Manejo de praderas

Seminario sobre manejo de praderas. Foto: Escuela del Agro

• Inicie el mes de marzo con una capacitación sobre manejo de praderas y alternativas de alimentación para ganado bovino de leche y carne que se realizará de manera virtual durante 2 días distintos en horas de la noche para mayor facilidad de los interesados.

Esta es la oportunidad de participar en una capacitación en el establecimiento de praderas y la conservación de forrajes de la mano de la “Escuela del Agro”, que ha organizado un seminario virtual sobre estos y otros temas.

Para que todas las personas interesadas puedan participar, los organizadores han decidido mantener la forma de transmisión remota como ha sido en los últimos 2 años. (Lea: ¿Cuál es la secuencia de actividades que se sigue para renovar la pradera?)

Pensando en una mayor comodidad para la mayoría de profesionales, ganaderos y estudiantes que están ocupados durante el día, la Escuela del Agro decidió organizar esta actividad en 2 sesiones en horas de la noche a partir de las 7:00 p. m.

El encuentro será dirigido por la zootecnista, M. Sc. y doctora en Agrociencias, Laila Bernal Bechara, experta en alimentación y nutrición animal y docente de pastos y forrajes de la Universidad de La Salle de Bogotá desde hace más de una década.

La experta es reconocida en el campo académico por sus investigaciones relacionadas con forrajes, evaluando diferentes alternativas para la alimentación y nutrición del ganado.

Temas que tratará en el encuentro:

1. Establecimiento de praderas.
2. Conservación de forrajes: heno, henolaje y ensilajes.
3. Optimo momento de cosecha o pastoreo
4. Otras alternativas de alimentación para bovinos de carne y leche.

Recuerde que el seminario sobre manejo de praderas se llevará a cabo los días miércoles 2 y jueves 3 de marzo entre las 7:00 y 9:00 p.m. La plataforma para su transmisión será Zoom.

Para instrucciones sobre accesos al seminario y la forma de pago, puede comunicarse vía WhatsApp a los números +57 311 2940133,  3203475531 y 311 4074252  o escribir al correo escueladelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Establecimiento de pasturas

Establecimiento de pasturas. Foto: Captura de pantalla del video youtube.com/watch?v=vd-CHJod2Ek&t=190s del canal de youtube Fedegán

• La preparación de los terrenos y la de siembra de los pastos, son apenas una parte del éxito en el manejo de las praderas de las explotaciones ganaderas, que pretenden responder a las necesidades nutricionales de los bovinos.

En el Manual Práctico Ganadero, asegura Ricardo Arenas que es importante saber manejar la producción de las pasturas, bien sea que se las suministre a los animales en forma de pastoreo, que se corten para entregárselas en comederos o para conservarlas. (Lea: Nutrición y buen uso de pastos mejora los indicadores en las fincas)

Hay que tener en cuenta que con la siembra del material no termina el proceso de establecimiento de pasturas pues su manejo es la fase posterior a la siembra, siendo muy importante para optimizar su duración y calidad.

Un primer pastoreo muy rápido puede afectar drásticamente la pastura por daño de las plantas jóvenes por el pisoteo de los animales y el arrancamiento de las mismas desde la raíz. Cuando el pasto no está suficientemente enraizado, el animal no solamente consume los tallos, sino que arranca toda la planta, lo que trae consigo fallas graves en el establecimiento de estas.

En el caso del pastoreo tardío, este baja la calidad del alimento, aumentando también el pisoteo con lo que se reduce la rentabilidad de la inversión realizada al momento de la siembra. Por regla general, la primera cosecha o pastoreo se efectúa entre los 90 y 120 días posteriores a la siembra. Se recomienda realizar este primer pastoreo con animales jóvenes que no sean muy pesados. Este debe hacerse de forma rápida, pero intensa.

Lo anterior, para favorecer el macollamiento y evitar el sobrepastoreo. Esto hace que se reduzca el daño a la pradera recién establecida. Hay que anotar que durante toda la vida de la pastura es indispensable garantizar las condiciones de humedad, acudiendo de ser posible al regadío cuando las lluvias disminuyan.

Además se requiere garantizar la fertilidad, para lo que es conveniente establecer un programa de fertilización con las cantidades adecuadas y el orden de aplicación en los diferentes potreros.

