Control biológico

Foto: ibem.bio.br

• Las moscas y las garrapatas son un problema crucial en la ganadería porque generan millonarias pérdidas y cada día presentan mayor resistencia a los garrapaticidas químicos por lo que el control biológico surge como una buena solución.

La prevención y el control de enfermedades parasitarias del ganado son fundamentales para asegurar el bienestar del hato ganadero y la calidad de las materias primas procedentes del mismo. Uno de estos agentes parasitarios frecuentes, sobre todo en zonas con clima tropical o subtropical son las garrapatas en el ganado bovino.

Según un blog de Agrocampo, el panorama no es sencillo, considerando la resistencia que han desarrollado  estos parásitos a los garrapaticidas, el cambio climático que favorece su proliferación y la ineficacia de medidas recomendadas a veces por los proveedores de insumos.

El portal universodelasaludanimal.com señala que el control de parásitos externos es esencial para conservar la salud y el bienestar animal, así como para garantizar una producción eficiente de leche y carne.

Los baños de aspersión son sistemas que utilizan soluciones líquidas aplicadas por rociadores para el control de ectoparásitos como garrapatas, moscas, piojos y ácaros en el ganado bovino,

Agrega que el control de parásitos no se limita al empleo de productos químicos mediante baños de aspersión en los bovinos. Implementar un enfoque de manejo integrado tiene significativos beneficios, como la disminución de la cantidad de fármacos, mejor rendimiento económico y menor contaminación del ambiente. Además, esta estrategia contribuye a prevenir la resistencia a los fármacos, lo que garantiza eficacia en los tratamientos a largo plazo.

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Para lograr esto, es fundamental conocer la situación particular de la resistencia de las poblaciones de ectoparásitos en cada explotación ganadera; realizar el diagnóstico de resistencia al menos una vez por año; elegir de forma racional el acaricida en función de los resultados del diagnóstico de resistencia y establecer un programa integrado de control, combinándolos con tratamientos alternos o complementarios.

Igualmente, plantea que debe hacerse una revisión permanente de los animales. El 80% de las garrapatas se encuentran en el 20% de los animales. Entonces, se deben aislar los animales con mayor cantidad de garrapatas, para evitar que se infecten los otros y poder realizar un tratamiento selectivo.

Caso colombiano:

Una forma de realizar control de ectoparásitos de forma biológica es mediante la utilización de hongos a base de Beauveria bassiana para el tema de la garrapata y la mosca en los bovinos, alternativa que desde hace unos años se encuentra en el mercado colombiano.

De acuerdo con el técnico agropecuario Sebastián Restrepo, en nota de La Finca de Hoy, lo que se hace en el caso de los hongos entomopatógenos es establecer un programa de aplicaciones cortando el ciclo de vida de la garrapata para poder iniciar a combatirla.

Actualmente la tendencia mundial se orienta a productos lácteos y cárnicos más sanos y limpios. Realizar control biológico de ectoparásitos promueve la inocuidad de los productos finales y constituye una alternativa eficiente, sostenible y amigable con el medio ambiente.

La estrategia consiste en baños consecutivos por aspersión a los bovinos, mezclando los ingredientes esporas de los hongos, aceite agrícola y agua limpia con pH entre 4,8 y 6.

Lo que se realiza es un programa de aplicaciones iniciando en un día cero y luego los días 21, 42 y 63. Los baños se deben hacer como se hacen un baño químico, una aspersión de 1 litro del preparado por cada 100 kilogramos de peso vivo.

Los resultados obtenidos en diferentes fincas han sido favorables. Hatos que bañaban sus animales con químicos cada 15 o 20 días, ahora con el control biológico los bañan cada 2 o 3 meses. Los baños con hongos entomopatógenos presentan una efectividad promedio del 95%.

Con el control biológico se evitan problemas de resistencia a los químicos que además contaminan el ambiente.

La clave para que funcione exitosamente la estrategia es la paciencia y la constancia, considerando que es una labor a largo plazo y que los resultados obtenidos son sostenibles en el tiempo.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un drón para fumigación y riego:

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Hongos

Foto: revistas.una.ac.cr

• Uno de los problemas que afronta la ganadería es la resistencia a gran parte de los acaricidas químicos, siendo inevitable que con el tiempo aumente dicha resistencia. Conozca una forma con la que puede controlar la garrapatosis en los bovinos.

La contaminación del medio ambiente y los productos pecuarios a causa de los residuos farmacológicos de uso veterinario se convierte en factor preocupante y punto de partida para la búsqueda de nuevas fuentes inocuas para el tratamiento y control de parásitos. Esta ha sido la razón por la que, en investigación adelantada por la Revista de Investigación Veterinaria de Perú, estudiaron el efecto del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana.

