Agricultura biointensiva

Foto: encolombia.com

• El método biointensivo de cultivo que no necesita productos químicos o maquinaria a pequeña escala y puede ser adoptado por comunidades pequeñas. Estos productores pueden emplear los recursos existentes para obtener muy altos rendimientos.

En el portal Bionica se explica que la agricultura biointensiva es un sistema de agricultura orgánica enfocado en lograr máximos rendimientos en áreas mínimas de tierra, al tiempo que aumenta la biodiversidad y conserva la fertilidad del suelo.

El objetivo es la sostenibilidad a largo plazo sobre un sistema cerrado. Es especialmente eficaz para jardines en patios y pequeños agricultores de los países en desarrollo. También se ha utilizado exitosamente en granjas comerciales de pequeña escala.

Es un sistema de producción natural, orgánico, sostenible y ecológico sin semillas híbridas, químicos o máquinas agrícolas pesadas para el autoconsumo familiar, con mayores rendimientos en poco espacio.

Se soporta en varios principios que se pueden adaptar a cualquier clima con técnicas manuales y herramientas sencillas. Con ello se busca obtener una producción de cultivo intensivo con base en la cultura de sostenibilidad en beneficio de los recursos naturales y de la calidad de vida.

De acuerdo con sus defensores, la agricultura biointensiva ofrece una solución a la seguridad alimentaria de las familias y a la soberanía alimentaria frente a problemas como la contaminación y la destrucción del medio ambiente, la dependencia de los combustibles fósiles, el agotamiento de los recursos naturales y el cambio climático.

El portal En Colombia, explica que el método de cultivo biointensivo fue desarrollado en 1971 por John Jeavons. Sus postulados, también defendidos por otros expertos sostienen que los agricultores que emplean técnicas biointensivas tienen el potencial de:

Beneficios:

• Utilizar entre un 67% y un 88% menos agua que los métodos convencionales.
• Usar de 50% a 100% menos fertilizantes comprados (orgánico, disponible localmente).
• Ahorrar hasta el 99 % de energía frente a la agricultura comercial.
• Producir de 2 a 6 veces más alimentos con rendimientos intermedios, estimando un nivel razonable de habilidad del agricultor y fertilidad del suelo, el cual aumentan con el tiempo a medida que se utiliza el método.
• Aumentar el 100% de la fertilidad del suelo.
• Reducir en por lo menos un 50% la cantidad de tierra requerida para cultivar una cantidad comparable de alimentos. Ello permite que más tierra se mantenga en estado salvaje, preservando los ecosistemas y promoviendo la diversidad genética.

El sistema se utiliza en más de 150 países. Con él se busca una eficiente gestión del uso del agua y un mayor rendimiento por unidad. No es necesaria la labranza, promueve la autosuficiencia, no emplea maquinarias agrícolas y puede practicarse en cualquier clima.

Técnicas o principios de la agricultura biointensiva:

1. La doble excavación: Tiene como finalidad mejorar las condiciones del suelo.
2. Compost biointensivo: Elaborarlos para nutrir el suelo.
3. Sembrar lo más cerca posible: Optimización de los espacios para reducir insumos.
4. Asociar cultivos: Policultivos y otros sistemas para prevenir enfermedades y plagas.
5. Cultivo de carbono: Para producir abono orgánico.
6. Cultivo de calorías: Para satisfacer las necesidades calóricas.
7. Semillas polinizadas: Las que no son híbridas, o sea, las de polinización abierta.

 Importancia de la agricultura biointensiva:

1. Alimentos con valores nutritivos altos, reducción de costos, uso eficiente de los recursos naturales, mejoramiento y fertilidad del suelo, productos libres de agroquímicos.
2. También cosecha continua, sustento permanente de las familias, seguridad alimentaria, control de enfermedades y plagas, mitigación del cambio climático, desarrollo sostenible, conservación del entorno y mejor calidad de vida.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el funcionamiento de lo hidroretenedores que permiten proteger los cultivos contra las sequías

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Corredores ecológicos

Corredores ecológicos. Foto: agenciaocote.com – Mongobay Latam – Roberto Simonetti / Conservación Argentina

• También denominados corredores biológicos, de conservación o verdes. Se trata de espacios o rutas que conectan ecosistemas, hábitats o paisajes que comparten características similares. En este artículo CONtexto ganadero explica por qué son importantes y qué tienen que ver con la ganadería.

