Bloques nutricionales

Bloques nutricionales para bovinos. Foto: zoovetesmipasion.com

• Los bloques nutricionales constituyen un suplemento adecuado para las épocas de mucho verano, el pasto escasea y no tiene un alto contenido proteico.

Es allí cuando se necesita realizar una suplementación que permita una nutrición balanceada y que los animales sigan siendo igualmente productivos, según lo señalado por Antonio del Dago, de la Hacienda La Verónica.

Por su parte, Agrosavia lo define como un estratégico suplemento alimenticio que aporta contenidos en nitrógeno, minerales y energía. Su efecto principal es promover un aumento en el consumo de alimentos fibrosos (residuos de cosecha y pastos maduros).

Además, beneficia las condiciones de los microorganismos ruminales a través del suministro de nutrientes, mejorando la producción de la proteína microbial y los ácidos grasos volátiles (fuentes de proteína y energía en los rumiantes) que finalmente inciden en una mejor respuesta productiva de los animales.

Los bloques nutricionales son una herramienta para suplementar al ganado cuando la oferta de forraje es escasa o de mala calidad o escasa. Además es complementa la dieta diaria constituyéndose en un aporte nutritivo para los bovinos.

Beneficios:

Sostiene Dago que el uso de bloques nutricionales mejora la producción de las vacas productoras de leche y la mayor cantidad de sólidos y grasas en especial el aumento de la flora microbiana logrando un mejor desarrollo y crecimiento en el animal. Si se usa para ganado de engorde se tiene una conversión más elevada.

También se observa una notable mejoría en el aspecto general como en el caso del pelaje que será liso y brillante. Además, se reduce el estrés, lo que se trasmite mayor tranquilidad en el comportamiento del ganado, beneficiando el manejo de los rebaños.

Los bloques nutricionales proporcionan una cantidad de nutrientes altamente asimilables para el animal, son fáciles de suministrar y consumidos a voluntad sin que requieran supervisión.

Los animales cuando son suplementados de esta forma, incorporan a sus dietas carbohidratos, grasas, proteínas y minerales incrementando la eficiencia del rumen en la utilización de forrajes fibrosos de mala calidad.

Es por ello que en las épocas de verano los bloques nutricionales deberían ser incorporados a la dieta del ganado de manera obligatoria ya que es en esos momentos cuando los forrajes tienen baja calidad de nutrientes.

Consumo:

El consumo del bloque multinutricional recomendado por cada animal adulto es de 400 a 500 gramos por día, que se logra siempre y cuando la dureza y las características del bloque sean las adecuadas, permitiendo un consumo dosificado. (Lea: Use los bloques multinutricionales como alternativa de alimentación bovina)

Es importante tener en cuenta que al ser un suplemento, la dieta del animal no puede basarse únicamente en estos bloques sino que su base debe seguir siendo el forraje de buena calidad y proporcionarlo en la cantidad que el animal demande según las circunstancias.

Los bloques nutricionales no son exclusivos para el ganado de leche sino que  pueden utilizarse para el de doble propósito y de carne. Se puede suministrar en el potrero conjuntamente con la sal o de forma independiente. También puede ofrecerse en el establo en la misma canoa donde el animal recibe el forraje.

Tenerlo cerca y a voluntad permitirá que el ganado pueda consumirlo sin problema cuando lo requiera. Al principio puede ser poco el consumo, pero una vez lo prueban va en aumento de forma progresiva.

Se debe tener en cuenta que los bloques no son un sustituto de los concentrados. Cada uno cumple una función diferente y por eso se pueden suministrar conjuntamente en la dieta de los bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Yuca forrajera

Foto Jessica Gil Montoya – Unimedios.

• Fertilizar el cultivo de yuca forrajera al 125% puede solventar la alimentación de bovinos, aves y cerdos en épocas de sequías o de lluvias extremas por su alto contenido de fibra y  proteína, además de prevenir la degradación de las pasturas y los suelos por producción ganadera.

A la hora de cosechar, los investigadores determinaron que las 42,95 toneladas obtenidas con un 125% de fertilización presentaron concentraciones químico-naturales de 4,41% de nitrógeno, 1,19% de potasio y 0,327% de fósforo, lo que significa una buena cantidad de nutrientes aptos para consumo tanto de bovinos, aves y cerdos como de seres humanos.

Con el forraje y las raíces del cultivo de yuca se produce heno o ensilaje, considerados como productos económicos dado su alto aporte proteínico, especialmente en el ganado productor de leche, en épocas de supervivencia animal difícil.

Como la planta de yuca tiene un alto grado de extracción de nutrientes del suelo, este se deteriora por su cosecha repetida, por lo que al plantarla se recomienda adelantar planes de fertilización para recobrar y sostener la fertilidad del suelo, al tiempo que se aumenta el rendimiento y la productividad del cultivo.

Es por eso que la magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (Sede Palmira), Jessica Gil Montoya, estudió cómo la fertilización química influye en la calidad del cultivo de yuca forrajera en el municipio de Cartagena del Chairá (Caquetá).

