Hongos patogénicos

Hongos patogénicos. Foto: ibem.bio.br

• Un proyecto sobre el Control Biológico de Garrapatas mediante la utilización de hongos patogénicos se adelanta desde hace un año en Uruguay arrojando resultados favorables.

Según nota del portal lamañana.uy, luego del primer año del proyecto los resultados indican que son eficaces y muy alentadores, manifestó una de las técnicas que labora en la iniciativa y analiza los resultados que se van alcanzando.

En agosto Liga del Trabajo de Guichón y la Dirección de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca cumplieron un año trabajando en el proyecto que incorporó técnicos sociales y veterinarios para trabajar de manera multidisciplinaria con los productores involucrados.

El Ministerio publicó un informe en su página web sobre el avance del proyecto Control Biológico de la Garrapata cuyo objetivo es reducir la utilización de productos químicos a través del empleo de hongos que no afectan ni representan problemas para la salud de los bovinos y de los humanos. Tampoco tiene consecuencias sobre la producción puesto que no actúa en el animal sino sobre la plaga directamente.

El trabajo de control biológico dio muy buenos resultados y los productores quedaron conformes ya que su evaluación fue muy favorable por lo que los productores quieren continuar trabajando en la iniciativa. (Lea: Analizan métodos de control estratégico contra la garrapata común del bovino)

El proceso:

María Noel Correa, técnica que trabajó en la propuesta, recordó que en agosto del 2021 se empezó a trabajar encontrando posibles productores candidatos y se elaboró una lista de 6 productores. Todos tenían antecedentes de dificultades con garrapatas y se mostraron muy interesados.

Lo primero fue capacitar a los productores y familiarizarlos con el hongo para que pudieran integrarlo en el medio ambiente y cuidarlo.

Se realizaron visitas a los establecimientos, se tomaron muestras de los suelos para aislar cepas de hongos para cada productor, y al final del proyecto se les ofrecieron como insumo para que pudieran reproducir sus propios hongos.

El trabajo incluyó el desarrollo logístico del baño de aspersión móvil que puede ser empleado por todos los productores. Además, se le instalaron rampas para que el ganado pudiera subir y bajar.

La operativa consistió en un baño cada 20 días con 4 gramos por litro. La recomendación era por lo menos 4 o 5 baños, para que el hongo se instaurara adecuadamente en el ecosistema.

Resultados:

Según manifestó Correa, empezaron con éxito, luego de los baños se hicieron monitoreos y disminuía el número de garrapatas. Agregó que la instauración de estos procesos biológicos requiere de por lo menos 3 años, pero en este caso se logró controlar la primera y segunda generación en todos los productores; solamente en uno pudo controlarse la tercera generación.

La lectura de los resultados indica que el hongo es eficaz y los resultados obtenidos son muy alentadores.

Testimonios:

María del Carmen Portela es una de las productoras participantes del proyecto, con un establecimiento familiar en Guichón.

Posee 9 hectáreas donde tiene 80 terneros, terneras y algunas vacas. También es apicultora  y hace parte de la cooperativa “Tierra pa’ todos”, de Colonización, junto a otros 6 productores.

En declaraciones difundidas por el Ministerio de Agricultura relató que ellos venían con problemas de garrapatas.

Llegado el momento, la única manera de ir controlándolas fue bañando en la Liga de Trabajo. (…). Cuando tuvieron la oportunidad, debieron tener constancia y responsabilidad pues al principio se bañaba cada 15 o 20 días, y luego quedaron contentos porque la carga de garrapatas se había bajado.

Cada vez que realizaban la jornada de baño, el agua que quedaba, con el producto del hongo, lo rociaba en el campo. Se piensa que con esto, al tener la larva contacto con el producto, ya no se reproduce.

De otra parte, Andrés Hiriart de la Escuela Agraria Guichón, manifestó que están abocados a que esto continúe. Saben que no es rápido, pero están muy entusiasmados por que son productos biológicos, que no afectan la carne ni la leche, son amigables con el ambiente e inocuos para la salud humana, por lo que tienen mucha esperanza de que funcione.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Mareos

Foto: iproup.com

• En los humanos es habitual que se presenten mareos por diferentes causas. En los bovinos, la situación no difiere mucho. La diferencia es que estos no lo manifiestan con su voz. Conozca las causas del mareo en los bovinos.

