Congreso Nacional de Ganaderos

Con la organización de Fedegán, los ganaderos colombianos se aprestan a realizar el 37° Congreso Nacional de Ganaderos el próximo 26 de noviembre en la ciudad de Bogotá.

El próximo martes 26 de noviembre, y de manera extraordinaria según lo establecido por la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos, se llevará a cabo la edición número 37 del Congreso Nacional de Ganaderos, en el Centro de Convenciones Ágora de la ciudad de Bogotá.

Para el evento, se ha tomado como tema central “Ganadería Sostenible: el futuro”, que refleja la visión y las metas de la ganadería colombiana frente a las nuevas tendencias mundiales de la producción bovina y su comercio. Se trata de colocar nuestros ganados, especialmente la carne y particularmente la carne bovina en los diferentes mercados internacionales, con los altos niveles de protección ambiental alcanzados con la experiencia del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

De ahí que la jornada académica que Fedegán tiene preparada para el evento, está centrada en el comercio internacional, especialmente encaminado a ingresar al mercado chino y, por otra parte, destacar los logros que el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible ha alcanzado y las lecciones que le entrega al mundo y a la vez, conocer la experiencia de expertos internacionales en ambos temas.

Por ello, se contará con la participación de notables personalidades e investigadores en asuntos tales como el calentamiento global, la huella de carbono, la ganadería sostenible, los sistemas de producción silvopastoriles y la conquista de mercados internacionales, especialmente el acceso al mercado chino. Además se contará con la asistencia de voceros del alto gobierno encabezados por el presidente de la república Iván Duque Márquez.

Informó la organización que por motivos de salud no podrá estar presente Ernesto Viglizzo, cuyos aportes lo han mostrado como uno de los defensores principales del sector agroalimentario de los ataques de ecologistas, veganos, ambientalistas, profetas y catastrofistas, que le atribuyen una responsabilidad mayúscula en las emisiones de gases de efecto invernadero. Tampoco lo podrá hacer el Señor Fernando Galletti de Queiroz, presidente ejecutivo de Minerva Foods.

Ha indicado la organización del evento, que además se tendrá la presencia de Iain Anderson Mars, CEO de Athena Foods.

El señor Anderson Mars, se ocupa de la dirección ejecutiva de esa compañía desde noviembre del 2018, posición que alcanzó luego de desempeñarse en diferentes cargos directivos de la organización.

Antes de ser nombrado como CEO, desempeñó las funciones de Director de Operaciones del Departamento de Minerva Beef Brasil y de Director Comercial de la empresa.

El Señor Iain cuenta con experiencia de más de 30 años en el sector cárnico, trayectoria que contempla su paso por diversas compañías cárnicas alrededor del mundo en países como Taiwán, Corea, Argentina, Australia, Egipto, Rusia y el Reino Unido.

Durante su dilatada carrera, este inglés Licenciado en Economía en el London School of Economics and Political Science, ha sido director general y comercial de compañías como Malton Foods, Weddel, Geo Adams & Sons, JBS, Meat and Livestock Australia y Minerva Dawn Farms, entre otras.

En evento promete traer noticias buenas para la ganadería, cuyos alcances ya ha comunicado el ministro a de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón, como la autorización que recibieron 4 centrales frigoríficas para exportar carne hacia Arabia Saudita (Colbeef, Frigosinu, Red Cárnica y Frigocolanta). Además, en el mes de diciembre, el país se alista recibir a los funcionarios de la OIE para la recertificación como país libre de Aftosa.

También se espera que el presidente Iván Duque, anuncie a los ganaderos colombianos y al país, el lanzamiento de la política pública sobre ganadería sostenible, como parte de los compromisos de Colombia en la agenda mundial ambiental.

Finalmente es importante recordar que la asistencia al Congreso Nacional de Ganaderos no tiene costo alguno.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Congreso Nacional de Ganaderos.

Con el patrocinio de:

Báscula ganadera mecánica Prometálicos

Ventilador aspersor de agua

Congreso Nacional de Ganaderos

Congreso Nacional de Ganaderos 2019

• El más importante certamen de los ganaderos colombianos se llevará a cabo en las instalaciones de Ágora Centro de Convenciones de Bogotá con la participación de expertos en comercio exterior y medio ambiente, además de altos funcionarios del Estado y del presidente de la República, Iván Duque Márquez.