Pastoreo rotacional.

Esta es una excelente alternativa del manejo de pasturas, toda vez que el orden de los procesos de pastoreo, riego y fertilización, no solamente permite una mejor conservación, sino también una notable reducción de costos.

El pastoreo rotacional consiste en la división de la pastura en potreros numerados y rotar ordenadamente el ganado, lo que permite racionalizar tiempos de ocupación y periodos de descanso, organizando la división de potreros de tal manera que cuando los animales lleguen al último, ya esté el primero totalmente recuperado y listo para iniciar una nueva rotación.

El tamaño de los potreros depende del número de animales y de la extensión total, pero se recomienda que sean relativamente pequeños con una permanencia máxima de 1 o 2 días para tener un mejor aprovechamiento de los pastos.

El tiempo de descanso del potrero también depende de la época del año y la especie de pasto. Si la pastura no es un híbrido, el tiempo de descanso debe terminar justo antes de que el pasto florezca para ser consumido sin florecer.

El buen manejo de una pradera basada en una adecuada división de potreros y una rotación permite:

– Mejor enraizamiento de las pasturas.

– Mayor calidad nutricional.

– Más producción de forraje.

– Mayor control de parásitos y enfermedades.

– Mejor recuperación del cultivo.

– Control de malezas.

– Mejor conservación de la fertilidad del suelo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agrosavia sabanera

Agrosavia sabanera. Foto: Captura de pantalla del video https://www.youtube.com/watch?v=iJGQNKTJfFE&list=PLwld9ll-9xWsjPnuNRsdx2JGhUn7KZzNC&index=8 del canal de youtube Fedegán

• Las pasturas son la base de alimentación de la ganadería colombiana, por lo que es de gran importancia disponer de nuevas variedades de semillas forrajeras que tengan mayor producción de forraje, mejor adaptación al cambio climático y mejor calidad nutricional.

Lo anterior, complementado de un manejo adecuado le permitirá al empresario ganadero aumentar su productividad y sostenibilidad, de acuerdo con lo planteado en un video realizado en alianza entre Agrosavia y Fedegán-FNG.

Desde el año 2007 Agrosavia inició una investigación con variedades de pasturas de los bancos de semillas del Centro Internacional de Agricultura Tropical, evaluando el comportamiento en distintas condiciones de sequía, pruebas de evaluación agronómica, producción de semilla y calidad nutricional. (Lea: Agrosavia Sabanera, una gramínea forrajera para pastoreo en la región Caribe)

Así mismo se evaluó la respuesta de los animales, en aspectos como producción de leche y ganancia de peso, entre otros factores. Los estudios se desarrollaron en los centros de investigación Motilonia, en Agustín Codazzi (Cesar) y Turipaná, en Cereté (Córdoba), de Agrosavia.

La investigación permitió destacar el pasto guinea Agrosavia Sabanera por su bajo porte, alta producción de forraje, gran calidad nutricional, tolerancia a las sequías y buena adaptación a suelos con buenos drenajes y de fertilidad mediana o alta. Entre los indicadores que mostró la pastura están su alto porcentaje de proteína cruda a los 21 días con el 13,3% y digestibilidad del 60,7%.

Para Fedegán-FNG es muy importante que este tipo de opciones tecnológicas desarrolladas por Agrosavia sean divulgadas y conocidas por los ganaderos del país como herramienta de mejora productiva y de sostenibilidad en las explotaciones ganaderas.

Para asegurar su correcto establecimiento y que perdure por muchos años, se recomienda seguir los siguientes pasos:

Prepare el suelo. Una vez identificado el terreno a cultivar con Agrosavia Sabanera debe realizarse un análisis del suelo para definir el plan de fertilización y las enmiendasrequeridas. Aplicar la enmienda entre 30 y 45 días antes de la siembra. En lo posible debe aplicarse labranza vertical, consistente en el uso de arados de cincel ya que con este se ayuda a corregir deficiencias en el drenaje superficial.

Si el lote presenta deficiente drenaje debe orientarse el pase de cincel hacia los canales de drenaje ya que esto permite mayor profundidad de preparación. Después del cincel deben realizarse 1 o 2 pases de rastra liviana en el sentido contrario al del pase de cincel, para emparejar el terreno.

