Foto: Carta Fedegan.

• En un hato ganadero dedicado a alimentar animales para beneficio, es muy importante que los semovientes mantengan el apetito y un alto rendimiento al transformar la comida en peso. El complejo B puede contribuir a mejorar la eficiencia metabólica de los bovinos.

El estrés que padecen los animales en las explotaciones de ganado puede generar carencia nutricional, pues puede provocar la reducción de la eficiencia metabólica.

Según un artículo publicado en Engormix, varias vitaminas del complejo ayudan a menguar el estrés del ganado de ceba, entre ellas se encuentran la tiamina, la piridoxina y la riboflavina. Estas contribuyen a generar reacciones metabólicas que producen energía, cuyos niveles pueden disminuir bajo condiciones de estrés.

Al momento de llegar a los corrales, el ganado tiene una baja actividad ruminal y bajos niveles de microorganismos en el rumen, lo que puede generar deficiencias en los nutrientes del complejo B.

En diálogo con CONtexto ganadero, el gerente general de Nutryr S.A,  Luis Castello, explicó que las vitaminas B son solubles en agua y se sintetizan en el rumen siempre y cuando encuentren los elementos requeridos para su reproducción.

Afirmó que por ejemplo, el cobalto es un mineral necesario para la producción de la cianocobalamina o vitamina B12. En general no es necesario el suministro del complejo B a menos que haya deficiencia nutricional o parasitismo extremo.

Varios estudios han mostrado que la suplementación con mezcla de vitaminas B disminuyó el número de terneros que se debían tratar con droga, así mismo, se observaron mejoras en el consumo de materia seca al administrar dosis altas de tiamina (vitamina B1) al ganado expuesto a estrés calórico.

Igualmente, animales con reducido consumo de alimento ocasionado por estrés o alguna enfermedad, pueden presentar una carencia del complejo y agotar las reservas disponibles en el organismo.

En un estudio realizado en el año 1996, se encontró que una leve infección en el ganado puede disminuir los niveles de vitamina B12, piridoxina (B6) y ácido pantoténico (B5) en la sangre, así como que el ganado que se transportaba largas distancias presentaba bajas concentraciones de la B6.

En cambio, muchos de estos nutrientes intervienen en la eficiencia metabólica de las proteínas de los rumiantes y su suplementación puede mejorar el desempeño. La inyección de B12 y ácido fólico (B9) demostró una mayor eficiencia energética en vacas lecheras.

En razón a que la mayoría de vitaminas del complejo B tienen altas tasas de degradación por los microoorganismos que se encuentran en el rumen, expertos recomiendan la suplementación con estas sustancias mediante inyecciones o protegidas de la degradación ruminal.

Para ello, una opción puede ser la microencapsulación para que las vitaminas del complejo B sean liberadas en el intestino, permitiendo así que el ganado aproveche sus propiedades.

De otra parte, anotó el gerente de Nutryr que algunas vitaminas solubles en agua pueden reducirse en el rumen, como en el caso de la biotina (B7, B8 o H).

Agregó que cuando se suministra más alimento concentrado a vacas de producción alta, se ve reducida la producción de biotina por los microorganismos del rumen. Entonces con la suplementación de esta vitamina se han encontrado beneficios en esa población, mejorías en el estado de los cascos e incremento de la producción.

Fuente:

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Exportaciones de carne colombiana

Luego de 6 años de labor interinstitucional en cabeza del Invima, en compañía del ICA, el ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el ministerio de Comercio, Industria y Turismo; el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) autorizó las exportaciones de carne bovina colombiana hacia ese país.

De esta forma, la autoridad sanitaria chilena habilitó las plantas de beneficio Frigocolanta, localizada en Santa Rosa de Osos (Antioquia) y la de desposte de la Ganadería Manzanares, de Floridablanca (Santander).

Además, informó la entidad que las plantas de beneficio Red Cárnica, que funciona en Ciénaga de Oro (Córdoba) y el Frigorífico Riofrío, que opera en Floridablanca (Santander), también podrán ser aprobadas luego de realizarse algunas mejoras que deberán ser verificadas por el Invima.

Cecilia Álvarez Correa, ministra de Comercio, Industria y Turismo, indicó que este es un importante paso que ayudará a fortalecer y ampliar el comercio entre los países que hacen parte de la Alianza del Pacífico. Agregó que el cumplimiento de los estándares sanitarios chilenos constituye un hito para el sector cárnico bovino colombiano, que nos acerca a mercados de mayores exigencias como el de Estados Unidos.

