Gestión ganadera

El diplomado en gestión ganadera es organizado por la Universidad CES. Foto: Cortesía

• La Universidad CES y la Cooperativa de Técnicos y Profesionales de Urabá Norte (ATUN), están invitando al curso sobre administración y sistemas de gestión de la información en las empresas ganaderas, como parte del proyecto de la alianza “El Agro Exporta”.

La médica veterinaria, representante legal de ATUN, Paula Palomino Cadavid, explicó en qué consiste este diplomado, que está enmarcado en el proyecto de asistencia técnica del Programa de Transformación Productiva (PTP).

Según precisó, es un diplomado que busca el fortalecimiento de las condiciones productivas y de inocuidad para el acceso a mercados de valor. Indicó que la idea es que los productores mejoren sus rendimientos y así poder incrementar las exportaciones.

El proyecto de alianza, que es liderado por la universidad CES, beneficiará a 200 pequeños ganaderos del Urabá Antioqueño, en el área de influencia de ATUN que cubre los municipios de: Arboletes, Turbo, Necoclí, San Pedro de Urabá y San Juan de Urabá. También atenderá a 20 ganaderos medianos de Córdoba.

Para el diplomado en gestión ganadera, se había acordado ofrecer 20 cupos para los productores interesados, pero el PTP y la universidad decidieron ampliar la convocatoria y ofrecerlo de manera gratuita a todos los interesados en mejorar sus indicadores productivos.

Durante dos días, los asistentes podrán aprender sobre 2 temas fundamentales: Administración de las empresas ganaderas y sistemas de gestión de información.

Puntualizó Cadavid que se van a ver aspectos como Buenas Prácticas Ganaderas, productividad, manejo del personal, es decir, todos los procesos gerenciales de las empresas ganaderas con el objeto de alcanzar mercados de valor y lograr la exportación.

El director del proyecto Juan Sebastián Pineda indicó que el objetivo es vincular a 200 pequeños ganaderos que son criadores y 20 cebadores e incorporarlos en la cadena cárnica con empresas como Frigosinú y Nutresa.

El diplomado en gestión ganadera se llevará a cabo el viernes 27 de abril de 2:00 p.m. a 6:00 p.m. y el sábado 28 de 8:00 a.m. a 12 m en las instalaciones del C.I. Turipaná de Corpoica ubicado en la vía Montería – Cereté.

En razón a la ampliación de la cobertura de la convocatoria, la participación es gratuita, pero debe inscribirse previamente. Para hacerlo, puede comunicarse al teléfono celular 3122728934 o escribir al correo atunaldia@hotmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Estatus sanitario

Controles establecidos por las autoridades colombianas  permitieron la aprehensión e incautación de 15 bovinos procedentes de Venezuela que resultaron positivos para Fiebre Aftosa en el departamento de Arauca.

El departamento de Arauca hace parte de la zona de contención establecida por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), mediante la cual se logró la recuperación del estatus sanitario de libre de Fiebre Aftosa con vacunación, para el resto del territorio colombiano.
La incautación de los bovinos fue realizada en un puesto de control atendido por la Policía Fiscal y Aduanera (Polfa), el ejército nacional y el ICA, cuando eran transportados en un camión entre las ciudades de Fortul y Tame. Los 15 animales fueron aislados y posteriormente sacrificados e incinerados, como lo establecen los protocolos sanitarios  para animales de contrabando, por lo que no hay virus de la enfermedad circulando.

Juan Guillermo Zuluaga, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural manifestó que nuestro país a través de su autoridad sanitaria,  ya informó la situación a la OIE. Agregó que inmediatamente se activaron todos los protocolos sanitarios y  destaca  los  resultados del trabajo conjunto de las autoridades, el cual ha sido eficaz contra el contrabando de animales procedentes de Venezuela.

Según lo afirmó el ministro, en estos casos, la OIE procede a la suspensión del estatus sanitario al país, mientras se logra demostrar que es un caso foráneo con lo que se espera que la suspensión del estatus sanitario sea por un tiempo breve, dado el buen funcionamiento de las instituciones.

Por su parte Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, aseguró que hasta el momento no se tienen evidencias de que esos animales hayan estado en Colombia en contacto con ninguna especie susceptible a la enfermedad y con su sacrificio fue eliminada la circulación del virus.

