Emiratos Árabes Unidos autorizó 3 plantas de sacrificio en Colombia para exportar carne.
El Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de Emiratos Árabes Unidos, confirmó la autorización otorgada para la exportación de carne bovina colombiana desde las plantas Frigorífico del Sinú, Red Cárnica S.A.S y Camaguey S.A. hacia ese país de medio oriente.
Los establecimientos interesados en realizar exportaciones de carne bovina hacia los Emiratos Árabes Unidos adelantaron el proceso de habilitación y certificación, dando como resultado la aprobación de las plantas Frigorífico del Sinú, Red Cárnica S.A.S y Camaguey S.A., localizadas en la costa norte Colombiana.
La confirmación de la autorización para las exportaciones de carne bovina desde las 3 plantas colombianas, se informó mediante de la resolución N° 160 del 2017 del Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de Emiratos Árabes Unidos, con notificación al Embajador de Colombia, Faihan Al Fayez.
Las plantas de sacrificio autorizadas adelantarán las gestiones para exportar una vez tengan la Certificación HALAL, la cual es expedida por los centros autorizados por la Autoridad de Metrología y Estandarización (ESMA), de Emiratos Árabes Unidos.
Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, resaltó el trabajo articulado entre la embajada de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, el Ministerio de Agricultura, Procolombia del Ministerio de Comercio y el INVIMA y para lograr la exportación de carne bovina colombiana.
El mercado de carne a Emiratos Árabes Unidos, EUA, inició su apertura desde el 30 de mayo del 2016, cuando una delegación colombiana conformada por funcionarios del, ICA, Procolombia, el Fondo para la Estabilización de Precios de Carne y Leche, el Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, Faihan Al Fayez y empresarios del sector ganadero estuvieron en Medio Oriente reunidos con autoridades de EAU donde acordaron los requisitos sanitarios para las exportaciones de carne bovina colombiana hacia ese país.
La planta de la empresa Camaguey S.A, localizada en el municipio de Galapa (Atlántico), tiene una línea de producción con capacidad para 80 reses por hora que permite llevar los productos en 15 minutos al canal de refrigeración y el sacrificio de 200.000 animales al año.
En el departamento de Córdoba se obtuvo la certificación de 2 plantes; una es la planta Frigorífico del Sinú S.A., con una capacidad de sacrificio de 1.000 reses y 600 reses para desposte diarios. Cuenta además con un sistema de refrigeración para 2.500 canales y 280 toneladas de almacenamiento en refrigeración de carne empacada al vacío y 280 toneladas de almacenamiento de carne congelada.
En Ciénaga de Oro (Córdoba), está la planta Red Cárnica S.A.S, con capacidad de sacrificio y procesamiento de 600 cabezas diarias.
En la actualidad, Colombia puede realizar exportaciones de carne bovina a 18 países, entre los que se encuentran Rusia, Angola, Jordania, Georgia, Líbano, Egipto, Perú y Cuba.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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