Exportaciones de carne

• El agronegocio ganadero recupera las exportaciones de carne hacia otro de los mercados importantes de carne bovina.

• La reapertura del mercado le fue comunicada al ICA por Arnold Dwarkasingl, director de Asuntos Veterinarios del Ministerio de Salud de ese país.
• Entre el 2016 y junio de 2017, Colombia exportó hacia Curazao más de 16.000 toneladas de carne bovina.

El Ministerio de Salud de Curazao, tomando en consideración que Colombia cumple las normas aprobadas por la OIE para ser considerada como libre de Fiebre Aftosa con vacunación, autorizó la reanudación de las importaciones de carne bovina, ovina y caprina desde Colombia a ese país.

Es el segundo de los mercados que recupera el país para las exportaciones de carne colombiana, luego del anuncio hecho el pasado 11 de diciembre por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de reestablecer para Colombia el estatus de país libre de Fiebre Aftosa con vacunación. El primer país en reactivar el comercio  de carne colombiana fue Rusia. Ambos países habían suspendido las importaciones de carne procedentes de Colombia una vez el ICA notificó a la OIE la reintroducción de la Fiebre Aftosa al país.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura manifestó que se termina el año con otra excelente noticia para los ganaderos colombianos y de esta manera el gobierno nacional le cumple a las 500.000 familias ganaderas del país. Agregó que están muy satisfechos por la confianza de los países con los que se han  tenido  exportaciones de carne y que está convencido de que Perú y Chile, los otros dos países que tienen suspendidas las importaciones, muy pronto  nos darán la buena noticia de que reabren el comercio de carne.
Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, se declaró satisfecho con esa decisión que ratifica la solvencia sanitaria de la entidad que en menos de seis meses, logró que la OIE restituyera el estatus sanitario colombiano.

Según manifestó el gerente general del ICA entre 2016 y junio del 2017, Colombia exportó hacia Curazao más de 16.000 toneladas de carne bovina procedentes de las plantas de beneficio de la costa norte habilitadas para la exportación, territorio muy resguardado sanitariamente y desde el cual sale prácticamente la totalidad de las exportaciones de carne bovina y ganado en pie.

Para las exportaciones de carne a Curazao, el ICA certificará que los animales de las especies bovinas, ovinas y caprinas cuyos productos cárnicos se destinen para la exportación, provienen de las zonas de Colombia libres de Aftosa con o sin vacunación.
Igualmente, que tales productos no proceden de la zona de contención de Fiebre Aftosa instituido conforme a las exigencias del Código Sanitario de la OIE para los animales terrestres, ni que provienen de las zonas fronterizas del país.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

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Exportaciones de carne

Foto: Minerva Foods

• La empresa brasileña Minerva Foods, que opera en Colombia a través del frigorífico Red Cárnica, realizará por primera vez un envío de proteína roja al país del Oriente Medio. Un contenedor saldrá de Cartagena con 24 toneladas el próximo 22 de diciembre de 2017.

La firma Minerva Foods obtuvo la certificación Halal con el fin de realizar exportaciones de carne hacia Emiratos Árabes Unidos. De acuerdo con esa empresa, se trata de un hito histórico del sector ganadero colombiano.

Esa compañía recibió la certificación sanitaria para exportaciones de carne al país árabe durante el primer semestre del 2017, por lo cual solamente le faltaba la certificación religiosa de sacrificio Halal, otorgada por el instituto de igual nombre, el cual acredita que los alimentos son producidos, almacenados y transportados bajo preceptos de la ley islámica.

José Amaral, Country Manager de la firma en Colombia señaló que este último paso fue el más importante, ya que Emiratos Árabes es el referente para diversas naciones del Golfo y el Medio Oriente en términos de documentación, proceso y certificación de países y empresas que realizan importaciones.

En razón a que las zonas en las que opera Minerva Foods no estuvieron afectadas por los brotes de Fiebre Aftosa que se presentaron este año, la empresa continuó sus operaciones y se viene recuperando del impacto ocasionado por la suspensión de exportaciones colombianas hacia 12 países.

La compañía continúa exportando a Líbano y Jordania y trabaja intensamente para recuperar aquellos mercados que se han perdido tras la emergencia sanitaria.

Al respecto, agregó Amaral que esperan que Colombia logre recuperar el buen ritmo de apertura que traía con países como Chile y Rusia importando nuestros productos y que Seguirán buscando nuevas oportunidades en países como Israel y China.

