Ulceras solares

Ulceras solares y hematomas en bovinos. Foto: Universidad Católica de Temuco

• Los hematomas solares corresponden a la tercera etapa del desarrollo de la laminitis, en tanto que las úlceras solares corresponden a la etapa cuatro. Estas lesiones, si se vuelven crónicas, pueden conducir a problemas más graves, por lo que se deben corregir antes que sea demasiado tarde.

El profesor de la Universidad Nacional del Litoral de Argentina, Óscar R. Perusia, afirmó que las lesiones solares crónicas, además de sobrestimular el crecimiento de la suela, por el dolor que genera, impide que se apoye correctamente y evita su desgaste.

En un artículo sobre patologías podales en bovinos, explicó que este tipo de alteración también suele presentarse en otros procesos crónicos en los que hay exagerado crecimiento con falta de desgaste.

Por otra parte, en el artículo “Pietín y bienestar de las vacas lecheras” del Sitio de Producción Animal de Argentina se explica que la laminitis es la inflamación del corion, tejido que conecta las láminas con la pared de la pezuña de los bovinos.

En una primera fase, el bovino sufre una acidosis ruminal por la caída del pH que ocasiona mortandad de bacterias. Estas liberan endotoxinas, que llegan por vía sanguínea a las uniones arterovenosas del dedo del bovino y allí generan lesiones.

En la fase segunda, las endotoxinas lesionan las paredes de los vasos sanguíneos y el corion se inflama. En la laminitis aguda se presenta mucho dolor por compresión, pero no se aprecian lesiones externas.

En la tercera fase del proceso aparecen los hematomas solares. La acumulación de sangre y los exudados se exteriorizan como hematomas y generalmente se pueden ver al desvasar la suela. Se localizan en la cara solar de la suela, hacia la punta, el bulbo o los talones.

El patrón de crecimiento de las pezuñas es de 5 a 6 milímetros por mes, y la suela tiene un grosor de 10 a 13 milímetros; por ello la aparición del hematoma ocurrirá a los 2 meses desde las lesiones primarias, es decir, la acidosis ruminal, y se aprecian en la línea blanca.

Los hematomas solares también pueden originarse en causas externas como los pisos de concreto en malas condiciones, la presencia de piedras o de otros objetos donde se golpea la suela, lo que puede ocurrir, sobre todo en vacas de gran tamaño y con sobrepeso.

Las úlceras solares corresponden a la cuarta fase de la laminitis. El daño ocasionado en el corion separa la tercera falange, que presiona la suela al rotar y se genera la ulcera de punta. Si apoya la parte posterior, la lesión estará localizada en la planta cerca del bulbo.

La hormona relaxina que se libera durante el parto, puede jugar un papel debilitando los ligamentos suspensorios y produciendo el hundimiento de la tercera falange, lo que aumenta las posibilidades de úlcera.

Señala el artículo que si se diagnostican hematomas o ulceras solares, son debidas a una acidosis ruminal. En estos casos, además del tratamiento local,  deberá evaluarse la alimentación de las vacas, pues puede ser debido a un exceso de carbohidratos no estructurales (de granos) en la dieta.

La gravedad de la laminitis, y en consecuencia el daño de las pezuñas, depende de la severidad de la acidosis, su frecuencia y duración. Por ello es importante el empleo de aditivos en la dieta, como el antibiótico ionósforo monensina, que ayuda a reducir la acidosis ruminal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales para el agro

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Enfermedades metabólicas

Foto: engormix.com

• Las enfermedades metabólicas son un conjunto de padecimientos a los que están propensos los bovinos desde su nacimiento. De su prevención y cuidado depende el desarrollo de los animales en el hato ganadero.

El médico veterinario especialista en Biotecnología en la reproducción y Magíster en Ciencias Veterinarias, Ricardo Mesa, indica que existen muchos factores que producen estas enfermedades metabólicas que afectan muchos sistemas del animal. Estas se pueden presentar de manera clínica y subclínica.

Las cetosis, la fiebre de leche, la acidosis ruminal, la tetania de los pastos, el desplazamiento del abomaso, el edema de la ubre, la retención de placenta y el meteorismo, son la lista de las llamadas enfermedades metabólicas.

