• Los empresarios ganaderos están invitados a evolucionar construyendo corrales fuertes, en materiales duraderos y, especialmente, amigables con el medio ambiente. Siga las recomendaciones que dan profesionales del Fondo Nacional del Ganado (FNG), para su fabricación.

Corrales para ganado

Según el profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Germán Orlando Mercado, en Magangué (Bolívar), la propuesta para los productores agropecuarios en Colombia es instalar corrales para animales con materiales sintéticos.

La madera es un recurso natural que tradicionalmente se ha empleado en la realización de corrales, pero recientemente se viene desaconsejando su uso para tal fin, en concordancia con los principios de la ganadería sostenible y sustentable.

Mercado Peña anotó que se propone construir corrales con material sintético por duración y precio y para evitar la utilización de madera. Afirma que no se recomienda deforestar, especialmente  con los actuales cambios climáticos.

Una vez elegido el material, determine un sitio del predio donde podrá construir el corral de tal manera que permanezca estable en el suelo y en un sitio que facilite la manipulación de los animales cuando ingresen y salgan de allí.

El profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo en Sincelejo (Sucre), Jorge Eliécer Pérez, indicó que se determina el sitio donde se hará y se eligen los materiales que sean resistentes. Agregó que actualmente también se hacen con postes y se reutilizan cortes de varas plásticas.

El tamaño del corral va en concordancia con el número de reses que se tengan en el predio. En este sitio, explicó Bolívar, los animales no permanecen por mucho tiempo, ni duermen ahí, pero debe tenerse en cuenta que haya 3 metros líneas para cada res en el corral para cuando se echen en el suelo.

Agregó que también se debe construir en el corral, la manga de palpaciones, donde se tiene el ganado completo, lo que facilitará los procedimientos de reproducción.

Durante la instalación del corral, se asegura que las varas se entierren como mínimo a 1,20 metros de profundidad. Se recomienda colocar por lo menos 6 de ellas de forma cruzada para mayor resistencia ante lluvias y vendavales que pudieran derribarlas.

Por ningún motivo se deben construir corrales sin bases sólidas, pensando que se podrá trasladar cuando haya trashumancia. Es mejor tener estructuras firmes y  tener otro espacio de encierro de animales diferente en la finca a la que deban llegar.

Expresó Pérez que los tornillos y clavos deben ser de buena calidad para evitar que se caigan las varas. Además, verificar que ninguna puya quede sobresaliendo, para evitar daños a los semovientes y los operarios.

Los 5 consejos:

1. Elegir adecuadamente el sitio de ubicación del corral.
2. Escoger materiales económicos, resistentes, reutilizables y amigables con el medio ambiente.
3. Construir corrales de acuerdo con el número de animales.
4. Verificar la resistencia del corral y la seguridad para operadores y reses. No olvide hacerle el adecuado mantenimiento.
5. Poner manga de palpación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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poste plástico para corral Eco Maderas Plásticas

Foto: CONtexto ganadero

•  El Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (GCS), abre su tercera y última convocatoria, con el objeto de seleccionar 600 predios ganaderos interesados en el mejoramiento de su productividad y la reducción de los costos de producción, mediante el establecimiento de Sistemas Silvopastoriles.

Por “Ganadería Sostenible” se entiende la integración de la protección de aguas, suelos y bosques, al manejo de las explotaciones ganaderas bovinas, logrando mejorar la producción de forrajes, carne y leche.

Cuando un productor de ganado bovino decide ser parte del proyecto obtiene como beneficio:
·      La garantía de que su ganado disponga de comida durante todo el año.
·      Incrementar la capacidad de carga de sus potreros.
·      Producir más leche y carne.
·      Mejorar la calidad de los suelos y las fuentes de agua.
·      Asegurar que la actividad ganadera continúe siendo un buen negocio en el largo plazo.

