, en el estómago de los bovinos se transforman en nitritos y son absorbidos. Al circular por el torrente sanguíneo, impiden que la hemoglobina tome el oxígeno, lo que ocasiona la muerte del animal en cuestión de horas.
Otra de las causas es que los ganaderos emplean fertilizantes nitrogenados o herbicidas que aumentan la cantidad de nitratos en las pasturas. También influyen, la cercanía de la zona a la laguna de Fúquene, que produce acidez en los suelos y los bajos niveles de calcio que contribuyen a contener la presencia de nitrógeno.
El estudiante de agronomía de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), David Villamil, indicó que esta situación se viene presentando en la zona desde el año 1986.
Según relató, en el 86, 93 y 2010-2011, tuvieron unos episodios de intoxicación masiva sumamente difíciles de contener. Solamente en el municipio de San Miguel de Sema, en la temporada de invierno 2010-2011, murieron alrededor de 1.000 animales.
Según él, estimaciones de la UNAD indican que 35.000 vacunos se encuentran en zona roja, mientras que los otros 45.000 están en zona amarilla. Sin embargo, si continúan las lluvias, el riesgo en este sector puede aumentar.
Ambos expertos recomiendan tener una especial atención con la sintomatología. Por ejemplo, salivación excesiva, estar erizado o cansado, o materias fecales con color cobre, son señales de que hay intoxicación de más del 50 %.
Explicaron además las medidas recomendables para prevenir la contaminación. Evitar el pastoreo en las horas de la mañana o que las reses consuman tallos muy tiernos, puesto que a esas horas es cuando puede haber un contenido de nitratos más alto.
De todas maneras, antes de llevar a pastoreo los animales, sin importar la hora, se deben realizar pruebas con reactivos que indiquen cuántas partes por millón de nitratos contienen los forrajes.
Para ello, la Asociación de Ganaderos del Altiplano Cundiboyacense (Asogaboy), solicitó al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la preparación y envío del químico para medir la concentración de nitratos en los pastos.
El profesional del FNG asegura que los niveles óptimos deben ser hasta de 4.000 partes por millón, pues entre 4.000 y 8.000 se empiezan a presentar complicaciones, y por encima puede haber muerte súbita. En el año 2010, se encontraron hasta 20 mil partes por millón.
Además, deben suministrarse alimentos ricos en energía, como glicerol, melaza, o concentrados con niveles bajos de proteína.
Por su parte, Villamil considera que este problema permanecerá por lo menos durante un año, mientras se hace la transición completa de verano a invierno.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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