Los biocontroladores  basados en hongos estomopatógenos como el Beauveria bassiana han tomado gran relevancia en estudios in vitro, pues puede generar la muerte de todas las fases larvarias a los 18 días.(Lea: Pros y contras del control de garrapatas en la rotación de potreros)

Estudio.

El ensayo fue realizado en enero del 2018 en un hato ganadero del distrito de Huambo, en el departamento de Amazonas en el norte del Perú. En la investigación se seleccionaron 20 bovinos hembras con edades entre los 3 y 8 años y con peso vivo mayor de 300 kg.

Los animales fueron distribuidos de forma aleatoria en 5 tratamientos de 4 animales cada uno:

T1: Grupo de control con agua destilada.

T2: 0,6 ml de surfactante y 19,4 litros de agua destilada.

T3: 100 ml de agua en una cubeta, 01 ml de surfactante y 80 gr del sustrato con el hongo. Luego se homogenizó cuidadosamente para desprender las conidias del maíz. El resultado se filtró en una malla tupida para impedir el taponamiento de la bomba durante la aplicación a los animales. El residuo fue lavado con una misma cantidad de agua y filtrado las veces requeridas hasta que el maíz tuviese su color y estado natural, para agregar finalmente otro 0,1 ml de surfactante. Luego, todo el filtrado fue vertido a una bomba de fumigar agrícola y rellenado con agua hasta los 20 litros.

T4: Similar al T3 pero en cada lavado se utilizaron 200 ml de agua + 0,2 ml de surfactante en el primer lavado y añadiendo luego 10 gr del producto. Una vez el maíz adquirió su característica física normal se agregaron 0,2 ml de surfactante. Luego el filtrado se vertió en la bomba de fumigar como en T3.

T5: Similar a T3 pero esta vez se añadieron 240 gr del producto con 0,3 ml al inicio y 0,3 ml de surfactante al final, utilizándose en cada lavado 300 ml de agua.

Durante todo el proceso se mantuvo entre 4 y 6 el pH del agua, utilizando ácido láctico y tiras de pH.

Resultados.

El uso de hongos entomapatógenos constituye una buena alternativa para el manejo y control de organismos vectores de enfermedades a animales y humanos, reduciendo la utilización de químicos perjudiciales para el medio ambiente.

Beauveria bassiana es uno de los micoacaricidas con mayor uso en el mundo para su aplicación por medio inoculativo o inundativo. Tiene la propiedad de perforar la capa de quitina y actuar por dentro del artrópodo formando metabolitos como la bassianina.

La reducción del número de garrapatas fue mínima en T1 y T2. A partir del día 7 del tratamiento los grupos T3, T4 y T5 presentaron un valor muy significativo en la disminución del número de garrapatas.

El día 14, algunas de las vacas de T5 presentaron cero garrapatas. En este mismo tratamiento la disminución de garrapatas hasta el día 14 fue del 99%, seguido del T4 y T3 con 91% y 82%, respectivamente.

Por otra parte, en los grupos T1 y T2 no se superó el 30% de reducción. El efecto del Beauveria bassiana puede ser comparable con el de otros hongos entomopatógenos, como Verticillium lecanni que en vacas logró más del 90% de mortalidad parasitaria a 21 días del tratamiento.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Microorganismos patógenos

Microorganismos patógenos. Foto: controlbiologicodeinsectosplaga.blogspot.com

• Existen métodos de control y regulación de plagas que se basan en el empleo de microorganismos, con el fin de establecer un sistema sostenible, donde enemigos naturales mantengan reducidos a los organismos nocivos.

Lo primero que debe hacerse para acabar con las plagas es conocer el tipo de plagas que afectan a los cultivos. Al reconocer cuales son esos insectos, se puede empezar a trabajar para realizar el control, de forma tal que ellos no se presenten de manera progresiva y agresiva en el cultivo.

Bacillus thuringiensis:

Es una bacteria que se comercializa en forma de polvo humedecible, la cual controla efectivamente las plagas de lepidópteros (polillas y mariposas) en sus estadios inmaduros. Se aplica directamente sobre el follaje o el pasto, donde es ingerido por los insectos.

Este microorganismo produce un cristal tóxico de proteína, conocido como endotoxina. Las larvas de los insectos ingieren los cristales que se depositan en el intestino medio. A partir de ciertas reacciones químicas, generan un desbalance en el tracto digestivo de las larvas del hospedero, produciéndoles una severa deshidratación por diarrea y vómito, hasta ocasionarles la muerte.