Destacó la funcionaria la labor adelantada por el Invima para mejorar los estándares de calidad de ese sector en el país.

Estos resultados se consiguen luego de una visita de auditoría en la cual la SAG evaluó 7 plantas de beneficio tipo exportación, así como los protocolos sanitarios de inspección de carne en Colombia.

Con las exportaciones de carne a Chile, esta economía se agrega a los países del Caribe, Asia, África y Medio Oriente que ya importan carne desde Colombia.

De acuerdo con la ministra, las exportaciones de carne bovina a Chile podrían alcanzar US$10 millones en 2017 y US$27 millones en 2018.

Fuente: Adaptado de Agronegocios, la república.

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Si bien, los diferentes hatos ganaderos están expuestos a que sus animales adquieran una serie de enfermedades, existe una que siendo poco común, puede afectarlos. Es el caso de la Diarrea Viral Bovina (DVB).

Según el docente del programa de medicina veterinaria y zootecnia de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (Udca), Juan David Córdoba Parra, esta es una enfermedad producida por un virus que se propaga por mosquitos y garrapatas y está muy relacionado con la peste porcina clásica (PPC).

Indicó Córdoba Parra que la Diarrea Viral Bovina se presenta en dos formas: citopatogénico (con cambios morfológicos) y no citopatogénico (sin cambios morfológicos). Estos varían de acuerdo con el tipo de infección que tenga el animal, de acuerdo con el tipo de cepa del virus.

Orlando Torres, docente en virología e inmunología de la Universidad Agraria explicó que es altamente infeccioso, conociéndosele también como enfermedad de las mucosas. Dependiendo del tipo, puede presentar problemas de secreciones.

Según la información del área técnica del Fondo Nacional del Ganado (FNG), puede presentarse una infección con la cepa no citopática del virus, es decir, que se presenta sin sintomatología aparente, o con un único signo evidenciable en los terneros como: menor tasa de crecimiento comparada con terneros de edad similar. Para que este caso se presente, se debe cumplir con el requisito de que la hembra gestante se infecte con posterioridad al tercer tercio de gestación para que no se presente aborto, dando una cría persistentemente infectada. Si ésta condición no se presenta, se producen reabsorciones embrionarias o abortos con incompleto desarrollo cerebral y pulmonar.

La infección con cambios morfológicos puede presentar cuadros clínicos agudos con síntomas como falta de apetito fiebre, decaimiento, descarga ocular o nasal, salivación excesiva, disminución de la producción de leche y abortos.

El cuadro severo agudo generado por la infección del animal, con las 2 cepas, induce la enfermedad de las mucosas con: diarrea con sangre, fiebre, sangrado en los sitios donde sea inyectado, timpanismo sangrado nasal, úlceras hemorrágicas en las superficies de las mucosas gastrointestinales y finalmente la muerte.

En relación con su transmisión, Córdoba Parra indicó que el virus es excretado por las secreciones corporales del animal: esputo, lágrimas, materia fecal, orina, leche y saliva y se trasmite de forma horizontal: mediante contacto directo de un animal enfermo con otro sano susceptible, o por transmisión de madre a feto a través de la placenta.

Explicó Torres que el diagnóstico se basa en un análisis que permite comprobar la presencia de anticuerpos, pues no son muy evidentes los signos clínicos. Se toman muestras para, a partir de ellas, detectar el patógeno e iniciar técnicas de vacunación y programas de control en los animales que no presenten infección persistente

De igual forma, agregó Córdoba que, debe realizarse aislamiento viral en detección de ácidos nucleicos,  muestras de suero y pruebas de sangre.

En Colombia hay riesgo de contagio del virus.

De acuerdo con información del Fondo Nacional del Ganado (FNG), según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), se puede inferir que la Diarrea Viral Bovina (DVB) es una enfermedad de baja incidencia en el país (6,76 %) y que no ha sido causante de mortalidad durante los últimos años. No obstante, pese a esto, no se descarta el riesgo de que se presente en algún predio colombiano.

Fuente: Adaptado de Agronegocios. La República.

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Foto: CONtexto ganadero.

• Voceros de varias regiones del país señalan que el incremento del costo de los insumos, la mortalidad de animales copo consecuencia de la sequía, las dificultades para el acceso al agua, entre otros, son los problemas que más están aquejando al sector. No descartan su unión al paro del 17 de marzo.

