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Amanse de terneros

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El amanse de terneros en la actividad ganadera

Posted on 15 septiembre 2020 by admin

Amanse de terneros

El amanse de terneros durante los primeros meses de vida permite un mejor comportamiento productivo. Foto: consorciolechero.cl

  • El comportamiento de los bovinos es muy cambiante durante las diferentes etapas de desarrollo, por lo que los productores deben considerar herramientas como el amanse de terneros desde los primeros meses de vida.

Adiestrar un animal para moldearle su comportamiento desde los inicios de su vida es una de las tareas que deben volverse habituales en las explotaciones ganaderas. Esta práctica no solo permite un mejor manejo de la actividad, sino que también genera tranquilidad y confianza en los animales, que son quienes se encargan de producir carne o leche en el predio.

Así lo explicó el médico veterinario, experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, en una conferencia donde expone que el amanse de terneros es un momento que queda guardado en el cebero del bovino.

Para el experto, es importante que el amanse de terneros se realice desde los primeros meses de vida porque esto generará que se comporte diferente en las siguientes etapas de vida de ese futuro toro o vaca.

Afirma Sánchez que es un momento donde se improntan los terneros, lo que permite que sean animales mansos para tener una mejor relación con el ser humano.

En el caso del proceso alimenticio, el amanse les permite ser animales que coman tranquilos en presencia de humanos, logrando mayor ganancia de peso y mejor desarrollo de sus habilidades.

Doma racional.

Afirma Sánchez que en el caso de la doma racional es importante utilizar está práctica desde terneritos, pues va a ser más fácil por tener menos accidentes, lo que permite tener animales más tranquilos.

Esta práctica es una forma de afianzar los lazos de afecto entre los animales y los seres humanos, añade el experto.

Para llevarla a cabo deben utilizarse los lazos, una vara con un costal enrollado en el extremo, cabezales suaves que no aprieten ni atormenten al animal, sino que por el contrario sean momentos de relajación.

Comenta Sánchez que muchas personas no practican el amanse de terneros, sino que los obligan a realizar ciertas acciones, lo que no está bien, porque el amanse debe ser un acuerdo entre el animal y la persona que está encargada de manejarlo.

Y concluye manifestando que esta es una práctica que se debe llevar a cabo durante las primeras etapas de vida del ternero, pues de su crianza depende la producción de la futura vaca o toro, bien sea del tipo carne o leche.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cria de terneros

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Cría de terneros. Cinco recomendaciones

Posted on 09 septiembre 2020 by admin

Cría de terneros

Cría de terneros. Foto: perulactea.com

  • El cuidado de la cría es una de las acciones que deben realizar los ganaderos, pues los primeros días de vida del bovino son fundamentales para su desarrollo.

Continuando con la charla organizada por Fedegán, denominada ‘Manejo bovino: Preparto, cría y levante’, un experto en el tema explica que la crianza de los bovinos es fundamental para el desarrollo de la vida productiva, especialmente de aquellos que han sido producto de transferencia de embriones, por lo que hay que brindarles todo el cuidado posible.

Así lo manifestó, el médico veterinario, experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, quien considera que en el caso de los productores que utilizan embriones, aumentan no solo la productividad sino la genética en sus predios.

Explica Sánchez que el empleo de genética élite no solo transforma la producción, sino que también mejora la calidad de vida de los productores y de sus familias, quienes tendrán en el campo una opción de vida por su rentabilidad.

Para el experto, el uso y cuidado del proceso de transferencia de embriones hará que el campo colombiano se transforme y progrese, lo que beneficia no solamente a un productor, sino a un sector que labora día a día por la economía del país.

Según Sánchez, esa cría de terneros producto de transferencia de embriones debe contemplar ciertos cuidados como:

– Se deben amamantar con una frecuencia mínima de 3 veces al día.

– Debe asegurarse que durante los primeros 100 días de vida, el ternero consuma 4 litros de leche de forma diaria. Esta es una práctica para que el animal crezca sano y desarrolle todas sus habilidades.

