Inventario bovino colombiano

De acuerdo con datos del Instituto Colombiano Agropecuario, el último inventario bovino ganadero registró un poco más de 24,4 millones de bovinos en las diferentes razas productoras de leche, carne y doble propósito, número que muestra una recuperación, aproximándose a los máximos históricos de hace ocho años.

A pesar de un difícil año 2017 para la ganadería colombiana por el brote de Fiebre Aftosa que generó la pérdida del estatus sanitario como país libre de Aftosa con vacunación por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal, la posterior recuperación en 29 departamentos de la posibilidad de exportar nuevamente carne bovina se convirtió en aliciente para el sector y un incentivo para los productores ganaderos.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez, señaló que esa cantidad puede variar con los resultados que arroje el segundo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina con el cual se actualiza el censo, que será publicados próximamente, y por cuanto fue necesario ampliar el período de vacunación en municipios que en diciembre registraban dificultades por intensas lluvias que dificultaban el ingreso de los vacunadores.

De otro lado, las exportaciones en el 2017 alcanzaron 16.067 toneladas, cerca de 7.000 más que el año anterior, de las cuales el 76% tuvieron como destino Rusia, Líbano y Jordania, un saldo favorable a pesar de las restricciones internacionales producidas por el brote de Fiebre Aftosa que se originó en el departamento de Arauca.

Sobre la evolución del hato ganadero, el director de Planeación de Fedegán, Óscar Cubillos, explicó que el inventario bovino nacional ha tenido importantes modificaciones en los últimos años, debido a temas climáticos tales como los tenidos en los años 2009 y 2010 con un fenómeno de El Niño muy fuerte; los años 2012 y 2013 con el fenómeno de La Niña y el año 2016, de nuevo con un verano muy intenso, por lo que el clima ha afectado negativamente las dinámicas reproductivas por la falta de alimento en algunas regiones del país.

De esta manera, durante los últimos dos años se ha mostrado una recuperación significativa, acercándose a los niveles tenidos en periodos como 2009 – 2010 cuando se registraron más de 25 millones de cabezas. El punto más bajo registrado estuvo en 22,5 millones, por lo que ahora hay una mejora evidente pero no suficiente para el potencial que tiene el hato colombiano, según explicó Cubillos.

El médico veterinario y zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, Miguel Alarcón, sostuvo que para continuar con esta tendencia es importante enfatizar sobre todo en los pequeños productores ganaderos aspectos como la nutrición, la sanidad y la genética para hacer de la ganadería, una actividad rentable, teniendo animales fuertes, nutridos bien cuidados y altamente reproductivos. Agregó que eventos como el brote de Fiebre Aftosa, que cerró los mercados internacionales, deben ser evitados al máximo.

Agregó Cubillos que no obstante, no es tan importante el número de animales como la calidad de producción. Indicó que hay que buscar mayor eficiencia pues, por ejemplo, un país como Uruguay que tiene 11 millones de bovinos, es decir, menos de la mitad que Colombia, exporta una cantidad importante a Europa. Es decir, se puede tener pocos animales pero producir más carne y leche y así producir mayores réditos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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