Amanse de terneros

El amanse de terneros durante los primeros meses de vida permite un mejor comportamiento productivo. Foto: consorciolechero.cl

• El comportamiento de los bovinos es muy cambiante durante las diferentes etapas de desarrollo, por lo que los productores deben considerar herramientas como el amanse de terneros desde los primeros meses de vida.

Adiestrar un animal para moldearle su comportamiento desde los inicios de su vida es una de las tareas que deben volverse habituales en las explotaciones ganaderas. Esta práctica no solo permite un mejor manejo de la actividad, sino que también genera tranquilidad y confianza en los animales, que son quienes se encargan de producir carne o leche en el predio.

Así lo explicó el médico veterinario, experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, en una conferencia donde expone que el amanse de terneros es un momento que queda guardado en el cebero del bovino.

Para el experto, es importante que el amanse de terneros se realice desde los primeros meses de vida porque esto generará que se comporte diferente en las siguientes etapas de vida de ese futuro toro o vaca.

Afirma Sánchez que es un momento donde se improntan los terneros, lo que permite que sean animales mansos para tener una mejor relación con el ser humano.

En el caso del proceso alimenticio, el amanse les permite ser animales que coman tranquilos en presencia de humanos, logrando mayor ganancia de peso y mejor desarrollo de sus habilidades.

Doma racional.

Afirma Sánchez que en el caso de la doma racional es importante utilizar está práctica desde terneritos, pues va a ser más fácil por tener menos accidentes, lo que permite tener animales más tranquilos.

Esta práctica es una forma de afianzar los lazos de afecto entre los animales y los seres humanos, añade el experto.

Para llevarla a cabo deben utilizarse los lazos, una vara con un costal enrollado en el extremo, cabezales suaves que no aprieten ni atormenten al animal, sino que por el contrario sean momentos de relajación.

Comenta Sánchez que muchas personas no practican el amanse de terneros, sino que los obligan a realizar ciertas acciones, lo que no está bien, porque el amanse debe ser un acuerdo entre el animal y la persona que está encargada de manejarlo.

Y concluye manifestando que esta es una práctica que se debe llevar a cabo durante las primeras etapas de vida del ternero, pues de su crianza depende la producción de la futura vaca o toro, bien sea del tipo carne o leche.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Diarrea

Diarrea neonatal bovina. Foto: engormix.com

• Las primeras horas de vida de un neonato bovino son las determinantes de su salud y desarrollo de habilidades. Esta es la razón por la que se debe evitar la ocurrencia de enfermedades como la Diarrea neonatal bovina. Conozca sus implicaciones que tiene en el animal.

En reciente charla denominada ‘Manejo bovino: Preparto, cría y levante’ realizada por la Federación Colombiana de Ganaderos, médico veterinario experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, explicó que uno de los mayores desafíos de los animales jóvenes lo constituye el periodo neonatal en el que se deben evitar complicaciones.

Indica que hay que durante los primeros 30 días de vida, hasta el destete, se debe estar pendiente del neonato, porque entre el día 0 y el 30 puede presentarse la infaloflebitis por una deficiente desinfección del ombligo o diarreas neonatales que le pueden ocasionar la muerte al ternero. Un día de diarrea significa 7 u 8 días de atraso frente a los otros terneros.

Así mismo, entre los 30 días y el destete puede tenerse la presencia de diarreas por Eimeria, por lo que se debe estar pendiente del neonato y de las acciones que realice, como la ingesta de agua, de tal manera que se disminuya la incidencia de esas diarreas.

Implicaciones de la diarrea neonatal bovina

– Genética y neumonía: Uno de los efectos es la pérdida de la genética. Considera el experto que el 2,9% puede morir durante la vida neonatal por diarrea, y por neumonía tiene una probabilidad de morir el 17,7%.

– Aumento de la edad de parto precoz: En la actualidad se tienen animales que paren antes de los 30 meses, pero depende del buen manejo al nacer y de la crianza, así como en el destete, asegura el experto.

Afirma Sánchez que hoy existen diversas herramientas que mejoran la probabilidad de parto temprano, por lo que debemos tener en cuenta todos estos datos

– Descarte: Normalmente una diarrea puede originar el 2.55 para que un animal salga al sistema, es decir que por la ocurrencia de la diarrea puede retardar su desarrollo y crecimiento o hasta morir.

Es ahí donde se tienen que tomar decisiones acertadas en este tipo de situaciones.

