Aditivo

Foto: capsavida.com – es.wikipedia.org

• En los últimos días, la Unión Europea ha considerado darle un visto positivo a un aditivo para los concentrados o piensos para disminuir el metano en los rumiantes. Conozca más sobre este nuevo paso en la reducción de emisiones.

Según lo publicado por el portal Agrodiario.com, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha considerado como seguro el uso de un aditivo en los concentrados de vacas lecheras, en la primera evaluación de una sustancia para reducir la emisión de metano en los bovinos. (Lea: Crean suplemento que no solo reduce el metano sino que genera ingresos a ganaderos)

Esa agencia señaló que ha analizado la seguridad de un aditivo denominado como Bovaer, desarrollado durante 10 años por la empresa DMS para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

En este sentido, ha concluido que esa sustancia es potencialmente eficaz para la reducción de emisiones en las vacas y otros rumiantes utilizados para la producción de leche y su reproducción.

Expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en aditivos y productos empleados en la alimentación animal han manifestado que su uso en la alimentación animal bajo las condiciones propuestas, no genera un motivo de preocupación para los consumidores y el medio ambiente.

Además, consideran que la sustancia es segura para el caso de vacas lecheras al nivel máximo recomendado, aunque no han podido determinar un nivel de concentración seguro para otras especies rumiantes.

En la opinión científica, realizada a solicitud de la Comisión Europea, también se afirma que una determinada sustancia activa de dicho aditivo, si se inhala, puede originar daños, así como irritación en los ojos y en la piel.

A la espera de que la utilización del aditivo pueda ser aprobada en la Unión Europea, la multinacional DSM, con sede en los Países Bajos, ha recibido las primeras autorizaciones para comercializarlo en Brasil y Chile.

De acuerdo con la empresa, el uso de un cuarto de cucharilla del compuesto por animal al día disminuye la emisión de metano por fermentación entérica (generada durante la digestión de los rumiantes) en un 30% en vacas lecheras y hasta en un 90% en ganado de carne.

Finalmente, se estima que una tercera parte de las emisiones de metano en la ganadería, en parte responsables del cambio climático, provienen de la gestión del estiércol y la fermentación entérica.

Esta es una de las razones por las que expertos del sector vienen investigando el desarrollo de aditivos para concentrados o piensos que contribuyan a disminuir la huella ambiental sin reducir la producción animal.

A esto hay que agregarle los esfuerzos que vienen realizando los actores del sector agropecuario para modificar el estigma que se tiene sobre la actividad. Esto lo están adelantando mediante el establecimiento de prácticas más amigables con el ambiente y cambios en la mentalidad de los involucrados.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Biodiversidad

Conservación de la biodiversidad. Foto: elheraldo.co

• El término biodiversidad hace referencia a la cantidad, variedad y variabilidad de seres vivos en los ecosistemas. En condiciones naturales, los organismos realizan diversos procesos e interacciones fundamentales para el mantenimiento de la vida en la tierra.

La biodiversidad participa en el ciclo del agua, reciclaje de nutrientes, formalización, descompactación y retención del suelo, polinización de plantas, control de especies invasoras, reducción de contaminación, control biológico de plagas y enfermedades, entre otros. Conozca los factores que originan perdida de la biodiversidad en el mundo.

Los organismos vivos proveen materias primas y contribuyen a la salud humana, razón por la cual los cambios de biodiversidad en cualquier lugar afectan la capacidad de los ecosistemas para ofrecer bienes y servicios al ser humano.

Según el Manual 4 ‘Servicios ambientales que proveen los Sistemas Silvopastoriles y sus beneficios para la biodiversidad’del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, existen cuatro factores que perjudican la biodiversidad.