Enrique Rimbaud explica en su canal de Youtube que el mareo en los bovinos puede hacer que el animal camine, se levante, se tire al suelo, pero esté fuera de su control, por lo que baja su producción de carne y principalmente de leche. Esta patología tiene algunas causas, que se pueden convertir en un problema importante y poco habitual en el ganado.

Menciona Rimbaud  que antes que todo, el productor debe llamar a un veterinario para que realice un chequeo de los bovinos y tome muestras. Si el veterinario no revisa los animales y no los palpa, no podrá diagnosticar la enfermedad, siendo esto fundamental.

Causas:

Para el experto, una de las posibles causas de los mareos son los hemoparásitos, organismos transmitidos por las garrapatas que se encuentran en la sangre. Esto quiere decir, que no solamente se cuenta con garrapatas sino también con hemoparásitos.

Otras de las causas pueden ser problemas de fósforo y calcio en los bovinos porque no se les ofrece a los animales las sales minerales de manera adecuada.

Explica que se deben realizar cálculos para las sales minerales. Por ejemplo, si se tienen 80 animales se deben dar 100 gramos por animal. Es decir suministrar 8 kilos de la mezcla de sales minerales por día.

Esta mezcla se conforma por 50% de sal común yodada que se adquiere fácilmente en el mercado, y 50% de sales minerales de buena calidad. Por lo que, continuando con el ejemplo, si se tienen 80 animales, a los 10 días se les debe brindar 80 kilos de la muestra y al mes 240 kg.

La otra causa de los mareos puede ir enfocada en la clostridiosis, donde el hombre es la principal fuente de contagio porque al realizar cualquier proceso de vacunación, debe utilizarse una aguja desechable por animal.  Si se vacuna con la misma aguja, se van transmitiendo enfermedades.

Según dice Rimbaud, estos podrían considerarse como los 3 principales motivos del mareo de los bovinos, además del número uno que es el hambre.

Asegura que una cosa es llenar la barriga y satisfacer el hambre, pero otra cosa es lo que requiere la vaca y eso es calidad de alimento. Los bovinos precisan diariamente  un 16% de proteína y 5 mega calorías de energía y eso lo aportan los concentrados, las leguminosas y los silos de calidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Saliva de garrapatas

Foto: pixabay.com

• Un estudio realizado por científicos de universidades de Japón y Brasil analizó la saliva de garrapatas, que contiene proteínas que son supresoras de la respuesta inmunitaria del ganado y facilita la transmisión de enfermedades. Ello podría conducir hacia una mejor protección para los animales.

Investigadores de las universidades Federal de Rio de Janeiro y Federal del Rio Grande del Sur de Brasil y de la Universidad de Hokkaido en Japón, publicaron el hallazgo en la revista Scientific Reports, explicando que esto podría contribuir al desarrollo de estrategias de control.

La garrapata Rhipicephalus microplus se alimenta de la sangre de los animales y ocasiona lesiones cutáneas, pérdida de sangre y transmisión de otros parásitos que originan enfermedades.

Algunas garrapatas han desarrollado resistencia a los garrapaticidas que se utilizan actualmente. En general, los costos de prevención y tratamiento de enfermedades y las consecuentes pérdidas que ocasionan son considerables en muchas partes del mundo.

Para desarrollar nuevas estrategias que puedan proteger mejor al ganado, los expertos deben conocer mejor las infecciones a nivel molecular.

Por ejemplo, los científicos ya saben que la saliva de garrapatas suprime la respuesta inmunitaria en los bovinos, lo cual facilita la transmisión de parásitos que transmiten los insectos, pero el proceso exacto no se ha aclarado completamente.

El médico veterinario experto en enfermedades infecciosas, Satoru Konnai y sus colegas de la Universidad de Hokkaido en Japón y en Brasil analizaron lo que les sucede a las células inmunes cuando son expuestas a la saliva de garrapatas.

El equipo encontró que las sustancias en la saliva de garrapatas, probablemente un compuesto lipídico denominado prostaglandina, aumentan la expresión de 2 proteínas de la membrana celular de algunas células inmunitarias.

Significa esto que la respuesta inmunitaria del bovino es menos capaz de combatir los parásitos transmitidos por las garrapatas.