El ministro de agricultura hace un llamado a los ganaderos colombianos para que se abstengan de comprar ganado de contrabando por cuanto es latente el riesgo con animales que proceden de un país como Venezuela, donde circula el virus de la Fiebre Aftosa.
El titular de la cartera de agricultura manifestó que esa es una práctica que no solamente afecta la economía ganadera sino la de todo el país, por lo que todos debemos actuar con responsabilidad. Informó que los controles sanitarios se redoblarán en los puestos de control establecidos en toda la zona fronteriza.

El comandante de la Polfa, Brigadier general Juan Carlos Buitrago, reveló que durante el último año, los operativos de las autoridades han permitido efectuar  1.382 procedimientos de control, aprehender 277 toneladas de carne en canal y 2.100 bovinos. Por este delito 19 personas se encuentran privadas de la libertad.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)

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Exportaciones hacia Jordania

El ICA inició el protocolo zoosanitario para la exportación del ganado

• El ICA inició el protocolo zoosanitario para verificar la sanidad de los animales.
• Desde hatos localizados en el departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado.
• Durante el año 2017, Colombia realizó la exportación de 83.343 cabezas de ganado a varios países del mundo. 

Para verificar la sanidad del ganado bovino exportado desde Colombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), viene realizando el proceso de identificación, muestreo y análisis de laboratorio de 10.000 bovinos de diferentes departamentos de la costa Atlántica, con el fin de realizar exportaciones hacia Jordania.

Una vez estén verificados los resultados de las pruebas del laboratorio del ICA, y en cumplimiento de los protocolos definidos por el país importador y por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), los animales serán embarcados en el buque “MV Elevation” para zarpar desde el Puerto de Cartagena en uno de los primeros días de marzo.
El gerente seccional (e) del ICA en Bolívar, Rodolfo Ruiz Ruiz, explicó que los funcionarios del ICA toman muestras para pruebas de Tuberculina, Brucelosis Bovina con fluorescencia polarizada, IBR, Carbón Bacteridiano y vacunación contra Fiebre de Embarque, en la totalidad de los animales. Adicionalmente, realizan una revisión física  y la verificación del periodo de cuarentena.

Indicó el funcionario que el país de destino reconoce al ICA como Autoridad Sanitaria, por lo que es su responsabilidad efectuar esta cuarentena de forma eficiente y velar por que se cumplan a cabalidad los requisitos establecidos en los protocolos sanitarios de exportaciones hacia Jordania.

Desde fincas ganaderas del departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado bovino, equivalentes al 73 % de la exportación, por eso el ICA ha venido laborando en la verificación del cumplimiento de los requisitos sanitarios en los predios en los que se ha criado el ganado que se exporta, que son los siguientes:

• El ganado seleccionado para la exportación ha sido enumerado con orejeras y sujeto a un sistema constante con la posibilidad de ser rastreado y reconocer su origen
• El ganado ha estado en cuarentena en Colombia durante 30 días antes del embarque.
• 3 semanas antes del embarque, los animales fueron vacunados contra la Fiebre de Embarque.
• Los animales proceden de fincas en donde no se han presentado casos de Rabia y no han estado en contactos con animales salvajes durante los últimos 6 meses antes del envío.
• Los animales proceden de zonas certificadas por la OIE como libres de Fiebre Aftosa con vacunación tipo A y O

Colombia tiene abiertos, mercados para ganado en pie para sacrificio a Jordania, Irak, Egipto y Líbano, y se adelantan procesos de negociación con Vietnam, China y Turquía.
Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Los productores de ganado bovino podrán realizar exportaciones de sus animales hacia Egipto, gracias a las gestiones realizadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), entidad que recibió la autorización de su homólogo egipcio, el Ministerio de Agricultura y Recuperación de Tierras.

Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural y Luis Humberto Martínez Lacouture,  gerente general del ICA, consideraron como un avance para continuar conquistando nuevos mercados, la aprobación por parte de Egipto a las exportaciones colombianas de ganado en pie para sacrificio.

El Ministro de Agricultura indicó que el Gobierno Nacional está trabajando para el fortalecimiento del sector pecuario y poder llegar a más mercados internacionales, uno de los objetivos fundamentales que busca el plan Colombia Siembra.

Por su parte, el gerente general del ICA, manifestó que con nuevas oportunidad para los productores ganaderos, se siembra paz en el campo colombiano y agregó que con este nuevo mercado se confirma, el estatus sanitario del país y la calidad de sus animales.

