Pecados capitales
Foto: bichosdecampo.com
- El éxito en el engorde de bovinos depende de muchos factores, pero evitar estos 3 pecados capitales es clave para reducir riesgos y asegurar la rentabilidad del negocio.
El engorde de bovino es rentable, pero si no se maneja de forma adecuada puede resultar en pérdidas importantes. Entre los factores más críticos que deben considerarse al iniciar un negocio de engorde se encuentran 3 ‘pecados capitales’ que los empresarios ganaderos deben evitar a toda costa. (Lea en CONtexto ganadero: Contratos al partir, una forma de invertir sus animales para obtener utilidades)
Los contratos al partir en la ganadería exigen que una persona entregue su tierra o su ganado a otra persona que la trabaja o cría los animales. En este modelo de negocio, los resultados se reparten entre los negociantes.
El experto y consultor en ganadería Roberto Salazar, explica que existen 3 pecados capitales cuando se aborda un negocio de engorde al partir:
No asegurarse de que la persona con la que se realiza el negocio es el propietario de la finca:
En muchas zonas del país, la informalidad en la tenencia de las tierras es una situación que afecta a los productores, ya sea por la falta de los títulos de propiedad, por problemas legales no resueltos o por disputas territoriales.
El no asegurarse de que la persona con la que se está tratando es el propietario legítimo de la finca puede tener una serie de complicaciones, desde la imposibilidad del acceso a la tierra, hasta prolongados litigios legales.
De acuerdo con Salazar, nada es peor a que aparezca alguien con la documentación correcta y manifieste ser el dueño de la finca, por lo que todo lo que se encuentre en el interior también le pertenece, incluyendo los animales con los que se está haciendo el negocio.
Desconocer la finca en épocas secas y en épocas de invierno:
En el negocio del engorde de bovinos, el adecuado manejo de los recursos naturales es determinante para asegurar de forma significativa la disponibilidad de agua, forraje y las condiciones del terreno.
Iniciar un negocio sin conocer la forma como se comporta la finca en las diferentes épocas del año, puede conducir a una falta de preparación para hacer frente a los retos climáticos.
Según Salazar, por ejemplo, si se termina el agua en 12 horas, se tendrá una emergencia en 24 horas, lo que puede ser una tragedia en el negocio.
No asegurarse de que la zona no esté afectada por abigeato:
El abigeato es un problema en muchas zonas y su impacto puede ser devastador en los ganaderos. Por ello, no investigar sobre la seguridad de la zona antes del inicio de un negocio de engorde de bovinos es otro pecado capital.
Si bien el robo de ganado es un riesgo en cualquier actividad ganadera, existen áreas más propensas a este tipo de flagelos, por lo que es imprescindible realizar la evaluación de los riesgos de seguridad antes de localizarse en una región.
Afirma Salazar que si la zona es famosa por el robo de ganado, el sueño de tener un buen negocio se puede convertir en una pesadilla.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una báscula ganadera:
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