Cencerros
Los cencerros son instrumentos que se utilizan en las ganaderías para enseñarles a los bovinos a efectuar algunas acciones. Foto: footage.framepool.com – Captura de pantalla.
- Los cencerros son instrumentos utilizados desde hace muchos años en los trabajos del campo alrededor del mundo, que han contribuido a generar bienestar en el animal. En Colombia no es habitual esta práctica pero se conocen casos de personas interesadas. Conozca su importancia en granjas colombianas.
En muchos países, la utilización de cencerros o campanas para animales, han sido empleados para atraerlos y enseñarlos a realizar determinadas acciones. Estos se convierten en elementos fundamentales porque ayudan al mejoramiento de los niveles de producción.
El médico veterinario y zootecnista, especialista en bienestar animal del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Edilberto Brito, indica que esta práctica no es muy frecuente en Colombia pero sí en otros países.
Según afirma Brito, en otros lugares simplemente se utiliza para habituar a los animales a realizar actividades que requiere el productor, pues a través del sonido que producen, se enseña y se moldea el comportamiento del animal de manera completamente natural, pero a la vez para que responda a lo que el trabajador del campo pretende.
Por ejemplo, cuando el trabajador pecuario desea trasladar a los semovientes hacia un corral, lo pueden hacer mediante un sonido para que el animal entienda que cuando se produce este ruido, es porque debe ir hacia el corral.
La frecuencia en la reproducción del sonido hace que el animal se habitué a la situación que el productor quiera ocasionar, así como también ayuda a aprender sobre ciertas actividades importantes como la localización en la sala de ordeño.
Según Brito, los cencerros también impulsan las acciones, pues con su música y algunos sonidos particulares, los animales tienen la capacidad de entender y de aumentar sus niveles de producción.
En ganadería estos elementos son empleados para reducir el estrés de los animales, especialmente en lugares donde los niveles de ruido son muy altos y espontáneos, pues al estar el ganado acostumbrado a determinados sonidos, se relajan y así hay un aumento de la producción en la explotación ganadera. Según Brito, existen estudios que confirman que los animales responden a este tipo de acciones relacionadas con los sonidos.
El empleo del cencerro de manera permanente no es muy recomendable y no es una situación que guste a los ganaderos. En Colombia no se usa permanentemente porque no es del todo benéfico para el animal pues le genera algún tipo de estrés.
Explica Brito que para los expertos es muy importante que los bovinos se habitúen al sistema de producción que tengan, siempre y cuando no sea de forma permanente, pues lo importante es que se haga con la intensidad adecuada para buscar que el ganado pueda realizar las actividades de manera normal, desarrollar su comportamiento y mejorar la productividad. Este instrumento se utiliza más en sistemas de lechería.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero
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