– Es importante que a la receptora o madre de las crías se suplemente con alimentos como el silo, pasto de corte, concentrados, henolaje.

Esto debe presentarse especialmente en los períodos en los que la concentración de humedad no es la mejor, de forma tal que la receptora produzca una leche óptima para esa cría.

En concepto de Sánchez, esto es vital para el cuidado de la cría, razón por la cual se debe empezar a transforma la producción. Considera que la ganadería debe ir acompañada de la agricultura, porque si no se producen forrajes que se puedan almacenar, muy seguramente se cometerán los mismos errores de todos los años en las temporadas secas.

Expone el experto en la conferencia que si el ganadero le asegura buena comida a la vaca, esta no pierde condición corporal y el productor obtendrá mejores resultados en aspectos productivos y reproductivos.

– Es recomendable facilitarle sombra a los animales, ya sea por medio de árboles o por espacios como corrales, que puedan generarle confort en los animales.

– A partir de la tercera semana de vida del ternero, se aconseja suministrarle concentrado. Hay que tener en cuenta que no todos los suplementos sirven para los terneros porque algunos contienen nitrógeno no proteico que los puede intoxicar y matar.

Concluye Sánchez que el ternero debe consumir de 100 a 300 gramos durante los 100 primeros días de vida del animal. A partir de allí se sugieren entre 300 y 800 gramos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Cría de terneros.

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Diarrea

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Implicaciones de la diarrea neonatal bovina

Posted on 03 septiembre 2020 by admin

Diarrea

Diarrea neonatal bovina. Foto: engormix.com

  • Las primeras horas de vida de un neonato bovino son las determinantes de su salud y desarrollo de habilidades. Esta es la razón por la que se debe evitar la ocurrencia de enfermedades como la Diarrea neonatal bovina. Conozca sus implicaciones que tiene en el animal.

En reciente charla denominada ‘Manejo bovino: Preparto, cría y levante’ realizada por la Federación Colombiana de Ganaderos, médico veterinario experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, explicó que uno de los mayores desafíos de los animales jóvenes lo constituye el periodo neonatal en el que se deben evitar complicaciones.

Indica que hay que durante los primeros 30 días de vida, hasta el destete, se debe estar pendiente del neonato, porque entre el día 0 y el 30 puede presentarse la infaloflebitis por una deficiente desinfección del ombligo o diarreas neonatales que le pueden ocasionar la muerte al ternero. Un día de diarrea significa 7 u 8 días de atraso frente a los otros terneros.

Así mismo, entre los 30 días y el destete puede tenerse la presencia de diarreas por Eimeria, por lo que se debe estar pendiente del neonato y de las acciones que realice, como la ingesta de agua, de tal manera que se disminuya la incidencia de esas diarreas.

Implicaciones de la diarrea neonatal bovina

– Genética y neumonía: Uno de los efectos es la pérdida de la genética. Considera el experto que el 2,9% puede morir durante la vida neonatal por diarrea, y por neumonía tiene una probabilidad de morir el 17,7%.

Aumento de la edad de parto precoz: En la actualidad se tienen animales que paren antes de los 30 meses, pero depende del buen manejo al nacer y de la crianza, así como en el destete, asegura el experto.

Afirma Sánchez que hoy existen diversas herramientas que mejoran la probabilidad de parto temprano, por lo que debemos tener en cuenta todos estos datos

Descarte: Normalmente una diarrea puede originar el 2.55 para que un animal salga al sistema, es decir que por la ocurrencia de la diarrea puede retardar su desarrollo y crecimiento o hasta morir.

Es ahí donde se tienen que tomar decisiones acertadas en este tipo de situaciones.

Disminución de la ganancia de peso: el Animal puede perder hasta 16 kilos de la ganancia al destete, comparados con terneros sanos.