El presidente de Dignidad Agropecuaria y vocero de Dignidad Lechera en el país, Richard Fuelantala manifestó que en las mesas de negociaciones, el Gobierno Nacional se comprometió a reducir los precios de insumos como los concentrados y las sales minerales. Indicó que el ministro (Iragorri) aseguró que iba a presentar una propuesta para la reforma tributaria del año 2014, consistente en la disminución de los impuestos, pero eso no se realizó y  actualmente se tienen problemas con los costos de producción.

En diálogo con CONtexto ganadero, el vocero de la entidad aseguró que en las mesas de diálogo se había conversado sobre la reducción de las importaciones de leche en polvo, pero ellas continúan y sustituyen el producto nacional. Explicó que adicional a ello, continúan los problemas para acceder al crédito y calificó  insuficiente el incremento anunciado para el precio del litro de leche.

El vocero de Dignidad Lechera manifestó  que la mayor beneficiada con este tema es la industria y no considera justo el incremento del 8,3 %, porque el incremento de los costos de producción se presenta todos los días con los precios de los medicamentos, las sales, la genética y el nitrógeno. En su opinión, el anuncio no corresponde con las expectativas que se tenían con el ajuste de precios.

Por su parte, la  presidenta de la Asociación de Ganaderos del Valle de Ubaté, Patricia Escobar, aseguró que uno de los problemas que más viene azotando a la región es la intensa sequía y la escasez de alimentos para los animales que genera.

Expresó la vocera gremial que los ganaderos han tenido que sacrificar los animales por no tener con qué alimentarlos. Agregó que no tienen agua porque la CAR, que se debería encargar de la limpieza de las fuentes hídricas, solo se ocupa de cobrar los impuestos, entonces murieron las lagunas y lo único que corre por las cuencas de los ríos es la biomasa y como si fuera poco, hay disminución en la vacunación.

Para Escobar, como consecuencia del incumplimiento de los acuerdos, los costos de producción aumentaron el 15% en la región en rubros como abonos y extracción de agua por medio de motobombas.

El médico veterinario y ganadero del municipio de Ubaté, Giovanny Pinilla, afirmó que en este municipio de Cundinamarca la lechería especializada está desapareciendo y siendo reemplazada por cultivos transitorios como cebolla., aseguró además que otra de las razones por las que está desapareciendo el sector agropecuario, es por falta de interés de los jóvenes.

Indicó Pinilla  que las personas que se encuentra en esta actividad pertenecen a la tercera edad y se caracterizan por no dejar las tierras. Agregó que hace dos años el Ministerio de Agricultura prometió la formación de un distrito lácteo y eso no quedó en nada. Los recursos fueron destinados a otros proyectos que el Gobierno realizó con otras agremiaciones.

Por todo lo anterior, el presidente de la Asociación de Agricultores y Ganaderos del Meta (Agameta), y vocero de Dignidad Arrocera en esta región, Eudoro Álvarez, confirmó que el sector pecuario participará en las marchas programadas para el 17 de marzo en las diferentes regiones del país.

Manifestó Álvarez que harán una serie de paradas en sitios estratégicos de Villavicencio y luego se concentrarán en el parque central, frente a la Gobernación. Concluyó que el sentido de la protesta es manifestar sus inconformidades, esperando que les respondan, de lo contrario, se reunirán para tomar otras medidas, lo mismo que se hará en otras regiones.

Por último, Fuelantala confirmó que el sector se está preparando a nivel nacional y se prevé que cerca de 20.000 productores participen en esta marcha en regiones como Pasto, Popayán, Armenia, Medellín, Cali, Bogotá, Santa Marta, Cartagena, Bucaramanga, entre otras.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: ecologiasocebu.blogspot.com.co

• La proliferación del murciélago en regiones donde antes no se localizaban, la falta de cultura de inmunización de reses, el incremento de las temperaturas, y ahora, la presencia de Rabia Bovina en la frontera con Brasil, ponen en riesgo al hato colombiano. 

El año 2016 inició con 2 noticias desalentadoras para el hato bovino colombiano. A finales de enero se reportó una masiva presencia del murciélago en el norte del departamento de Córdoba, lo que produjo la muerte de por  lo menos 10 bovinos.

De otra parte, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), anunció que se registró un seropositivo de esa patología zoonótica en la frontera con Brasil.

De acuerdo con el zootecnista Alejandro Maestre, que se encuentra en el departamento de Magdalena, la proliferación de murciélagos en esa región se debe a los cambios climáticos, la posibilidad de sobrevivir en troncos de árboles y en pequeñas construcciones de los predios, pues los productores no disponen de recursos, personal y tiempo para reducir al transmisor de la patología.