En la convocatoria serán seleccionados predios ganaderos localizados en los departamentos y municipios de:

La Guajira: Riohacha, Fonseca, Barrancas, San Juan del Cesar, Distracción.
Cesar: Valledupar, La Paz, Agustín Codazzi, San Diego.
Meta: Fuente de Oro, Granada.
Tolima: Ibagué, Alvarado, Piedras.
Estos 14 municipios priorizados por el proyecto en diferentes regiones del país, han sido seleccionados  por ser áreas importantes para el cumplimiento de las metas de conectividad ecológica, captura de carbono y reducción de pobreza.
El proyecto brindará a los ganaderos que decidan participar en el proyecto, diversos tipos de apoyo entre los que se encuentra la asistencia técnica con acompañamiento permanente para la implementación de prácticas ganaderas sostenibles.
Así mismo, dependiendo de la ubicación del predio, el productor recibe Pago por Servicios Ambientales (PSA) por biodiversidad y captura de carbono, si decide conservar sus bosques, efectuar cambios en el uso del suelo o establecer sistemas silvopastoriles intensivos, recibiendo pagos en efectivo y en especie.
Los requisitos que deben cumplir los participantes son los siguientes:

1. Que el predio esté localizado dentro del área de influencia del proyecto.
2. Tener nacionalidad colombiana.
3. No haber sido condenado por delito alguno.
4. No tener reporte en la Lista Clinton.
5. Ser pequeño, mediano o grande ganadero de acuerdo con la clasificación del Proyecto.
6. Demostrar que se es propietario, poseedor de buena fe o tenedor del predio.
7. Declarar que no existe discusión judicial, pleito o demandas sobre el predio.
8. Que la propiedad, posesión o tenencia no esté asociada con procesos de desplazamiento forzado u otras formas ilegales de tenencia.

Para la participación es necesaria la entrega de los siguientes documentos:

1. Formulario de inscripción debidamente diligenciado.
2. Fotocopia de la nueva cédula de ciudadanía, del o de todos los  propietarios, poseedores o tenedores. Si se trata de persona jurídica, adjuntar fotocopia de la nueva cédula de ciudadanía del representante legal y de los miembros de la Junta Directiva, certificado de existencia y representación legal expedido por la Cámara de Comercio y fotocopia actualizada del RUT de la empresa.
3. Certificado de tradición y libertad.
4. Fotocopia de los documentos que demuestren la condición de propietario (escritura de compraventa),  poseedor (constancia escrita de la autoridad competente) o tenedor del predio (contrato de arrendamiento, comodato, aparcería, usufructo, entre otros).
La convocatoria pública estará abierta desde el 23 de marzo hasta el 24 de abril de 2015.

Para mayor información sobre esta oportunidad para mejorar su explotación ganadera, ingrese al siguiente link y descargue los términos de referencia. En este documento se encuentran todos los detalles para participar de este proyecto.
Descargue en este enlace los términos de referencia

Báscula ganadera electromecánica Prometálicos

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Foto: Bioganaderos.

• Se espera contar con la participación de cerca de 300 personas para la edición de este 2015.
• Con el objetivo de superar el éxito obtenido en la I versión, Bioganaderos invita a los productores ganaderos interesados en una actividad amigable con el medio ambiente a participar en esta nueva edición. La entrada será gratuita pero los cupos son limitados.

La Asociación Colombiana de Ganaderos Ecológicos (Bioganaderos), está invitando a los productores ganaderos interesados en conocer su sistema de trabajo a que asistan al II Congreso Nacional de Ganadería Ecológica, que se llevará a cabo en las instalaciones de la sede chapinero de la Cámara de Comercio de Bogotá, durante los días 12  y 13 de marzo de 2015.

A diferencia del 2014, cuando se tuvieron muchas charlas académicas, en las que se presentaron experiencias de otros países, la gestión adelantada por el gremio y el respaldo con el que se contaba, en la versión de este 2015 los 2 días de trabajo se dedicarán a ofrecer herramientas a quienes tengan interés en adelantar una ganadería ecológica.

El presidente de Bioganaderos, Michael Rúa Franco, aseguró que el evento será de gran calidad e invitó a los productores interesados a inscribirse puesto que solamente quedan 200 cupos de los 300 que fueron puestos a disposición del público hace pocos días.