“Ganadería Sostenible: El futuro”. Ese es el lema del Congreso Nacional de Ganaderos que realizará Fedegán en Bogotá el 26 de noviembre de 2019.

Los actos protocolarios y de bienvenida estarán a cargo del, presidente de la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos, Óscar Daza. Luego, Andrés Valencia Pinzón, ministro de Agricultura, hará su presentación ante los ganaderos del país.

La agenda preliminar contempla la disertación, por parte de Hsin Huang, secretario general de IMS (Secretaría Internacional de la Carne), relacionada con las posibilidades de Colombia en el mercado chino de la carne.

Mercado chino.

Seguidamente, se realizará un panel con el tema “Exportaciones de carne a China: Requisitos para el ingreso de la carne colombiana al mercado de China”,  moderado por José Manuel Restrepo, ministro de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.

Los panelistas serán Antonio Jorge Camardelli, presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadores de Carne y Miguel Jairala, director económico del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna de Argentina.

La realización del 37 Congreso Nacional de Ganaderos de Colombia coincide con la culminación del proyecto “Ganadería Colombiana Sostenible”, financiado por el Fondo GEF del Banco Mundial y el gobierno del Reino Unido, con resultados que colocan al país a la avanzada de los sistemas productivos ganaderos respetuosos del medio ambiente.

Ganadería Colombiana Sostenible:

Habrá una presentación sobre Ganadería Sostenible por parte de Colin Martin-Reynolds, embajador del Reino Unido en Colombia y luego, se hablará sobre el Fondo Global para el Medio Ambiente (GEF).

Más adelante, un experto del Banco Mundial dialogará con los asistentes sobre ganadería sostenible. Se presentarán vídeos con testimonios y resultados del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

Un segundo panel sobre “Ganaderías sostenibles, las llamadas a dominar los mercados” estará moderado por el exministro del Medio Ambiente, Manuel Rodríguez. Los participantes serán Pablo Peri, INTA Argentina, Comisión para el cambio climático; Ricardo José Lozano Picón, ministro del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible; Enrique Murgüeitio, director ejecutivo de la Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) y Ernesto Viglizzo, investigador del Conicet especializado en emisiones y cambio climático.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Ventiladores industriales para el agro

Estatus sanitario

Foto: MADR

• Luego del sacrificio de animales susceptibles de contagio de Fiebre Aftosa para reducir los riesgos de transmisión de la enfermedad, y de la implementación de los protocoles exigidos por la OEI para estos casos, Colombia podrá recuperar en un corto tiempo el estatus sanitario de país libre de Fiebre Aftosa con vacunación

Así lo manifestó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Andrés Valencia Pinzón, quien afirmó que si todo sale bien y luego del sacrificio del último animal afectado con Fiebre Aftosa, en un mínimo de 6 meses se recuperará el estatus sanitario en el país.

El Instituto Colombiano Agropecuario asumió la indicación de la Organización Mundial de Sanidad Animal de sacrificar estos animales y adelantar la vacunación de emergencia, como el camino más rápido para recuperar el estatus sanitario de país libre de Fiebre Aftosa con vacunación, según explicó el ministro Valencia Pinzón.

Como medida sanitaria para la eliminación de las fuentes de diseminación de la enfermedad y disminuir los riesgos de transmisión, informó el ICA que se sacrificaron y eliminaron los animales infectados por la enfermedad y sus contactos en el municipio de Maicao (La Guajira), Sogamoso (Boyacá), y San Diego y Valledupar (Cesar).

Terminado el sacrificio de los animales en los predios definidos por el ICA, la entidad continúa con los procesos de desinfección y vacío sanitario, es decir, un periodo de descanso de los predios en el que no se permite la presencia de animales y se preparan para el proceso de centinelización, consistente en el ingreso, mantenimiento y monitoreo de un grupo de animales susceptibles al virus de Fiebre Aftosa.

De esta forma, una vez otorgado el estatus sanitario por la OIE, y como diplomacia sanitaria, se remitirán informes técnicos a los países con los que Colombia tiene relaciones comerciales, para darles a conocer las determinaciones tomadas, con el fin de levantar las restricciones impuestas a las exportaciones colombianas.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Con el patrocinio de:

Equipos para refrigeración y procesamiento de leche

Pisos de caucho vulcanizado para ganado

Mercado ruso

Foto: Rusalia / El Meridiano.

