Expoleche 2022

Foto: Cortesía

• El próximo 9 y 10 de septiembre en la sede de Asdesilla de Rionegro (Antioquia) se realizara Expoleche 2022.

El evento es el fruto de una alianza estratégica entre las Asociaciones ganaderas, AsoAyrshire, AsoHolstein y AsoJersey de Colombia en pro de trabajar por las razas lecheras especializadas.

El fomento del consumo de leche de origen nacional, el respaldo gremial y la unión para continuar adelante, son propósitos de la feria.

En el marco del evento, se realizarán las Exposiciones Nacionales de cada raza, con la presencia de jueces de talla internacional y la participación de animales de la mejor calidad.

Expoleche se ha denominado como el gran evento de las razas de leche especializadas, sumando esfuerzos y dedicando espacios académicos, de fomento y difusión del sector, motivando el consumo del producto de origen nacional y estableciendo lazos de unidad gremial

Asociaciones con historia.

Asojersey,la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey, cuenta con el registro y el aval del Ministerio de Agricultura para llevar el manejo de los libros genealógicos de esa raza en el país, cumpliendo 40 años de trabajo continuo.

Como asociación hace parte de la Asociación nacional de productores de leche (Analac), la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas Colombianas (Unaga) y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). A nivel mundial cuenta con un amplio reconocimiento al estar afiliada a World Jersey Cattle Bureau, la más importante agremiación de la raza.

Por su parte, la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia (AsoAyrshire) que celebra sus 70 años de existencia,  contribuye al desarrollo de la raza buscando vacas más productivas, con mejor salud, adaptabilidad a las condiciones ambientales y al mejoramiento genético del hato lechero del país. (Lea: La Asociación Ayrshire iniciará su programa de control lechero oficial)

La raza Ayrshire se caracteriza por su elegancia, la excelente calidad de sus ubres, productividad, rusticidad y longevidad. Su tamaño medio, pigmentación y buenas patas le han permitido adaptarse fácilmente a la topografía colombiana.

A su vez, desde Asoholstein con sus 80 años de trabajo, genera un respaldo importante, vinculación y participación en los gremios que defienden al productor de leche en busca del desarrollo de la raza, así como el mejoramiento, trazabilidad, seguimiento y control del trabajo que adelantan sus asociados.

La raza holstein se consolida como la raza lechera por excelencia en Colombia, siguiendo la tendencia de su gran posicionamiento a nivel mundial.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video sobre equipos para procesamiento de leche:

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