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Foto: Cortesía

• Luego del éxito que tuvieron las actividades efectuadas el año anterior en Villavicencio, Florencia y San Juan del Cesar, la capital antioqueña será la sede de la segunda fase de actividades académicas que culminarán con un gran Foro Nacional.

El proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible continúa realizando un importante trabajo en aras del desarrollo de uno de los sectores más importantes de la economía colombiana.

Como parte de esas labores, el pasado año se estructuraron 3 foros regionales que tenían como objetivo principal el iniciar un diálogo regional con los actores interesados en la promoción y difusión de la ganadería sostenible, para a partir de allí establecer una estrategia conjunta que incorpore la visión de productores, gremios academia, entes territoriales, centros de investigación y Gobierno Nacional.

Sus organizadores han diseñado una completa agenda para los 2 días que se tiene previsto durará este foro. Se destacan temáticas como el contexto global, local y nacional de la ganadería sostenible, prácticas ganaderas sostenibles establecidas por productores y participación en el establecimiento de una política pública en ganadería sostenible.

En diálogo con CONtexto ganadero, el coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, Andrés Zuluaga, explicó que los conversatorios regionales tienen como propósito originar un diálogo con diversos actores del sector en zonas donde ya se han realizado trabajos en la materia.

Según explicó, la idea es que productores, académicos, gremios, centros de investigación, entes territoriales, entre otros, tengan la posibilidad de expresar la visión y las potencialidades de la ganadería sostenible en cada una de las regiones en donde se realice el foro, en espacios de discusión y mesas de trabajo.

Precisó el coordinador que estos conversatorios se realizarán de la mano de la ‘Mesa Nacional de Ganadería Sostenible Colombia’, una iniciativa que involucra aproximadamente 30 instituciones y de la que la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), fue una de sus fundadoras.

La Mesa Nacional está conformada por empresas como Asocárincas, Banco Mundial, Asociación de Fundaciones Petroleras, Consejo Nacional de la Cadena Cárnica, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Corpoica, Finagro, Consejo Nacional Lácteo, Cipav, la WWF, entre otras.

También indicó que se pretende que con los insumos obtenidos de estos diálogos regionales, se empiece la construcción de la política pública en ganadería sostenible con la participación de los Ministerios de Agricultura y de Ambiente y del Departamento Nacional de Planeación (DNP).

Agregó que en la actividad de la ciudad de Medellín, que se realizará durante los días 22 y 23 de junio de 2017 hay se tiene una gran ventaja, pues Antioquia ya tiene su mesa regional de ganadería sostenible, lo que permite que lo planteado durante esos 2 días podrá ser más profundo y de mayor impacto.

Si desea asistir al Foro de Medellín, aquí puede realizar su registro de inscripción

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Ganadería Colombiana Sostenible.

• Con el objeto de iniciar un diálogo regional con los actores interesados en el desarrollo y la promoción  de una actividad económica amigable con el medio ambiente, el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de Fedegán llevará a cabo 3 foros regionales en Meta, Caquetá y La Guajira. 

Con la realización de estos encuentros se pretende diseñar una estrategia conjunta que incluya la visión de los productores, la academia, los gremios, los entes territoriales, los centro de investigación y el Gobierno Nacional, para que se tengan en cuenta las potencialidades regionales y lograr el escalamiento de modelos de producción sostenibles en Colombia.

Algunos de los temas que serán abordados en el marco de los foros son: Contexto local, nacional y global de la ganadería sostenible, practicas ganaderas sostenibles establecidas por productores ganaderos y participación en la construcción de una política pública para la ganadería sostenible.

El coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Andrés Zuluaga, explicó que los conversatorios regionales tienen el propósito de generar un diálogo con los diferentes actores del sector en zonas donde ya se han realizado trabajos en la materia.

Indicó que este año se realizarán 3 foros y en el 2017 van a continuar con la iniciativa y efectuarán otros encuentros en diferentes regiones del país.

Los lugares en los que se llevarán a cabo estos encuentros son: Villavicencio (Meta), 29 y 30 de septiembre; San Juan del Cesar (La Guajira), 27 y 28 de octubre y Florencia (Caquetá), 17 y 18 de noviembre.

