Flor de azufre

• Para la prevención de ectoparásitos se deben usar en los suplementos del 2% al 5% de proporción en la mezcla o el total de la sal.

Las sales mineralizadas son un suplemento esencial para complementar la nutrición de los bovinos en todas las etapas de producción y desarrollo y en cualquier explotación ganadera. Es indispensable un programa de alimentación complementaria, ya que los pastos tienden a presentar deficiencias en sus elementos.

Como suplementos pueden utilizarse las sales mineralizadas, o bloques multinutricionales, pero uno de los mejores elementos para la alimentación de los bovinos es una adición de azufre a la mezcla.

El médico veterinario zootecnista, magíster en ciencias veterinaria del trópico de Agrosavia, Ricardo José Henríquez explicó que en esa preparación de sal mineralizada, se puede adicionar el azufre. Otra alternativa son los bloques multinutricionales, que se les da a los animales. Su principal aporte es la fuente proteica pues son alimentos ricos en proteínas.

Incorporación:

La flor de azufre se viene utilizando en la ganadería desde hace años. Se incluye en la suplementación a través de sales mineralizadas o bloques multinutricionales por su gran aporte nutricional.

Este es un mineral que se encuentra en todos los suelos y plantas. Se obtiene por sublimación, es decir, hay una transformación del estado sólido al estado gaseoso omitiendo el estado líquido, luego se lleva a cabo un proceso de condensación, que es el paso del estado gaseoso al líquido.

Según lo explicó Henríquez, se debería usar entre el 2%  y el 5% de proporción en la mezcla o el total de la sal en los suplementos.  En bloques multinutricionales se usa la menor cantidad para evitar que la palatabilidad sea afectada.

Cuando se sobrepasa la medida de la ración, se produce un sabor y un olor no deseables para el ganado, el cual provoca mala asimilación del producto e inclusive problemas digestivos.

Se ha demostrado que  brinda beneficios al animal a nivel digestivo, de rumia, producción de leche, de ganancia de peso diaria y como repelente de ectoparásitos, uno de los efectos positivos por los cuales se utiliza este mineral.

Los ectoparásitos son patógenos como garrapatas y moscas; desde la parte sanitaria, en los animales de la región causan enfermedades que se traducen en pérdidas económicas para el productor ganadero. Cuando se disminuyen factores de riesgo que afectan la producción con este tipo de alternativa natural, se tiene un mejor manejo sanitario de los animales.

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Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Por:Nicolle Altamar.

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Control de piojos

El bienestar de los bovinos puede verse afectado por diferentes plagas. Una de ellas son los piojos, que pueden en los animales una gran incomodidad, descamaciones cutáneas y pérdida de piel, dermatitis, pérdida de peso y disminución de la producción.

Esta situación se da por el alto grado de estrés que se genera en el bovino. Una vez que se identifica la presencia de piojos, la acción debe ser inmediata.  Pueden utilizarse baños con compuestos químicos o alternativos, pero antes debe pensarse en la prevención y el fortalecimiento de las defensas de los animales.

Agronegocios consultó expertos sobre algunas recomendaciones para hacerle frente a este fenómeno y evitar que la producción de los animales decrezca.

El zootecnista, profesor de la Universidad Nacional, Sanín Ortiz, comentó que en Colombia no se tienen problemas de piojos en bovinos en las zonas ubicadas por debajo de 1.500 metros sobre el nivel del mar. Para el experto, esta situación tiene mayor incidencia en las zonas de entre 1.500 y 2.000 metros.

Existen piojos chupadores y masticadores La mayoría de estos ectoparásitos que afectan a los bovinos no afectan a otros mamíferos.

Según el experto, el problema es que el piojo masticador le deteriora la piel al animal, haciendo que deje de comer y si no se alimenta, deja de producir. Esto también puede producir una gran sensación de dolor a los ejemplares.

¿Cómo combatirlo?

Recomienda utilizar ganado criollo colombiano puesto que ya está aclimatado, por lo que tiene una resistencia a los piojos. Las razas europeas deben pasar por un proceso previo al momento de llegar a la zona, para evitar los choques térmicos y fortalecer sus defensas.