Otra investigación mostró que la saliva de la garrapata contiene alta concentración de prostaglandina E2 que induce la expresión de PD-L1. Sin embargo, estudios futuros deben confirmar si la prostaglandina E2 tiene un papel directo en la supresión de la respuesta. Además, en razón a que el estudio involucró células en el laboratorio, el equipo considera que se requiere más investigación en ganado vivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Control de garrapatas

Control de garrapatas. Foto: Captura de pantalla del video youtube.com/watch?v=o73cBDrjLHg del canal de youtube AGROPULÍ Tierra de Diatomea

• Las garrapatas son organismos que preocupan mucho a los ganaderos debido a las pérdidas que ocasionan en los animales y en su rentabilidad. Existen algunas formas de controlarlas.

En el caso del control de garrapatas en potreros, el proceso no es tan sencillo como se cree, debido a que conlleva cuidados y días determinados que el ganadero debe tener en consideración a la hora de realizar este manejo. Esto con la intención de que sea el mismo ganadero quien se encargue de intervenir y no malgaste productos que van a ser ineficientes.

El gerente de la línea de Carne y Doble Propósito de Bayer de Colombia Fabio Alfonso Gallego, explica que no existe un periodo o tiempo determinado para el control de garrapatas en potreros, pues este es muy variable.

Manifiesta Gallego que no existe un tiempo definido para la cuarentena de los potreros con garrapatas, pues ello depende de la evolución de esos organismos.

Asegura que si no están dadas las condiciones para que haya unos buenos ciclos de garrapatas, puede suceder que esos organismos se queden los potreros sin verse afectadas, por lo que al volver a meter los animales a estos espacios, se verán perjudicados nuevamente.

Describe Gallego: Si a los 30, 45 o 60 días se vuelven a meter a los animales, es posible que haya pasto importante para ellos, pero las garrapatas van a continuar en ese espacio, por eso, lo importante es realizar unos buenos controles.

Ese control de garrapatas debe hacerse con buenos productos que inhiban la oviposición, de tal forma que con el paso del tiempo puedan irse controlándose estos organismos.

Y detalla que con esta práctica el ganadero va disminuyendo la carga de esos potreros con garrapatas, puesto que si no hay oviposición se esteriliza, es decir que cuando está llena de sangre y cae al piso llena de huevos, no soltará todos los huevos y en consecuencia no habrá nuevas generaciones de estas.

De acuerdo con Gallego, si el producto es muy bueno y funciona para controlar garrapatas adultas pero no inhibe la oviposición, entonces el potrero se va a mantener con infestación.  Es mejor tener unos buenos potreros donde se pueda hacer una buena rotación del ganado de 3 o 5 días, dejando que se encuentre más limpio y tenga el pasto en el mejor momento.

Finalmente, asegura el experto que el productor ganadero debe informarse sobre esta rotación de potreros como mecanismo para el control de garrapatas, ya que es un método muy bueno para erradicar estos organismos que afectan la rentabilidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Parásitos

Los parásitos causan grandes pérdidas en las producciones ganaderas. Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com – iesanjoseganaderia.blogspot.com

• La presencia de parásitos en el ganado bovino no solamente refleja problemas de sanidad en las explotaciones ganaderas, sino que también puede convertirse en factor que acabe con el bolsillo del ganadero.

Para todo productor ganadero es claro que nadie está exento de tener afectaciones por parásitos en sus explotaciones. Estos organismos han venido tomando espacio en los predios colombianos, razón por la que aseguran los expertos que el productor debe tener claridad sobre las pérdidas, para crear consciencia de la importancia de los programas de control de parásitos.

El médico veterinario zootecnista, actual coordinador técnico ganadería en MSD Colombia, Nelson Moreno, indica que existen 2 tipos de parásitos:

Los internos, también denominados ‘endo’ entre los que se encuentran los Helmintos o multicelulares que comprenden los Cestodos, Nematodos y Trematodos. Los unicelulares o Protozoa, constituidos por Cryptosporidium, Coccidia,  Neospora.

El segundo grupo son los externos, catalogados como ‘ecto’ de los que hacen parte moscas, garrapatas, gusano barrenador, mosca de los cuernos y nuches.

Teniendo clara la división de los parásitos, plantea el experto que siempre que se trate de estos organismos, el ganadero debe tener claro en que lo afecta o perjudica, por lo que es importante conocer el impacto de los parásitos en las explotaciones.