Indicó el zootecnista que los productores ganaderos pueden eliminar los nidos de los murciélago cuando los encuentren en árboles viejos, matorrales, kioscos  y lugares donde puedan habitar los murciélagos y vacunar al ganado para que se reduzcan los casos.  Agregó que algunos lo hacen pero es difícil y que se requiere de mayor ayuda por parte del ICA, pues ellos no tienen personal suficiente y en muchos casos, el productor no elimina solamente a los hematófagos.

El coordinador en el departamento de Córdoba de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero (URDG), del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Leonardo De Las Salas, afirma que la vacunación del hato es la manera más efectiva de controlar la rabia y resaltó las pérdidas de reses que se presentan en las fincas donde hay presencia del murciélago y no hay cultura de inmunización.

Para De Las Salas la Rabia Bovina es una enfermedad mortal que no tiene cura. Por ello, hay que empezar a realizar el control con la vacuna y ante la sospecha de cualquier caso de la enfermedad, informar a las autoridades sanitarias.

De su parte, el ICA dio a conocer que luego de la notificación del caso de rabia detectado en la frontera con Brasil, se adelantan trabajos con la Agencia de Defensa Agropecuaria y Forestal del Estado Amazónico (ADAF), para tomar de manera conjunta medidas de prevención, vigilancia y control del murciélago en la región del sur colombiano, toda vez que la enfermedad apareció en la frontera, a solo 30 kilómetros de Colombia, lo que tiene en riesgo a 15 poblaciones del vecino país y por lo menos a 1.000 animales del territorio nacional.

Informó el ICA que la seccional Amazonas incrementó la vigilancia epidemiológica, la captura de murciélagos hematófagos con mallas de niebla, la supervisión de vacunación y las  jornadas de educación.

El subgerente de Salud y Bienestar Animal del FNG, Ismael Zúñiga, recalca que las regiones de climas cálidos tienen mayor vulnerabilidad a recibir la visita de murciélagos hematófagos, razón por la cual el país en general está en mayor riesgo. En efecto, en departamentos como Cundinamarca y Boyacá, regiones del trópico alto, se han presentado casos positivos de Rabia Silvestre.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: FLM-Macro / observadoreshormigaarriera.com.

• Este pequeño insecto, reconocido como uno de los herbívoros más dominantes de los sistemas agrícolas tropicales, está comiéndose los pocos forrajes de que aún disponen los semovientes para su alimentación. Zonas de Tolima y Cundinamarca padecen la plaga.

A las actuales dificultades del sector ganadero como los efectos del fenómeno de El Niño, la escasez de agua, el alto costo de los suplementos alimenticios y la complejidad que implica conseguirlos, se le agrega un nuevo inconveniente: la hormiga Arriera.

Este pequeño insecto, reconocido como uno de los herbívoros más dominantes de los sistemas agrícolas tropicales, cuya presencia es frecuente en nuestro país, se está convirtiendo en una nueva amenaza para los productores pecuarios, ya que por cuenta del fenómeno de El Niño y la falta de pastos, ‘la Arriera’ se ha dedicado a alimentarse de los escasos forrajes y hojas que hay en los predios.

El profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos del Fondo Nacional del Ganado (FNG), en Ibagué, Gustavo Barragán Mosquera aseguró que las hormigas recogen parte de las hojas de las plantas, las llevan a sus hormigueros y con ellas generan un hongo con el cual se alimentan las larvas y crías. Sin embargo, en temporadas como la actual, las plantas de las que normalmente obtienen su comida se encuentran en menores cantidades, por lo que acuden al consumo de los forrajes del ganado.

Apuntó el funcionario que las Arrieras lo que están haciendo es trasquilar las plantas forrajeras. Por ejemplo, los predios que disponen de un banco forrajero, es un objetivo vulnerable a que se alimenten de allí. Esa es la forma en la que esa plaga viene perjudicando a la ganadería.

Por su parte, el profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del FNG en Girardot, Javier Sanabria Criales, calificó la presencia de esos insectos como ‘pan de cada día’ y lamentó que aparecieran en momentos críticos como los actuales. Señaló que las Arrieras son capaces de comerse los arbustos que se pican o con los que ramonea el ganado.