Señala Sánchez que si esto se cuantifica, se están perdiendo hasta $100.000 al destete, para el caso de los productores de carne.

Reducción en la producción de leche en la primera lactancia: Cuando se tiene una ternera con diarrea, durante la primera lactancia se puede disminuir entre 180 y 200 litros la producción de leche.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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Calostro

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La importancia del calostro en la cría de terneros

Posted on 01 septiembre 2020 by admin

Calostro

Suministro de calostro. Foto: mexico.altagenetics.com

  • Las primeras horas de vida de una cría bovina son claves en su desarrollo y en la rentabilidad que puede aportarle a la ganadería. CONtexto ganadero explica los elementos que generan inmunidad base a los terneros.

Continuando con la reciente charla de TVGAN denominada ‘Alternativas para mejorar la inmunidad de los terneros’ un experto explicó la importancia de la inmunidad, teniendo en cuenta que se encuentra presente en 2 elementos claves en la formación de un ternero sano y rentable para la explotación ganadera.

Así lo indicó el médico veterinario zootecnista, especialista técnico de Virbac Colombia, Mateo Giraldo González, quien en la charla manifestó que cuando se producen animales lo que se quiere es ser rentables, por lo que se anhelan bovinos de buena calidad para que no haya pérdidas de dinero cuando se realiza su manejo.

Durante la conferencia, Giraldo González plantea que para ello se debe tener una ternera sana, y que esto se consigue mediante intensivas tomas de leche después del calostro y adicionalmente una dieta abundante en hierro, vitaminas y minerales extras, además de la leche que consume el animal.

Cuidado de la cría y la inmunidad base.

Considera el experto que ese momento es primordial, por lo que se debe tener en cuenta:

– Explica Giraldo González que lo más importante es que un 10% del peso del animal debe consumirlo en calostro, es decir, un animal de 40 kilos debe ingerir 4 kilos de calostro.

– El calostro debe ser ingerido voluntariamente en una toma durante las primeras 6 horas de vida, pues es cuando mejor se absorbe para tener una ternera con una vida sana y productiva.

– Este calostro debe ser de buena calidad y preferiblemente de la madre de la cría.

– Es importante tener un banco de calostro para una correcta inmunidad de las terneras, pues hay novillas que no tienen una buena habilidad materna. Se recomienda que este calostro sea proveniente de animales de tercer parto que garantice los requerimientos de la cría.

Para ello, hay que tener en cuenta las tres inmunoglobulinas con las que puede medirse la calidad del calostro:

  1. Inmunoglobulina G: Se concentra en el calostro y se encuentra en la circulación sanguínea.
  2. Inmunoglobulina M: Está parcialmente en glándulas mamarias y en el torrente circulatorio.
  3. Inmunoglobulina A: Se encuentra en la glándula mamaria.

De acuerdo con Giraldo González, durante el primer ordeño se observa cómo disminuye esta concentración de inmunoglobulinas, teniendo hasta un 6% en el primero, un 2,4% en el segundo y 1% en el tercero. Por ello reitera que se garantice que las primeras tomas de leche sean suministradas a la cría durante las primeras horas de vida.

Aquí, también tiene un importante papel la concentración de minerales, que es importante puesto que sin estos, ningún proceso celular se va a presentar de forma adecuada en el organismo del animal.

Hay que destacar que en la medida que la vaca va teniendo partos, la concentración de anticuerpos es más alta, lo que significa que es la mejor calidad del calostro. A partir del cuarto parto esta concentración disminuye.

Finalmente, concluye Giraldo González que esta inmunidad obtenida con el calostro va de la mano de la vacunación, de forma tal que se mantienen niveles de anticuerpos muy fuertes para que no se enferme el ternero.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Holstein

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Ganado bovino Holstein. Gran productor de leche

Posted on 04 febrero 2020 by admin

Holstein

Holstein

Ganado Holstein. Foto: Fedegán

  • Los animales de raza Holstein son reconocidos como los más lecheros del mundo, por lo que cuentan con gran renombre entre los productores que se dedican a esa actividad. Conozca algunas de sus particularidades.