Añadió que la vía más empleada es el uso de químicos; es decir, el control sanitario mediante la realización de baños de inmersión o por aspersión y vermifugaciones cone ivermectinas cada 3 o 4 meses según la incidencia del problema, pero indica que algunos compuestos serán más restringidos cada vez.

Existen otras formas como por ejemplo, bañar los animales con machacado de ajo o ‘chambimbe’. Esta última se refiere a la planta «Sapindus saponaria», de la que se dice tiene diferentes usos para favorecer al medio ambiente. Sin embargo, según indica el experto, ninguno de estos métodos tiene una evidencia científica que lo respalde». Por esto, Ortíz considera que es importante que se adelanten investigaciones sobre el control de piojos, para avalar otras terapias alternativas.

Desde el campo de la prevención, debe evitarse el excesivo hacinamiento del ganado, y tenerlo bien alimentado y con buena salud. Las defensas bajas los hacen más susceptibles a los piojos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Trujillo Velásquez.

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Hemoglobinuria

No debe confundirse la hemoglobinuria con la hematuria. Foto: INTA

• La hemoglobinuria, enfermedad infecciosa producida por hemoparásitos, se caracteriza por orina de color rojizo y muerte súbita, tiene el hígado como foco de la infección de la bacteria. Conozca cómo prevenirla.

Esta enfermedad afecta principalmente a bovinos y ovinos, pues la bacteria que la genera suele estar en el suelo. Cuando los animales lo ingieren se aloja en el hígado.

El médico veterinario PhD, especialista en reproducción bovina y salud de hato, Humberto Guaquetá indica que existen 2 tipos de hemoglobinuria, la primera se denomina bacilar y puede permanecer en los animales sin manifestar síntomas y la segunda es causada por la Babesiosis.

Según Guaquetá, en general, dentro del plan de control de parásitos y dependiendo de la zona donde esté localizada la explotación ganadera,  los productores y profesionales deben tener en consideración la dinámica poblacional de los ectoparásitos.

Explica el profesional que cuando se habla de este tipo de parásitos se hace referencia a las moscas de los diversos tipos, tábanos y garrapatas principalmente que son muy comunes en las ganaderías.

De acuerdo con él, en ese diagnóstico, hay algo muy importante que es la diferencia entre casos de hematuria o de hemoglobinuria, siendo un aspecto que debe establecerse para tener mayor precisión en la prevención y el tratamiento.

Todo esto se debe tener claro porque en muchos casos de hemoglobinuria no se puede confirmar el daño que genera el parásito, por lo que se confunde con otros factores que pueden llegar a afectar al animal.

Asegura que todas estas patologías relacionadas con hemoparásitos deben iniciar con el involucramiento y conducida a la acción de un plan de ectoparásitos racional pero que sea eficiente y contundente en las ganaderías.

Hasta el momento no existe tratamiento para el control de esta enfermedad, sin embargo, menciona el profesional, que puede prevenirse por medio de mecanismos de control eficientes como los planes antiparasitarios.

Cuando un animal muere por hemoglobinuria, se debe tratar de eliminar sus restos para evitar la propagación de la bacteria en los otros animales que hacen parte del hato y que están sanos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Metabolitos secundarios

Metabolitos secundarios para el control de parásitos. Foto: infopastosyforrajes.com

• La presencia de parásitos internos en animales es muy frecuente en algunas ganaderías, razón por la cual es importante determinar qué se quiere controlar, considerando que existen métodos químicos y naturales.

De acuerdo con el Manual 2 “Manejo integrado de artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, es importante tener en cuenta que deben disminuirse las pérdidas en la producción causadas por los parásitos.

Todo ello, porque según lo que describe el manual, existen situaciones en las que los parásitos y sus huéspedes conviven bajo cierto equilibrio.

Uno de los enemigos de los parásitos son los escarabajos estercoleros que se encargan de degradar el estiércol en los hatos ganaderos. Durante el proceso de anidamiento y reproducción, estos organismos entierran la materia fecal y disminuyen los huevos y larvas de ecto y endoparásitos cortando su ciclo de vida y evitando su diseminación. De esta manera, cuando el ganado regresa a un lote luego de completar el ciclo de pastoreo, lo encontrará sistema libre de estiércol y con baja carga de parásitos gastrointestinales.