Expuso Rúa Franco que el deseo es que en esta oportunidad los participantes se lleven una idea muy precisa de lo que es la ganadería ecológica, razón por la cual los conferencistas harán especial énfasis en ese punto. Además, se tendrá una feria de servicios, donde se van a exponer los productos y se mostrará todo lo que puede ser utilizado en el sistema de producción que se promueve.

Destacó el dirigente algunos temas que se van a presentar durante los días 12 y 13 de marzo, haciendo un énfasis especial en el futuro comercial de los productos ecológicos, las relaciones comerciales que a nivel nacional actualmente está desarrollando la asociación y las posibilidades que se tienen a nivel internacional, todo con el fin de motivar a más productores para que hagan parte de la actividad productiva amigable con el medio ambiente.

Remató Rúa Franco indicando que esperan que los asistentes reciban un mensaje muy claro de lo que es la ganadería ecológica, la forma como se hace su implementación, la manera de adelantar la conversión de lo tradicional a lo ecológico certificable y cómo vender los productos tanto en el país como en los mercados internacionales.

Los interesados en participar en el evento pueden separar sus cupos a través del correo electrónico direjecutivo@bioganaderos.org o a través del teléfono celular 317 635 0745.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Un gran reto de la ganadería moderna consiste en el incremento de la producción de leche y carne en forma rápida y sostenible, de manera tal que permita atender la demanda de la población, garantizando la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente. Como alternativa para lograr esto, han surgido los sistemas silvopastoriles que mediante la interacción entre los componentes árbol, suelo, pasto y animal, garantizan una mayor eficiencia y sostenibilidad.
Dichos sistemas silvopastoriles hacen parte de lo que es conocido como ganadería sostenible, que no solamente contempla el uso de estos, sino también la conservación de los ecosistemas naturales en las explotaciones ganaderas. Lo que se busca en esta clase de ganadería es un balance entre producción y conservación. Los sistemas ganaderos tradicionales han generado impactos importantes en el medio ambiente como  compactación, deforestación y contaminación de las aguas, entre otros. Producir beneficios al ambiente en lugar de efectos negativos constituye el objetivo principal.
Andrés Felipe Zuluaga, coordinador general del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, explica que los sistemas silvopastoriles (SSP) son sistemas de producción pecuaria que incorporan arbustos, árboles y palmas en diversos estratos para la producción ganadera. Existe una gran variedad de arreglos silvopastoriles dependiendo de la región, los suelos, el clima y la clase de producto, así como diferentes densidades que van desde SSP intensivos que utilizan especies para el ramoneo directo de los animales o bancos de forrajes, hasta SSP de baja intensidad como el uso de cercas vivas o árboles dispersos en potreros grandes con al menos 30 árboles por hectárea. De esto depende el costo de la implementación.
Existe gran diversidad de arbustos y árboles que pueden integrarse a la actividad ganadera y de igual forma son variados los beneficios: conservación de la fertilidad del suelo, reciclaje de nutrientes, fijación de nitrógeno, producción de hojas y frutos para alimentación del ganado, regulación de los ciclos hídricos, captura de carbono, conservación de la biodiversidad y generación de madera y leña , entre otros. En el caso de las hojas de los árboles, la proporción de proteína es mayor que la de las hojas de los pastos, mejorando la dieta alimenticia de los animales.
Para el empresario ganadero, Rafael Buenahora, otras ventajas de los sistemas silvopastoriles son que los árboles proporcionan sombra a los animales, mantienen el piso suelto evitando su compactación, detienen la brisa que hace que los pastos se sequen y reducen el uso de insectidas y herbicidas, siendo amigables con el medio ambiente.
Carlos Molina, de la Reserva Natural El Hatico, agrega que los árboles son capaces  de sustraer nutrientes de profundidades a las que el pasto nunca llega, para ponerlos  a su disposición, generando un sistema de producción cada vez menos dependiente de los fertilizantes.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: hoyesnoticiaenlaguajira.com

• Mediante este programa, los ganaderos aprenderán la forma de afrontar periodos críticos.
• Gracias a un convenio suscrito entre la Gobernación y Fedegán – FNG, los medianos y pequeños productores bovinos de la región aumentarán la productividad ganadera, mejorando de paso su calidad de vida.