El 22 de diciembre próximo, estará zarpando un barco con el primer contenedor con 24 toneladas de carne colombiana hacia ese país asiático.

Por su parte, Paul Rodríguez, el promotor del Clúster Cárnico del Caribe y uno de los ganaderos más comprometidos con la exportación de carne, celebró el hecho.

Manifestó Rodríguez que cada mercado que se abre es una nueva posibilidad para nuestro país y para los productores, de que se conozca la carne colombiana y que lo importante es que se pueda llegar a mercados de gran valor como el de China.

Así mismo, destacó la experiencia de la empresa brasileña, que llega a más de 100 mercados internacionales desde los 26 frigoríficos que tienen en Suramérica. También reconoció el empresario la transferencia de conocimientos que hacen tanto al Gobierno como a los productores ganaderos.

El mercado del Oriente Medio está valorado en más de 3 billones de dólares. Colombia tiene ya acuerdos de exportación de animales en pie a Líbano e Irak, países de la misma región de Emiratos Árabes Unidos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Emiratos Árabes Unidos autorizó 3 plantas de sacrificio en Colombia para exportar carne.

El Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de Emiratos Árabes Unidos, confirmó la autorización otorgada para la exportación de carne bovina colombiana desde las plantas Frigorífico del Sinú, Red Cárnica S.A.S y Camaguey S.A. hacia ese país de medio oriente.

Los establecimientos interesados en realizar exportaciones de carne bovina hacia los Emiratos Árabes Unidos adelantaron el proceso de habilitación y certificación, dando como resultado la aprobación de las plantas Frigorífico del Sinú, Red Cárnica S.A.S y Camaguey S.A., localizadas en la costa norte Colombiana.

La confirmación de la autorización para las exportaciones de carne bovina desde las 3 plantas colombianas, se informó mediante de la resolución  N° 160 del 2017 del Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de Emiratos Árabes Unidos, con notificación al Embajador de Colombia, Faihan Al Fayez.

Las plantas de sacrificio autorizadas adelantarán las gestiones para exportar una vez tengan la Certificación HALAL, la cual es expedida por los centros autorizados por la Autoridad de Metrología y Estandarización (ESMA), de Emiratos Árabes Unidos.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, resaltó el trabajo articulado entre  la embajada de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, el Ministerio de Agricultura, Procolombia del Ministerio de Comercio y el INVIMA y para lograr la exportación de carne bovina colombiana.

El mercado de carne a Emiratos Árabes Unidos, EUA, inició su apertura desde el 30 de mayo del 2016, cuando una delegación colombiana conformada por funcionarios del, ICA, Procolombia, el Fondo para la Estabilización de Precios de Carne y Leche, el Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, Faihan Al Fayez y empresarios del sector ganadero estuvieron en Medio Oriente reunidos con autoridades de EAU donde acordaron los requisitos sanitarios para las exportaciones de carne bovina colombiana hacia ese país.

La planta de la empresa Camaguey S.A, localizada en el municipio de Galapa (Atlántico), tiene una línea de producción con capacidad para 80 reses por hora que permite llevar los productos en 15 minutos al canal de refrigeración y el sacrificio de 200.000 animales al año.
En el departamento de Córdoba se obtuvo la certificación de 2 plantes; una es la planta Frigorífico del Sinú S.A., con una capacidad de sacrificio de 1.000 reses y 600 reses para desposte diarios. Cuenta además con un sistema de refrigeración para 2.500 canales y 280 toneladas de almacenamiento en refrigeración de carne empacada al vacío y 280 toneladas de almacenamiento de carne congelada.

En Ciénaga de Oro (Córdoba), está la planta Red Cárnica S.A.S, con capacidad de sacrificio y procesamiento de 600 cabezas diarias.

En la actualidad, Colombia puede realizar exportaciones de carne bovina a 18 países, entre los que se encuentran Rusia, Angola, Jordania, Georgia, Líbano, Egipto, Perú y Cuba.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Exportaciones de carne a China

El proceso para obtener la admisibilidad de carne colombiana a China se encuentra en la recta final con la visita durante la presente semana de una delegación del Ministerio de Agricultura del país oriental. El ministro de agricultura colombiano, consideró el hecho como el último paso para la apertura de este importante mercado asiático.