Además, de esta alternativa, dentro de las estrategias para controlar los parásitos gastrointestinales se han evaluado las potencialidades de algunas sustancias que se encuentran en los forrajes denominados metabolitos secundarios.

Según los investigadores, esta estrategia, constituye una excelente alternativa para la disminución de las enfermedades producidas por parásitos en el ganado bovino.

Según el manual, una variedad de plantas perennes, entre ellas las leguminosas, tienen propiedades antihelmínticas en algunos momentos de su crecimiento. Se ha comprobado que las leguminosas no solo son arbóreas. También algunas especies forrajeras tradicionales tienen altos niveles de taninos condensados.

También se indica en el documento que los forrajes procedentes de las especies arbóreas no solamente son más ricos en proteína, sino que también contienen sustancias fenoles, taninos que tienen efectos de control de parásitos gastrointestinales. Por ejemplo, existen efectos de control en los frutos de árboles como el guácimo Guazuma ulmifolia.

Por lo tanto, incluir plantas con estas características en la dieta de los bovinos contribuye a restaurar el apetito y reducir la frecuencia de diarreas, lo cual está relacionado con la disminución de los parásitos adultos, así como de las excreciones de huevos en heces fecales.

La utilización de las plantas arbóreas en sistemas productivos rumiantes no solo constituye un excelente potencial para su alimentación, sino también una alternativa para la disminución de parásitos gastrointestinales en el trópico.

Recuerde que antes de tomar estas medidas, se debe consultar a un médico veterinario.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, con fuente original en; Manual 2 ‘Manejo integrado de artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos’

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Parásitos

Los parásitos causan grandes pérdidas en las producciones ganaderas. Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com – iesanjoseganaderia.blogspot.com

• La presencia de parásitos en el ganado bovino no solamente refleja problemas de sanidad en las explotaciones ganaderas, sino que también puede convertirse en factor que acabe con el bolsillo del ganadero.

Para todo productor ganadero es claro que nadie está exento de tener afectaciones por parásitos en sus explotaciones. Estos organismos han venido tomando espacio en los predios colombianos, razón por la que aseguran los expertos que el productor debe tener claridad sobre las pérdidas, para crear consciencia de la importancia de los programas de control de parásitos.

El médico veterinario zootecnista, actual coordinador técnico ganadería en MSD Colombia, Nelson Moreno, indica que existen 2 tipos de parásitos:

Los internos, también denominados ‘endo’ entre los que se encuentran los Helmintos o multicelulares que comprenden los Cestodos, Nematodos y Trematodos. Los unicelulares o Protozoa, constituidos por Cryptosporidium, Coccidia,  Neospora.

El segundo grupo son los externos, catalogados como ‘ecto’ de los que hacen parte moscas, garrapatas, gusano barrenador, mosca de los cuernos y nuches.

Teniendo clara la división de los parásitos, plantea el experto que siempre que se trate de estos organismos, el ganadero debe tener claro en que lo afecta o perjudica, por lo que es importante conocer el impacto de los parásitos en las explotaciones.

Ganadería de carne:

Explica Moreno que en los sistemas cárnicos, las pérdidas por garrapatas varían según la cantidad de animales que tenga la explotación. En una ganadería de carne de 600 bovinos, mezclados entre Bos Indicus y Bos Taurus, los primeros tendrían unas pérdidas de peso de 1 kilo y medio hasta sus cruces con Bos Taurus de más o menos de 47 a 50 kilos.

Según detalla Moreno, Para el caso de los helmintos, las pérdidas oscilan entre 40 y 70 kilos por año, según la raza, que llevándolo a la calculadora y operándolo con un precio del kilo estimado de $5.000, en una finca de 600 animales el daño producido por parásitos por no disponer de un programa de control de ento y ecto en ganadería de carne es de aproximadamente $110.000.000.

Ganadería de leche:

Para las explotaciones dedicadas a la leche, la situación no cambia significativamente. En este caso las pérdidas no se calculan por año o por los kilos de peso que se dejan de obtener, sino por periodo de lactancia.

