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Torta de palmiste

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Torta de palmiste. Suplemento nutricional para ganado

Posted on 27 octubre 2023 by admin

Torta de palmiste

Torta de palmiste

  • La capacidad y versatilidad de la torta de palmiste para mejorar el rendimiento y el crecimiento la convierten en una herramienta para productores de alimentos balanceados y ganaderos en la búsqueda de alternativas nutricionales efectivas y rentables.

La industria agropecuaria se ha caracterizado por buscar soluciones nutricionales que permitan optimizar el rendimiento y el desarrollo de los animales de granja. Entre los alimentos concentrados que han venido ganando importancia en este aspecto se encuentra la torta de palmiste, un subproducto del procesamiento de la palma de aceite, que se mezcla con una variedad de cereales y granos comunes, junto con un carbohidrato natural, para elaborar un producto con excepcionales propiedades nutricionales.

Composición y propiedades nutricionales:

De acuerdo con lo indicado en diálogo con CONtexto ganadero por el ingeniero agrónomo Alberto Contreras, la torta de palmiste se conoce por su elevado contenido energético, proteínas y fibra cruda.

Este conjunto de características la convierten en un suplemento nutricional muy utilizado en la alimentación de bovinos, porcinos y equinos. Además, ha mostrado ser valiosa en la cría de cerdos, aves y peces.

Las siguientes son algunas de las propiedades nutricionales de la torta de palmiste, indicadas por el ingeniero:

  1. Alto contenido proteico:La torta de palmiste es rica en proteínas, elemento esencial en la dieta de animales de granja. Estas son fundamentales para el desarrollo y el crecimiento de los animales.
  2. Fibra cruda:Contiene fibra soluble e insoluble, lo que promueve la digestión saludable, contribuyendo al bienestar gastrointestinal de los animales.
  3. Elevado Contenido energético:Su contenido energético proporciona la energía requerida para el crecimiento y el rendimiento animal. Esto es especialmente beneficioso en la cría de bovinos de engorde y de producción de leche.
  4. Grasas beneficiosas:Aunque en menor su cantidad que la de otros componentes, las grasas presentes son una fuente de energía adicional y aportan ácidos grasos necesarios para la salud de los animales.

Métodos de extracción:

La torta de palmiste puede obtenerse mediante 2 métodos principales:

  1. Extracción por Spellers: Se caracteriza por una extracción con más contenido de grasa. Es particularmente útil en los usos que requieren de una fuente de grasa adicional.
  2. Extracción por Solventes:En este método, la extracción se realiza utilizando solventes químicos, lo que produce una torta con menor contenido de grasa. Esto puede ser conveniente en situaciones en las que se requiere una fuente de proteína más que de grasa.

Usos y aplicaciones:

  1. Suplemento alimenticio:Se utiliza para enriquecer las dietas de bovinos, porcinos, equinos, cerdos, aves y peces. La adición de torta de palmiste a las raciones alimenticias contribuye al mejor desarrollo y rendimiento de los animales.
  2. Complemento a pastos de baja calidad:Donde los pastos son ricos en proteínas pero carecen de energía y fibra suficientes, puede ser un suplemento valioso. Contribuye a equilibrar la dieta al proporcionar fibra y energía adicionales.
  3. Economía para ganaderos:La incorporación de torta de palmiste en la alimentación de los animales no solamente mejora su crecimiento y estado físico, sino que también significa una opción rentable para los ganaderos.

Modo de empleo y consideraciones:

El modo de empleo varía según el propósito de su uso. Se puede aplicar directamente al suelo mecánicamente o incorporarse en el alimento para los animales. Sin embargo, debe manipularse con cuidado para garantizar su eficacia y evitar pérdidas.

Es importante tener presente que, aunque la torta de palmiste es un valioso suplemento, por sí sola  no es un alimento balanceado que pueda satisfacer todos los requerimientos de los animales. Debe utilizarse como componente de una dieta equilibrada que atienda las necesidades particulares de cada especie.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el alambre de púas híbrido:

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Aceites vegetales

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Aceites vegetales y oleínas en ganadería

Posted on 24 agosto 2023 by admin

Aceites

Aceites

Foto: ganaderiasos.com – gba.gob.a

  • Conozca las propiedades de los aceites vegetales y las oleínas y cuáles son los más utilizados para nutrir al ganado. También CONtexto ganadero plantea cuáles han sido los resultados de su uso en Colombia.

En un artículo de la Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal se explica que el valor energético de una grasa suministrada es muy variable en función de diferentes factores como edad y tipo del animal, y las características de la dieta.

Entre los aceites de mayor utilización en España están la soya, la colza el girasol, la palma y la oliva. Otras fuentes de interés mundial son el maíz, el coco, la linaza, el palmiste y las lecitinas. En el país ibérico el aceite de soya es la grasa vegetal de mayor disponibilidad, pues procede de la extracción del aceite del haba de soya para el consumo humano.

El aceite de soya para la industria de piensos es crudo y agrega las gomas que son ricas en colina, antioxidantes, fosfolípidos y vitamina E, lo que facilita su conservación y mejora su digestibilidad. Su alto contenido de ácido linoleico favorece el uso en piensos para aves ponedoras con base en cereales blancos por su efecto en el tamaño del huevo.

Los aceites de soya, maíz y girasol son más energéticos que los de oliva y todos ellos más que el de palma por su carácter más insaturado.

Las oleínas, por su parte, son subproducto de la industria del aceite. Durante el refinado se separan los triglicéridos de los ácidos grasos libres responsables de la acidez, mediante la adición de hidróxido de sodio.

En los monogástricos, las oleínas tienen menor digestibilidad y, por lo tanto, menor valor energético que los aceites.

Aceites vegetales en Colombia:

El zootecnista, asesor nutricional de ganaderías de leche, Dagoberto Carpintero, señaló que el aceite más utilizado en Colombia es el aceite de palma por la gran cantidad de cultivos que existen en el país.

Anotó el experto que esos aceites son saturados, y para su manejo hay que derretirlos para utilizarlos en concentrados. Entonces en Colombia se usa aceite de palma virgen o le agregan subproductos, que son ácidos grasos remanentes del proceso de producción de la industria para consumo humano. Esto se utiliza en la ganadería y la avicultura para aumentar la densidad energética de las raciones.

 

Fuente: Adaptado y resumido de CONtexto ganadero.

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