1. Modificación del hábitat:Se refiere a la deforestación para la adecuación de cultivos, pasturas o centros urbanos. También está influenciado por la fragmentación de ecosistemas naturales que imposibilita el flujo o el intercambio de especies.
2. Especies introducidas:Es un factor importante ya que se relaciona con la distribución y propagación de especies introducidas que pueden convertirse en invasoras, con la capacidad de desplazar las especies nativas.
3. Sobre explotación de recursos: Va ligado a la pérdida de capacidad productiva de los suelos, así como a la disminución de la cantidad y calidad del recurso hídrico.
4. Contaminación: Se refiere al empleo indiscriminado de fertilizantes nitrogenados que producen contaminación del agua. También está relacionado con emisión de gases que contaminan el aire.

La disminución de la cobertura vegetal, el sobrepastoreo y la utilización indiscriminada de productos químicos como los  insecticidas y fertilizantes generan una reducción de las poblaciones de organismos benéficos como los depredadores, descomponedores, parásitos que reducen los servicios ambientales para el ganadero.

Biodiversidad en Colombia:

Colombia es el segundo país con mayor biodiversidad del mundo, pues está en la zona tropical con luz solar y calor durante todo el año. Además, está cruzado por la Cordillera de Los Andes, con la que se tienen todos los pisos términos, 2 grandes cuencas hidrográficas que atraviesan el país y los valles interandinos.

Para su conservación en el sector agropecuario, desde hace años la Federación Colombiana de Ganaderos ha venido trabajando en proyectos como “Ganadería Colombia Sostenible”, especialmente en regiones del Bajo Magdalena, Valle del río Cesar, Atlántico, nororiente de Bolívar, Santander y Boyacá, así como la ecoregión cafetera y terraza de Ibagué y el Piedemonte del Orinoco en el Meta.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Servicios ambientales que proveen los Sistemas Silvopastoriles y los beneficios para la biodiversidad.

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Incentivo forestal

El gobierno busca lograr su meta de siembra de árboles y para ello realizó cambios en el incentivo forestal. Foto: verdenoticias.org

• Con el propósito de avanzar en la política de reforestación, el gobierno nacional expidió el Decreto N° 130 de 2020 para incentivar esa actividad.

La norma, suscrita por los ministros de Hacienda, Ambiente y Agricultura busca agilizar la operación del Certificado de Incentivo Forestal (CIF) y facilitarle el acceso a  los reforestadores.

Así mismo, reducir los costos de operación y priorizar los proyectos de acuerdo con las políticas públicas vigentes, según lo expuso el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón.

Los potenciales beneficiarios del Certificado de Incentivo Forestal  (CIF), son aquellas personas naturales o jurídicas, propietarios o arrendatarios del predio, en áreas con vocación forestal  dentro de la Frontera Agrícola, según el mapa de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria.

Durante las próximas semanas se abrirá una convocatoria pública para el registro de proyectos de plantaciones forestales comerciales del banco de proyectos administrados por Finagro.

Este banco de proyectos es una base de datos que permite la identificación y priorización de los proyectos de plantaciones forestales que cumplen los requisitos para acceder al CIF.

Con el fin de asesorar al Gobierno Nacional en la dirección, funcionamiento y administración del CIF se tendrá un Consejo Directivo, conformado por el Ministro de Agricultura o su delegado, quien lo presidirá; el Director General de la UPRA o su delegado, el Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible o su delegado. Finagro será invitado permanente y tendrá voz pero no voto.

La Secretaría Técnica del Consejo Directivo del Incentivo Forestal la ejercerá la Dirección de Cadenas Agrícolas y Forestales del Ministerio de Agricultura o quien haga sus veces.

Entre las funciones del Consejo están las de recomendar cada año la máxima cuantía porcentual a reconocer por concepto del CIF sobre los costos de establecimiento y mantenimiento, así como la priorización de proyectos de acuerdo con los recursos disponibles.

También se encarga de la aprobación y distribución de los recursos necesarios para la atención de la demanda del incentivo forestal, garantizando la participación de los pequeños reforestadores; y recomendar al Ministerio de Agricultura las áreas de aptitud y los núcleos para el desarrollo de las plantaciones forestales, de acuerdo con los criterios, lineamientos e instrumentos generados por la UPRA.