– Disminución de la ganancia de peso: el Animal puede perder hasta 16 kilos de la ganancia al destete, comparados con terneros sanos.

Señala Sánchez que si esto se cuantifica, se están perdiendo hasta $100.000 al destete, para el caso de los productores de carne.

– Reducción en la producción de leche en la primera lactancia: Cuando se tiene una ternera con diarrea, durante la primera lactancia se puede disminuir entre 180 y 200 litros la producción de leche.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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Levante de bovinos

Levante de bovinos. Foto: facebook.com/TVGANCOLOMBIA

• Para el programa de levente de bovinos es necesario realizar un diagnóstico cobre la forma como se encuentra el predio y así establecer metas y actividades a efectuar. Conozca de qué depende la calidad del levante.

Siguiendo con los apartados de una de las charlas recientes de TVGAN denominada ‘Importancia de levante de terneras’ la médica veterinaria de la Universidad de Antioquia, Diana Cristina Posada, explica que una de las primeras tareas que se deben realizar en un predio para un programa de levante de bovinos es el registro de la información, que es de gran utilidad para una acertada toma de decisiones.

Así lo manifiesta la experta, quien en la conferencia plantea que hay momentos claves que determinarán la calidad de las terneras del hato ganadero.

Según expone Posada en la conferencia, esto empieza desde la madre y desde la gestación.  Hay que hacer esta aclaración puesto que en muchas ocasiones nos hemos acostumbrado a los cuidados básicos cuando nace el ternero, pero se descuida a la madre preparto. Considera que entonces es importante que empecemos a identificar que la calidad del levante de bovinos depende inclusive de ese momento preparto de las vacas.

Para eso, explica algunos tipos de cuidados que deben tenerse claros en el manejo de una vaca periparto:

Es muy importante que los animales se encuentren en un lugar donde se puedan observar constantemente y en un potrero plano para que no haya dificultad alguna en el momento del parto.

– El último tercio de la gestación es muy importante porque se presentan muchos cambios en el desarrollo metabólico del animal y el desarrollo del feto es mucho más rápido durante las últimas semanas.

Asegura Posada  que esto genera mayor estrés y ello se combina con un menor consumo por parte de la vaca. Por lo que al tener una menor ingesta de forraje, este debe ser de buena calidad pues de lo contrario la vaca no alcanza la condición corporal requerida y puede parir con problemas metabólicos.

– Es muy importante la desparasitación de la vaca en esta etapa, es decir, antes de que la vaca tenga su parto. Se debe llevar a cabo considerando las producciones de carne y leche, por lo que puede aprovecharse el periodo seco de la vaca para este tipo de prácticas.

– Buscar las historias de partos anteriores para evitar que se vuelvan a presentar los mismos problemas.

Para el momento de los cuidados del parto, recomienda la experta que tener en cuenta 3 aspectos:

– El parto debe suceder de forma natural, la intervención solo se requiere en momentos especiales.

– La placenta se desprende por sí sola, por lo que no se debe manipular. En el caso de que se presente retención, debe consultarse al veterinario.

– Tener un ambiente libre de otros animales como perros o gallinazos que pueden generar estrés a la vaca.

Fuente: Adaptado por CONtexto ganadero.

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Ternera resiliente

Una ternera resiliente tiene menor probabilidad de presentar enfermedades. Foto: Imagen de Blanca Díaz en Pixabay

• En el proceso de levante de terneras intervienen diversos factores que determinan la salud del animal durante su vida. CONtexto ganadero explica qué función tiene la resiliencia durante el procedimiento.

En la reciente charla ‘Importancia de levante de terneras’ organizada por TVGAN, la experta Diana Cristina Posada asegura que a pesar de ser un término que se utiliza en la rama de la psicología, también puede aplicarse en la ganadería, sobre todo en el proceso de levante de terneras en cualquier explotación ganadera.

Así lo manifiesta la experta médica veterinaria de la Universidad de Antioquia, quien plantea que cuando se habla de resiliencia, el ganadero debe remitirse al control o a la resistencia a enfermedades que debe tener una ternera.

Explica que en los cuidados de la cría, debe tenerse en cuenta la resiliencia. Esta es muy utilizada en psicología y se refiere a la capacidad de hacer frente a los retos que presenta el exterior, que en este caso es el ambiente.

Asegura Posada que en el caso de la ganadería, lo que debe buscarse con las terneras es que tengan una alta resiliencia, pues con ello, las enfermedades no van a llegar a los bovinos, es decir, entre más alta sea la resiliencia, es más difícil que las terneras se contagien o presenten enfermedades.

