Plantas tóxicas

Foto: somex.com.co

• Conozca cuáles puedes ser los factores que pueden favorecer la ocurrencia de intoxicaciones por plantas en el ganado, que dependen de las condiciones ambientales, el manejo de los animales y las prácticas agrícolas.

Según lo explica el PhD David Villar, en la intoxicación vegetal concurren 3 factores principales a saber: que la toxina de la planta alcance concentraciones tóxicas, que el animal se encuentre susceptible por sus condiciones fisiológicas de ser intoxicado y que el medio ambiente sea propicio para su consumo.

Aseguró el experto que muchas plantas tóxicas no son apetecibles para los animales, pero puede haber condiciones del ambiente o presentarse errores humanos que pueden favorecer su ingestión.

Esto incluye el sobrepastoreo por déficit de plantas comestibles o la contaminación de plantas forrajeras con especies tóxicas que se cosechan conjuntamente y se ofrecen a los animales en estabulación, lo que hace que este no pueda seleccionar su alimento.

Como los herbívoros están adaptados a sus nichos ecológicos, las intoxicaciones suceden cuando ha sido alterado su entorno natural, por sequías o la intervención humana, de tal manera que en ocasiones consumen las únicas plantas disponibles, que resultan ser tóxicas. (Lea: Todo lo que debe saber sobre plantas venenosas y ganado bovino)

Por su parte, en un artículo del “Manual 3 Buenas prácticas ganaderas” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, Fernando Uribe Trujillo, indicó que la mejor manera de combatir las intoxicaciones de los bovinos es contrarrestando los factores predisponentes.

Recomendaciones:

1. Evitar el sobre pastoreo que reduce la oferta de forraje. La situación se empeora si se tiene en cuenta que en las épocas secas, muchas de esas plantas tóxicas son las de mayor disponibilidad para el
2. La proliferación de arvenses tóxicas se puede controlar evitando el sobrepastoreo.
3. Luego de épocas secas intensas, en las que las plantas no lograron formar proteína vegetal y crecer, se les debe ofrecer a los animales alimentos suplementarios para diluir la concentración de nitratos acumulados en ellas.
4. Ofrecer alimentos de mayor palatabilidad que los que ocasionan la intoxicación.
5. Evitar el pastoreo en potreros con alto riesgo hasta haber controlado las plantas tóxicas.
6. Instaurar programas de fertilización orgánica pues la utilización de fertilizantes nitrogenados tiende a aumentar el nivel de nitratos.
7. Después de la renovación de las praderas efectuar un exhaustivo control de estas plantas tóxicas que pueden aparecer luego de las labores de preparación de suelo.
8. Utilizar de manera controlada herbicidas que pueden aumentar los niveles de nitrato en las plantas y que actúan como fitohormonas, acelerando el crecimiento e incrementando las toxinas antes de que la planta se seque.
9. Esperar por lo menos 15 días antes de permitir el pastoreo en los potreros que tuvieron la aplicación de los herbicidas.
10. Las razas nativas son más propensas a consumir las plantas tóxicas, pero desarrollan tolerancia si el consumo se realiza lentamente.
11. Los animales despigmentados son más susceptibles a intoxicaciones con plantas que producen fotosensibilización.

El traslado de animales en zonas de alto riesgo de consumo de plantas con glucósidos cianogenéticos, se debe realizar en horas de la mañana, preferiblemente entre las 4 y las 7.

Los animales retrasados deben dejarse tranquilos en el potrero y no obligarlos a desplazarse. En los corrales, suministrar melaza mientras se adelantan las labores para incrementar los niveles de energía disponible.

En concepto de Uribe, la mejor alternativa para el control de plantas tóxicas en sistemas ganaderos es el establecer sistemas silvopastoriles, con adecuados sistemas de rotación de potreros y apropiados periodos de ocupación y descanso.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero

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Fotosensibilización

La fotosensibilización en los bovinos se puede confundir con la rinotraqueitis infecciosa bovina. Foto: clarin.com

• La radiación solar puede ocasionar graves daños irreversibles en los animales como la fotosensibilización en los bovinos. Cómo identificarla y tratarla en las explotaciones ganaderas.

La fotosensibilización se hace manifiesta en las zonas despigmentadas con poco pelo, donde se produce una reacción inflamatoria con edema, irritación, dolor, parpados hinchados y hasta cerrados por el edema. Es por esta razón, en la ganadería no debe haber espacio para descuidos que puedan derivar en graves pérdidas económicas.