El producto es inofensivo para humanos, insectos benéficos, animales domésticos, silvestres y acuáticos y se establece exitosamente en sistemas de ganadería sostenible con buena humedad y cobertura vegetal.

Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana:

Son hongos que crecen de manera natural en el suelo y tienen la capacidad de parasitar artrópodos (ácaros e insectos), hasta causarles la muerte. Las esporas de estos hongos se distribuyen comercialmente en polvos mojables que se aplican directamente en el pasto, el suelo y el follaje de los sistemas productivos ganaderos.

Las esporas de estos hongos se adhieren a la cutícula de los insectos, germinan y se introducen al interior de los insectos. Cuando están adentro, crecen las hifas del hongo y destruyen las estructuras internas de la plaga hasta causarle la muerte. En ocasiones, es posible ver el hongo saliendo por las articulaciones y rodeando el cadáver del artrópodo.

En sistemas silvopastoriles, la diversificación de estratos vegetales, permite mantener la humedad y tener una temperatura menor al interior de los sistemas, generando un ambiente favorable para el establecimiento de estos hongos patógenos y su efecto sobre los artrópodos nocivos.

Microorganismos patógenos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Fuente: Manual sobre el “manejo integrado de plagas” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

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Hormiga arriera

En los hatos ganaderos, la hormiga arriera constituye uno de los mayores problemas en el establecimiento de sistemas silvopastoriles intensivos. Foto: FLM-Macro / observadoreshormigaarriera.com.

• La hormiga arriera es un herbívoro que forrajea gran cantidad de plantas cultivadas y silvestres en ambientes naturales, urbanos y productivos. Sus colonias están conformadas por una reina fértil y millones de obreras hembras polimórficas.

Estas obreras son nodrizas, colectoras, jardineras, cargadoras y soldados, las cuales realizan diferentes labores al interior de las colonias.

En las fincas ganaderas, la hormiga arriera constituye uno de los problemas principales en el establecimiento de sistemas silvopastoriles intensivos, cercos vivos y arborización de potreros, por la defoliación de plántulas de arbustos y árboles tanto en la etapa de vivero como cuando están recién sembradas en los potreros.

Para evitar las pérdidas económicas ocasionadas por la hormiga arriera durante el establecimiento de los SSPi, se requiere desarrollar estrategias para el control de sus poblaciones antes de iniciar las labores de siembra.

Control físico.

-Captura de la reina para evitar la formación de nuevas colonias.

Durante los periodos de mayores  lluvias, las reinas salen en el vuelo nupcial para reproducirse con los machos fértiles, quienes mueren poco tiempo después del apareamiento.

Cada reina fecundada inicia la formación de una colonia nueva al construir una pequeña cámara subterránea donde inicia el cultivo, crecimiento y cuidado del hongo que servirá de alimento para las primeras crías. Esta cámara se aprecia externamente como un agujero pequeño en la tierra y más adelante aparece un montículo de tierra en forma cónica en la superficie del suelo.

En esta etapa de formación de la colonia, la reina recién establecida se encuentra enterrada a una profundidad de 10 a 30 cms. de la superficie, por lo que, capturarla y evitar la formación de una colonia nueva constituye una estrategia efectiva, práctica y económica para los ganaderos.

Control biológico.

-Elaborar compostaje sobre la localización del nido para afectar el desarrollo de las hormigas y el crecimiento del hongo simbionte.

Los pasos para la elaboración del compostaje son los siguientes:

Picar la tierra superficial sobre el nido, adicionar un bulto de estiércol de animal fresco (cardo, equino, gallina o bovino) y un bulto de hojarasca fresca, mezclar y distribuir sobre la superficie. Posteriormente adicionar 1 Kg. de melaza de caña, 1 Kg. de cal agrícola y 125 g. de levadura de pan, mezclarlos y esparcirlos uniformemente sobre el nido, cubrirlo con un plástico negro y dejarlo durante 30 días facilitando el proceso de compostaje.

La generación de metabolitos, la contaminación del hongo y las altas temperaturas que se generan en el proceso, son algunos elementos que producen alteración de la colonia.

-Microorganismos antagonistas y entomopatógenos.

Utilizar una mezcla de levadura de pan y 500 gramos de boñiga fresca en 10 litros de agua e introducirla por las bocas externas del hormiguero. Repetir esta aplicación cada semana durante un mes.

Aplicar el hongo antagonista Trichodema sp. y los entomopatógenos Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana de acuerdo con las dosis recomendadas en los productos comerciales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a Manual sobre el “manejo integrado de plagas” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

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