Nutrición insuficiente.
Foto: despuesdelastormentas.agenciaocote.com – Carlos Alonzo
- ¿Puede la nutrición durante la preñez de la vaca afectar el desarrollo de la cría? Conozca la investigación donde se explica que el desarrollo muscular de los rumiantes está relacionado con la nutrición durante el embarazo.
La nutrición de los bovinos es un aspecto clave para el desarrollo productivo y reproductivo, especialmente durante las etapas del crecimiento y en el embarazo. En esta etapa es fundamental para la cría la nutrición de la vaca, pues influye en el crecimiento, la salud, la reproducción y la producción de leche y carne.
Es por esto que los productores ganaderos deben ofrecer a los bovinos una dieta equilibrada y adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales en cada etapa de su ciclo de vida.
Un reciente estudio realizado por la Universidad Federal de Viçosa explica que una insuficiente nutrición durante la gestación puede afectar la capacidad de los futuros animales para producir carne, como lo menciona el portal Diario Veterinario.
La licenciada en Ciencia Animal de la Universidad Estadual Paulista, Thaís Correia Costa es la líder de la investigación postdoctoral para la Universidad Federal de Lavras sobre la optimización de la nutrición con fósforo y nitrógeno durante el desarrollo inicial del ganado.
Correia Costa afirma que una deficiencia en la nutrición de los bovinos sucede principalmente en las producciones extensivas, donde hay deficiencia de pastos en las temporadas de ausencia de lluvias.
La investigación:
Su investigación, publicada en el trabajo titulado ‘Programación fetal y caracterización molecular del desarrollo del músculo esquelético en rumiantes’ fue merecedora del Premio de Tesis CAPES 2023 del área de Ganadería/Recursos Pesqueros.
Para respaldar sus conclusiones, la investigadora efectuó experimentos, análisis bioinformáticos y análisis de laboratorio en todas las etapas de su proyecto. Durante la investigación, la científica publicó 4 artículos en revistas especializadas, lo que permitió consolidar los pasos intermedios que condujeron a las conclusiones de su tesis.
De acuerdo con Correia Costa, los resultados de su trabajo tienen implicaciones en la industria ganadera, puesto que los ganaderos de carne se pueden guiar por ellos y establecer una estrategia de suplementación alimenticia durante las etapas de gestación.
Con este enfoque preventivo, se pueden prevenir las deficiencias de desarrollo en la descendencia y mantener el potencial para la producción de carne en niveles óptimos.
La programación fetal durante la gestación en rumiantes es esencial para el desarrollo del músculo esquelético y, en consecuencia, para la producción de carne. Cuando las madres no reciben una adecuada nutrición, se producen efectos en el desarrollo de las descendencias que pueden afectar su capacidad para la producción de carne en el futuro.
Para evitar estos problemas, Correia Costa resalta la importancia de tomar suplementos alimenticios durante el embarazo de los rumiantes. Estos suplementos pueden garantizar a las madres recibir los nutrientes esenciales requeridos para el adecuado desarrollo de la descendencia y para una exitosa producción de carne en la industria ganadera.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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