Explicó que la presencia de la Arriera aumenta el daño. Municipios como Melgar, Carmen de Apicalá, Agua de Dios, Nilo y Nocaima, son los más afectados en la región por cuenta de la Arriera. Su control está a cargo de las autoridades municipales, quienes a través del Programa Operativo Anual (POA), les solicitan a los productores que detecten los hormigueros en sus predios y comunicar su presencia a los funcionarios para que realicen aplicaciones directas con máquinas insufladoras.

Un portal especializado en la materia afirma que en Colombia la variedad Atta de la hormiga Arriera es la más común. Ellas son más grandes, hacen nidos muy profundos y extensos en área, presentan población abundante y tienen una casta o grupo de hormigas llamados soldados que se encargan de la defensa de la colonia.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• En desarrollo del convenio 060-2014, suscrito entre la gobernación de Santander y el ICA se han entregado en total 3.653 certificados como predios libres de Tuberculosis Bovina.

• Durante el desarrollo del convenio se realizaron pruebas a 41.983 bovinos en 10 municipios localizados en la Provincia García Rovira.
• Los certificados fueron entregados una vez que el ICA verificó mediante las pruebas de campo la ausencia de la enfermedad.

La gobernación de Santander y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), hicieron entrega de 2.242 certificaciones de hatos libres de Tuberculosis Bovina a predios productores de leche en  los municipios de Málaga, San José de Miranda, Concepción, Molagavita y Cerrito en la Provincia García Rovira (Santander). La zona alcanzó así un total de 3.653 predios libres de la enfermedad restrictiva para el comercio de la leche.

De esta manera la provincia de García Rovira se convierte, después del departamento de Nariñ0, en la segunda región del país con mayor número de hatos lecheros libres de esa enfermedad. García Rovira también está libre de Brucelosis Bovina desde hace varios años y la región avanza rápidamente para convertirse en zona de excelencia sanitaria.

Las metas fueron logradas  gracias  al convenio interadministrativo   No. 060-2014,  suscrito entre la gobernación de Santander y el ICA, por valor de $1.200 millones de pesos,  permitiendo que  durante el año se realizaran pruebas a 41.983 bovinos, lo que posibilita que la producción lechera de la Provincia García Rovira, ofrezca garantías sanitarias a los santandereanos con relación a la calidad de la leche y de los productos lácteos que se producen en esa región.

El convenio entre la gobernación de Santander y el ICA, se inició en el mes de marzo de 2015, realizando una primera entrega de certificaciones el 28 de agosto, a  1.409  predios como  libres de Tuberculosis Bovina en los municipios de Capitanejo, Macaravita, San Miguel, Enciso y Carcasí en la Provincia García Rovira de ese departamento.

Gracias a ese trabajo interinstitucional ha sido posible que el 90% de los predios inscritos ante el ICA tengan sus hatos libres de Tuberculosis Bovina y formen parte del programa Identifica, garantizando la calidad de los productos y la trazabilidad de los animales desde el nacimiento hasta su aprovechamiento.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El MIDA, autoridad sanitaria panameña y el ICA, acordaron establecer los requisitos sanitarios y la habilitación de plantas de sacrificio para la exportación de carne colombiana en el primer semestre del 2016.

• En la reunión de los dos paises, Colombia señaló que se encuentra en capacidad de cumplir las exigencias sanitarias para la exportación de semen y embriones bovinos hacia Panamá.

Las autoridades sanitarias de Colombia y Panamá se reunieron en la ciudad de Panamá, para avanzar en los procesos de admisibilidad sanitaria que permitan la exportación de carne bovina desde Colombia hacia ese país de Centroamérica.

En la reunión realizada con con el Ministerio de Agricultura de Panamá (MIDA),  el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), hizo énfasis en el estatus sanitario que ha logrado Colombia durante los últimos años, y como resultado de ello, los acuerdos comerciales que ha concretado con otros países para la exportación de carne bovina colombiana.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Aurelio Iragorri Valencia, indicó que este constituye uno de los mercados priorizados en las metas del gobierno, que buscan darle nuevas oportunidades al sector agropecuario colombiano, que se traducen en mayor competitividad para los productores.

Rafael Sanmiguel, Subgerente de Protección Fronteriza del ICA, explicó que durante las conversaciones, el ICA destacó la condición de Colombia como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación, país con insignificante riesgo para Encefalopatía Espongiforme Bovina y presentó los programas que ha venido estableciendo para el mejoramiento de la sanidad pecuaria, los cuales ya han sido aceptados por países como Estados Unidos, Canadá, Chile, Israel y Rusia para la exportación de carne bovina.