El Ministerio de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto y el ICA acordaron los requisitos sanitarios exigidos para la exportación. Este instituto certificará los predios colombianos autorizados para exportar sus animales hacia ese país del norte de África.

Dentro de los requisitos exigidos por Egipto, está que Colombia debe ser país libre de Fiebre Aftosa (Virus C, SAT 1, 2, 3 y Asia 1), Pleuroneumonía Bovina Contagiosa, Fiebre del Valle del Rift y Encefalopatía Espongiforme Bovina.

Además, que las fincas de  procedencia estén controladas y debidamente registradas ante el ICA, y que en ellas no se hayan  presentado casos clínicos de Tuberculosis, Brucelosis, Paratuberculosis, Leucosis Bovina, IBR, Estomatitis Vesicular y Gusano Barrenador del ganado durante los 12 meses anteriores al embarque.

El ganado que sea exportado no puede haber sido tratado con hormonas, los animales tienen que estar en cuarentena durante los 30 días anteriores al embarque y el 10% de los animales deberán someterse a la prueba de tuberculina durante el período de cuarentena, entre otros requisitos.

Actualmente Colombia exporta ganado en pie a Líbano, Jordania e Irak, países del medio oriente.  En lo corrido del año 2016 se han exportado 62.204 animales a esos destinos.
Los interesados en realizar exportaciones de ganado en pie para sacrificio a Egipto, pueden consultar los requisitos en el Sistema de Información Sanitario para Importación y Exportación de Productos Agrícolas y Pecuarios (SISPAP).

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Actualmente Colombia tiene determinados protocolos sanitarios de exportación de semen y embriones bovinos con Bolivia, Argentina, Panamá, Brasil, Perú, Paraguay y Venezuela. 

Exportaciones de material genético bovino

La Dirección de Sanidad Animal de Costa Rica (SENASA), otorgó el aval para que Colombia realice exportaciones de semen y embriones bovinos hacia ese país, esto se logró gracias al trabajo realizado por las autoridades sanitarias colombianas, demostrando el cumplimiento de los requisitos exigidos por la autoridad sanitaria Costarricense y al compromiso de las empresas interesadas.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), indicó que este nuevo logro es resultado de los avances obtenidos en los programas de prevención y erradicación de enfermedades de animales en Colombia. Agregó que  el SENASA de Costa Rica comunicó a la entidad que la propuesta de requisitos sanitarios cumple con las exigencias de ese país, para  realizar un comercio seguro de semen y embriones bovinos.

También manifestó el funcionario que la ganadería colombiana continúa abriendo mercados no solamente en carne y animales en pie, sino también en material genético, lo que muestra el buen momento del comercio internacional de la ganadería del país, así como el reconocimiento de nuestro estatus sanitario.

Esto le abre oportunidades al sector ganadero del país para difundir la genética de razas como Brahman y Cebú entre otras, que cuentan con un interesante potencial genético para otros países.

El material genético a ser exportado debe ser obtenido en los centros de colecta y procesamiento debidamente registrados dando cumplimiento a la resolución #20033 del 2016.

Los interesados en las exportaciones de semen y embriones bovinos hacia ese país deben consultar los requisitos en la página web del ICA (ventana SISPAP).

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El ICA efectuó la inspección y verificación del cumplimiento de los requisitos sanitarios de cada país de destino.

Colombia continúa con las exportaciones de ganado bovino en pie a países del Medio Oriente. En esta ocasión se trata de 7.400 bovinos con destino a Jordania y 6.500 a Líbano, que salieron el 11 de abril desde el Puerto de Cartagena.

Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia,  manifestó que esta exportación confirma el trabajo que adelanta el país para conquistar los mercados de los países del Medio Oriente.

El jefe de la cartera agropecuaria afirmó que ello es el resultado de un trabajo interinstitucional para la apertura de mercados internacionales, que no solamente beneficia a los propietarios del ganado, sino que permite el desarrollo económico y social del sector rural, generando nuevas alternativas laborales y mejorando la competitividad y los ingresos de los productores.

De otra parte, Luis Humberto Martínez. Gerente General del ICA, indicó que esta exportación confirma la fortaleza sanitaria colombiana y confirma el compromiso de ese Instituto para continuar acompañando a los ganaderos del país en el propósito de mejorar sus condiciones de producción y llegar a los mercados internacionales.

