Nariz

Foto: youtube.com/@fororural9539

• ¿Ha escuchado sobre el destete nariz con nariz? ¿lo ha practicado? CONtexto ganadero explica de qué se trata y por qué es una alternativa menos estresante para separar a las crías de sus madres.

El destete:

El destete de terneros conocido como «nariz con nariz» es un importante proceso en la cría de ganado que implica separar a los terneros de sus madres para que puedan crecer y desarrollarse de forma independiente.

Este método, también conocido como destete gradual, se diferencia del tradicional en que se permite que las vacas y los terneros se mantengan en contacto olfativo y visual durante un periodo antes de la separación completa.

El ganadero, creador de PensAgro en Argentina, Pablo Etcheverry, afirma que el destete nariz con nariz consiste en un enfoque gradual para la separación de los terneros de sus madres, permitiéndoles un contacto cercano  mientras se reduce gradualmente su dependencia de la leche materna.

Durante este proceso, las vacas y los terneros se mantienen en corrales adyacentes donde pueden olerse,  verse y, en algunos casos, tocarse a través de barreras físicas como cercas o rejas.

De acuerdo con Etcheverry, se trata que al menos, los 4 primeros días las pasturas donde van las vacas coincidan con el sitio donde están los terneros, teniendo acceso libre a ellos para verlos cuando quieran.

Asegura Etcheverry que el proceso es bastante interesante, puesto que durante las primeras horas de separación casi no se escucha ruido y los animales creen que es otro cambio de potrero. Con el paso de las horas sí comienzan a mugir y buscar a sus madres.

Según describe Etcheverry, al cabo de las horas se van tranquilizando y alternan momentos de encuentro con momentos de comida. Pasan de estar al lado gran parte del tiempo durante el primer día a prácticamente no volver pasados los 4 días.

Recomendaciones para este tipo de destete:

Etcheverry menciona algunos tips a considerar al aplicar este destete en campo:

• Instalar una línea de cerca eléctrica a altura  media porque algunos terneros se las rebuscan para mamar igual.
• Como tranquilizante, es recomendable suministrar una ración de alimentos sólidos a los terneros 1 semana pre destete y luego del destete. De esta forma los terneros tienen como distraerse, aprenden a comer y extrañan menos.
• Señala Etcheverry que estudios en EEUU midiendo el cortisol en la sangre han mostrado que es aún menos estresante realizar el destete temporal 1 semana antes del de nariz con nariz. Esto es debido principalmente a que el ternero sabe que va a perder a su madre y dejará de mamar, pero no sabe que sucede al mismo tiempo.

Beneficios del destete nariz con nariz:

• Reducción del estrés.
• Mejor desarrollo social.
• Transición gradual.
• Menor pérdida de peso.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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