Asegura Moreno que en una ganadería de leche de 200 vacas en producción, con una lactancia ajustada a 305 días, pueden perderse por garrapatas entre 183 y 200 litros de leche durante esos días.

Con los helmintos la situación es similar porque se estarían perdiendo entre 90 y 100 litros de leche por animal. Esto quiere decir que las pérdidas de estos 2 parásitos durante el periodo de lactancia serían aproximadamente de $53.000.000 a $60.000.000.

Esta situación indica que dentro de cada explotación ganadera, las consecuencias pueden ser devastadoras, razón por la que es importante que cada productor tenga un programa de control de endo y ectoparásitos, de forma tal que el tratamiento sea de prevención y no de curación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Nuche

Nuche. Foto: campohermoso-boyaca.gov.co – parasitosdipteros.blogspot.com

• El nuche es uno de los parásitos que no solamente causa afectaciones y molestias en la piel del animal, sino que también genera mayores gastos a los productores, quienes tienen que establecer mecanismos de control.

Los nuches son pequeños microorganismos que se posan en el animal causándole dolor y malestar y ocasionando pérdidas especialmente en ganado de ceba y leche. Estos aparecen en el cuerpo de los bovinos ante la presencia de 2 tipos de moscas que perjudican no solo la salud sino también la productividad del ganado.

El gerente de la línea de Carne y Doble Propósito de Bayer Colombia, Fabio Alfonso Gallego indica que para hablar del nuche en los bovinos es importante tener claridad sobre el concepto de las moscas hematófagas o picadoras porque de su manejo depende la presencia del microorganismo.

Explica Gallego que las moscas picadoras son dípteros con tamaños entre 3 y 6 milímetros que necesitan ingerir fluidos corporales o sangre para desarrollar su ciclo de vida. Disponen de piezas bucales muy desarrolladas y pican constantemente.

Según expone el experto, las especies de mayor importancia en los bovino de Colombia son la Stomoxys calcitrans  (mosca de los establos), la Haematobia irritans (moca de los cuernos) y la Dematobia hominis que en su fase larvaria es el Nuche. Este último no pica al animal, sino que es un microorganismo que se introduce en su la piel en su fase de larva.

El Nuche también conocido como Tórsalo, Gusano del monte o Tupé, es una mosca que pone los huevos en el abdomen de vectores como otras moscas y mosquitos. Una vez estos vectores se asientan sobre el bovino, las larvas descienden a la piel del animal, migrando hacia el tejido subcutáneo produciendo una pequeña abertura por la que pueden respirar.

Según describe detalladamente Gallego, estas larvas se demoran haciendo esas aberturas de 12 a 15 horas, para luego penetrar la piel de los bovinos, permaneciendo aproximadamente 2 meses en la piel, pues pasa por varias fases en las que se alimenta de sangre y fluidos del animal. Durante todo el proceso ocasiona molestias, dolor y ardor en el semoviente hasta ocasionar inflamaciones.

Al alcanzar la madurez, las larvas dejan el huésped y caen al suelo, donde se convierten en pupas para posteriormente emerger como moscas adultas.

Ciclo del Nuche:

Este tiene una duración de 80 a 118 días, dependiendo de la temperatura y la humedad de la explotación ganadera, por lo que puede haber más infestación en unas que en otras.

Explica Gallego que cuando la mosca adulta emerge de la pupa dura entre 5 y 9 días, pero copula 4 veces durante las primeras 12 hora. De ahí sale la hembra que carga su abdomen con unos racimos de huevos, buscando las otras moscas picadoras, las cuales son las que llegan al bovino.

En el periodo de la larva, esta penetra al huésped muy delgada, y dura de 40 a 50 días para tomar una forma más robusta y grande dentro de la piel del animal.

A medida que crece la larva dentro de la piel, va desarrollando unos ganchos, los cuales la ayudan a mantenerse dentro de la piel.

Finalmente, luego de 50 días dentro del bovino, la larva cae al suelo en forma de pupa enterrándose en el suelo para emerger luego la mosca.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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