Dijo Martínez que es el tercer embarque que se realiza a Jordania desde que fue actualizado el certificado sanitario para ese mercado. Agregó que en lo corrido del año,  se han enviado  el mismo número de embarques de ganado bovino en pie a Irak y Líbano.

Desde el viernes pasado se inició por el Puerto Bahía el embarque de los 6.500 bovinos machos con destino a El Líbano, exportados por parte de la empresa American Trade S.A.S. Además, la empresa Expoganados Internacional S.A.S, que exporta los 7.400 animales con destino a Jordania, inició el embarque por el Puerto de Mamonal.

Según indicó el gerente del ICA, este tipo de exportaciones estimula el crecimiento de la producción ganadera  mediante la utilización de tecnología para el mejoramiento de la natalidad, las prácticas de alimentación, el peso al destete, las practicas sanitarias y favorece la retención de hembras para reproducción, dinamiza el empleo e incrementa la asistencia técnica  en las explotaciones de ganado.

Agregó el funcionario que  estas operaciones de comercio exterior, son un estímulo para que la industria ganadera colombiana mantenga una excelente condición sanitaria que permita alcanzar mercados cada vez más exigentes.
El ICA certificó las exportaciones luego de la inspección de los animales, realizar las pruebas de diagnóstico, verificar los tratamientos y las vacunas y así cumplir con los requisitos sanitarios exigidos por cada uno de los países de destino.

Datos de interés.

Durante el año 2015 se exportaron 85.599 bovinos en pie (121 a Perú y 85.478 a El Líbano). Durante los primeros 3 meses del presente año han sido exportadas 49 a Perú, 3.980 a El Líbano 8.128 a Irak y 10.810 a  Jordania.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: Cortesía empresa Expoganados Internacional SAS.

• El día 29 de enero de 2016 partió del puerto Mamonal de Cartagena un buque con 4.000 novillos en pie que fueron importados por Irak por primera vez de Colombia.

Exportaciones de ganado colombiano.

El trayecto del viaje marítimo hasta Irak demandará 31 días sin interrupción. Irak es un país con 45 millones de habitantes que acostumbraba comprar animales a Jordania, pero ante la apertura comercial alcanzada a comienzos del 2016, comprará el ganado directamente a Colombia.

El embarque de los 4.000 bovinos en pie se inició a las 10 de la mañana del 26 de enero y finalizó el 28 del mismo mes en la tarde.

El representante legal y gerente de la empresa Expoganados Internacional S.A.S, Miguel Dulcey, indicó que el mercado Irakí exige animales de máximo 30 meses de edad con 430 Kg. de peso, requisito que se cumplió.

Cada uno de los bovinos en pie embarcados está libre de Fiebre Aftosa, Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, y registrados con sus respectivas chapetas. Los 4.000 novillos Brahman fueron cebados en fincas de los departamentos de Córdoba, Bolívar y Cesar, pertenecientes a la empresa Expoganados.

Los importadores de Irak son obligados a solicitar una autorización ante el Ministerio de Agricultura de su país para que se apruebe la negociación. Este requisito no es exigido en otros mercados que importan ganado en pie como Líbano y Jordania.

Aseguró Dulcey que el mercado de Irak continuará con la importación de animales colombianos por la necesidad cárnica que tienen y por el valor que le reconocen a la proteína roja de la raza Brahman.

La comercialización de los animales tuvo un valor que ascendió a los  2.200.000 dólares.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• Constituye el segundo mayor embarque de ganado en pie por el Puerto de Cartagena.
• La Costa Caribe Colombiana se convirtió en referente de compra de ganado en pie para inversionistas extranjeros.

Exportaciones de ganado colombiano

10.000 cabezas de ganado bovino listas para ser exportadas hacia países del Medio Oriente como el Líbano y Jordania, fueron certificadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), al cumplir con los requisitos de sanidad que se exigen en el protocolo para exportación.

El médico veterinario responsable de la oficina del ICA en Cartagena (Bolívar), Eduardo Amaris Sierra, manifestó que los bovinos cumplen todos los requisitos sanitarios relacionados con enfermedades de  control oficial, como: fiebre Aftosa, Tuberculosis, Brucelosis y Rabia, además de otras enfermedades que no son de control oficial cómo: Carbón Bacteridiano y Fiebre de Embarque.