• Ante esta situación, el ministro de Agricultura, Andrés Valencia, aseguró que se van a realizar todos los esfuerzos para recuperar ese mercado y permitir que la proteína colombiana regrese a ese país.

Andrés Valencia Pinzón, Ministro de Agricultura de Colombia, lamentó la notificación del cierre del mercado ruso, uno de los de mayor importancia para la carne colombiana. No obstante, fue enfático en manifestar que no se bajará la guardia al mantener la diplomacia sanitaria y gestionar la recuperación de este destino para las exportaciones de productos cárnicos.

Manifestó el jefe de la cartera agropecuaria que la aparición de focos secundarios era un riesgo al que nos íbamos a tener que ver enfrentados y que no se ahorrarán esfuerzos para la pronta recuperación del mercado ruso. Agregó que se hizo lo apropiado con el embajador de Rusia en Colombia y la coordinación de Procolombia, pues este es un país respetuoso de los organismos internacionales.

Enfatizó también en que se mantienen abiertos los mercados de ganado en pie y que mañana tendrá una reunión con los empresarios ganaderos de Córdoba, principal departamento origen de las exportaciones de carne de Colombia.

Agregó el ministro que fue citada allá la Comisión Nacional de Fiebre Aftosa para escuchar a los ganaderos, evaluar el plan de choque establecido y construir conjuntamente soluciones para hacer frente a la difícil situación.

Explicó además, que el Ministerio de Agricultura y el ICA enviarán a la mayor brevedad un documento a las autoridades de ese país, informándole sobre las medidas que se están estableciendo para erradicar el foco de Aftosa del Cesar. Ello con el fin de recuperar ese mercado lo más pronto posible.

Vale recordar que desde que se presentó el foco de Aftosa en Sogamoso (Boyacá), el Ministerio de Agricultura hizo un ejercicio responsable con las Embajadas de Rusia Egipto, Emiratos Árabes y Líbano, al informarles de primera mano sobre las acciones y medidas tomadas para asegurar la sanidad de las exportaciones de ganado en pie y carne que se realizan desde el Caribe colombiano.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Con el patrocinio de:

Pisos de caucho vulcanizado para ganado

Ventilador aspersor de agua

Carne bovina colombiana

Foto de Archivo ICA. Bovinos.

La noticia fue dada a conocer por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, mediante comunicación remitida al ICA en la cual se manifiesta que se podrán reiniciar las exportaciones de la carne bovina colombiana a ese país.

En la misiva enviada por la autoridad sanitaria chilena, se reconoció el trabajo realizado por Colombia relacionados con los brotes de Fiebre Aftosa que se presentaron durante el año 2017 y el evento sanitario ocurrido en el mes de abril del 2018.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó este avance y expresó que la carne bovina colombiana regresa a Chile.

Según el ministro, se logró levantar las restricciones y reabrir este mercado, lo cual constituye otra gran oportunidad para los ganaderos del país. Agregó que celebra los buenos resultados de la visita de verificación realizada por el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile quien notifica el levantamiento de la restricción para el ingreso de la carne bovina colombiana a ese país y que insta al Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú para poder agilizar una visita y poder llevar también allí lo mejor de Colombia.

Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que, esta es una gran noticia para los ganaderos del país, quienes podrán hacer llegar nuevamente sus productos al territorio chileno. Ese es un mercado muy importante para la actividad ganadera colombiana. Indicó que el ICA trabajó arduamente para conseguir la reapertura y lograr que la carne bovina colombiana pueda llegar nuevamente al mercado chileno.

Esta reapertura se logra, luego de que durante el mes de mayo del presente año, una misión del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), realizó una visita de inspección a Colombia, durante la cual  recorrieron diferentes predios ganaderos, plantas de beneficio y la zona de contención establecida por el ICA y avalada por la OIE.

Durante la visita, la comisión del SAG también conoció todos los asuntos relacionados con el programa de vacunación contra Fiebre Aftosa y las acciones que realizó el Instituto para contrarrestar la enfermedad que se logró controlar en un tiempo récord.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiana Agropecuario (ICA)

Con el patrocinio de:

Báscula ganadera electromecánica Prometálicos.