La humedad media facilita la preparación del terreno. Si se requiere utilizar labranza reducida o cero, es importante verificar que el suelo no presente problemas de compactación, condición frecuente en suelos que han tenido inadecuado pastoreo por muchos años.

La labranza cero consiste en la aplicación de herbicidas con las dosis recomendadas por el fabricante y luego sembrar directamente. La actual tendencia es la preservación de los recursos naturales. Esto se pone en práctica al disminuir o eliminar el uso de agroquímicos, emplear alternativas mecánicas como guadañadoras y cortamalezas o con el uso de animales adultos para bajar el material vegetal del potrero y luego establecer la pastura.

Adquirir la semilla. Calcular la cantidad de semilla que se requiere. Se recomiendan 7 kilogramos por hectárea de semilla sexual de Agrosavia Sabanera y para material vegetativo se recomienda una distancia de siembra de 1/2 metro entre macollas procedentes de lotes sanos y vigorosos.

Con ambos tipos de semillas se espera tener entre 5 y 6 plantas definitivas por metro cuadrado, es decir entre 50.000 y 60.000 plantas por hectárea.

Sembrar la semilla. Programar la siembra para el inicio de la temporada de lluvias. Si el suelo se va a preparar con maquinaria, debe sembrarse después del último pase del pulidor. Si se realiza labranza cero se recomienda sembrar inmediatamente después de utilizar el cortamalezas, la guadaña o el paso de los animales.

También es clave calibrar los equipos (sembradora) para emplear la cantidad exacta de semilla sexual, bien sea que se realice con sembradora de tractor, con voleadora, con motores para gránulos o de forma manual. Posteriormente deben cubrirse las semillas con una capa fina de suelo para protegerlas del sol, las aves y los insectos, se puede usar una rastra liviana.

Establecimiento y manejo. Espere la germinación entre 8 y 10 días luego de la siembra. Hay que controlar las malezas y las plagas durante el establecimiento de la pradera, así como reducir al mínimo los agroquímicos como fertilizantes, insecticidas y herbicidas, para permitir el resurgimiento de especies nativas como arvenses de hoja ancha, leguminosas, árboles, arbustos y microorganismos benéficos que se encuentran en el suelo.

El primer pastoreo se debe efectuar entre 60 y 90 días luego de la siembra dependiendo del crecimiento de la pastura por la fertilidad del suelo y la cantidad de agua recibida en forma de precipitaciones o de riego. Se recomienda pastoreo en sistema rotacional en tiempos de ocupación de 1 a 3 días, dependiendo del área, la carga animal y la producción forrajera, con periodos de descanso de 21 a 24 días e iniciando nuevamente, antes del inicio de la floración.

Para recuperar rápido la pastura, debe dejarse una altura mínima residual de 10 a 15 centímetros luego del pastoreo.

El pasto Agrosavia Sabanera presenta producción en materia seca entre 1.200 y 4.128 kilogramos y entre 11 y 15,4% de proteína cruda, de acuerdo con la disponibilidad de agua por riego o por lluvias.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Establecimiento de praderas

Foto: Ecología con Asocebú

• Para lograr mayor duración y rendimiento de un potrero, es necesario cumplir un protocolo que garantice la cantidad y calidad de forraje necesarias para el ganado. Algunos consejos para realizar este proceso.

Según lo precisa el “Manual Práctico de Ganaderos” de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), una de las decisiones previas al establecimiento de praderas es elegir la especie de pasto a sembrar.

En esa guía, se ofrecen algunos de los materiales que mejor se adaptan a cada una de las características del suelo colombiano. Por ejemplo, para terrenos bien drenados, puede emplearse Kikuyo, Raigrás o Alfalfa, en tanto que para terrenos aluviales pueden utilizarse Guinea, Angleton o Brachiaria.

Para la elección, Fedegán recuerda que debe evitarse el monocultivo. Una vez se hayan escogido las especies más adecuadas para producir el forraje y tener un óptimo desempeño de la pradera en el futuro, se podrá iniciar el establecimiento.

El proceso incluye múltiples actividades como la preparación del suelo, la aplicación de fertilizantes y correctivos, la siembra, el control de las malezas y la resiembra en el caso de ser necesaria.

Para explicarlo de forma resumida, Raúl Rojas Cortés, zootecnista y gerente técnico de forrajes de la empresa Sáenz Fety S.A.S, recogió en un texto un protocolo que contempla 10 pasos con los que se podrá obtener una pradera formada con excelente cantidad y calidad.