Asegura Mesa que estas pueden ocasionar una baja en la producción, por eso deben tenerse en cuenta.

Para prevenir estas enfermedades, el profesional menciona 6 aspectos importantes que el productor debe manejar muy bien en sus explotaciones ganaderas y hacérselas conocer a las personas que trabajan en estas.

– Control de la condición corporal al final de la lactancia. Esto es fundamental puesto que la cantidad de materia seca empieza a descender antes del parto porque disminuye la capacidad del rumen de los animales preñados, lo que puede perjudicar los cuadros nutricionales del animal.

Menciona Mesa que por eso es tan importante que después del parto se le brinde una muy buena nutrición, para que la vaca recupere la capacidad de almacenamiento en el rumen a medida en que van pasando los días.

– Evitar periodos secos prolongados de las vacas, es decir que en lo posible se trate que la duración del tiempo seco no sea demasiado prolongado porque afecta el desarrollo del animal.

– Las vacas tienden a reducir la ingesta 3 semanas antes del parto, por lo que es fundamental la nutrición. Asegura Mesa que no se debe considerar que mediante la aplicación de calcio se recuperen desde el punto de vista metabólico.

– Después del parto es importante la ingesta de energía que se debe aumentar paulatinamente, de tal manera que el animal se pueda ir desarrollando  y aumentar su productividad con el pasar de los días.

– Las raciones deben se altas en carbohidratos no fibrosos y contener algo de fibra, para que el animal esté exento de la presentación de enfermedades metabólicas.

– En algunos casos, luego del parto los ganaderos suministran glicerol  para recuperar su condición y mejorar su nutrición que se afecta durante el proceso de parto.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales para el agro

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Transición

Vacas en transición. Foto: ganaderiasos.com

• La etapa de transición constituye el período más crítico de las vacas lecheras, y comprende desde 21 días anteriores al parto hasta 21 días postparto.

Según artículo publicado en el portal actualidadganadera.com, en este período se presentan cambios hormonales, metabólicos, fisiológicos y nutricionales, y si no se manejan de manera adecuada, se aumentan las posibilidades de tener desórdenes luego del parto.

En el caso de los cambios metabólicos hay riesgo de cetosis, edema de ubre e hígado graso; en los nutricionales, hipomagnesemia e hipocalcemia; respecto a los alimenticios están laminitis, acidosis ruminal, y desplazamiento de abomaso.

También se presentan riesgos de orden sanitario asociados con mastitis, abscesos hepáticos y metritis; y adicionalmente puede registrarse baja producción de leche y una relación grasa-proteína invertida.

Estos desórdenes afectan la rentabilidad de la explotación ganadera, pudiendo llevarla al fracaso en la siguiente lactación.

De acuerdo con el artículo, algunos autores han estimado que los períodos de transición deficientes se traducen en en pérdidas de 4,5 a 9 litros de leche durante el pico de producción, lo que significa de 900 a 1.800 litros de producción en toda la lactancia.

Por lo tanto, es necesario establecer buenas prácticas en el manejo alimenticio de las vacas en transición, con el fin de minimizar los problemas de salud y optimizar la productividad durante el resto de la lactancia.

Para tener éxito en las buenas prácticas, deben entenderse las modificaciones hormonales, metabólicas, fisiológicas,  ruminales e inmunodepresivas que sufre la vaca durante este período.

A medida que el parto se acerca, disminuye la concentración plasmática de progesterona en la sangre y aumenta la del estradiol. A este cambio se atribuye gran parte de la reducción del consumo de materia seca (CMS) alrededor del parto que es de 5% (comparado con la etapa de seca) en las 3 últimas semanas antes del parto y del 30 % en los últimos 3 a 5 días antes de la parición.

Adicionalmente, las demandas para el crecimiento de la placenta y el feto están al máximo, sumado a que los requerimientos de aminoácidos, energía y ácidos grasos de la glándula mamaria crecen notablemente para la producción de calostro y, posteriormente, leche. Esa diferencia entre lo que consume y lo que requiere determina un balance energético negativo (BEN) que se prolonga a las primeras semanas de lactancia.

