Producción agropecuaria

Foto: instagram.com/evagrocolombia/

• La Universidad EAFIT en Medellín será sede del Seminario en Producción Agroindustrial durante los días 30 y 31 de agosto de 2024. En colaboración con Evagro Agropecuaria y Taurus Genetics, este evento promete ser una oportunidad para asomarse a las últimas tendencias y avances del sector.

Con un destacado panel de expertos, el seminario en producción agropecuaria abarcará una variada gama de temas fundamentales para el desarrollo agroindustrial.

Desde piscicultura hasta ganadería de precisión, pasando por cannabis medicinal y tecnologías 4.0 en agricultura, este evento ofrece algo para todos los interesados en el campo.

Entre los destacados expositores se encuentran Francisco Rodríguez, especialista en ganadería de leche; Jairo Granada, experto en piscicultura y Katheryn Mejía, quien compartirá su experiencia y conocimientos sobre el aguacate Hass.

También se tendrá la participación de Camilo Osorno en avicultura, Juan Gonzalo Botero en exportación de ganado y Andrés Pérez en el tema de búfalos, entre otros reconocidos profesionales del sector.

El viernes 30 los participantes podrán disfrutar de exposiciones sobre agrotendencias, agroindustria de avanzada, así como los retos en la exportación de ganado en pie y de aguacate Hass.

El sábado 31 se presentarán temas como la ganadería de precisión, la conservación de forrajes y el fascinante mundo del cannabis medicinal en Colombia.

Este seminario no solamente ofrece conocimientos de vanguardia, sino que además constituye una excelente oportunidad para realizar contactos con líderes de la industria y otros profesionales del sector agroindustrial. (Lea en CONtexto ganadero: Ferias y encuentros ganaderos que marcarán el ritmo este agosto)

Panel de expertos del seminario de producción agropecuaria:

• Piscicultura: Jairo Granada, CEO de Suplifish Biofloc ras.
• Ganadería de leche: Francisco Rodríguez, cofundador de Colganados Genetics.
• Ganadería de carne: Camilo Manrique, ganadero y propietario de Hacienda Corozito.
• Búfalos: Andrés Pérez, ingeniero agropecuario de Hacienda Cuba.
• Aguacate Hass: Katheryn Mejía, directora ejecutiva de Corpohass
• Exportación de ganado: Juan Gonzalo Botero, presidente ejecutivo de Aexgan.
• Avicultura: Camilo Osorno, MVZ de Granja La Lucha.
• Lombricultura: Jairo Sachica, director técnico de Hortiorganic.
• Porcicultura: Lorena Builes, gerente de AByC Inversiones.
• Conservación de forrajes: Juan F. Valero, ingeniero de producción y codirector de Feed for Food Colombia.
• Cannabis medicinal: Jesús Orrego, CEO de Naturabis Group.
• Tecnologías de la industria 4.0 en agricultura: Juan F. Restrepo, de la Universidad EAFIT.
• Agrotendencias: Andrés Cano, de la Universidad EAFIT.

El valor de la inscripción es de $450.000 para el público general y $380.000 para los estudiantes. El precio incluye 2 almuerzos, café ilimitado, refrigerios, certificado de asistencia y memorias de las conferencias. Los asistentes recibirán un descuento para la segunda versión del seminario en 2025.

Marque su calendario para el 30 y 31 de agosto en el auditorio de la Universidad EAFIT.

Para mayor información, llamar a los teléfonos +57 301 2046642, +57 316 0430032 ‪y +57 310 8992908, escribir al correo inscripciones-ep@eafit.edu.co o hacer clic en el siguiente enlace para adquirir su cupo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un drón pulverizador:

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El ‘smart farming’ incluye la agricultura de precisión para diseñar los cultivos al detalle

Smart farming.

Foto: Inversiones Agro

• Debido a la gran demanda de alimentos que requiere el planeta, durante los últimos años los productores agropecuarios han visto la necesidad de establecer nuevas tecnologías y maneras de pensar la agricultura de forma inteligente. Aquí contamos de qué se trata. 

En español, ‘Smart farming’ se traduce como ‘agricultura inteligente’, aunque también se le ha comparado con otros como ‘ganadería de precisión’. De hecho, en España, la Universidad de Córdoba realiza el Encuentro Universidad-Empresa Smart Farming Ganadería de Precisión, que en el mes de marzo de este año tuvo su versión número 16. 

Se precisa que el término ‘smart farming’ no es nuevo, pues ya lleva varias décadas de desarrollo, pero el uso de las nuevas tecnologías de información y comunicación, así como el abaratamiento de los componentes electrónicos, ha venido consolidando la idea.

Así mismo, en un artículo publicado en la revista Forbes escrito por Federico Guerrini se detalla la forma como ya se viene implementado la ganadería de precisión mediante sensores para monitorear información de los bovinos como actividad animal, temperatura corporal, pulso o posición satelital (GPS).

De otro lado, Aníbal Fernández Mayer, ingeniero agrónomo con master en Nutrición Animal, describe la ‘ganadería de precisión’, como proveniente de la ‘agricultura de precisión’ y analiza la forma de establecer un proyecto en las empresas ganaderas de acuerdo con ciertos criterios.

Señaló el experto que así como los agricultores aprenden la manera de detallar sus cultivos, los ganaderos deben hacer lo mismo de acuerdo con sus sistemas de producción, que incluyen el registro de todos los componentes de la empresa.

En primer lugar, se deben trazar metas a mediano y corto plazo. Así debe realizarse una planeación de acuerdo con la situación financiera y la capacidad de endeudamiento de la explotación ganadera, buscando alta carga animal, animales precoces y producción con bajo costo.

También contempla la planificación y el manejo de recursos forrajeros, insumos, concentrados, entre otros. Se deben proyectar las ganancias de peso diarias estimadas para cada categoría, haciendo ajustes en carga animal o dieta, y pensando en el suministro de suplementos alimenticios.

Tercero, se deben realizar controles periódicos para supervisar el peso y el engorde de los animales, comparando las estimaciones con los pesos reales. En caso de diferencias significativas, se deben realizar correcciones.

El último aspecto referido por Fernández Mayer corresponde a la evaluación económica y los controles de gastos e ingresos, estimando el movimiento financiero a lo largo del año o del ciclo productivo.

Todos estos monitoreos se hacen posibles gracias a las nuevas tecnologías, especialmente computadores y teléfonos celulares, así como todos aquellos equipos propios de la actividad pecuaria: chips de identificación, detectores de celo, entre muchos otros. Incluso, el uso de drones permite hacer divisiones de potreros y vigilar las vacas para evitar que se pierdan.

Si bien manifestó Guerrini que el ‘smart farming’ se utiliza principalmente en grandes explotaciones, sobre todo en Estados Unidos, también existen propuestas para que medianos y pequeños productores se formen en ese concepto y utilicen las herramientas más modernas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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