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Corrales de manejo

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Corrales de manejo. Funciones principales

Posted on 14 agosto 2024 by admin

Corrales de manejo

Corrales de manejo

Foto: agroproyectos.org

  • Los corrales de manejo influyen de forma decisiva en la gestión y la productividad del ganado.

Estas estructuras no solamente facilitan las labores rutinarias de la finca, sino que además contribuyen de forma significativa al bienestar animal, lo que a su vez impacta favorablemente en la productividad y la calidad de los productos de la ganadería. (Lea en CONtexto ganaderoQué debe tener y cómo construir un corral de manejo para bovinos)

El empresario ganadero Armando Víctor Gutiérrez, explica que un corral de manejo no es solo un espacio de acopio o reparo donde se pueden encerrar los animales, sino que es un espacio donde se puede manipular o manejar el ganado.

Para el experto, existen 5 funciones principales de los corrales de manejo:

Funciones de los corrales de manejo:

Selección y clasificación del ganado:

Esta tarea es fundamental para garantizar que los animales se agrupen según criterios particulares como el sexo, la edad, el estado reproductivo, la condición corporal o la finalidad productiva.

En los corrales de manejo, el ganado se puede separar en diferentes lotes, facilitando su manejo posterior. Según Gutiérrez, esa clasificación, permite tomar buenas decisiones y tener mayor organización.

Vacunación y tratamientos:

Los animales pueden ser inmovilizados de forma segura para que la administración de desparasitantes, vacunas y otros tratamientos requeridos para mantener la salud del hato.

Reducción del estrés:

Los corrales de manejo son diseñados para facilitar un flujo de trabajo eficiente y suave, donde los animales son movidos de forma ordenada y calmada, evitando el uso excesivo de fuerza o de métodos coercitivos.

En palabras de Gutiérrez, al reducir el estrés, se mejora la conversión de alimentos a carne. Además se mejoran los tiempos de trabajo y el ambiente laboral con los trabajadores.

Adaptación del ganado:

Estos espacios también se utilizan para facilitar la adaptación del ganado, especialmente cuando los animales son introducidos a nuevos lotes, trasladados a nuevas fincas o durante el destete.

El periodo de adaptación es esencial para asegurar que los animales se acomoden a su nuevo entorno sin experimentar niveles altos de estrés, lo que podría afectar su rendimiento. Señala el experto que los animales deben sentir de manera indirecta, que pueden sentirse seguros.

Eficiencia operativa:

Los corrales de manejo permiten que las labores diarias y las actividades periódicas, como el ordeño, el pesaje, el cargue y descargue de animales, y los chequeos sanitarios, se llevan a cabo de manera rápida ordenada.

Estos espacios contribuyen a una operación más eficiente al permitir un flujo controlado y continuo del ganado durante todos los procesos.

 

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

o invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales de madera plástica:

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tambo-estabulado

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Ganadería estabulada. Mayores gastos y producción

Posted on 22 octubre 2014 by admin

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  • El éxito de la ganadería estabulada se centra en el manejo del animal. Esa es la clave para garantizar una alta producción de leche o de carne, que es el objetivo de ese modelo, el cual disminuye la movilidad del ganado a diferencia de la ganadería extensiva y su pastoreo. Por ello se requiere de finos cuidados en la alimentación y la higiene.

Según explicó José De Silvestri Pájaro, director de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte -Asoganorte-, cuando fallan estos proyectos, es por el manejo del animal, porque demanda condiciones adecuadas: seguir protocolos de densidad, longitud y tamaño de comederos, para cada uno; estándares de cantidad de agua y de sombra y que el sol penetre en las instalaciones.

La estabulación es una actividad intensiva en mano de obra o tecnología y maquinaria. Contrariamente al pastoreo, que soporta a la fincas con ganaderías extensivas y donde el animal toma su alimento, en la primera es el hombre quien se lo suministra.

De ahí la importancia  de disponer de comederos y corrales limpios; sistemas de riego para la conservación de pasto; máquinas henificadoras y forrajeras para tener el alimento requerido en el momento indicado; mezcladoras para una ración balanceada y completa de comida diaria y un equipo encargado de los cuidados y mantenimientos diarios.

La posibilidad de alimentarse en potreros permite al ganado elegir su alimento y adecuar sus hábitos nutricionales, basado en la calidad de las pasturas. Para seguir en esa línea, en el modelo de estabulación se recomienda que los animales tengan una dieta basada en pastos, silos de maíz o subproductos procesados en la misma finca. Los concentrados y balanceados no son ideales pesto que elevan los costos y  desmejoran la calidad de la leche. 

Tampoco debe descuidarse la especialidad del ejemplar. En leche, son preferibles las vacas que producen de 8 a 10 litros diarios y para carne, con una capacidad de engorde de más de 1 kilo por día.

El confort del ganado se logra con una adecuada repartición del espacio. Por ejemplo, con animales de ceba de 450 kg. debe haber uno por cada 8 a 10 metros cuadrados.

De Silvestri detalló que se debe asemejar lo máximo posible a lo que comen en el potrero, es decir, las raciones más balanceadas posibles, tanto en energía como en proteína, que es lo que genera su crecimiento y la producción de leche.

Incentivos del Estado:

Eduardo Majul, Presidente de la Asociación Agropecuaria del Sur del Atlántico -Agrosur-, recordó que el Gobierno colombiano ofrece beneficios para modelos como la ganadería estabulada. Entre ellos, el Incentivos de Capitalización Rural (ICR), que cubren hasta el 40% del proyecto de pequeños ganaderos.

Fuente: Adaptada de Agronegocios.

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