El Ministerio de Agricultura de Panamá y El ICA acordaron que los requisitos sanitarios y la habilitación de plantas de sacrificio para el envío de carne deshuesada, se realizará durante el primer semestre del año próximo.

En la reunión, también fueron abordados temas relacionados con la exportación de semen y embriones de ganado bovino, así como de leche y sus derivados, alimentos procesados, entre otros.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El evento que llega a su versión #31, es uno de los más esperados en el departamento, no solo por la cantidad y calidad de los animales, sino también porque se realizará en las nuevas instalaciones del recinto ferial. 

En el departamento de Arauca el cuarto trimestre del año se dedica a las ferias pecuarias. A lo largo y ancho del territorio se llevan a cabo diferentes actividades feriales buscando dinamizar la economía ligada al sector agropecuario. Fortul, Esmeralda, Cravo Norte, Saravena, Arauquita y Panamá de Arauca, ya celebraron sus eventos.

El próximo evento ferial es uno de los más esperados: la XXXI Feria Agropecuaria de Arauca, que se realizará del 26 al 29 de noviembre de. La actividad se llevará a cabo en el nuevo recinto ferial, por lo que hay una gran expectativa en torno al lugar que durante mucho tiempo fue solicitado por los empresarios pecuarios de la región.

El presidente del Comité de Ganaderos del municipio, Javier Barbosa, explicó que durante esta edición del evento estarán presentes por lo menos 550 ejemplares procedentes de diversas regiones del departamento y otras zonas de la altillanura. A ello se le sumará la asistencia de un grupo de ovinos del Valle del Cauca, la exposición canina, el concurso lechero y remate.

Manifestó Barbosa que la feria es uno de los momentos más importantes para la ciudad, no solo por la dinámica que presenta alrededor del evento, en el que se ven impactados restaurantes y hoteles, sino también, porque constituye un lugar ideal para comercializar semovientes, adquirir genética y apreciar los avances del sector.

Por su parte, el profesional en el municipio en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Carlos Forero Ávila, aseguró que el evento ha generado mucha expectativa en razón a la entrega y uso del recinto ferial, obra que venía solicitando desde hace 4 años el sector agropecuario araucano.

Según el funcionario, el recinto es un lugar muy amplio localizado en las afueras de la ciudad, con gran capacidad para este tipo de eventos, por lo que la población ha centrado su interés tanto en apreciar los animales, como en conocer la nueva estructura.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Fotografía: CONtexto Ganadero.

• Actualmente Colombia exporta carne a Curazao, Jordania, Perú, Unión Aduanera (Bielorrusia, Rusia y Kazajistán), Angola y Venezuela.

La Agencia Nacional de Alimentos de Georgia (NFA), anunció que Colombia puede iniciar las exportaciones de carne bovina deshuesada y sus productos hacia ese país.

Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que este constituye un nuevo avance en la conquista de los mercados internacionales de productos del sector agropecuario colombiano, en este caso particular, para la carne bovina.

Destacó el jefe de la cartera agropecuaria el trabajo adelantado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el INVIMA, cuyo proceso con Georgia se inició gracias a la invitación realizada a los inspectores del NFA para que analizaran el sistema sanitario de Colombia.

Durante la visita realizada en el mes de septiembre, el ICA presentó a la autoridad sanitaria de Georgia, los programas sanitarios, de trazabilidad y de vigilancia epidemiológica, el control a las importaciones y los sistemas de certificación que se adelantan en Colombia.

Para verificar el cumplimiento de los protocolos sanitarios, las BPG en la producción primaria y de sacrificio de animales destinados al consumo humano, se realizaron visitas a predios ganaderos y plantas de sacrificio de Atlántico, Córdoba y Santander.

El ministro de Agricultura enmarcó este logro como de las acciones que se realizan para obtener la admisibilidad de productos agrícolas y pecuarios colombianos a mercados mundiales, que es uno de los objetivos del plan Colombia Siembra.

Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA, indicó que con la admisibilidad al nuevo mercado, se confirma la fortaleza sanitaria de Colombia y ratificó el compromiso de ese Instituto para continuar acompañando a los ganaderos colombianos en el propósito de mejorar las condiciones sanitarias de producción y hacer posible la llegada a los mercados internacionales.

La autoridad sanitaria de Georgia habilitó las plantas de sacrificio Camaguey en Barranquilla, Red Cárnica y Frigosinú en Córdoba y Vijagual en Santander, para el envío de la carne.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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