De su parte, Cristóbal Monterrosa, gerente seccional del ICA en el departamento de Bolívar, aseguró que todos semovientes  fueron seleccionados de las diferentes ganaderías luego de haber sido sometidos a un periodo de observación o cuarentenario de 30 días, durante los cuales  las autoridades sanitarias de Colombia verificaron la sanidad de todos los animales a ser exportados.

Estos animales levantados con Buenas Prácticas Ganaderas en hatos de los departamentos de Cesar, Bolívar y Córdoba, constituyen el segundo mayor embarque de ganado que se realiza por el Puerto de Cartagena, hacia el Reino de Jordania. El primer embarque se llevó a cabo en Abril del 2012.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• En el mes de noviembre de 2015 se reunieron las autoridades sanitarias para evaluar avances que permitan las exportaciones de productos agropecuarios a ese país. 

Ganadería colombiana

Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reveló que Colombia exportará semen y embriones bovinos hacia Panamá. La decisión fue notificada por el director nacional de la Dirección de Salud Animal de ese país.

Gracias a los avances alcanzados en los programas de prevención y erradicación de enfermedades, el organismo sanitario panameño notificó al ICA que la propuesta de requisitos sanitarios satisface las exigencias definidas por ese país para  un comercio seguro de semen y embriones bovinos.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia indicó que este es uno de los mercados que han sido priorizados en las metas del gobierno nacional que buscan darle a los productores pecuarios nuevas oportunidades  que a su vez se reflejan en nuevos empleos y mejor competitividad.

El gerente general del ICA, indicó que la Dirección Nacional de Salud Animal habilitará aquellos establecimientos de recolección y procesamiento de semen y embriones registrados ante el Instituto, que tengan interés en exportar.  Para cumplir con el proceso, el organismo sanitario panameño realizará las visitas de inspección a los centros que cumplan con lo establecido en la resolución #2820 de 2001, mediante la cual se establecen las disposiciones técnicas para la producción, importación y comercialización de ese material genético.

Destacó Martínez Lacouture la importancia de tener este mercado, lo cual posibilita al sector ganadero colombiano difundir la genética de razas como la Cebú Brahman,  que cuenta con un interesante potencial genético para otros países.

Los ganaderos interesados en adelantar  exportaciones de semen y embriones bovinos hacia ese país centroamericano pueden consultar los requisitos en www.ica.gov.co (ventana SISPAP).

Datos de Interés.

En la actualidad Colombia tiene protocolos sanitarios de exportación de semen bovino con Argentina, Bolivia,  Brasil, Perú, Paraguay y Venezuela.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El ICA y el Directorado Veterinario de Irak, autoridad sanitaria de ese país, acordaron los requisitos sanitarios para la exportación de ganado en pie.

Exportaciones de ganado a Irak

Como un importante avance para continuar conquistando el mercado del Oriente Medio, calificaron el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural y el gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la aprobación dada por parte de Irak a las importaciones desde Colombia de ganado en pie para sacrificio.

Afirmó el Ministro de Agricultura que este es el primer mercado que se abre en el 2016 y las perspectivas para el presente año en materia de admisibilidad son optimistas, por lo que el trabajo con el ICA se va a focalizar en este aspecto.

Por su parte, el gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, afirmó que esta es una nueva oportunidad para los productores ganaderos colombianos, ya que desde ahora pueden contar con otro destino que confirma el estatus sanitario reconocido a Colombia y la calidad de sus animales.

El ICA y el Directorado Veterinario de Irak (autoridad sanitaria de ese país), acordaron los requisitos sanitarios para las exportaciones. El ICA certificará los predios que podrán exportar sus animales con destino a ese país.

El ministro Iragorri Valencia agregó que el Gobierno Nacional trabaja para el fortalecimiento del sector pecuario y poder llegar a más mercados internacionales, lo cual constituye uno de los objetivos fundamentales que se buscan con el plan Colombia Siembra.

En la actualidad, Colombia exporta ganado en pie a Líbano y Jordania, países del oriente medio.

Los interesados en realizar exportaciones de ganado en pie para sacrificio a Irak, pueden consultar los requisitos en el Sistema de Información Sanitario para Importación y Exportación de Productos Agrícolas y Pecuarios (SISPAP).

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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