La madera es un material que históricamente ha sido utilizado en gran variedad de construcciones, gracias a sus características naturales, entre las que encontramos su dureza, densidad, rigidez y resistencia, además de su estética. Adicionalmente, la madera tiene ventajas como su facilidad para el labrado, poca densidad, alta calidad, buena resistencia mecánica y algunas propiedades acústicas y térmicas.

A pesar de todas estas excelentes características, la madera puede presentar diferentes tipo de problemas patológicos, principalmente cuando la contrucción elaborada con ella se encuentra a la interperie. Entre ellos encontramos los hongos (que aceleran el proceso de pudrición de la madera), insectos xilófagos (cuyas larvas se desarrollan en el interior de la madera), polillas, termitas, entre otros. Adicionalmente, existen otros agentes externos que pueden generar grandes inconvenientes, como el fuego (la madera es material combustible), agentes atmosféricos que pueden cambiar las caraterísticas de la madera, agentes químicos y mecánicos.

Postes en madera plástica

Debido a estos inconvenientes y la tala indiscriminada que produce una alta tasa de deforestación, llega un producto que puede ser utilizado en una cantidad de aplicaciones tanto para el sector agrícola como el de la construcción, como postes plásticos, varetas, parques infantiles, pesebreras, corrales, estibas y pisos, por nombrar algunos. Este producto es la madera plástica. Un poste de madera plástica (con el que se pueden fabricar todos los productos anteriormente mencionados), tiene las siguientes ventajas:

• La madera plástica está fabricada completamente por materiales reciclables de alta calidad, ayudando así a conservar nuestros recursos naturales y evitando los altos niveles de contaminación en el ambiente. Por esta razón, la amdera plástica es un material completamente ecológico.
• No posee materiales químos que puedan resultar dañinos para la salud.
• Resiste la tracción, la flexión y grandes impactos.
• Se puede manipular de forma segura ya que no se rompe ni se astilla con facilidad.
• Es un material térmico
• Ofrece gran resistencia a factores ocasionados por el clima
• No necesita pintura
• Tiene inmunidad a insectos, plagas, roedores, hongos y bacterias, por lo que no necesita de plaguicidas
• No se corroe
• Tiene una vida útil extremadamente larga, llegando a los 20 años en condiciones climáticas extremas.
• Aceptan tornillos y puntillas sin inconveniente
• Es un material completamente macizo.
• Puede sooportar más de 800 kilogramos de impacto.

Poste elaborado en madera plástica

Ecomaderas plásticas posee una gran cantidad de productos en madera plástica, elaborados bajo altos estándares de calidad que aseguran la durabilidad y eficiencia del producto. Las medidas de estos postes son:

– 12 cm x 12 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

– 14 cm x 14 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

– 18 cm x 18 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

Si desea conocer más sobre los productos de madera plástica y sus beneficios, ingrese a http://www.agromundo.co/eco-maderas-plasticas.html.

Endoparásitos

Endoparásitos. Foto: slideshare.net

• Los endoparásitos o parásitos internos que afectan al ganado bovino, pueden considerarse como una de las principales limitantes en sistemas productivos ganaderos que se encuentran en condiciones de pastoreo.

Por ello, es importante que los empresarios ganaderos aprendan a adelantar un manejo integrado de estos huéspedes indeseados en sus animales.

A continuación, cinco aspectos a considerar a la hora de realizar un control de endoparásitos:

Establecer grupos por edades:

Los animales menores de 1 año requieren de un programa de desparasitación más frecuente, que depende del resultado de los exámenes coprológicos y del manejo al que estén sometidos.

Sistema de producción:

No es igual la carga parasitaria a la que está sometido un ternero en cría abierta en potrero con rotación, que un ternero en un sistema de confinamiento o semi confinamiento, donde hay contacto con altas concentraciones de estiércol.

En los sistemas silvopastoriles intensivos con ganado de ceba se realiza la vermifugación en el momento del ingreso de los animales y generalmente no se requieren tratamientos adicionales para controlar los parásitos gastrointestinales.

En sistemas de ganadería de doble propósito, se recomienda efectuar exámenes coprológicos para establecer la carga parasitaria y determinar el momento en el que deben aplicarse los vermífugos.

Rotación de potreros:

Establecer rotaciones de potreros donde los tiempos de ocupación sean lo más cortos posible y los periodos de descanso sean acordes con los ciclos vegetativos de las gramíneas, leguminosas y arbustos forrajeros.

Lo anterior permite que durante este tiempo no solamente se recuperen las especies vegetales para un nuevo pastoreo, sino que también se permita que los macro invertebrados y los microorganismos del suelo tengan tiempo de descomponer y degradar las excretas de forma tal que de acuerdo con los ciclos de reproducción de los parásitos presentes en ellas, estos no tengan opción de multiplicarse.

Manejo del agua para bebida:

El agua para abrevadero deber ser permanente, en cantidad suficiente y de buena calidad. Debe construirse la infraestructura requerida para el manejo y la conducción del agua hasta cada franja de pastoreo, con sistemas para suministro de agua, almacenamiento y acueducto ganadero, asegurándose de que llegue con la presión suficiente para el manejo de las válvulas de flotación en cada bebedero.

Hay que evitar que los bovinos tengan acceso a aguas retenidas o encharcadas.