El ganado blanco y negro de raza Holstein, es tal vez el de mayor recordación en el imaginario popular y en la conciencia colectiva, pues son conocidos a nivel mundial no solamente por la leche sino por otros aspectos que sirven para caricaturizarla. CONtexto ganadero explica algunas características particulares de estos bovinos.

Historia:

Diferentes estudios plantean que los antecesores remotos de los bovinos Holstein fueron domesticados hacia finales de la Edad de Piedra y a principios de la Edad de Bronce, resultando del cruce de primitivos que poseían largas cabezas y cornamentas con diámetros de hasta 3,75 pulgadas.

Las referencias hechas de estos animales en los antiguos escritos, las muestran como vacas “blancas como la nieve”, sin embargo, 2 siglos después al el País Bajo del Norte llegó la tribu de los batavianos trayendo consigo el ganado negro, para luego realizar el cruce de las dos, cientos de años más tarde, teniendo características de doble propósito pero con una gran capacidad lechera y muy rústica.

Para el productor de leche Javier Ardila, las huellas de estos animales no se repiten, convirtiéndose en la cédula de cada animal, por lo que es práctico que se identifiquen con imágenes.

Holstein en Colombia:

Los primeros bovinos Holstein llegaron al país en el año 1872, teniendo en ese entonces, una vaca y tres toros importados desde Holanda.

En este sentido, si bien puede asegurarse que en todas las regiones del país se tienen hatos Holstein, las partes donde más predominan son Nariño, Cundinamarca , Boyacá, Antioquia, Valle del Cauca, Risaralda, Quindío y Cauca.

Características:

En general, las vacas Holstein son grandes, elegantes y fuertes, con un peso promedio de 650 kilos y alzada aproximada de 1,50 metros. Se caracterizan por tener pelaje blanco y negro o blanco y rojo, siendo esta última coloración muy apetecible porque representa buena adaptabilidad a climas cálidos.

Sus altos volúmenes de producción, sin duda son su principal característica, posicionándose como la más lechera del mundo.

Para los ganaderos, la tenencia de estos bovinos en sus explotaciones, ha generado una mejor rentabilidad, originadfa en la cantidad y la calidad del producto que se obtiene.

Finalmente, la raza Holstein presenta un gran valor de cruzamiento con otras razas, particularmente en las zonas tropicales. En Colombia, el pie de cría de las lecherías tropicales está constituido por ganado con alto porcentaje de sangre cebú, que se caracteriza por su gran adaptación al medio y su rusticidad.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Guía Ganadería Colombiana. Las razas.

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Dexter

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Raza bovina Dexter. La más pequeña del mundo

Posted on 20 enero 2020 by admin

Dexter

Dexter

Raza Dexter. . Foto: pinterest.com

  • Se trata de la raza bovina más pequeña del mundo, originaria del sur de Irlanda. Presenta características semejantes a las vacas tradicionales, pero mide menos y tiene la mitad de peso. En América Latina, algunos ejemplares llegaron a Brasil.

A diferencia de lo que sucedía hace algunos años cuando los productores ganaderos se esforzaban por obtener el animal más grande, hoy en día los expertos defienden la cría de ejemplares de menor peso y talla, pues se adaptan más fácilmente y generan menos estragos.

En Colombia, algunos ganaderos le han apuntado a cruces para reducir el tamaño de los bovinos, usando por ejemplo ejemplares de la raza Jersey, destacada por su producción lechera a pesar de ser de menor tamaño que otras razas de igual vocación.

Sin embargo, en el mundo existe otro tipo de bovinos mucho más pequeños, entre los que se encuentra el ganado Dexter, originario del sur de Irlanda, donde pastoreaba en las laderas montañosas y podía soportar los inviernos a la intemperie.

