Acido hipocloroso

Foto: lifeder.com

• La mastitis bovina es una enfermedad que se puede presentar con bastante frecuencia en las fincas, ocasionando alteraciones en la leche, bajas en la producción y pérdidas para el ganadero. Conozca una opción terapéutica que puede ayudarlo.

Ana Belén Toasa Canseco explica en su artículo investigativo que existen muchas causas de la mastitis bovina entre las que se encuentran: lesiones físicas, malas prácticas en el ordeño, agentes químicos e infecciones ocasionadas por bacterias como Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Corinebacterium spp  y Mycoplasma spp.

Como se conoce en el sector ganadero, la mastitis se clasifica en la clínica que es sintomática y la subclínica que es asintomática. Esta última tiende a pasar desapercibida por la incapacidad de ser detectada.

De esta manera, la terapia antibiótica para tratar la mastitis subclínica representa gastos adicionales para los productores, disminuyendo el margen de utilidad en la empresa ganadera. Además, el uso frecuente de fármacos antibacterianos genera resistencia, reduciendo su capacidad bactericida.

Es por ello, que la autora quiso investigar sobre los efectos del ácido hipocloroso como una alternativa novedosa para el tratamiento de la mastitis subclínica en los bovinos, siendo este producto no corrosivo ni caustico, constituyendo un potente desinfectante.

Este ácido ya  se ha empleado en el campo para cerrar heridas y tratar úlceras en la piel y las mucosas, teniendo una excelente acción cicatrizante.

Una de sus ventajas es que no genera residuos en la leche, minimizando el impacto en la salud humana y la del animal.

El estudio:

En el estudio se hicieron diferentes tratamientos enfocados en la dosis de ácido hipocloroso (HCIO) administrada.

El T0 contenía 10 ml de Cefalexina 200 mg acompañada de Kanamicina 100.000 UI por vía intramamaria durante 3 días.

Los T1, T2 y T3 variaron en sus dosis, pero mantuvieron la misma condicion de vía intramamaria y se desarrolló durante 5 días, siendo que el primero fue de 10 ml, el segundo de 20 ml y el tercero de 30 ml de HCIO.

Resultados:

Los resultados arrojaron que con la aplicación del T0, se tuvo un descenso en el grado de mastitis subclínica en cada uno de los grupos analizados.

Por su parte, el T1 luego del quinto día de aplicación mostró leve descenso del grado de mastitis subclínica en donde el 66.66% de las vacas presentaron la enfermedad en categoría subclínica grado II y el 33.33% restante, en grado I.

Para el caso del T2, luego del quinto día de la aplicación se observó un considerable descenso en el grado de mastitis subclínica en los grupos evaluados donde el 66.66% de las vacas resultaron negativas y el 33.33% presentaron la enfermedad en grado I.

En el T3 luego del día 5 se notó una disminución potencial en el grado de la enfermedad subclínica en los grupos analizados, donde el 100% de las vacas se mostraron negativas a la enfermedad.

Finalmente, demostró la autora que el ácido hipocloroso aplicado por vía intramamaria para tratar la mastitis subclínica clasificada para este estudio en 3 grados de presentación, redujo  considerablemente el conteo de células somáticas al aplicar dosis 20 y 30 ml por su capacidad antiinflamatoria, controlando la acumulación de fibroblastos y queratinocitos en el área de inflamación.

Vale advertir que antes de efectuar algún procedimiento con ácido hipocloroso se debe consultar con el veterinario que atiende el hato.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sellante biológico

Sellante biológico.Foto: Cortesía / César Pabón – Maestría Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional.

⦁ Al aplicarla sobre las ubres, esta composición orgánica protege los pezones evitando la colonización de bacterias que pueden disminuir la producción de leche hasta en el 12%.

La bacteria ácido láctica Weissella cibaria, que hace parte de los ingredientes del biosellante, tiene efecto probiótico y antimicrobiano activo contra los patógenos principales , logrando el efecto preventivo. También tiene potencial para prevenir otras enfermedades, como las causadas por las bacterias Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae.