El día 30 de octubre de 2014, la Gobernación de La Guajira, el Fondo Nacional del Ganado (FNG) y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), suscribieron un acuerdo por $10.000 millones originados en regalías, con un objetivo general claro: que el gremio ganadero del departamento de La Guajira tenga acceso a procesos de innovación, transferencia de conocimientos y acceso a tecnologías, para convertir el sector en productivo, competitivo y sostenible.

El secretario general de Fedegán, Jaime Daza Almendrales, explicó que mediante este convenio, aprobado por el Órgano Colegiado de Administración y Decisión, (OCAD) y denominado “Mejoramiento y aumento de la competitividad del sector ganadero del departamento de La Guajira” se espera mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores ganaderos en esta región.

Afirmó Daza Almendrales que  mediante este ejercicio, que tendrá una duración de 3 años, se podrán incrementar los niveles de productividad ganadera de carne y leche y además, se buscará mejorar la infraestructura necesaria para optimizar la actividad ganadera de la región.

Claro Cotes, coordinador central del proyecto, indicó que la idea es realizar una socialización del proyecto a los beneficiarios seleccionados, para realizar luego una caracterización primaria y observar cómo está la ganadería, para aumentar la competitividad, la productividad y la sostenibilidad del sector por medio de 10 componentes ya determinados.

De acuerdo con Cotes, los 10 pilares fundamentales del programa son: Núcleos de Innovación Ganadera para pequeños productores, mediante los denominados Asistegán; Escuelas de Campo para Ganaderos; Círculos de Excelencia; visitas guiadas; alimentación y áreas demostrativas; modelos prototipos de producción; Plan de Seguimiento Integral (PSI); Programa Regional de Mejoramiento Genético (PRMG); Brigadas Tecnológicas Ganaderas (BTG) y un programa educativo a través de radio en todo el departamento.

Para Lourdes Arévalo Gómez, secretaria de Desarrollo Económico de La Guajira, este convenio llega en un excelente momento para los ganaderos del departamento, puesto que ya era necesario blindar al sector de los efectos climáticos y de otros factores que venían afectando la productividad, la economía y la alimentación.

El proyecto, que comenzará a ejecutarse en el mes de noviembre, beneficiará a los productores ganaderos de los 15 municipios que conforman el departamento de La Guajira.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto Ganadero

• En la ganadería, los sistemas arbóreos reducen la degradación de los suelos.

• Los proyectos de ganadería sostenible, desarrollados con sistemas arbóreos, constituyen una nueva tendencia en el mundo entero. En algunos países la estrategia ha sido más notable por el compromiso de los productores y los gremios de ganaderos.

Colombia se encuentra entre los 4 países suramericanos que más incorporan sistemas silvopastoriles en la actividad pecuaria de bovinos. Argentina, Brasil y Bolivia son estados que también le han apostado a la ganadería amigable con el medio ambiente.

Alfonso Santana Díaz, director de Investigaciones Económicas de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) manifestó que los sistemas silvopastoriles vienen constituyéndose en una parte de la solución, puesto que son métodos amigables con el medio ambiente por el tema arbóreo y por la poca utilización de recursos hídricos.

El gerente técnico de Fedegán – FNG, Carlos Osorio, expresó en el primer hongout que tuvo CONtexto ganadero, el 14 de octubre pasado, que los sistemas silvopastoriles ayudan al  incremento de la productividad por animal y por hectárea y que Colombia es líder a nivel mundial en el diseño de este tipo de ganadería, constituyéndose como punto de referencia para muchos países.