Frente a esto, existen algunas prácticas para el manejo alimenticio como reducir lo máximo posible, durante el preparto, la caída del consumo de materia seca, así como la incidencia de los desórdenes nutricionales, metabólicos y alimenticios en el postparto.

Durante el postparto maximizar el consumo de alimento lo más rápidamente posible.

En ambas fases es fundamental separar los animales según sean multíparas o primerizas, para evitar la competencia en los comederos. Con el fin de otorgar confort a las vacas (área de alimentación y descanso), el corral debe llenarse sólo hasta el 80% de su capacidad.

Garantizar un espacio de mínimo 60 y 75cms/vaca en los comederos para preparto y postparto, respectivamente, los cuales deben estar bajo sombra.

Suministrar agua fresca y salubre. Existe la evidencia de que en preparto las vacas requieren entre 50 y 60 litros y en postparto entre 80 y 100 litros de agua. Sin embargo, en las épocas de estrés calórico, este requerimiento se aumenta más del 50%.

Para evitar el rechazo al consumo y lograr el acostumbramiento de la flora ruminal, la ración del preparto debe tener los mismos ingredientes y la misma presentación que la ración del postparto. La ración del postparto debe repartirse al menos 3 veces al día para estimular el consumo y tener insumos palatables.

Asegurarse de que las vacas consuman la ración formulada en el comedero, para ello debe evaluarse semanalmente el método de nutrición bovina (TMR), como la homogeneidad de mezclado y la distribución del tamaño de las partículas.

El consumo de materia seca en el preparto es alrededor de 11 kg y en el postparto de 16 kg. Para monitorear el consumo, debe pesarse el alimento entregado y el residuo diariamente por cada corral, y de ser necesario, ajustar. Se sugiere mantener un residual en el comedero de 5 a 7% en preparto y un mínimo de 7% en postparto.

La fuente de fibra debe ser de buena calidad, por ejemplo silo de maíz o heno de

alfalfa, con una participación entre 65 y 70% en la ración total de preparto y entre 40 y 50% en postparto.

Además, debe garantizarse el aporte de fibra efectiva con un tamaño de corte del forraje adecuado, se sugiere entre 2 y 4 centímetros para chala de maíz y entre 5 y 6 de heno de alfalfa.

Mantener un contenido de materia seca de la ración entre 45% y 55%, disminuye la selección de ingredientes en el comedero y asegura que consuman los nutrientes necesarios. Para ello, se sugiere medir con frecuencia el contenido de materia seca de los forrajes utilizando el Koster o un horno microondas.

También asegurar la incorporación de los aditivos necesarios en la vaca pre y postparto que le ayudarán a disminuir los desórdenes nutricionales y metabólicos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Ventilador Industrial Móvil

Pisos de caucho vulcanizado

Abscesos hepáticos

Los abscesos hepáticos se presentan como consecuencia de la acidosis ruminal. Foto: news.agrofy.com.ar

• Según el argentino Gustavo Bretschneider, los abscesos hepáticos se presentan en el ganado estabulado como una consecuencia de la acidosis ruminal que facilita la inflamación de la pared del rumen, patología conocida como ruminitis.

Estos se presentan debido a la entrada y el establecimiento de bacterias piogénicas (que generan erupciones purulentas), donde el Fusobacterium necrophorum es el más común, produciendo infecciones.

Una vez deteriorada la mucosa del rumen por la inflamación, este microorganismo genera un foco de infección que se torna en la puerta de ingreso de la infección al hígado.

Señaló el experto que los abscesos pueden desarrollarse en bovinos de todas las edades de diferentes sistemas productivos, pero tienen una mayor prevalencia y representan mayor impacto económico en aquellos que están bajo sistemas estabulados.

Se ha demostrado que los abscesos hepáticos afectan negativamente la productividad del ganado, en aspectos como la ganancia de peso, el consumo de alimento, la eficiencia de conversión y el rendimiento de la res.

Son resultado de episodios de acidosis ruminal, en los que los microorganismos y las endotoxinas llegan al hígado desde el rumen por medio del flujo de sangre de la vena porta.

En relación con el número y el tamaño de los abscesos, las mermas son más notorias en el ganado con más severidad de la infección hepática. En general, la eficiencia de conversión y la ganancia diaria de peso se redujeron  9,7% y 11% respectivamente.