Así lo afirma Omar Vladimir Pabón Rodríguez, médico veterinario, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (sede Palmira), quien, conjuntamente con la docente Liliana Serna Cock, de la Facultad de Ingeniería y Administración, creó el compuesto que obtuvo patente de invención por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.

Según Pabón, se estima que en la mitad de los hatos bovinos colombianos hay incidencia de Mastitis subclínica (no presenta síntomas), y en algunos predios puede estar presente en un 20 o 30% de las vacas. Es una de las enfermedades con mayor prevalencia en el sector .

Explica que esta enfermedad puede modificar la composición de la leche y disminuir su calidad, por lo que las empresas suelen descartar entregas . Además los antibióticos y químicos suministrados por los productores para tratar la enfermedad pueden dejar trazas en la leche y deteriorar sus propiedades.

Indica el investigador que el valor agregado de ese sellante biológico es precisamente su composición orgánica, que no es agresiva con el animal ni contamina la leche , evitando efectos secundarios. Por ello consideran que su producto tiene una gran proyección comercial.

Agrega que el biosellante constituye una herramienta contra la proliferación de infecciones, si se tiene en consideración que las bacterias están desarrollando resistencia contra productos de síntesis química y antibióticos.

Potencial en el líquido ruminal

El proceso de formulación y obtención del sellante biológico duró alrededor de 2 años y se llevó a cabo en los laboratorios de la Universidad Nacional sede Palmira. La etapa inicial partió de investigaciones previas dirigidas por la profesora Serna, en las que se aisló, purificó e identificó molecularmente la bacteria Weissella cibaria a partir de líquido ruminal bovino.

En el trabajo se determinó el potencial tecnológico de la bacteria ácido láctica, que debía complementarse con conservantes orgánicos, polisacáridos y espesantes, para obtener un producto funcional.

El médico veterinario Pabón explicó que para el estudio se analizaron 4 concentraciones diferentes de los ingredientes, empleando 4 productos: cada mezcla resultante se analizaba durante 1 mes para determinar si cumplía con las condiciones de viscosidad y de conservación de la bacteria en situación de refrigeración. Agregó: «Sabíamos que solo si Weissella cibaria sobrevivía a estas circunstancias podíamos hablar de viabilidad”.

Para probar el producto se trabajó con 7 vacas, aprovechando cada uno de los pezones , los cuales reaccionan de manera autónoma cuando se los trata de forma diferenciada. Así, algunos fueron sumergidos en el biosellante líquido, a otros se les aplicaban productos convencionales y a otros más no se les efectuó ningún tratamiento.

El sellante biológico se adhiere al pezón creando una película protectora que evita que las bacterias patógenas colonicen. Se comprobó que la composición no ocasiona ningún efecto secundario en los animales y funciona exitosamente en la prevención de la Mastitis y de otras infecciones.

Agrega que la Mastitis tiene su principal incidencia en las zonas lecheras de Colombia, como Nariño, Antioquia y la región cundiboyacense. Su presencia puede incrementarse por factores climáticos como las lluvias, pero especialmente por las malas prácticas de higiene en las labores de ordeño y el cuidado de las vacas. Es una de las enfermedades que mayores pérdidas económicas genera en la actividad lechera de todo el mundo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original a: Agencia de Noticias UN.
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Ranimicina

Foto: perulactea.com

• Investigador mexicano desarrolló un antibiótico a partir de piel de la rana que cura las inflamaciones de las ubres de las vacas sin dejar rastros tóxicos en la leche, además de ser alternativa para combatir bacterias y sanar algunas enfermedades en humanos. 

El académico del centro de Ciencias Biológicas de la Universidad de Guadalajara de México, Alfonso Islas, creó y patentó la sustancia denominada como Ranimicina, que emplea las propiedades antimicrobianas que desarrolla la rana de forma natural para protegerse del medio ambiente, según informó perulactea.com. 