Como logro adicional, el Comité Departamental de Ganaderos de Caquetá y la investigadora adelantaron un emprendimiento de bloques nutricionales del forraje de yuca, que contiene un 51% de fibra y un 25% de proteína.

Fertilizar para nutrir.

Antes de iniciar el estudio, los investigadores dieron capacitación a los ganaderos y campesinos para conocer cómo emplear la yuca en forraje y sus desarrollos.

Luego practicaron sus conocimientos al sembrar 7.800 plantas en una parcela experimental de 36 metros de largo y 33,2 metros de ancho. En este terreno aplicaron 4 tratamientos diferentes de fertilización química, cada uno con 3 repeticiones: uno sin fertilización (testigo), otro con el 75% de fertilizantes, otro con el 100% y un cuarto con el 125% de fertilización.

Durante 9 meses, y a medida que crecía el cultivo, la magíster evaluó en 3 períodos (3,  6 y 9 meses) las características foliares, la eficiencia química de las plantas –contenido de nitrógeno, fósforo y potasio–, la bromatología (fibra y proteína), el rendimiento y la evolución química del suelo.

En cada corte emplearon suplementos químicos diferentes: urea granulada, óxido de magnesio, cloruro de potasio y fosfato de amonio.

Afirma la investigadora que podemos comenzar a cambiar el chip de las personas, los ganaderos se han acostumbrado a no fertilizar sino a deforestar el campo; las primeras cosechas de los potreros suelen ser excelentes porque contienen todos los nutrientes, pero las personas manifiestan ¿yo para qué fertilizo si puedo tumbar y siembro?

Sin embargo, cuando los investigadores les manifestaron estos hallazgos a los productores, estos comenzaron a creer en la fertilización, lo que le abre una puerta a la recursividad productiva y ambiental de los campesinos, tanto para alimentar a sus animales como para cuidar los suelos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a Agencia de Noticias UN

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Foto: culturaempresarialganadera.org.

• Los bloques nutricionales y los forrajes de calidad son alimentos que, estando en las fincas, evitan que el ganado padezca enfermedades, caídas de producción o reproducción y hasta la muerte. Son especialmente útiles en época de verano.

El Fondo Nacional del Ganado (FNG), administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), comprometido con los productores pecuarios colombianos, que enfrentan uno de los veranos más fuertes en los últimos años, continúa su programa de brigadas ganaderas. En esta oportunidad serán los localizados en el sur del departamento de Bolívar quienes se vean beneficiados.

Según el profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Fernando Higuera Ángel, 1.000 productores de esta región del país serán capacitados en el proceso de conservación de forrajes  y elaboración de bloques nutricionales para disponer de alimento en las épocas de sequía.

Fueron tomadas 2 zonas de referencia de la región para adelantar las capacitaciones. La primera está conformada por los municipios de Norosí, Morales, Arenal, Regidor y Río Viejo. La segunda la integran Santa Rosa, Simití, Cantagallo y San Pablo.

Anotó el profesional que las capacitaciones inician este mes de septiembre. Cada una tendrá 20 ganaderos, quienes aprenderán el proceso de fabricación de los bloques en poco tiempo, mediante un taller teórico práctico con todos los elementos requeridos para la elaboración de esos productos.

Una manera de enfrentar el intenso verano que viven varias regiones del país e incluso lluvias prolongadas es mediante la conservación de suplementos en las fincas. Por ello, los bloques nutricionales o multinutricionales constituyen una óptima  fuente de alimento de suplementación  para el ganado que debe soportar climas extremos.

Su elaboración no demanda un presupuesto alto ni mucho tiempo. Solo se requieren las pautas que indica el FNG para tenerlo disponible.

El profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Jorge Luis Acosta Ballesta, manifiesta que los bloques nutricionales se pueden suministrar al ganado bajo techo o se colocan en los potreros. El ganado se encarga de lamerlo, no de comerlo, y así reciben los nutrientes para la producción de carne y leche, como fibra, minerales, proteína, vitaminas y energía. Todos ellos se encuentran en un bloque bien elaborado.

Este suplemento alimenticio se hace en un día, luego se deja reposar durante 4 días más, cuando estará listo para su consumo. Una adecuada conservación garantiza el aprovechamiento de todos sus nutrientes. Se recomienda conservarlo en bolsas plásticas selladas.

Recalcó Acosta Ballesta que un buen bloque nutricional contiene proteína, la que se puede obtener de la urea, la fibra se puede proporcionar mediante hojas de Matarratón o un salvado de trigo, los minerales con sales y la energía con melaza; además se agrega azufre.

Los ingredientes se mezclan de manera homogénea y se compactan para que conforme un bloque estable con las partículas pequeñas. Agregó Acosta que existen varias fórmulas para elaborar bloque, siendo necesario que se hagan de acuerdo con la zona donde se encuentran los animales y con la disponibilidad de los elementos que los conforman.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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