Aurelio Iragorri Valencia, jefe de la cartera agropecuaria colombiana indicó que desde hace más de un año estaban pendientes de esa visita pues es el último paso para abrir el mercado de China a la carne colombiana, país que es uno de los más grandes compradores del mundo de este tipo de productos. Agregó que nos ello permitirá tener mejores precios, incrementar el sacrificio vacuno y especialmente mejorar la calidad de vida de los 400.000 ganaderos que tiene Colombia.

Por su parte, Sr. Wang Gongmin, jefe de la delegación china, declaró que este encuentro es muy importante para fortalecer la confianza y la colaboración entre los dos países. Manifestó que con el intercambio de información de sanidad animal y el mutuo apoyo, se logrará que la carne colombiana haga parte de los platos de las familias chinas, al asegurar que los niveles de calidad del producto colombiano están superando los de países como Brasil y Argentina.

A su vez, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), manifestó estar muy complacidos con la visita del gobierno chino, pues se ratifica la fortaleza del estatus sanitario logrado con el trabajo serio y responsable que realiza tanto el sector público como el privado, que cada vez está siendo más consiente de la necesidad de producir con altos niveles de calidad y en condiciones de inocuidad. Agregó que esta es una nueva oportunidad para la producción ganadera nacional.

El ministro Iragorri Valencia estuvo el año pasado en el país asiático y este último paso forma parte de la gestión de los compromisos adquiridos en ese entonces. Durante la visita, los delegados del Gobierno chino podrán conocer los avances del Programa Nacional de Erradicación de Fiebre Aftosa en Colombia y visitarán granjas porcinas en La Vega (Cundinamarca), predios bovinos de ceba y cría, así como de ovinos.

También visitarán plantas de beneficio en Ciénaga de Oro y Montería en Córdoba e inspeccionarán el puesto de control fronterizo en el puerto de Cartagena.

El alto funcionario afirmó igualmente, que durante los últimos 2 años Colombia logró la apertura de 16 mercados para las exportaciones de carne colombiana, en donde uno de los logros más destacados del país ha sido el mantenimiento del estatus sanitario del país como libre de Aftosa con vacunación, lo que ha permitido ventas de 10.074 toneladas por valor de US$ 34.201 millones.

Los mercados abiertos para la carne bovina colombiana son Angola, Jordania, Líbano, Irak, Emiratos Árabes, Georgia, Rusia, Libia, Bielorrusia, Kazajstán, Perú, Armenia, Jordania, Kirguistán, Chile, Venezuela, Curazao, Egipto, Vietnam y Hong Kong.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El MIDA, autoridad sanitaria panameña y el ICA, acordaron establecer los requisitos sanitarios y la habilitación de plantas de sacrificio para la exportación de carne colombiana en el primer semestre del 2016.

• En la reunión de los dos paises, Colombia señaló que se encuentra en capacidad de cumplir las exigencias sanitarias para la exportación de semen y embriones bovinos hacia Panamá.

Las autoridades sanitarias de Colombia y Panamá se reunieron en la ciudad de Panamá, para avanzar en los procesos de admisibilidad sanitaria que permitan la exportación de carne bovina desde Colombia hacia ese país de Centroamérica.

En la reunión realizada con con el Ministerio de Agricultura de Panamá (MIDA),  el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), hizo énfasis en el estatus sanitario que ha logrado Colombia durante los últimos años, y como resultado de ello, los acuerdos comerciales que ha concretado con otros países para la exportación de carne bovina colombiana.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Aurelio Iragorri Valencia, indicó que este constituye uno de los mercados priorizados en las metas del gobierno, que buscan darle nuevas oportunidades al sector agropecuario colombiano, que se traducen en mayor competitividad para los productores.

Rafael Sanmiguel, Subgerente de Protección Fronteriza del ICA, explicó que durante las conversaciones, el ICA destacó la condición de Colombia como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación, país con insignificante riesgo para Encefalopatía Espongiforme Bovina y presentó los programas que ha venido estableciendo para el mejoramiento de la sanidad pecuaria, los cuales ya han sido aceptados por países como Estados Unidos, Canadá, Chile, Israel y Rusia para la exportación de carne bovina.

El Ministerio de Agricultura de Panamá y El ICA acordaron que los requisitos sanitarios y la habilitación de plantas de sacrificio para el envío de carne deshuesada, se realizará durante el primer semestre del año próximo.

En la reunión, también fueron abordados temas relacionados con la exportación de semen y embriones de ganado bovino, así como de leche y sus derivados, alimentos procesados, entre otros.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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