El especialista en inmunología explica que adelantó un estudio financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México para el aprovechamiento de la piel de la rana americana (conocida también como Catesbeiana o rana toro), criada en la región de Valles de Jalisco para preparar un plato típico con sus ancas.

Islas tomó trozos de piel de rana desechados en restaurantes, para someterlos a un proceso de homogeneización y sustraer las moléculas mediante centrifugado. De esta manera descubrió que tiene 23 péptidos o moléculas que funcionan como antibióticos naturales.

Las bacterias que elimina. 

Según afirmó, con ellas desarrolló una fórmula que elimina bacterias como la pseudomona aeruginosa y el staphylococcus aureus meticilina, causantes de infecciones intrahospitalarias, que han mostrado ser resistentes a antibióticos como la penicilina y sus derivados.

Indicó el especialista que sometió la fórmula a exámenes bacteriológicos, logrando eliminar bacterias como la escherichia coli (que origina enfermedades intestinales), entre otras. Agregó que es de amplio espectro y muy bueno para combatir infecciones. 

Contra la mastitis. 

Uno de sus colegas le planteó el reto de probar el compuesto Ranimicina en las vacas, pues alrededor del 20% de los bovinos padecen mastitis, es decir, infección e inflamaciones en las glándulas mamarias originadas por las máquinas extractoras de leche, particularmente en época de lluvia.

El antibiótico Ranimicina aplicado a 280 vacas enfermas logró curarlas en 5 días y evitó que fueran retiradas del proceso de producción como sucede cuando reciben tratamientos con penicilina, pues el antibiótico natural no deja residuos tóxicos en la leche.

Las patentes. 

Las patentes mexicana e internacional obtenidas por Islas le permiten la comercialización del antibiótico, cuyas dosis tienen un costo de 0,09 euros frente a los 1,7 euros que tiene la penicilina de marca. Una piel de rana de 40 gramos puede dar hasta 100 dosis.

El investigador ha tenido acercamientos con empresarios mexicanos y de otros países interesados en los derechos para la comercialización del antibiótico. De forma paralela, adelanta estudios para su aplicación en humanos.

Indicó que tienen resultados en la aplicación para curar la tiña en la piel (producida por hongos), el acné, el pie de atleta y en la queratitis oftálmica que se presenta como una complicación de algunas cirugías de ojos o de la enfermedad conocida como cataratas.

Añadió que sin embargo, para poder comercializarlo como un medicamento de uso en humanos es necesario adelantar un protocolo de investigación a mediano plazo y obtener su patente.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original peruláctea.com

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Finadyne Transdérmico

El lanzamiento se realizó en las cuencas lecheras de Cundinamarca y Antioquia. Foto: Cortesía

• Colombia es el primer país en Latinoamérica donde ha realizado el lanzamiento del Finadyne Transdérmico, un producto de MSD Salud Animal que garantiza el bienestar de los rumiantes así como una buena producción. Conozca cómo funciona este tratamiento. 

El médico veterinario, consultor para la Región Andina de MSD Salud Animal, Rodrigo Cujiño, sostuvo que desde hace varios años, esa empresa viene apostándole al desarrollo de productos enfocados al buen cuidado de los animales de granja.

Comentó que esta es la tercera región del mundo en hacer el lanzamiento del  Finadyne Transdérmico. Ya se realizó en Europa y Estados Unidos.  El lanzamiento en Colombia se realizó ante 350 personas en San Pedro de los Milagros.

Según el experto, el producto inició su desarrollo en el año 2010. Afirmó que lo está presentando con “mucho orgullo” por su carácter de único dada su pulcritud, pues es un producto no se inyecta, sino que se aplica. Hasta hace poco tiempo, esta condición estaba reservada solamente a los antiparasitarios.

Precisó Cujiño que en la historia farmacéutica no se había tenido un producto para su aplicación en el lomo del animal que sea antiinflamatorio y se absorba a través de la epidermis, la dermis y la hipodermis, se incorpore al plasma y alcance los tejidos infectados.