Comentó Zuluaga que la idea es que los productores, la academia, los gremios, los entes territoriales, los centro de investigación, entre otros, tengan la oportunidad de manifestar su visión y las potencialidades de la ganadería sostenible en cada una de las regiones donde se realice el foro, dentro de espacios de análisis y discusión en mesas de trabajo.

Según señaló, el proyecto realizará estos conversatorios de la mano de la ‘Mesa Nacional de Ganadería Colombia Sostenible’, iniciativa en la que se encuentran involucradas aproximadamente 30 instituciones y de la cual Fedegán fue uno de sus fundadores.

Agregó que en resumen lo que se pretende con estas actividades es que con los insumos que resulten de los diálogos regionales, se inicie la construcción de la política pública en ganadería sostenible con la colaboración del Departamento Nacional de Planeación (DNP), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministerio del Medio Ambiente.

Dijo también que se espera que a partir de los foros se organicen mesas regionales de Ganadería Sostenible, de tal manera que las discusiones no solamente se den a nivel central, sino también a nivel local.

La Mesa la conforman empresas como la Asociación de Fundaciones Petroleras, el Banco Mundial, el Consejo Nacional de la Cadena Cárnica, el Centro Internacional de Agricultura Tropical, Corpoica, el Consejo Nacional Lácteo, Asocárincas, Finagro, el Cipav, la WWF y Fedegán, entre otros.

Los organizadores esperan recibir más de 200 participantes en cada foro. Si desea inscribirse y asistir a los foros, que son completamente gratuitos, puede hacerlo a través de este enlace.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Antes de iniciar con los sistemas silvopastoriles en 1992 y convertirse en un referente para la ganadería sostenible, la Reserva Natural El Hatico, finca de la familia Molina Durán localizada en Cerrito (Valle del Cauca), utilizaba 90 hectáreas, en las que ubicaba 3,3 animales por cada hectárea. Allí producía 7.426 litros de leche por hectárea y aplicaba riego y fertilizantes químicos a los suelos.

En la actualidad y luego de 9 generaciones, hace uso de 50 hectáreas, en las cuales, por cada una tiene 4,3 animales y  obtiene una   producción de 15.483 litros, no requiere riego ni fertilizantes y ha mantenido la producción a un ritmo constante durante el año, a pesar de haber tenido escasez de lluvias.

El coordinador de investigaciones del Centro de la Investigación en Sistemas  Sostenibles  de Producción Agropecuaria (Cipav), Julián Chara, explica que  ese proceso inició  con el ensayo de sistemas productivos que pudieran reducir la dependencia de insumos externos a la finca y a su vez favorecer los aspectos ambientales, mejorando a la vez la eficiencia de los recursos para buscar mayor producción de biomasa y el aprovechamiento de la energía solar.

Precisa Chara que la imagen que se tiene consiste en que la actividad ganadera  es tener solamente pasto y que durante mucho tiempo se han considerados a los árboles como enemigos,  porque supuestamente reducen la productividad.

Agrega que lo que se ha demostrado con el Hatico  es que es posible tener una muy buena cobertura arbórea sin que se disminuya la cantidad de pasto producido y que, contrariamente, se mejora la calidad del alimento. No en vano, el Hatico ha obtenido el premio de Fedegán ‘José Raimundo Rojas Zambrano’ por su ganadería sostenible.

Además, periódicamente recibe visitas de extranjeros, quienes incluso han decidido implementar el sistema en Brasil, México y otros países de la región.

La ganadería sostenible se viene implementando en Colombia desde hace más de 20 años y se ha venido difundiendo a través del Cipav y de algunas empresas y fincas, entre ellas el Hatico,   hasta llegar a cristalizarse en un proyecto con 100 productores,  con financiación del Fondo Mundial para el Medio Ambiente y la administración del Banco Mundial. 

A raíz del éxito logrado en esas experiencias, el tema fue ampliado nacionalmente desde el año 2010 con el programa ‘Ganadería Colombia Sostenible’ liderado por Fedegán.

La meta de este programa, es la reducción de las hectáreas dedicadas a la ganadería en el territorio colombiano de 38 millones a 28 millones.

Fuente: Agronegocios.

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