Uno de los países americanos que ha incursionado en el campo de los sistemas arboreos en la ganadería, es Panamá. Allí, científicos del Smithsonian del Proyecto de Reforestación con Especies Nativas (Prorena), solicitaron a un ganadero establecer árboles y arbustos en su explotación pecuaria. Luego de pasados 3 años, los resultados han sido satisfactorios, a pesar de que el productor, en un principio no había creído en la propuesta.

El ganadero que se le apuntó a experimentar los silvopastoriles en la provincia de Los Santos (Panamá), es Alcibíades Vergara. Él sufría por el estado de deshidratación y desnutrición de su hato bovino en épocas de sequía, pero con los árboles y arbustos que sembró, desapareció ese sentimiento negativo. Manifestó que ahora el ganado no se le muere (…), ordeñan durante toda la estación seca.

Fue así como el ganadero se convirtió en un ejemplo para sus pares en ese país centroamericano.

Colombia proyecta sembrar 43.000 hectáreas de silvopastoriles, tener 6.000 hectáreas de conservación y 12.000 sistemas intensivos en los 83 municipios que forman parte del proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible liderado por el Fondo Nacional del Ganado (FNG), Fedegán, el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav) y el Fondo Acción.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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Antes de iniciar con los sistemas silvopastoriles en 1992 y convertirse en un referente para la ganadería sostenible, la Reserva Natural El Hatico, finca de la familia Molina Durán localizada en Cerrito (Valle del Cauca), utilizaba 90 hectáreas, en las que ubicaba 3,3 animales por cada hectárea. Allí producía 7.426 litros de leche por hectárea y aplicaba riego y fertilizantes químicos a los suelos.

En la actualidad y luego de 9 generaciones, hace uso de 50 hectáreas, en las cuales, por cada una tiene 4,3 animales y  obtiene una   producción de 15.483 litros, no requiere riego ni fertilizantes y ha mantenido la producción a un ritmo constante durante el año, a pesar de haber tenido escasez de lluvias.

El coordinador de investigaciones del Centro de la Investigación en Sistemas  Sostenibles  de Producción Agropecuaria (Cipav), Julián Chara, explica que  ese proceso inició  con el ensayo de sistemas productivos que pudieran reducir la dependencia de insumos externos a la finca y a su vez favorecer los aspectos ambientales, mejorando a la vez la eficiencia de los recursos para buscar mayor producción de biomasa y el aprovechamiento de la energía solar.

Precisa Chara que la imagen que se tiene consiste en que la actividad ganadera  es tener solamente pasto y que durante mucho tiempo se han considerados a los árboles como enemigos,  porque supuestamente reducen la productividad.

Agrega que lo que se ha demostrado con el Hatico  es que es posible tener una muy buena cobertura arbórea sin que se disminuya la cantidad de pasto producido y que, contrariamente, se mejora la calidad del alimento. No en vano, el Hatico ha obtenido el premio de Fedegán ‘José Raimundo Rojas Zambrano’ por su ganadería sostenible.

Además, periódicamente recibe visitas de extranjeros, quienes incluso han decidido implementar el sistema en Brasil, México y otros países de la región.

La ganadería sostenible se viene implementando en Colombia desde hace más de 20 años y se ha venido difundiendo a través del Cipav y de algunas empresas y fincas, entre ellas el Hatico,   hasta llegar a cristalizarse en un proyecto con 100 productores,  con financiación del Fondo Mundial para el Medio Ambiente y la administración del Banco Mundial. 

A raíz del éxito logrado en esas experiencias, el tema fue ampliado nacionalmente desde el año 2010 con el programa ‘Ganadería Colombia Sostenible’ liderado por Fedegán.

La meta de este programa, es la reducción de las hectáreas dedicadas a la ganadería en el territorio colombiano de 38 millones a 28 millones.

Fuente: Agronegocios.

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Foto: Héctor Pachón / Fedegán

• La utilización de algunas frutas, hortalizas, hierbas medicinales y semillas pueden alejar varias plagas de los hatos ganaderos y contribuir a solucionar algunas situaciones que se presentan en la actividad pecuaria. También sirven para reducir el uso de tóxicos y racionalizar los costos de producción.