Por ser de menor tamaño, consumen los pastos más cortos y los forrajes más ásperos, devorando malezas hasta reducir la vegetación al estado de rastrojeras uniformes. Esta exigencia baja es ideal para los ganaderos pequeños que disponen de tierras de poca extensión.

Las vacas adultas alcanzan en promedio un peso de 290 kg, mientras que los toros pueden llegar a los 400 kg. Tiene una capa de pelo fino y corto, de color uniforme colorado o negro.

Este tipo de ganado puede ser utilizado en doble propósito, con gran rendimiento en producción de leche para su tamaño con buen porcentaje de grasa (4,18%). También tienen gran aptitud para la reproducción y son de fácil manejo.

La ganadería Bou Dexter (de España), dedicada a la cría de esta raza para producción de carne, destacó que son notablemente más pequeñas que el ganado convencional y en consecuencia, generan un menor impacto ambiental.

Así pues, esa empresa argumenta que el ganado Dexter también es un excelente productor de carne, con piezas pequeñas cuando son de raza pura, así como en cruces con Shorthorn y Angus.

En el año 2010, una vaca Dexter obtuvo el récord como la vaca más pequeña del mundo. Era originaria de Yorkshire, al norte de Inglaterra y su nombre era Swallow. Llegó a ser más pequeña que los ejemplares promedio de esa raza, pero en el 2014 fue superada por la vaca Manikyam.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Garrapatas

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Protección del ganado contra garrapatas

Posted on 17 diciembre 2019 by admin

Garrapatas

Garrapatas

Garrapatas Foto: pxhere.com – limorcolombia.com

  • Desde hace años, la firma Limor de Colombia S.A. comercializa la vacuna denominada Go Tick para proteger al ganado bovino de las garrapatas, el parásito externo que más afecta la productividad de las explotaciones ganaderas, mediante una solución segura, eficaz y ecológica.

El PhD en Parasitología, Jesús Antonio Betancourt Echeverri, explicó que es un producto biológico, elaborado a partir de larvas de la garrapata común del ganado, que actúa como un antígeno, haciendo que los animales desarrollen anticuerpos.

Aclaró el también director técnico de la vacuna, que el bovino vacunado produce un 44% menos garrapatas que el que no ha sido vacunado; las garrapatas depositan un 50% menos huevos y, de estos, solamente el 30% eclosionan para dar origen a larvas.

Sostuvo el experto que la capacidad reproductiva del arácnido se reduce hasta en un 75 %, por lo cual se disminuye la población de parásitos que pueden infestar a los bovinos y generar enfermedades como Anaplasmosis y Babesiosis, de las que son vectores o transmisores.

Esta reducción también permite ampliar de manera gradual el intervalo entre tratamientos como los baños, con beneficios económicos (porque generan menores costos), así como de salud pública y ambientales, evitando residuos de pesticidas en leche y carne.

Esta vacuna fue desarrollada gracias a estudios iniciales realizados en la Universidad de Caldas por el Dr. Federico Patiño. Luego, la firma Limor efectuó pruebas específicas con bovinos en confinamiento.

Según añadió, la vacuna Go Tick está diseñada para el control de la garrapata común tanto en explotaciones de leche, como de carne y de doble propósito y  está muy indicada para hatos en los que se presenta resistencia por parte de las garrapatas a los pesticidas químicos tradicionales.

El producto es un homogenizado de larvas de la garrapata, purificado,  inactivado y suspendido en un vehículo oleoso de última generación.

Se administra a todos los bovinos con edades superiores a un mes. La primera dosis de 2 ml se aplica vía subcutánea, luego una segunda en el día 20 y una tercera al día 60. Posteriormente, se aplica una dosis de refuerzo cada 6 meses.

Anotó Betancourt que el programa de vacunación debe acompañarse de tratamientos garrapaticidas (baños u otro), para reducir poblaciones del parásito, mientras el sistema inmunológico del animal desarrolla una adecuada protección.

