Simposio de bienestar animal

Todavía están abiertas las inscripciones. Foto: CES

• El evento que es organizado por la Universidad CES se llevará a cabo en la ciudad de Medellín durante los días 17 y 18 de mayo de 2018. Expertos de México, Brasil, Chile y Colombia hablarán sobre el adecuado trato que merecen bovinos y porcinos en un contexto de producción sostenible. 

El simposio de bienestar animal abordará los retos, avances y perspectivas de los sistemas de producción y su relación con el bienestar animal, una tendencia que gana más adeptos cada vez y que en el futuro se va a convertir en parámetro indispensable para la producción de carne.

El evento está diseñado bajo 2 modalidades. La primera, que se realizará en horas de la mañana es una plenaria, donde se congregará a todas las personas que asistirán al seminario; mientras que en horas de la tarde, se presentarán conferencias enfocadas a la producción bovina, aviar y porcina.

El simposio se enfocará en conocer las tendencias en materia de bienestar animal dentro de los sistemas productivos pecuarios, vinculando los eslabones de procesamiento y transformación en el campo agroalimentario.

El coordinador de Educación Continua de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, Francisco Arango Vacares, reveló que en el evento se tendrá una mesa de debate en la que se analizará el tema de sacrificio en emergencias sanitarias de granjas avícolas, los procedimientos adecuados, las tendencias y las nuevas normas que vendrán para realizar ese tipo de acciones en las explotaciones.

Según explicó, será una actividad en la que se ofrecerá un abanico de temas y de áreas productivas que complementan las tendencias mundiales en materia de bienestar animal, las cuales en poco tiempo se volverán normas y en las que es necesario continuar trabajando.

Ante el tópico principal del evento, Arango Vacares aseguró que Colombia carece de procesos de certificación en bienestar animal. No obstante, destacó la preocupación de los productores por establecer buenos tratos sobre los ejemplares, ante las exigencias de los mercados mundiales. 

Agregó que las investigaciones en los procesos de bienestar animal han mostrado que pueden mejorarse los indicadores productivos del sector pecuario, siempre y cuando se tengan en consideración al interior de las explotaciones, los parámetros mínimos de confort. Ese ha sido uno de los motivos principales para que los productores pecuarios le apuesten al buen trato de sus animales.

El III Simposio de Bienestar Animal se desarrollará en el teatro de la Universidad CES durante los días 17 y 18 de mayo de 2018.

Los interesados en participar en el seminario, conocer los costos y la programación, pueden solicitar información en los correos educacioncontinuamvz@ces.edu.co y kespinalh@ces.edu.co, o a través del teléfono (4) 4440555 extensión 1534.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• El valor del convenio asciende a  $800  millones.

• La granja Surbatá del ICA en  Duitama (Boyacá), se convertirá en cuna de la sanidad agropecuaria del departamento.
• El convenio está encaminado a fortalecer y multiplicar las BPA en la producción primaria, en desarrollo del plan “Colombia Siembra” que busca ampliar en 1.000.000 las hectáreas cultivadas en el país.

Para el fortalecimiento de la producción agropecuaria del departamento de Boyacá, suministrar productos sanos, competitivos y de calidad, y formar en un mediano plazo facilitadores y productores agropecuarios, el SENA y el ICA  suscribieron un convenio que beneficiará a más de 5.000 estudiantes que adquirirán las competencias requeridas para ser multiplicadores de las Buenas Practicas Agropecuarias (BPA) en el departamento de Boyacá.

El convenio busca aunar esfuerzos entre el SENA y el ICA para la implementación de un modelo de manejo basado en las  Buenas  Prácticas  Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas Pecuarias (BPG), para conseguir un mayor impacto en los programas de formación que el SENA imparte, con el fin de fortalecer la productividad y competitividad del sector agropecuario de Boyacá y del país.

El plazo de ejecución es de 2 años prorrogables y se llevará a cabo en los terrenos de la granja Surbatá, en pastoreo y  siembra, en el trabajo de campo que adelantarán los estudiantes.

El SENA tiene el compromiso de gestionar los recursos financieros que le corresponden, adquirir los animales, equipos, maquinaria, mano de obra e insumos, realizar la adecuación de los terrenos y hacer buen uso de la infraestructura. Es responsable por la implementación y dirección del proyecto, la presentación de informes técnicos y financieros, entre otros, para el correcto funcionamiento del proyecto.

Por su parte el ICA, tiene el compromiso de poner a disposición del SENA  las locaciones, terrenos  e infraestructura y dar apoyo técnico a través de los profesionales del Instituto en Boyacá. Así mismo, suministrar la legislación sanitaria vigente, los manuales, los procedimientos y todo lo relacionado con la certificación de fincas libres de Brucelosis y Tuberculosis, así como lo relacionado con adopción y certificación de predios en Buenas Prácticas Agrícolas.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture explicó que es un convenio de gran importancia entre dos entidades que laboran unidas  para  que haya producción abundante y de calidad, con el objetivo de brindar oportunidades a los productores colombianos y fortalecer la vocación agrícola de Boyacá que constituye una despensa  nacional de alimentos.

Por su parte, el gerente regional del ICA en Boyacá, Carlos Arturo Ramírez, se mostró muy complacido y señaló  que es un sueño hecho realidad. Manifestó que este convenio es la forma en que el ICA trabaja para que los jóvenes  boyacenses se queden en el campo laborando, pero con herramientas y competencias que los pueden transformar en agroempresarios competitivos y con amor por el campo.

Con este convenio se busca que esos jóvenes sean multiplicadores y lleven  el conocimiento de la producción sana y competitiva a pequeños y grandes productores en todos los rincones de la geografía del departamento de Boyacá y del  país y de esa manera disminuir los riesgos de introducción, dispersión y establecimiento de plagas y enfermedades y  asegurar la calidad sanitaria y fitosanitaria de los productos del sector agropecuario colombiano.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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