11 ganaderos de Acacías (Meta), que hacen parte del círculo de la excelencia de esa población, han venido laborando en la implementación de prácticas en las que se aprovechan al máximo los residuos orgánicos líquidos y sólidos que quedan de la actividad pecuaria.

En una de las capacitaciones recibidas, los productores conocieron sobre la alelopatía, una ciencia mediante la cual se pretende elaborar productos naturales que pueden ser de utilidad en el hato y de paso reducir los costos de la actividad bovina.

Mediante la utilización de plantas como albahaca, ají, yerbabuena, ajo, tabaco, cebolla, caléndula o hinojo y elementos como alcohol, aceite de oliva o vaselina, los 11 ganaderos tuvieron la oportunidad de crear productos que sirven para bañar al animal, desparasitarlo o curarlo de algún traumatismo, sin la necesidad de utilizar químicos o medicinas convencionales.

Héctor Pachón, profesional del departamento de Gestión de Proyectos Estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), expresó que el propósito del taller era que los productores aprendieran nuevas formas de economizar dinero y puedan dejar de usar químicos para eliminar las plagas o insectos que están presentes en los hatos.

Agregó que los asistentes conocieran los beneficios de las plantas, su utilidad, la forma de aplicación y preparación si es un macerado, una infusión o una pomada; todo ello para que por medio de la ganadería agroecológica se realice un manejo integral de la finca y se reduzcan de forma importante los costos de funcionamiento.

Por su parte, el experto en la materia, Wilson Ladino, quien dictó la capacitación, manifestó que la alelopatía busca lograr el mayor provecho de los mecanismos de defensa que tienen las frutas, hierbas y hortalizas, ya que las sustancias que salen de ahí, dependiendo de la forma como se extraigan, contribuyen a combatir los, insectos, las plagas y demás situaciones que se presentan dentro de los predios.

Concluyó el experto que insectos como la garrapata, el nuche, las moscas, las hormigas y hasta los parásitos se pueden combatir o repeler con productos como ají, yerbabuena, albahaca, tabaco, cebolla, ajo, caléndula o hinojo. Así que los ganaderos participantes tuvieron la oportunidad de elaborar diferentes biopreparados, conocer sus medidas exactas y la forma adecuada de realizarlo, para proteger sus animales.

Para uno de los ganaderos asistentes, Jorge Ruiz Remolina, la experiencia de trabajar con plantas  y productos naturales fue muy interesante, puesto que uno de los problemas de la actividad ganadera es el costo de los insumos y con la alelopatía estos se reducen considerablemente, se ahorra dinero y se fomenta la producción limpia.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, será la entidad encargada de coordinar el desarrollo de la Plataforma Regional de Innovación para la Ganadería Sostenible que se llevará a cabo con la participación de entidades de innovación e investigación de España, República Dominicana y Costa Rica y que será financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), quien realizará aportes por valor de un millón de dólares.

El objetivo de la plataforma será la contribución a la mejora de la productividad y la rentabilidad de la ganadería en Latinoamérica, bajo los principios de sostenibilidad económica, ambiental y social.

Se espera lograr el objetivo mediante el desarrollo de una plataforma regional de intercambio y generación de conocimiento para la innovación en la ganadería sostenible, de tal manera que permita conocer las necesidades de investigación.

Además, identificar la oferta de tecnología que pueda ser adaptada a las condiciones biofísicas y sociales particulares de los sistemas ganaderos de los países involucrados y validar, adoptar e intercambiar experiencias que propicien la transferencia de conocimientos y la innovación en la operación de la ganadería sostenible y de su comercialización.

EL  Dr. Juan Lucas Restrepo Ibiza, Director Ejecutivo de Corpoica, indicó que en el corto plazo,  “ el impacto para las cadenas pecuarias en cada país es muy claro, ya que el proyecto va a financiar el acompañamiento a dos o tres localidades en cada país, en los cuales se implementarán tecnologías en ganadería sostenible, en temas de silvopastoriles, nutrición, salud y bienestar animal, entre otros”.