Finalmente, el director técnico envió un mensaje a los ganaderos, especialmente a aquellos que sienten que las garrapatas les están ganando la batalla, para no desfallecer en su lucha y utilicen esta alternativa si no encuentran alguna solución.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Feria ganadera de Yopal

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Feria ganadera de Yopal del 6 al 8 de diciembre

Posted on 03 diciembre 2019 by admin

Feria ganadera de Yopal

Feria ganadera de Yopal

Feria ganadera de Yopal. Foto: Cortesía

  • A pesar de la ausencia de apoyo por parte de las instituciones de gobierno locales, el Comité Regional de Ganaderos de Yopal, comprometido con el gremio ganadero, decidió seguir adelante con la organización de la feria ganadera.

La versión número 23 de la Feria Agro Comercial Cebú y otras razas se realizará del 6 al 8 de diciembre de 2019 en el coliseo ferias de la capital del departamento de Casanare.

Los juzgamientos y los remates de razas puras y criollas y la feria comercial constituyen los principales atractivos de este encuentro.

Un gran número de empresas se han vinculado apoyando la feria, entre ellas: la Caja de Compensación Familiar de Casanare, la Cámara de Comercio del Casanare, Banco Agrario, Fedegán, Violeta Stereo, Agua Gavana, entre otros.

El director ejecutivo del Comité Regional de Ganaderos de Yopal, Daniel Salamanca, manifestó que para la entidad significa una gran responsabilidad y compromiso con el sector y los empresarios ganaderos, realizar cada año, a pesar de las dificultades, un evento de tanta importancia como es la feria ganadera de Yopal.

Indicó que desafortunadamente para este año ni la Gobernación del Casanare, ni la Alcaldía de Yopal, aportaron recursos para el evento y recordó la necesidad e importancia de que el sector público apoye el gremio ganadero.

Planteó Salamanca que a pesar de ello, muchas empresas se vincularon a la feria ganadera de Yopal aportando un grano de arena para hacer posible el encuentro.

Resaltó y agradeció muy especialmente el apoyo que la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), como el gremio de los productores, les dio para la organización y promoción de la feria.

El directivo contó que en esta ocasión se tendrán juzgamientos de razas puras y comerciales, con el propósito de exponer la variedad de razas que se producen en la región.

Asimismo, anunció la realización de un concurso de la vaca lechera, remates de ganado y una feria comercial.

También se va a llevar a cabo una muestra sobre doma racional de caballos, con el ánimo de mostrar que si es posible domesticarlos, sin la necesidad de acudir a las técnicas tradicionales.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Medicina veterinaria preventiva

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Los beneficios de la veterinaria preventiva

Posted on 24 octubre 2019 by admin

Veterinaria preventiva

Medicina veterinaria preventiva

Veterinaria preventiva. A las ganaderías colombianas se les recomienda invertir en la prevención, de tal forma que sean menores sus costos de producción. Foto: agrocalidad.gob.ec

  • La actividad ganadera enfrenta constantes retos, por lo que se debe estar preparado para enfrentar esos desafíos. “Cambia antes que tengas que hacerlo” es una máxima de Jack Welch que debe estar presente en todas las ganaderías.

La actualidad es denominada la Era de los datos y ello no es ajeno a la ganadería, pues si se analizan adecuadamente puede intervenirse el proceso productivo de la ganadería basados en el donde, el cómo y el cuándo que esta requiere; todo de la mano de personas capacitadas, motivadas y comprometidas a lograr los objetivos y las metas de la compañía.

Invertir en veterinaria preventiva.

Según MSD, Salud Animal, es más fácil prevenir que intervenir. Llama la atención el ejemplo del mercado europeo el cual se mueve en función de evitar la ocurrencia de enfermedades, mas no en curarlas.

Por ello, el grupo de biológicos ocupa los primeros lugares en la facturación, por lo cual los antibióticos pierden más participación del marcado, pues ellos están enfocados en función de la prevención.