Otra de las funciones es proponer el porcentaje de recursos del CIF que se debe destinar para el desarrollo de programas de investigación sobre semillas de especies autóctonas y el mejoramiento genético.

Para el incentivo se priorizarán aquellos proyectos a establecerse en áreas con aptitud forestal en los núcleos de plantaciones forestales comerciales, determinados por el Ministerio de Agricultura, de acuerdo con los criterios, lineamientos e instrumentos generados por la UPRA.

Para acceder al Incentivo los interesados deberán presentar a través de la Ventanilla Única Forestal (VUF), un proyecto que contenga un Plan de Establecimiento y Manejo Forestal.

Dicho proyecto debe contener la identificación del reforestador; su localización; información del predio (cédula catastral, matrícula inmobiliaria e información de arrendamiento o propiedad del predio); área del predio y del sitio donde se va a establecer la plantación; objetivo de la plantación; especies a establecer; densidad de siembra; y, programación de actividades.

Establece la norma que solamente podrán acceder al Incentivo Forestal aquellos propietarios de los terrenos en donde se desarrollará el proyecto o que tengan calidad de arrendatarios por un tiempo que garantice como mínimo el ciclo productivo.

Todo proyecto que acceda al CIF deberá disponer de un asistente técnico con título de ingeniero forestal o agroforestal. En el caso de especies forestales para obtención de productos no maderables, se aceptarán agrónomos o ingenieros agrónomos.

El Ministerio de Agricultura o la entidad a quien este delegue, verificará la información de cada proyecto y proceder a aceptarlo; requerir, subsanar o complementar el proyecto, o rechazarlo.

Los proyectos aceptados conformarán el Banco de Proyectos de Plantaciones Forestales Comerciales cuya información servirá como base para el requerimiento de los recursos correspondiente al CIF en el Presupuesto de la Nación. Una vez un proyecto forma parte del Banco, podrá permanecer allí por 2 años para poder ser financiado.

La elegibilidad un proyecto tendrá una vigencia de 1 año, contado a partir de su comunicación. Durante este lapso el interesado deberá realizar el establecimiento de la plantación, de no hacerlo, perderá el derecho al incentivo. Ello no impide que el beneficiario pueda acceder a los créditos e incentivos consagrados en la Ley N°101 de 1993, siempre que sean destinados para infraestructura accesoria a la reforestación.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ganadería amigable

Ganadería amigable. Foto: El Intransigente – CIAT Blog – CGIAR

• El Fondo Colombia Sostenible promueve el desarrollo de proyectos de ganadería sostenible dirigidos a pequeños productores. La meta para el año 2019 es impactar 6.000 hectáreas y establecer 90 proyectos de asociatividad.

La Unidad Técnica del Fondo Colombia Sostenible tiene donaciones por valor de 100 millones de dólares con los que se iniciarán proyectos sostenibles, agroforestales, silvopastoriles y de producción sostenible.

Así fue anunciada por Mary Gómez Torres, Coordinadora de la Unidad Técnica del Fondo durante el panel ʿTerritorios ganaderos sosteniblesʾ que se realizó en el marco del 36° Congreso Nacional de Ganaderos de Fedegán en Barranquilla, durante los días 22 y 23 de noviembre de 2018.

Indicó que se trabaja con municipios que padecieron el conflicto armado para que los empresarios ganaderos se preparen y adelanten acciones que contribuyan con la lucha contra el cambio climático. Una de las líneas de inversión corresponde a la ganadería sostenible con la cual existe mucho compromiso.

Según Torres, en este renglón se tienen varias líneas temáticas como: proyectos agroforestales, sostenibilidad ambiental, restauración de áreas degradadas y mayor productividad en las finca ganaderas.

El Fondo Colombia Sostenible ha efectuado acuerdos de cero deforestaciones e incentivos en conservación precisamente para disminuir la deforestación.

Igualmente trabajan en el manejo de bosques, de hecho hay un proyecto en el que se realizan inversiones en conservación de bosques en toda la región Pacífica Colombiana.

Se tienen otras líneas de inversión en el desarrollo rural de los departamentos de Caquetá, Putumayo y Nariño y para lo que se cuenta con recursos que alcanzan los 2 millones de dólares.

El principal componente son los productores pequeños que tienen intención de realizar cambios. La meta es impactar 6.000 hectáreas.

La experta del Fondo precisó que igualmente realiza proyectos productivos sostenibles con recursos de conservación. “Son 64 millones de dólares dedicados a la producción sostenible” indicó.

La expectativa es lograr el año entrante 90 proyectos para los que se iniciará la convocatoria en el mes de febrero próximo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Feria Internacional del Medio Ambiente

Foto: Cortesía

• El evento contará con más de 100 expositores, quienes se encargarán de mostrar las ventajas de utilizar procesos de producción que mitiguen el impacto sobre el medio ambiente, por medio de sus charlas, conferencias, exhibiciones, transferencia de conocimiento, programas de emprendimiento e innovaciones.

Del 20 al 23 de junio de 2018 se realizará en las instalaciones de Corferias (Bogotá) la sexta versión de la Feria Internacional del Medio Ambiente (FIMA), plataforma que integrará como ejes principales de desarrollo, componentes como el agua, los residuos y las energías.

Este año, por primera vez la feria contará con un ecosistema experiencial en el pabellón #4 donde se podrán conocer los pisos térmicos y los páramos, entre otros espacios naturales de Colombia.

Así mismo, se desarrollará el Congreso Internacional del Medio Ambiente en el cual se presentarán experiencias sobre sostenibilidad y medio ambiente, desde el punto de vista de la responsabilidad empresarial.

Sumado a ello, entre los pabellones 11 y 16, los asistentes encontrarán 2 salas en las que se presentarán charlas y encuentros entre los asistentes y expertos en aguas, residuos y energías para hacer transferencia de conocimientos y compartir experiencias.

Sin duda, la Feria Internacional del Medio Ambiente será el espacio adecuado para profundizar en temas como la extracción de las aguas subterráneas, la optimización del uso de piscinas de lodos y el tratamiento de aguas industriales y potables; la recolección, el manejo y el transporte de desechos, así como sobre el uso de las energías eólica, solar y de biomasa.

De igual forma, se ahondará en los mecanismos que pueden adoptarse desde diversas industrias para disminuir el impacto en el aire, con relación al control de altas presiones, filtros, limpieza y desinfección, sin dejar de lado las medidas que se pueden utilizar para la conservación, el manejo y el aprovechamiento de los recursos forestales y la recuperación de los suelos.

Además se efectuará un acercamiento con representantes del Ministerio de Ambiente, la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales (ANLA), las Corporaciones Autónomas Regionales y de Desarrollo Sostenible (CAR), entre otras entidades, que presentarán sus programas y proyectos de contribución con la protección de los ecosistemas y demás recursos naturales. Se tendrán espacios para acceder a asesorías, investigaciones, consultorías, certificadoras y evaluadoras de riesgos.

El ministro de Ambiente, Luis Gilberto Murillo, señaló que la Feria Internacional del Medio Ambiente, es la plataforma internacional ideal para presentar los logros del país en materia ambiental. Agregó que en esta sexta versión se quiere reafirmar la importancia de nuestros recursos naturales en la construcción de un nuevo país.

La Feria Internacional del Medio Ambiente (FIMA) se ha posicionado como la plataforma ideal para el intercambio de conocimientos y concientizar a grandes medianas y pequeñas, empresas sobre la importancia de implementar procesos de producción más limpios, haciéndolas más competitivas en Colombia y en el exterior.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Ganadería sostenible.

Foto: CONtexto ganadero.

• Tras el exitoso evento realizado en Armenia el 28 de septiembre pasado, Barrancabermeja, capital petrolera de Colombia se alista para realizar la actividad en la que participarán académicos, productores y representantes del gobierno. Las inscripciones se encuentran abiertas.

Los seis Foros Regionales de Ganadería Sostenible que se han realizado en San Juan del Cesar, Villavicencio, Medellín,  Florencia, Armenia  y Montería, han sido un éxito total. La presencia de académicos, productores e instituciones gubernamentales, son la razón por la cual la iniciativa sigue replicándose en diferentes zonas del país.

Por ello, el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de la Federación Colombiana de Ganaderos, durante los días 7 y 8 de noviembre de 2017, realizará el séptimo foro, el cual tendrá lugar en el Hotel San Silvestre de Barrancabermeja (Santander).

El coordinador del programa, Juan Carlos Gómez, destacó la respuesta de las numerosas personas que han asistido a las 6 ediciones anteriores, ya que no es solamente una actividad académica, sino que al tener la posibilidad de proponer, dialogar y plantear acciones en torno a la producción pecuaria amigable con el medio ambiente, se genera un mayor interés.

A esto se le agrega el hecho de que las actividades se han desarrollado en zonas que no cuentan con la presencia del programa, que tiene el apoyo de varias entidades internacionales como el Banco Mundial, la WWF, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), el Cipav, entre otras.

Según reseñó Gómez, el proyecto demuestra que la ganadería sostenible es muy atractiva e interesante y que cada vez son más los empresarios ganaderos que desean hacer parte de la iniciativa. Inclusive, se acercan solicitando asesorías o un acercamiento que les permita establecer árboles o pasturas para realizar una producción sostenible.

Vale la pena recordar que mediante los foros se pretende iniciar diálogos regionales con todos los actores interesados en la promoción y difusión de la ganadería sostenible con el objeto de construir estrategias conjuntas que incorporen la visión de productores, gremios, academia, centros de investigación, entes territoriales y el Gobierno Nacional, que tengan en cuenta las potencialidades regionales y permitan el escalamiento de modelos sostenibles de producción ganadera en Colombia.

El proyecto “Ganadería Colombiana Sostenible” ha sido diseñado mediante una alianza entre la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán); el Departamento de Negocios, Energía y Estrategia Industrial del Reino Unido (BEIS); el Fondo para el Medio Ambiente Global (GEF); The Nature Conservancy (TNC); el Fondo para la Acción Ambiental (FA) y la Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, bajo la supervisión del Banco Mundial.

Si se encuentra interesado en participar en el evento, puede inscribirse en el siguiente enlace. Recuerde que la participación es  totalmente gratuita.

Una vez se cumpla la jornada en Barrancabermeja, el evento se desplazará a Pasto y su cierre será en Paipa durante los días 4 y 5 de diciembre.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Cortesía.

• Del 6 al 8 de septiembre de 2017 se realizará el evento, el cual busca desarrollar la curiosidad y la necesidad de continuar trabajando por la producción amigable con el medio ambiente en Colombia.

El IX congreso estará enfocado a proyectar la ganadería sostenible a nivel del país, que es un reto internacional ante los efectos que viene ocasionando el calentamiento global. Por esa razón se reunirán reconocidos expertos de orden mundial direccionados por CIPAV, el Sena, el proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible, la Universidad de Caldas y la Alcaldía de Manizales a través de la Secretaría de Agricultura.

La idea es hacerle frente a las dificultades que se vienen presentando por razón de los cambios en el clima como la erosión, el impacto en el medio ambiente o las deficiencias en materia hídrica, originadas en algunas oportunidades por la actividad ganadera. 

El evento va a realizarse en la ciudad de Manizales, razón por la cual el funcionario del Sena en la capital caldense, Yesid Rodríguez Triana, indicó que se eligió la ciudad conocida como ‘de las puertas abiertas’ por tener algunas características especiales como estar localizada en zona de ladera, donde hay dificultades en materia pecuaria y se pueden proponer soluciones importantes.

Agregó que se tienen muchas expectativas en razón a los invitados internacionales de renombre que estarán en la ciudad, por lo que el propósito es realizar un aporte a la producción sostenible y despertar el interés en la academia para que se adelanten investigaciones en materia de innovación que permitan sostener este tipo de iniciativas. 

Por su parte, el representante de Corpoica para Caldas, José Fernando Salazar, indicó que esa entidad hace parte del comité organizador del evento, por lo que son muy altas las expectativas, no solamente por los ponentes internacionales, sino también por que esperan que sea la oportunidad para mostrar los trabajos que se vienen realizando en el país en materia de ganadería sostenible.

Agregó que la actividad permitirá fortalecer el tema y generar inquietudes entre los medianos y pequeños ganaderos de la región y del país para que establezcan ese tipo de alternativas productivas.

Remató afirmando que el reto en el departamento debe enfocarse en romper paradigmas y mitos asociados con la ganadería convencional: existe mucho escepticismo con relación al silvopastoreo por sus costos y largos tiempos de implementación, pero se  ha  observado que es una alternativa amigable con el medio ambiente, por lo que vale la pena trabajar con ellas.

Mayor información relacionada con agenda, costos y demás, puede consultarse en la página silvopastoril2017.org, donde podrán encontrar todo lo relacionado con el IX Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

Foto: Ganadería Colombiana Sostenible.

• Con el objeto de iniciar un diálogo regional con los actores interesados en el desarrollo y la promoción  de una actividad económica amigable con el medio ambiente, el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de Fedegán llevará a cabo 3 foros regionales en Meta, Caquetá y La Guajira. 

Con la realización de estos encuentros se pretende diseñar una estrategia conjunta que incluya la visión de los productores, la academia, los gremios, los entes territoriales, los centro de investigación y el Gobierno Nacional, para que se tengan en cuenta las potencialidades regionales y lograr el escalamiento de modelos de producción sostenibles en Colombia.

Algunos de los temas que serán abordados en el marco de los foros son: Contexto local, nacional y global de la ganadería sostenible, practicas ganaderas sostenibles establecidas por productores ganaderos y participación en la construcción de una política pública para la ganadería sostenible.

El coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Andrés Zuluaga, explicó que los conversatorios regionales tienen el propósito de generar un diálogo con los diferentes actores del sector en zonas donde ya se han realizado trabajos en la materia.

Indicó que este año se realizarán 3 foros y en el 2017 van a continuar con la iniciativa y efectuarán otros encuentros en diferentes regiones del país.

Los lugares en los que se llevarán a cabo estos encuentros son: Villavicencio (Meta), 29 y 30 de septiembre; San Juan del Cesar (La Guajira), 27 y 28 de octubre y Florencia (Caquetá), 17 y 18 de noviembre.

Comentó Zuluaga que la idea es que los productores, la academia, los gremios, los entes territoriales, los centro de investigación, entre otros, tengan la oportunidad de manifestar su visión y las potencialidades de la ganadería sostenible en cada una de las regiones donde se realice el foro, dentro de espacios de análisis y discusión en mesas de trabajo.

Según señaló, el proyecto realizará estos conversatorios de la mano de la ‘Mesa Nacional de Ganadería Colombia Sostenible’, iniciativa en la que se encuentran involucradas aproximadamente 30 instituciones y de la cual Fedegán fue uno de sus fundadores.

Agregó que en resumen lo que se pretende con estas actividades es que con los insumos que resulten de los diálogos regionales, se inicie la construcción de la política pública en ganadería sostenible con la colaboración del Departamento Nacional de Planeación (DNP), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministerio del Medio Ambiente.

Dijo también que se espera que a partir de los foros se organicen mesas regionales de Ganadería Sostenible, de tal manera que las discusiones no solamente se den a nivel central, sino también a nivel local.

La Mesa la conforman empresas como la Asociación de Fundaciones Petroleras, el Banco Mundial, el Consejo Nacional de la Cadena Cárnica, el Centro Internacional de Agricultura Tropical, Corpoica, el Consejo Nacional Lácteo, Asocárincas, Finagro, el Cipav, la WWF y Fedegán, entre otros.

Los organizadores esperan recibir más de 200 participantes en cada foro. Si desea inscribirse y asistir a los foros, que son completamente gratuitos, puede hacerlo a través de este enlace.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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