Agregó que antes de ser adquirida por MSD, la empresa Schering Plough realizó trabajos con la molécula denominada flunixin meglumine, reconocida ampliamente para el control de los síntomas inflamatorios, como fiebre y dolor.

Dadas sus propiedades, la molécula se ha trabajado en el campo de la biofarmaceútica, en la que se analizan componentes mezclados con la flunixin para aplicarla sobre la piel del animal y no por vía inyectable.

De esta madera, el Finadyne transdérmico genera bienestar tanto para el animal como para el usuario, pues el primero no siente estrés mientras no se vea sujetado, y para el segundo es más cómodo de utilizar.

En cuanto a la salud, es un producto orientado a ayudar en tratamientos para mastitis clínicas severas, síndrome respiratorio bovino o evitar el shock endotóxico ocasionado por los parásitos Staphylococcus aureus o  Escherichia coli.

Indicó que el Finadyne transdérmico también puede usarse para problemas podales, pues las cojeras causan reducción de la producción de leche de forma casi inmediata.

El Dr. Cujiño señaló que el tratamiento se emplea tanto en animales adultos como en jóvenes, excepto los recién nacidos y en vacas preñadas, salvo durante las 48 horas posteriores al parto. El tiempo de retiro es  de 7 días en ganado de carne y 36 horas en ganado de leche.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Con el objetivo de enfrentar este mal en el ganado bovino, académicos de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la universidad de Chile crearon una vacuna, que con su llegada al mercado reducirá las pérdidas económicas que genera esta patología en la industria.

En el mundo, la Mastitis Bovina es la enfermedad infecciosa más prevalente y costosa en los hatos ganaderos lecheros, puesto que reduce la calidad de la leche por la inflamación de la ubre y ocasiona una disminución del 4 al 30% de la producción de leche.

Ante esta realidad, Leonardo Sáenz, profesor de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias  dirigió el desarrollo de una vacuna para prevenir que los bovinos sufran de esta patología, que incluso les puede llegar a causar la muerte, a través de 3 patógenos: Streptococcus uberis, Staphylococcus aureus y Escherichia coli.

Para el Profesor Sáenz, la iniciativa se trasformará en solución real para un problema de escala mundial, pues en la actualidad las medidas de higiene adoptadas en los hatos lecheros no son suficientes y no existen vacunas comerciales efectivas contra la enfermedad. Indicó que por ello, han desarrollado una vacuna subunitaria (utiliza solamente parte del patógeno objetivo), que posee antígenos estructuralmente íntegros, permitiendo un efecto inmune más efectivo y de mayor duración en los animales.

Esa tecnología constituye un proceso innovador que mejora la inmunogenicidad de diferentes vacunas, utilizando una formulación que involucra nanovesículas generadas a partir de fragmentos de membranas lipídicas, paredes celulares y lipoproteínas de los microorganismos patógenos. Estas subunidades liberarán finalmente elementos intracelulares inmunoestimulantes, que ayudarán a la prevención y protección de los mamíferos contra la Mastitis.

De acuerdo con Giselle Miranda, ejecutiva de la Unidad de Transferencia de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo, hasta el momento no existen en el mercado soluciones para abordar la Mastitis, diferentes a los antibióticos por vía oral. Según ella, con esta innovación, la Universidad de Chile constituirá la primera institución en desarrollar un producto con estas características, que constituye una afectación de nivel mundial, contribuyendo con el bienestar de esos animales.

Sobre el proceso de desarrollo, la formulación ha sido analizada y validada a nivel preclínico teniendo reducciones de un 99,9% en el conteo bacteriano en animales vacunados, versus placebo. A nivel clínico se han evaluado la seguridad de la formulación y la capacidad de elevar la inmunidad específica contra las diferentes cepas bacterianas consideradas.

Fuente: aproleche.cl, quien cita a radio.uchile.cl

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