Foto: laboratorioclitter.blogspot.com
- Esta leguminosa, conocida también con los nombres de “campanilla” o “zapatico”, puede asociarse con gramíneas para ofrecer un importante aporte de proteína al ganado.
La “Clitoria Ternatea” es una leguminosa trepadora que puede asociarse con diferentes gramíneas. Se produce especialmente en climas cálidos, en alturas que van de los 0 a los 1.000 msnm, aunque también se han observado resultados hasta los 1.500 msnm.
Su nombre común es campanilla, zapatico o campanilla morada o azul, dependiendo del país o de las regiones. Esto se debe a que las flores de la planta son de color morado o azul.
El experto en forrajes y pastos, docente en el área de manejo de praderas de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, Jorge Mario Noreña, resaltó las ventajas de la planta, como la capacidad de combinarse con otras plantas.
Según indicó, la Clitoria Ternatea puede asociarse con otros forrajes para corte. No obstante, pueden trabajarse en aquellas utilizadas en pastoreo.
De acuerdo con el experto, la combinación funciona muy bien con gramíneas de porte alto, como la Tanzania, la Guinea o la Mombasa, o con pastos de corte como Elefante Rojo, Maralfalfa o King Grass, en los que la leguminosa tiene la posibilidad de treparse.
Esta condición resulta conveniente pues se ha demostrado que los bovinos aceptan los forrajes cuando se mezclan leguminosas y gramíneas, que aportan diferentes nutrientes, mejorando la productividad.
La Clitoria ofrece entre 15% y 20 % de proteína cruda (PC), y digestibilidad del 75 % al 80 %. También puede convertirse en heno o aplicarse al ensilaje, con lo que puede alcanzar hasta un 25% de proteína.
La planta se hizo más conocida en el medio colombiano desde que el Centro de Investigación de Agricultura Tropical (CIAT), inició la promoción de forrajes alternativos así como de las leguminosas arbustivas y herbáceas.
Precisó Noreña que esta especie se utiliza sobre todo en regiones cálidas, en lo posible asociada con gramíneas. Aunque esto no quiere decir que no se pueda desarrollar de manera individual, porque también puede hacerse como banco forrajero de proteína.
Agregó que si el empresario ganadero pretende establecer este banco de forraje, debe tener en cuenta que la Clitoria debe destinarse exclusivamente para corte y suministro en el comedero, al momento del ordeño.
Además, tiene gran capacidad de adaptación a suelos ácidos, por lo que se puede sembrar en cualquier terreno del territorio colombiano.
Remató el experto en forrajes indicando que la Clitoria Ternatea tiene buena resistencia. La que sumada a la digestibilidad y al contenido nutricional, la hace una buena alternativa para ganaderos de clima cálido.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
Proteinado nutryr 660
Con el patrocinio de:
Ventiladores con aspersor de agua