En Colombia, las vacunas están aún en fase de exploración  y desarrollo, pues el ganadero hoy en día debe saber que inmunizar para enfermedades reproductivas tiene un costo promedio $10.600 en vaca por año.

Para el caso de la Brucelosis Bovina se utiliza el plan estratégico que tiene un costo promedio de $16.000 durante un tiempo de 5 años, por lo que se debe estimar que un aborto genera un costo de $2 millones teniendo en cuenta que si se presenta en un hato, el plan cubre el costo de la vacunación de 188 vacas con plan reproductivo (IBR, DVB, Pl3 + Leptospira) y 75 con plan reproductivo más el plan estratégico de prevención de la enfermedad.

Ante esta necesidad de invertir en veterinaria preventiva, las empresas ganaderas deben analizar el negocio hacia el futuro y adelantarse al cambio, pues existen tendencias como antibiotic free ( libre de antibióticos), que es una realidad que cada vez toma más fuerza.

Es por esto que se debe iniciar una promoción de la adecuada utilización de estos productos, para buscar la prevención de enfermedades mediante la vacunación y el manejo mejorado.

Esto se traduce en que se tendrá mejor leche y carne con precios más altos reconocidos por los consumidores, quienes entienden que estos tienen un valor agregado y se animarán en consumir ambos productos avalados con estos procesos, con lo que se impacta positivamente el margen de rentabilidad de las empresas ganaderas.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Datos curiosos

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Conozca tres datos curiosos sobre el ganado vacuno

Posted on 02 septiembre 2019 by admin

Datos curiosos

Datos curiosos

Datos curiosos sobre las vacas. Foto: elpais.com

  • La vaca, es un mamífero cuya función principal es la producción de carne y leche. En la actividad ganadera también se aprovechan el cuero, los cuernos o los excrementos, como combustible o fertilizante. Estos animales constituyen el sustento de muchas familias de Colombia.

Los bovinos tienen algunas particularidades que los caracterizan y diferencian de otras especies. A continuación se presentan 3 datos curiosos sobre estos animales.

La ubre de una vaca puede acumular aproximadamente 20 litros de leche.

La ubre es uno de los más importantes órganos de la vaca. Esta puede producir buenas cantidades de leche si sus condiciones sanitarias y nutricionales son óptimas. Hoy en día aún existen ganaderos que no son conscientes de su importancia.

La capacidad de almacenaje de leche en ubre puede variar notablemente de acuerdo con la raza, pero hay animales que pueden acumular hasta 20 litros.

Una ubre con 15 litros de leche puede pesar 50 kilogramos. Cuando la ubre está llena, tiene buen volumen, es profunda y suave al tacto.

Para que la glándula mamaria de una vaca funcione correctamente y que produzca y almacene suficiente leche, la vaca debe recibir muy buen manejo y alimentación, con los nutrientes suficientes que le permitan su crecimiento y desarrollo.

Las vacas pasan entre 6 y 7 horas diarias comiendo alimento y unas 8 horas masticándolo.

Los bovinos ingieren grandes cantidades de pasto, ellos pasan aproximadamente 6 o 7 horas diarias comiendo y cuando terminan, inicia el proceso de la rumia.

Durante el día, un bovino puede comerse un equivalente al 10% de su peso en forrajes verdes, es decir, una vaca con un peso de 500 kilos, puede consumir cerca de 50 kilos de pasto diarios.

Cuando ingiere el pasto puede estar hasta 8 horas masticándolo, realizando este movimiento por lo menos 50 veces por minuto.

Una vaca de 450 kilos puede generar 10 toneladas de abono por año.

El estiércol fresco de los bovinos es un ingrediente muy útil para preparar abono, el cual contribuye a que los suelos asimilen los nutrientes de forma más eficiente.

Este tipo de abono beneficia el suelo haciéndolo más rico en nutrientes, los mismos que a su vez son asimilados por las plantas y las cosechas en forma estable y con una dosificación natural incrementando su vida útil.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Datos curiosos

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