Ganadería de carne:

Explica Moreno que en los sistemas cárnicos, las pérdidas por garrapatas varían según la cantidad de animales que tenga la explotación. En una ganadería de carne de 600 bovinos, mezclados entre Bos Indicus y Bos Taurus, los primeros tendrían unas pérdidas de peso de 1 kilo y medio hasta sus cruces con Bos Taurus de más o menos de 47 a 50 kilos.

Según detalla Moreno, Para el caso de los helmintos, las pérdidas oscilan entre 40 y 70 kilos por año, según la raza, que llevándolo a la calculadora y operándolo con un precio del kilo estimado de $5.000, en una finca de 600 animales el daño producido por parásitos por no disponer de un programa de control de ento y ecto en ganadería de carne es de aproximadamente $110.000.000.

Ganadería de leche:

Para las explotaciones dedicadas a la leche, la situación no cambia significativamente. En este caso las pérdidas no se calculan por año o por los kilos de peso que se dejan de obtener, sino por periodo de lactancia.

Asegura Moreno que en una ganadería de leche de 200 vacas en producción, con una lactancia ajustada a 305 días, pueden perderse por garrapatas entre 183 y 200 litros de leche durante esos días.

Con los helmintos la situación es similar porque se estarían perdiendo entre 90 y 100 litros de leche por animal. Esto quiere decir que las pérdidas de estos 2 parásitos durante el periodo de lactancia serían aproximadamente de $53.000.000 a $60.000.000.

Esta situación indica que dentro de cada explotación ganadera, las consecuencias pueden ser devastadoras, razón por la que es importante que cada productor tenga un programa de control de endo y ectoparásitos, de forma tal que el tratamiento sea de prevención y no de curación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Garrapatas

Ciclo de vida de las garrapatas. Foto de Nicooografie en Pixabay

• Las garrapatas son agentes enemigos de la productividad en las fincas pecuarias, pues no solo afectan el estado de salud de los animales, sino que aumentan los costos de producción.

Para iniciar un tratamiento para el control de garrapatas en las explotaciones pecuarias en cualquier lugar del mundo, lo primero que se debe hacer es conocer el tipo de animal al cual se debe enfrentar. Por esta razón, CONtexto ganadero explica las etapas de vida de estos ectoparásitos.

Eliseo Velazco Cerca es un médico veterinario, consultor de ganadería extensiva en pastoreo, quien desde hace 27 años trabaja en el control de garrapatas. En charla organizada por TVGAN, denominada ‘¿Qué hacer frente a la garrapata en el bovino?’, explica que este animal tiene 3 fases que todo ganadero debe conocer.

En detalle indica que este animal tiene una fase parásita sobre el animal que perdura por un tiempo, para pasar luego a la fase de vida libre por fuera del animal que no puede atacarse con cualquier producto, para finalizar con una fase de búsqueda de un nuevo huésped.

Ciclos de vida de las garrapatas:

1. Vida libre:

Describe Velazco Cerca que de manera general puede decirse que la vida libre empieza cuando el parásito está por fuera del animal y baja llena por lo que se desprende de su huésped. Esta lo realiza bajo ciertas características porque tiene un foto periodo que le informa sobre de las condiciones que requiere para no morir en el ambiente.

Esos periodos varían según el medio ambiente y oscila entre 10 y 15 días para pasar al periodo de eclosión y la muda de larva a ninfa y adulto.

2. Búsqueda y encuentro:

Indica Velazco Cerca que esta fase es cuando las garrapatas se ponen en movimiento y se exponen a que se las coma un depredador como las gallinas, las garzas o las hormigas, así como también se exponen al medio ambiente.

Esto lo hace para buscar a un nuevo huésped, teniendo en cuenta que estos parásitos siempre cuidan resguardarse de la humedad. Por esta razón es que estos procesos se realizan durante las horas frescas de la mañana y del atardecer.

3. Fase parásita:

Comenta el experto que se da entre los días 23 y 27, dependiendo del tipo de garrapata. Es el periodo que este animal lo ocupa en alimentarse, es decir que prepara la muda, para lo cual necesita llenarse, pues esta le demandan energía y nutrientes. Es decir, si no está gorda y repleta no puede realizar su muda.

En este periodo es cuando realiza el apareamiento, para luego continuar el ciclo nuevamente de bajar al potrero a poner huevos e iniciar de nuevo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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