Antes de mencionarlos, recordó el experto que la mejor época para iniciar el establecimiento de praderas es al inicio de las lluvias, pues las plantas son muy susceptibles a la falta o al exceso de humedad en sus etapas iniciales y para lograr el éxito en su establecimiento debe contarse con humedad constante (ni deficiencia, ni exceso) durante los primeros 45 días.

Recomendaciones para el establecimiento de praderas. 

1. Identificar y medir los potreros.
2. Realizar análisis de suelos.
3. Disponer del material forrajero a sembrar. Recuerde utilizar siempre semillas certificadas.
4. Control de malezas o arvenses. Si el proceso de establecimiento se ha realizado correctamente, puede realizarse este control de forma manual.
5. Preparar el suelo, que incluye mecanización. El terreno debe estar moderadamente húmedo y evitar que esté excesivamente polvoso.
6. Realizar enmiendas y terminar la preparación del terreno, que implica la aplicación de correctivos como cal y abonos.
7. Esparcir la semilla y taparla máximo a 2 centímetros de profundidad. Debe tenerse en cuenta la distribución del material y su disposición en el suelo.
8. Aplicación de fertilizantes, tanto al inicio como durante su mantenimiento.
9. Efectuar un nuevo control de malezas.
10. Controlar las plagas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Establecimiento de praderas

Foto: praderas.clementeviven.com

• Los ganaderos están acostumbrados a las prácticas tradicionales al momento de sembrar pastos que pueden ser nocivas para el suelo, por ello, CONtexto ganadero presenta los errores más comunes en ese proceso y cuál es la mejor forma de realizarlo. 

El médico veterinario y zootecnista de la U. de Córdoba, especialista del Instituto de Reproducción Animal de Córdoba (Argentina), Camilo Peña, señaló en primer lugar cuáles son los errores más frecuentes en el establecimiento de praderas. 

Según indicó, uno de ellos es la manera de sembrar las semillas del pasto, cuando se realiza sin ninguna clase de protección, que las hace susceptibles a plagas como grillos, hormiga, o incluso pájaros.

Anotó Peña que este error inicial se hace evidente al final del trabajo de siembra. Una vez el pasto inicia su etapa de crecimiento, se empiezan a ver parches en la pradera, sectores donde no nació la planta.

Un segundo error que cometen los ganaderos en el establecimiento de praderas sucede cuando se decide probar y utilizan una menor cantidad de semillas por hectárea a la recomendada, lo que también puede generar menos brotes de forraje.

Según precisó, normalmente estas semillas vienen para 10 kilos por hectárea, y en ocasiones han intentado hacerlo con 7 u 8, y los resultados no son iguales.

Por lo contrario, el médico veterinario señala como aciertos un correcto trabajo de la tierra, lo que explicó con el ejemplo de su finca, la Hacienda Las Perlas: “realizamos una labranza mínima, es una tierra ondulada por lo que no puede trabajar el tractor”.  Entonces aplican glifosato y limpian algunas malezas, incluso pastos como la colosuana, que se pierde en los veranos.

De otro lado, Fedegán publicó un manual de capacitación en establecimiento y manejo de praderas donde explica algunas pautas para el adecuado procedimiento, que debe ir enmarcado en un plan integral de mejoramiento del predio.

Así pues, el éxito de una pradera depende en primer término de la correcta selección de las especies forrajeras de acuerdo con la zona y región donde se van a establecer.

Según indica el manual, las especies elegidas deben tener ciertas propiedades como: Ser adaptadas, nutritivas, rendidoras, persistentes, competitivas, de fácil manejo y de bajo requerimiento de insumos.

Como el objetivo principal es producir la mayor cantidad de biomasa con alto valor nutritivo, el establecimiento de praderas debe realizarse al inicio de las épocas de lluvias para garantizar los requerimientos de humedad. Si se cuenta con riego, se puede realizar en cualquier momento del año.

Concluye el texto indicando que el éxito del establecimiento está dado por un alto porcentaje de germinación de las semillas y ello ocurre cuando es adecuada la humedad del suelo y el vigor germinativo del material genético sembrado se garantiza por el uso de semillas certificadas, clasificadas y seleccionadas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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