En el glosario del Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza, se plantea que estos espacios fueron desconectados alguna vez por actividades humanas como la ganadería, la agricultura, la urbanización o las obras de infraestructura como represas o carreteras.

Apunta que por medio de estos pasajes, los animales se pueden trasladar de un territorio a otro y buscar nuevas oportunidades de supervivencia, pues factores como la escasez de comida, el calentamiento global o el choque con los humanos, los obligan a desplazarse.

También han sido usados para unir 2 áreas protegidas existentes como en el caso del Corredor Biológico Mesoamericano, que une varías áreas protegidas de México, el Caribe y Centroamérica.

De acuerdo con el Fondo, dependiendo de las funciones para los cuales fueron diseñados y su tamaño, los corredores biológicos pueden ser de 3 tipos así:

1. Macro corredores: son de al menos 5 kilómetros de ancho y funcionan para restaurar las conexiones de grandes unidades geográficas que varían en ecosistemas y climas.
2. Corredores biológicos: su anchura está entre 1 y 5 kilómetros y se crean buscando mantener el contacto entre 2 ecosistemas.
3. Corredores de conservación: tienen aproximadamente 1 kilómetro de ancho y se utilizan cuando ya está muy avanzada la fragmentación.

Importancia.

Por su parte, el portal Ecología Verde resalta la importancia de estos espacios, que radica en los grandes beneficios en torno a la conservación de la biodiversidad. Entre sus diferentes beneficios menciona los siguientes:

Permiten el desplazamiento de los seres vivos, facilitando la búsqueda de alimento y el intercambio génico entre individuos de una misma especie.

De esta forma, gracias a los corredores, las poblaciones pueden crecer su tamaño e inclusive aumentar la variabilidad genética poblacional, factores fundamentales para reducir las probabilidades de extinción de una especie.

Los corredores ecológicos están tomando más importancia cada vez como consecuencia de los efectos del cambio climático. Con el aumento de la temperatura, muchas especies migran hacia otras latitudes y mayores  altitudes en la búsqueda de hábitats con condiciones de vida más adecuadas.

Según el artículo, bajo esta premisa y a fin de conservar la biodiversidad, es y será de utilidad desarrollar corredores ecológicos en, por lo menos en las rutas migratorias predecibles, como valles de ríos, líneas costeras y serranías.

Corredores ecológicos y ganadería.

Si bien la ganadería extensiva es parte de aquellas actividades que han afectado a los ecosistemas, las prácticas de ganadería sostenible se han convertido en una importante herramientas para la recuperación y reconexión de estos espacios ecológicos.

El proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de Fedegán impulsó la adopción de sistemas silvopastoriles y las mejores prácticas de manejo en paisajes ganaderos de Colombia, con el propósito de mejorar la gestión de los recursos naturales, mejorar la productividad y aumentar la prestación de servicios ambientales en las fincas participantes.

Uno de los objetivos principales fue la contribución a la conservación de la biodiversidad mediante el establecimiento de corredores ribereños y terrestres que enlacen remanentes de ecosistemas naturales en zonas ganaderas.

Por otro lado, Zoraida Calle y Enrique Murgueitio en el artículo “Diversidad biológica en sistemas de ganadería bovina en Colombia”, explicaron la importancia que estos corredores ecológicos ofrecen a la actividad ganadera.

Anotaron los autores que corredores, setos y cercos vivos ofrecen importantes servicios a los sistemas agrícolas y ganaderos, ya que proporcionan refugio para parásitos y predadores de organismos que son nocivos para estos sistemas productivos.

Y agregan que además, contribuyen a amortiguar los extremos de humedad y sequía, previenen la erosión de los suelos, incrementan la biomasa vegetal y aumentan la variedad estructural y taxonómica de la vegetación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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