La experta se pregunta ¿cómo se logra una ternera resiliente y fuerte ante cualquier adversidad a que se pueda enfrentar?, y responde que para lograrlo se necesitan ciertos factores claves para el proceso.

Para lograrlo se requiere:

– Una buena inmunidad.

– El bienestar animal debe estar presente y convertirse en una práctica habitual.

– Disminuir el estrés bovino.

– Una buena nutrición y alojamiento.

– Velar por la epigenética.

Es importante tener en consideración la epigenética, referente a todo aquello que hay en el ambiente y que pueda hacer que la genética se exprese o no, pues el productor ganadero puede tener un bovino de alta genética pero si el ambiente no le proporciona los medios necesarios, nunca se va a expresar de forma adecuada.

La experta Posada ejemplifica que si se tiene una vaca que por su genética puede producir 25 litros de leche, pero por no está en un ambiente favorable con deficiente oferta forrajera y de poca calidad, en vez de la cantidad de leche que debe dar, se puede obtener la mitad o mucho menos de esto.

Finalmente, detalla Posada que para que haya una buena resiliencia bovina, deben mejorarse las prácticas de manejo como el cuidado del calostro, así como el entorno de la ternera para evitar que se presenten enfermedades, sobretodo en la corta edad del animal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: jairoserrano.com

• Al momento de optar por un sistema de cría, el ganadero no solamente debe tener en consideración el bienestar del becerro, sino también el de la madre y, más importante aún, el tipo de producción. 

Crianza de terneros

Actualmente existen 3 formas de criar un ternero: la crianza natural o al pie de la madre, con nodrizas o vacas adoptivas y la artificial.

La forma natural.

La manera tradicional de criar un ternero consiste en dejarlo junto con su madre para ordeñar solamente el excedente de leche durante una vez al día. De esa forma se privilegia el crecimiento y desarrollo natural del animal, por lo cual se utiliza sobre todo en las producciones de carne.

Otro sistema consiste en ordeñar primero la vaca para obtener la máxima ración, dejando libre un cuarto para que la cría se alimente en las horas de la tarde. Aquí se debe tener en cuenta el nivel de producción promedio de la vaca para saber la cantidad que se le debe dejar al ternero.

La ventaja de los dos métodos consiste en que el ternero crece sin estrés en un ambiente natural y le permite su libre desarrollo. No obstante, también tiene riesgos de contraer enfermedades, por lo que es importante el suministro de calostro.

El médico veterinario Ernesto González Cely, aseguró que el calostro protege a las crías de enfermedades durante los 3 primeros meses de vida.

Uso de vacas nodrizas.

Este sistema funciona para beneficiar tanto a la cría como a la vaca. Cuando un becerro es rechazado por su madre o esta muere en el parto, la cría se coloca junto a una novilla parida para que reciba leche y la adopte como otro hijo.

Puede trabajarse de forma permanente o transitoria. La primera se da cuando durante toda la lactancia la misma vaca permanece con la cría y la segunda es cuando lo hace solamente durante un determinado tiempo.

También este método se privilegia cuando la res no puede dar leche de manera inmediata y se vuelve “dura”. En ese caso, el contacto con un ternero hace que la hembra vuelva a producir leche.

Con este sistema se ahorran la mano de obra y otros recursos para infraestructura, puesto que no es necesario separar a las hembras adultas de los terneros. Sin embargo, requiere una mayor atención para evitar que se acostumbren a no recibir otros alimentos diferentes de la leche, lo que atrasa el desarrollo del rumen.

El método artificial.

También, el ternero puede ser separado por completo de su madre, ingresando a un sistema artificial, que le ofrecerá todo lo necesario para su crecimiento y desarrollo.

Se utiliza sobre todo en ganaderías estabuladas o semi estabuladas, con ordeños mecanizados y altas producciones. El único alimento que consumen los becerros directamente de su madre es el primer calostro y son alejados de la madre para que ella continúe con la producción de leche.

Con este sistema, las crías no son tan susceptibles a enfermedades y parásitos, pues se mantienen en sitios higiénicos y praderas libres. Pueden tenerse en corrales colectivos o individuales.

Presenta la ventaja de que los animales se alimentan con los nutrientes correctos brindados por la leche, el concentrado, el pasto y la sal mineralizada. Por el contrario, tiene la desventaja de que requiere mucho presupuesto para hacer el tipo de construcciones que separan a adultos y becerros.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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