Por estos días de verano e intenso sol, una de las amenazas silenciosas a las que se debe estar atentos es la fotosensibilización, puesto que puede ocasionar opacidad en la córnea y lagrimeo en los ojos de los bovinos.

De acuerdo con lo explicado en el portal Clarin por el médico veterinario Javier Confalonieri, existen varios tipos de fotosensbilización. La primaria ocurre cuando una sustancia fotoactiva entra en el sistema circulatorio del animal y al llegar a zonas de piel despigmentadas y ponerse en contacto con la luz solar, se activa ocasionando daño tisular.

Afirma el especialista que la más común en ovinos y bovinos es la secundaria o hepatógena, pues se presenta cuando alguna sustancia medicamentosa, ya sean antiparasitarios, antibióticos, vacunas; o nutricional, genera un daño en el hígado que le impide detoxificar las sustancias tóxicas que luego ocasionan la fotosensibilización. Es secundaria al daño hepático.

Cuando estas sustancias fotosensibles llegan a las zonas de piel, especialmente en animales despigmentados, y entran en contacto con rayos ultravioletas, producen algunos efectos como úlceras cornerales, caída de la piel de la base de la cola, caída de la piel del morro, resquebrajamientos de la dermis y otros daños importantes que pueden ocasionar la muerte, advierte Confalonieri.

Además se puede apreciar a los animales rascándose, inquietos y haciendo fuertes movimientos de cabeza, cola y patas con cuadros febriles.

Confalonieri explica que muchas veces, identificar la causa es difícil por ser multicausal. Además, suele confundirse con la rinotraqueítis infecciosa bovina, una enfermedad respiratoria aguda del ganado bovino producida por un herpes, lo que puede conducir a tratamientos equivocados y posiblemente contraproducentes.

El veterinario manifiesta que con un diagnóstico adecuado, una práctica básica es sacar a los animales del sol, aplicándoles pomadas con antibióticos y coloración para que no dejen pasar los rayos del sol y aun así en muchas ocasiones los daños son irreversibles. La recuperación es muy difícil y debido a las lesiones en la piel, los animales se contaminan fácilmente con enfermedades bacterianas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• La fotosensibilización o “la quema” ha desestabilizado el negocio de leche y carne en la costa colombiana, por los daños que genera en la piel de los rumiantes expuestos a los rayos del sol.

Los ganaderos de la costa han oído hablar del término ‘la quema’ que se refiere a la alergia producida por la exposición a temperaturas altas y que trae como consecuencia daños en la piel de los rumiantes y en todo su sistema funcional, si no se actúa oportunamente.

El médico veterinario, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal en San Marcos, del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Darinel Enrique Regino Ricardo, explicó que mientras en otras zonas se sufre por los hongos y las bacterias en la piel de los rumiantes, en esta parte del país “la quema” significa un mal que ocasiona el desprendimiento de la piel, echada en el suelo y hasta la muerte.

Según Regino Ricardo Alrededor de “la quema”, se generó un mito según el cual, los animales se enfermaban por el consumo de ciertas plantas. Sin embargo, la realidad es diferente, pues la solución es disponer de una zona de confort para los animales,  ese ingrediente es la sombra que genera los silvopastoriles.

Señaló con preocupación que en la región no se conserva el material vegetal y los animales de cría y de doble propósito, que son más resistentes a las temperaturas altas, han sufrido daños en la piel.

Relató el profesional que estuvieron 4 años sin agua y que ahora van 6 meses en los que no se ve la lluvia, por lo que se murieron los árboles y como consecuencia no hay sombra, desarrollándose en el ganado una hipersensibilidad que lo está afectando.

“La quema” en el clima frío.

Según José Reinaldo Suárez Urrutia, profesional en Tunja de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, administrado por Fedegán, la fotosensibilización también perjudica al ganado en las regiones frías y templadas: Aseguró que las vacas Holstein son susceptibles en la parte blanca de su piel, por lo que en el lomo se producen costras, se pela y se hacen llagas.

Afirmó que no se conoce si el ganado Holstein es sensible a los rayos solares por asunto genético o fisiológico. Independiente de eso, sugiere a los empresarios ganaderos, cultivar árboles y arbustos que ofrezcan sombra y aire fresco al hato para la protección de la piel de los animales, con lo que se garantiza la producción eficiente de leche y carne.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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