Pisos de caucho vulcanizado para ganado

Carne deshuesada

Foto de Archivo ICA. Carne deshuesada

• Durante el año 2017, el ICA certificó la sanidad para la exportación de 16.000 toneladas de carne deshuesada bovina a diferentes países del mundo, con un crecimiento del 66% con relación al 2016.

Mediante una carta dirigida Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, el director  de importación y exportación del servicio veterinario de Israel, confirmó la admisibilidad de la carne deshuesada colombiana a ese país del medio oriente.

En la comunicación se advierte que las exportaciones de carne deben cumplir requisitos especiales para el bienestar de los animales al momento del sacrificio, dando cumplimiento al rito judío kosher.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó el trabajo interinstitucional realizado por el Invima y el ICA en este proceso. El titular de la cartera agropecuaria ha sido uno de los impulsores de las gestiones sanitarias que desarrolla Colombia para acceder a más mercados para la carne bovina nacional, que goza del reconocimiento internacional por las condiciones sanitarias en las que es producida y beneficiada.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, afirmó que esto es el resultado del trabajo articulado entre el Invima, el ICA y los ganaderos colombianos, lo que muestra la fortaleza sanitaria  de la producción bovina del país y la  capacidad del sector para llevar la carne colombiana a otros lugares del mundo.

En la comunicación, el gobierno israelí aprobó para la exportación a ese país, las plantas auditadas en su última visita, entre las que se encuentran Frigocolanta, Red Cárnica, Frigorífico Rio Frío, Ganadería Manzanares y la planta de desposte de alimentos Cárnicos, que cuentan con los controles y avales del Invima, hecho que fue definitivo para la apertura de ese mercado.

Actualmente, Colombia exporta carne bovina a países como Curazao, Rusia, Kazajastán, Angola, Armenia, Bielorusia, Jordania, Kirguistán, Libia, Líbano, Egipto, Georgia, Emiratos Árabes,  entre otros, desde los 29 departamentos del país habilitados gracias al restablecimiento del estatus sanitario para Fiebre Aftosa con vacunación por parte de la OIE.

El ICA viene adelantando trabajos para lograr en el 2018 la apertura de nuevos mercados a los productos de carne bovina colombiana, especialmente a países como Guatemala, China y Panamá.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

Con el patrocinio de:

Báscula ganadera electromecánica Prometálicos.

Pisos de caucho vulcanizado para ganado

Exportaciones hacia Jordania

El ICA inició el protocolo zoosanitario para la exportación del ganado

• El ICA inició el protocolo zoosanitario para verificar la sanidad de los animales.
• Desde hatos localizados en el departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado.
• Durante el año 2017, Colombia realizó la exportación de 83.343 cabezas de ganado a varios países del mundo. 

Para verificar la sanidad del ganado bovino exportado desde Colombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), viene realizando el proceso de identificación, muestreo y análisis de laboratorio de 10.000 bovinos de diferentes departamentos de la costa Atlántica, con el fin de realizar exportaciones hacia Jordania.

Una vez estén verificados los resultados de las pruebas del laboratorio del ICA, y en cumplimiento de los protocolos definidos por el país importador y por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), los animales serán embarcados en el buque “MV Elevation” para zarpar desde el Puerto de Cartagena en uno de los primeros días de marzo.
El gerente seccional (e) del ICA en Bolívar, Rodolfo Ruiz Ruiz, explicó que los funcionarios del ICA toman muestras para pruebas de Tuberculina, Brucelosis Bovina con fluorescencia polarizada, IBR, Carbón Bacteridiano y vacunación contra Fiebre de Embarque, en la totalidad de los animales. Adicionalmente, realizan una revisión física  y la verificación del periodo de cuarentena.

Indicó el funcionario que el país de destino reconoce al ICA como Autoridad Sanitaria, por lo que es su responsabilidad efectuar esta cuarentena de forma eficiente y velar por que se cumplan a cabalidad los requisitos establecidos en los protocolos sanitarios de exportaciones hacia Jordania.

Desde fincas ganaderas del departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado bovino, equivalentes al 73 % de la exportación, por eso el ICA ha venido laborando en la verificación del cumplimiento de los requisitos sanitarios en los predios en los que se ha criado el ganado que se exporta, que son los siguientes:

• El ganado seleccionado para la exportación ha sido enumerado con orejeras y sujeto a un sistema constante con la posibilidad de ser rastreado y reconocer su origen
• El ganado ha estado en cuarentena en Colombia durante 30 días antes del embarque.
• 3 semanas antes del embarque, los animales fueron vacunados contra la Fiebre de Embarque.
• Los animales proceden de fincas en donde no se han presentado casos de Rabia y no han estado en contactos con animales salvajes durante los últimos 6 meses antes del envío.
• Los animales proceden de zonas certificadas por la OIE como libres de Fiebre Aftosa con vacunación tipo A y O

Colombia tiene abiertos, mercados para ganado en pie para sacrificio a Jordania, Irak, Egipto y Líbano, y se adelantan procesos de negociación con Vietnam, China y Turquía.
Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

Con el patrocinio de:

Báscula ganadera electromecánica Prometálicos.

Pisos de caucho vulcanizado para ganado

Exportaciones de carne

• El agronegocio ganadero recupera las exportaciones de carne hacia otro de los mercados importantes de carne bovina.

• La reapertura del mercado le fue comunicada al ICA por Arnold Dwarkasingl, director de Asuntos Veterinarios del Ministerio de Salud de ese país.
• Entre el 2016 y junio de 2017, Colombia exportó hacia Curazao más de 16.000 toneladas de carne bovina.

El Ministerio de Salud de Curazao, tomando en consideración que Colombia cumple las normas aprobadas por la OIE para ser considerada como libre de Fiebre Aftosa con vacunación, autorizó la reanudación de las importaciones de carne bovina, ovina y caprina desde Colombia a ese país.

Es el segundo de los mercados que recupera el país para las exportaciones de carne colombiana, luego del anuncio hecho el pasado 11 de diciembre por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de reestablecer para Colombia el estatus de país libre de Fiebre Aftosa con vacunación. El primer país en reactivar el comercio  de carne colombiana fue Rusia. Ambos países habían suspendido las importaciones de carne procedentes de Colombia una vez el ICA notificó a la OIE la reintroducción de la Fiebre Aftosa al país.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura manifestó que se termina el año con otra excelente noticia para los ganaderos colombianos y de esta manera el gobierno nacional le cumple a las 500.000 familias ganaderas del país. Agregó que están muy satisfechos por la confianza de los países con los que se han  tenido  exportaciones de carne y que está convencido de que Perú y Chile, los otros dos países que tienen suspendidas las importaciones, muy pronto  nos darán la buena noticia de que reabren el comercio de carne.
Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, se declaró satisfecho con esa decisión que ratifica la solvencia sanitaria de la entidad que en menos de seis meses, logró que la OIE restituyera el estatus sanitario colombiano.

Según manifestó el gerente general del ICA entre 2016 y junio del 2017, Colombia exportó hacia Curazao más de 16.000 toneladas de carne bovina procedentes de las plantas de beneficio de la costa norte habilitadas para la exportación, territorio muy resguardado sanitariamente y desde el cual sale prácticamente la totalidad de las exportaciones de carne bovina y ganado en pie.

Para las exportaciones de carne a Curazao, el ICA certificará que los animales de las especies bovinas, ovinas y caprinas cuyos productos cárnicos se destinen para la exportación, provienen de las zonas de Colombia libres de Aftosa con o sin vacunación.
Igualmente, que tales productos no proceden de la zona de contención de Fiebre Aftosa instituido conforme a las exigencias del Código Sanitario de la OIE para los animales terrestres, ni que provienen de las zonas fronterizas del país.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Con el patrocinio de:

Báscula ganadera electromecánica Prometálicos.

Ventilador aspersor de agua

Exportaciones de carne.

El Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia levantó la suspensión para las importaciones de carne bovina procedentes de Colombia, luego del anuncio hecho por la OIE sobre la recertificación del estatus como libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

El gerente general del ICA Luis Humberto Martínez manifestó que esta es una gran noticia para los ganaderos colombianos y que gracias al trabajo sanitario del Instituto se ha recuperado un mercado muy importante, al cual podrán realizarse exportaciones de carne bovina desde el próximo mes de enero.

Finalmente, vale destacar que el levantamiento de la suspensión no contempla a  los departamentos que forman parte de la zona de contención, Cundinamarca, Arauca, y Boyacá, así como Norte de Santander, que es zona de protección.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Con el patrocinio de:

Ventilador aspersor de agua

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería