Cascos
Cascos bovinos. Foto: zotal.com
- La producción de leche de una vaca se puede ver reducida por diferentes factores. Uno de ellos es el de las cojeras, por lo que es muy importante prestarle atención.
Así lo hacen en la Finca Santa Ana de Funza (Cundinamarca), donde las condiciones del clima, en algunas épocas del año son adversas para los animales.
Según su mayordomo, Cristo Javier Muñoz, durante las temporadas de invierno se presentan muchas cojeras y hay que tratar las vacas con antibióticos, pero si se realiza un buen manejo preventivo se reduce su incidencia. (Lea: Indicadores de bienestar a tener en cuenta en la producción lechera)
En primer lugar, señaló, anualmente se les realiza una podología a todos los animales para que los cascos no se deformen y se mantengan en buenas condiciones y si es el caso, tomar las medidas para su curación antes de la llegada de las lluvias.
Así mismo, mediante la alimentación se busca tener un equilibrio mineral para que los cascos resistan la humedad. Adicionalmente es necesaria la implementación de otras medidas. Por eso allí disponen de una lavapatas donde se suministra cobre y formol, lo cual ayuda a que se endurezcan los cascos y la humedad no los afecte mucho y no se metan mucho los hongos.
Manifestó que las cojeras pueden ocasionar que las vacas disminuyan la producción de leche hasta en un 36% puesto que dejan de consumir hasta un 16% de materia seca, según lo indican estudios de la Udca.
Indicó que a pesar de las condiciones particulares del entorno donde está localizada la finca, se hace un esfuerzo para lograr la mejor producción de sus vacas holstein.
Diariamente se ordeñan 60 vacas con una producción promedio de 14 litros al día, aunque admite que podría aumentarse la producción, pero la finca no disponen de riego, lo que dificulta la producción de forraje.
Bajo condiciones óptimas, genéticamente las vacas Holstein están en capacidad de producir entre 25 y 50 litros de leche diarios.
Finca Santa Ana.
La zona cuenta con un promedio de 9,3 horas luz por día, humedad relativa entre 62 y 87% y la temperatura varía entre 14 y 16 grados, condiciones que dificultan la producción de forraje y favorece la presencia de un insecto que lo ataca.
Cuando retoña el pasto, ese insecto se come la cutícula y el potrero se torna blanco, siendo un inconveniente para la alimentación del ganado. En estos momentos están realizando control del chinche de los pastos con agroquímicos.
Afirmó Muñoz que como cualquier otro cultivo, los pastos hay que cuidarlos, regarlos y abonarlos, porque a las vacas hay que suministrarles buen forraje para que se logre una buena producción.
Sin embargo, los forrajes que se tienen no logran entregar la nutrición requerida por lo que a los periodos de cosecha se agrega la necesidad de suplementar.
La rotación se da cada 35 a 45 días. Actualmente manejan los pastos de la sabana como el kikuyo, algo de raigrás y los suplementan con alfalfa y con concentrado. Tienen el proyecto se sembrar avena forrajera.
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