En comparación con el ganado libre de infección, los animales con abscesos hepáticos presentaron menor peso de carcasa caliente (peso inmediatamente después de la faena) de 310 vs. 274 kg y menor rendimiento de 63,3% vs. 61,7%.

Por otro lado, una ruptura accidental de un absceso durante el proceso de beneficio, no solamente contamina la carcasa con pus, sino que además interrumpe el trabajo de eviscerado, lo que acarrea mayor tiempo y requiere de más mano de obra.

Según Bretschneider, a medida en que se reduce la inclusión de fibra de forraje, es mayor la severidad y prevalencia de los abscesos. Igualmente, el tipo de cereal y su procesamiento tienen influencia en su aparición.

Agregar en la ración antibióticos (que tienen efectos inhibitorios sobre las bacterias responsables), es una práctica ampliamente utilizada para prevenir los abscesos hepáticos.

El manejo antimicrobiano redujo la ocurrencia de abscesos hepáticos entre 40 y 70%, tras lo cual el ganado tratado también presentó mejoras en la eficiencia de conversión y la ganancia de peso diaria. No obstante, la exigencia de los consumidores de carnes libres de antibióticos presiona para que se establezcan estrategias de prevención sin estos medicamentos.

En este sentido, anotó el experto argentino que si bien se ha evaluado una vacuna para prevenir la formación de estos abscesos, los resultados de eficacia no han sido muy alentadores.

Por ello, para evitar el uso de antibióticos, aconsejó manejar la alimentación con inclusión gradual del grano de cereal, ofrecer comida varias veces al día y aumentar el contenido de forrajes en la dieta para minimizar los riesgos de acidosis ruminal y su consecuente ocurrencia de abscesos hepáticos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Equipos de ventilación para ganadería

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Rumenitis

La Rumenitis está asociada con la acidosis ruminal. Foto: researchgate.net

• La Rumenitis es una afectación de la pared del primer compartimento gástrico de los rumiantes, generalmente asociada a la acidosis ruminal, uno de los problemas digestivos más frecuentes en bovinos para ceba y producción de leche.

Básicamente, la Rumenitis se define como la inflamación del rumen producida por hongos, bacterias parásitos y factores químicos. Es un proceso inflamatorio agudo o crónico de la pared ruminal con etiología múltiple.

Luis Octavio Campuzano Reyes, MVZ de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Unam, explica que frente a la búsqueda de un aumento en la conversión de los alimentos, los productores de ganado bovino, caprino, ovino, acuden a dietas con altos contenidos en granos para maximizar la ingesta de energía.

No obstante, un suministro elevado de concentrados pueden generar mayores riesgos de producir acidosis ruminal o metabólica, que puede afectar la función gastrointestinal y la conversión alimentaria, además de los efectos nocivos en la salud y el bienestar.

El epitelio ruminal actúa como capa protectora entre el ambiente del rumen y la circulación portal. La capa epitelial contigua al estrato espinoso es el estrato granuloso, caracterizadado por fuertes uniones entre las células para evitar la difusión de microbios y metabolitos.

También está el estrato córneo, consistente en queratinocitos cornificados (predominantes de la epidermis), la capa más externa en contacto con el rumen, que actúa como una barrera protectora adicional.

Las investigaciones que se han adelantado durante las últimas décadas han mostrado que una alimentación prolongada con carbohidratos altamente fermentables incrementa el número de capas celulares en estrato córneo, lo que conduce hacia la Paraquetarosis.

Asimismo, como lo cita Ana Silvia Lara Alcocer, MVZ de la Universidad Autónoma de Nuevo León (México), en el rumen existen microorganismos como protozoarios y bacterias que utilizan los carbohidratos y producen lactato, lo que reduce el pH del rumen.

Sin embargo, cuando los animales ingieren una cantidad de carbohidratos mayor a la usual, se rompe el equilibrio que se mantiene por efecto del tampón bicarbonato y comienzan los problemas.

Las papilas ruminales se queratinizan al exponerse a dietas altas en carbohidratos fermentables y en una sola semana se generan importantes cambios estructurales: el epitelio del rumen sufrió alteraciones morfológicas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales para el agro

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería