Lluvias

Foto: noticiasvespertinas.com

• El médico veterinario Guillermo Carvajal explica cómo los cambios climáticos extremos, como las lluvias intensas y los veranos prolongados, afectan los microorganismos del suelo y, en consecuencia, la salud de los bovinos.

En entrevista para CONtexto Ganadero, el veterinario Guillermo Carvajal indicó que durante los veranos prolongados, los microorganismos de los suelos experimentan cierto estrés medioambiental. Algunos no sobreviven a esas condiciones extremas, pero otros logran adaptarse, desarrollando resistencia a los cambios climáticos. Esta adaptación puede tornar a ciertos microorganismos en serias amenazas para los animales una vez que cambian las condiciones y empiezan las lluvias.

Cuando inician las lluvias luego de un periodo seco, los microorganismos que han sobrevivido y se han adaptado se pueden volver muy virulentos. Menciona Carvajal que estos microorganismos agresivos afectan a los animales, especialmente los bovinos. Un caso destacado es el de los Clostridium, que al variar la temperatura y aumentarse la humedad, comienzan a esporular, aumentando el desafío bacteriano para los animales.

Enfermedades asociadas a cambios climáticos:

Los cambios en las condiciones climáticas pueden desencadenar en varias enfermedades de los bovinos Entre las más destacadas se encuentra, el carbón bacteriano, el cual es producido por una bacteria que forma esporas con capacidad de sobrevivir en el suelo por largos periodos. Estas esporas se activan en condiciones de calor y humedad y los bovinos se pueden infectar al ingerir pastos contaminados.

También está la leptospirosis, enfermedad bacteriana que afecta a animales y a humanos. Su aparición se asocia con inundaciones y la acumulación de basura, condiciones comunes durante el fenómeno de La Niña. Los animales pueden contraer la enfermedad al entrar en contacto con aguas contaminadas con leptospiras, bacterias que se encuentran en la orina de animales infectados como roedores.

Por otro lado están las bacterias del género Clostridium que producen toxinas que ocasionan enfermedades graves como la gangrena gaseosa y el edema maligno. La humedad y la descomposición de material orgánico en suelos y pastos aumentan la carga bacteriana. Es común en bovinos y se agrava durante las temporadas de lluvias, especialmente en la Costa Caribe colombiana.

Para mitigar el efecto de estas enfermedades, es fundamental adoptar adecuadas estrategias de manejo. Esto incluye el monitoreo permanente de las condiciones del agua  y el suelo, el establecimiento de prácticas de bioseguridad, y la vacunación contra enfermedades comunes.

Además, es muy importante que los ganaderos conozcan los riesgos asociados a los cambios climáticos y las medidas preventivas que se pueden tomar para proteger la salud de sus animales.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Polisombras

Foto: agenciadenoticias.unal.edu.co

• El confort térmico es clave para la producción ganadera. Por esto en lugares con temperaturas altas se pueden tomar medidas de bajo costo que resultan efectivas.

Investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) proponen diferentes estrategias para atenuar los efectos del estrés, que en regiones muy cálidas afecta la salud y la productividad de vacas, caballos, cerdos o gallinas.

En este sentido, las polisombras, que se utilizan cuando se construyen vías o edificios, serían aliadas para crear una barrera física que resguarde a los animales de los rayos solares y otros aspectos climáticos.

La investigación, del ingeniero agrícola magister en Meteorología de la UNAL, Pablo Ruiz, se realizó en 3 Espacios Territoriales de Capacitación y Reincorporación (ETCR), donde los reincorporados desarrollan proyectos productivos, en el marco del Acuerdo de Paz cuyas temperaturas oscilan entre 28 y 33°C.

Según lo expuesto por el profesional, si las temperaturas exceden ciertos valores, los animales empiezan a mostrar signos de estrés, y si superan su rango de confort térmico dejan de alimentarse y consumen más cantidad de energía para mantener su temperatura corporal (Lea en CONtexto ganadero: Cuál es la temperatura de confort en bovinos)

Esto se convierte en pérdidas económicas para los productores, especialmente en el ganado bovino, ya que el estrés en el animal reduce la producción de carne y leche.

Para el estudio, el magíster utilizó reportes satelitales obtenidos a través de la plataforma Giovanni, un sistema de la NASA que permite el acceso a datos procesados de temperatura, viento y humedad.

Los datos obtenidos corresponden al periodo del 1 de octubre de 2002 al 1 de julio del 2019, con el propósito de observar tendencias del comportamiento climático.

Confort térmico:

Los resultados revelaron que los animales analizados sufrían algún grado de estrés térmico en las zonas evaluadas. Por ello, según el magíster, si no se establecen medidas para controlar el clima, podrían estar en riesgo fisiológico, lo que no solamente afectaría su salud sino además la sostenibilidad de los proyectos productivos.

Por ejemplo, en las zonas húmedas, los animales pueden presentar estrés por la humedad y el calor. Cuando se encuentran en un espacio con 60% de humedad, se considera que están en condiciones de confort, pero si se supera este rango hay que estar alertas, y si llega al 90% están en peligro de colapsar, e incluso de morir.

Explica el investigador que la humedad excesiva puede facilitar la propagación de enfermedades como la dermatitis y las infecciones respiratorias. Conservar un ambiente seco y limpio ayuda a prevenir estas enfermedades.

Considerando que las 3 zonas se encuentran localizadas en regiones cálidas y húmedas, con poblaciones de escasos recursos económicos, y deficiencia en el fluido eléctrico, se recomiendan estrategias de climatización pasivas como: Uso de polisombras como protecciones solares adyacentes a las aberturas de las instalaciones, emplear materiales aislantes en cubiertas, o cielos rasos con cámaras de aire; además, pueden utilizarse cubiertas con alturas superiores a 3 metros, con colores claros y reflectivos en la parte superior, también paredes claras para disminuir la carga radiante sobre las instalaciones. También es posible realizar ventilación híbrida (mecánica y natural) cuando las condiciones lo permitan.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Invierno

Foto: elheraldo.co

• El manejo sanitario de los bovinos durante el invierno requiere de un enfoque preventivo y proactivo para atenuar la incidencia de enfermedades y mantener el bienestar del ganado.

El invierno representa un reto para los ganaderos, especialmente en aquellas áreas donde las intensas lluvias, la alta humedad y las bajas temperaturas afectan la salud y el bienestar de los bovinos.

Estos factores climáticos no solo afectan la productividad de la ganadería, sino que además aumentan los riesgos de enfermedades y complicaciones sanitarias que pueden afectar la salud y la condición del rebaño.

El médico veterinario, especialista en sanidad, Enrique Rimbaud, explica que la humedad del ambiente es ideal para que proliferen los parásitos gastrointestinales.

Además, Rimbaud plantea el creciente problema de las garrapatas, pues los productores ganaderos que están bañando a sus bovinos enfrentan dificultades puesto que la lluvia diluye los tratamientos, lo que hace que sobrevivan las garrapatas y se reproduzcan rápidamente.

La combinación de bajas temperaturas y humedad también aumenta las enfermedades respiratorias, especialmente en los animales jóvenes o con sistemas inmunitarios debilitados.

Afirma Rimbaud que es fundamental mantener los animales fuertes con una buena alimentación, ya que un animal en condiciones corporales óptimas tendrá menos problemas de salud.

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El invierno también puede producir estragos en los cultivos por el exceso de agua, afectando la disponibilidad de pastos. Por ello, los ganaderos deben planificar la preparación de ensilajes para el verano, que suele seguir al invierno.

Según Rimbaud, el verano se acerca rápidamente y lluvias persistentes, junto con la formación de huracanes hacen impredecible lo que sucederá. Actualmente, no se pueden manejar de forma adecuada las pasturas ni los animales por el exceso de lodo, lo que puede elevar drásticamente los casos de mastitis.

Frente a este escenario, la recomendación es que los ganaderos consulten a los veterinarios para establecer un programa de manejo sanitario adaptado a cada finca.

Detalla el experto que es vital implementar un programa sanitario que contemple desparasitación y, antes de ello, realizar un diagnóstico del estado de los animales. También se requiere suministrar minerales y definir un área limpia para el ordeño.

Finalmente, condiciones climáticas adversas influyen en la reproducción, pues los animales tienen dificultades para entrar en celo, afectando la eficiencia reproductiva.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Acueducto por gravedad

Acueducto por gravedad. Foto: CONtexto Ganadero

• El agua es un elemento vital en la ganadería y una forma de conservarla todo el año es disponer de un sistema de almacenamiento óptimo. Una de las mejores opciones es tener un acueducto por gravedad en el predio.

El primer paso para tener en una finca un acueducto por gravedad es conocer las características del suelo e identificar la parte más alta, pues será desde allí donde se distribuirá el agua para que llegue a los bebedores de los animales.

Lugo, se debe construir un tanque de agua con las dimensiones adecuadas, siempre acordes con el número de animales de la finca, con el que se buscará mantenerlos hidratados durante todo el año, así la zona pase por una temporada de verano.

El productor deberá adquirir los tubos y las mangueras que conducirán el agua hasta los bebederos. Si no es un experto en ingeniería, debe acudir a un profesional en el tema para que le proporcione las indicaciones para que el proyecto funcione.

Una vez el predio tenga el acueducto por gravedad, se debe llenar el tanque de agua lluvia para utilizarlo cada día y satisfacer las necesidades del hato.

El ganadero en Montería (Córdoba), Marco Cure, edificó hace algunos años un acueducto por gravedad en su ganadería. Hasta el momento, no ha padecido por la ausencia del líquido en esta zona de Colombia.

El acueducto de Cure tiene la capacidad de almacenar 15.000 litros de agua que se recogen en la época de invierno. El tanque tiene protección para que los animales no consuman directamente de él y contaminen el agua con estiércol.

El envío de agua a los potreros es una opción de bienestar animal que Cure escogió para que los animales no gasten energía en desplazamientos.

Señaló el productor que los ganaderos pueden tener un acueducto sencillo con capacidad de 5.000 litros o menos, con el que se asegurarán de tener agua de calidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Diagnóstico virtual

Foto: infortamboandina.co

• El diagnóstico diferencial es un procedimiento clave para asegurar la salud y el bienestar de los animales. Por esto, al día de hoy no se pueden buscar diagnósticos virtuales.

En la actual era digital, con la propagación de las redes sociales y la rápida accesibilidad a la información, ha surgido una errónea percepción de que es posible efectuar un diagnóstico virtual de un bovino, basándose solamente en la descripción de los síntomas, en fotografías o videos.

Esta práctica coloca en riesgo la salud de los animales y la rentabilidad de los hatos, puesto que reemplaza el diagnóstico diferencial profesional, que se debe realizar en el campo, por unas evaluaciones superficiales y a distancia.

El diagnóstico diferencial es un proceso con el cual el médico veterinario identifica una enfermedad al descartar otras patologías que pueden estar presentando síntomas similares.

En este proceso, el veterinario debe considerar una serie de factores que van más allá de lo que se puede apreciar en una imagen o un video, como el entorno en el que vive el animal, su comportamiento, su historial de alimentación y el posible contacto con otros animales enfermos.

El médico veterinario especialista en sanidad, Enrique Rimbaud, afirma que es muy difícil para un veterinario que sepa sobre el tema, diagnosticar un animal por medio de una foto, un video o un audio.

Según el, estos videos o fotos son materiales con los que los veterinarios se pueden medio orientar, pero de ahí a dar un diagnóstico diferencial adecuado no es posible.

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Con la popularidad creciente de las redes sociales, muchos empresarios ganaderos han comenzado a utilizar plataformas como Facebook, Tiktok o Instagram, para buscar asesoramiento sobre la salud de sus animales.

Esto ha dado lugar a una peligrosa tendencia: la búsqueda de diagnósticos y tratamientos con base en la opinión de usuarios que no son médicos veterinarios o que no tienen la experiencia necesaria.

La situación se agrava cuando algunos usuarios de las redes sociales promueven tratamientos sin fundamentos científicos, basados en remedios caseros o experiencias personales, que pueden agravar el estado del animal.

Indica Rimbaud que con estos videos o fotos, el veterinario no puede medir la temperatura del animal, no lo puede palpar, ni mucho menos olerlo.

Por ejemplo, si un ganadero le hace llegar una foto o un video a un veterinario sobre alguna afectación de un animal, es imposible efectuar un diagnóstico exacto sin acudir al lugar y evaluar el animal en su contexto real.

Finalmente, esto conduce a una única solución, hacer las consultas pertinentes a los expertos en campo, pues el veterinario no es solamente un profesional capacitado para el tratamiento de enfermedades, sino que también tiene conocimiento profundo sobre la epidemiologia, la biología animal y los factores que influyen en la producción ganadera.

Por ello, cuando un veterinario visita una finca, su evaluación trasciende más allá de los síntomas visibles. Se preocupa por otros aspectos que en el entorno digital pueden pasar desapercibidos, como la calidad de las instalaciones, las interacciones entre los animales, la higiene y el acceso a alimentos de calidad.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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