Regulación de la temperatura ambiental:

En los SSPi se presenta regulación de la temperatura de los potreros en razón al aumento de la cobertura vegetal. De esta forma, se mejora el bienestar animal y se disminuye el estrés por calor, permitiendo un mayor tiempo de consumo de alimentos, mejor nutrición y condición corporal, lo cual contribuye de manera directa a mantener un sistema inmune adecuado y reducir la adquisición de enfermedades.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente primaria a: Manual sobre el “manejo integrado de plagas” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

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Control integral de parásitos

Control integral de parásitos. Algunos parásitos se ocultan en áreas que son muy frecuentadas por los animales, lo que los puede poner en riesgo.

Una forma de asistencia fundamental para los medianos y pequeños productores ganaderos es el control integral de parásitos. Con este, como lo indicó el médico veterinario Gabriel Ávila, puede garantizarse una mejor salubridad en las explotaciones ganaderas puesto que se logra eliminar los principales agentes que perjudican el ganado, como garrapatas, moscas, piojos, sarna y parásitos internos.

El médico David Sánchez Escoba comentó  que al tener en cuenta varios aspectos, como el animal, el ambiental, el manejo, la prevención y el tratamiento se logra establecer un sistema efectivo, que permite controlar las principales plagas.

Para diseñar la estrategia, es fundamental entender cómo funciona la plaga a erradicar. Destacó Ávila que, por ejemplo, algunos parásitos chupan sangre y reducen el desempeño productivo del animal en lo relacionado con la ganancia de peso. Y es que a nivel de intestino y estómago en animales jóvenes produce lesiones que afectan la capacidad de absorción de los nutrientes. Son cicatrices que hacen que el bovino tenga un menor desempeño. En el caso de los parásitos externos, ellos se dedican a chupar sangre y constituyen transmisores de enfermedades.

Por ello, además de aliviar una enfermedad que afecte a un animal, el productor debe entender que la aplicación del control integral de parásitos permite la eliminación de las pérdidas de producción anteriormente enunciadas, según lo expresó el médico Sánchez Escobar.

Lo que se debe hacer:

Para hacer el control integral de parásitos se debe, inicialmente, disponer de un diagnóstico de cuáles son los parásitos a controlar, tanto a nivel externo como interno. Es muy importante la aplicación correcta de un medicamento o producto, pues de no aplicar las dosis adecuadas se produce una resistencia.

Remarcó el médico Ávila que para realizar un tratamiento integral debe conocerse el ciclo de vida del parásito y a partir de este, se define un plan o programa específico para controlar tanto los parásitos internos como los externos.

No menos importante es tener claro que algunas razas por sus características tienen, mayor o menor resistencia a las plagas. Indicó el médico Sánchez que analizar qué tipos de razas tienen ciertos grados de resistencia y de adaptación al medio es muy significativo puesto que cuando se ingresan razas foráneas, es alto el riesgo de parásitos internos y externos.

Por ello deben planificarse unos buenos cruces que constituyan alta resistencia parasitaria.

A juicio de los expertos consultado, lo recomendable es realizar cruzamientos con razas criollas y cebuínas.

Pero por sobre todo, en la aplicación de cualquier plan sanitario que contenga un control integral de parásitos, sus acciones deben tener la asesoría de un médico veterinario, quien con cada caso particular, dará las recomendaciones pertinentes.

Las buenas prácticas, necesarias.

Un aspecto que no debe desconocerse en el análisis, es que las acciones de un control integrado de parásitos van acompañadas de la puesta en marcha de una sinergia entre el buen manejo sanitario del hato, una adecuada alimentación y el bienestar animal. Esto, además de mejorar la productividad al disminuir los niveles de estrés y aumentar el desempeño, garantiza una mejor salud de los animales. No olvide que el momento oportuno para aplicarlo también lo debe determinar un experto.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Ian farouk simmonds

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Queratoconjuntivitis

Un inadecuado manejo de la Queratoconjuntivitis puede ocasionar la pérdida de la visión del bovino. Foto: zoovetesmipasion.com

• Así como en los seres humanos, la Queratoconjuntivitis es una enfermedad que también se presenta en los bovinos y puede producirles hasta ceguera si no se prestan los cuidados requeridos. Conozca qué se puede hacer ante su presencia.

La Queratoconjuntivitis es producida por la moraxella bovis que puede afectar con mayor frecuencia a animales jóvenes, específicamente a los terneros de corta edad.

Se contagia por el medio ambiente o por un mal manejo de los animales. Sus riesgos se basan en el la pérdida de la visión del ganado, constituyendo un peligro para la productividad de las explotaciones ganaderas.

El médico veterinario y zootecnista, César Gómez, afirma que es una enfermedad común y de fácil transmisión.

Explica Gómez que la Queratoconjuntivitis infecciosa es una patología que se presenta tanto en terneros como en vacas de edad adulta. Su transmisión se hace por medio de esta bacteria medioambiental, por lo que no es raro encontrarla en los predios ganaderos porque se traspasa fácilmente por medio de moscas e insectos, especialmente en animales que lagrimean mucho.

Síntomas:

Pasados 2 o 3 días de adquirida la infección con la moraxella bovis, empiezan a aparecer lesiones que afectan la visión, produciendo irritaciones y graves afectaciones para el animal.

Según asegura Gómez, dentro de las lesiones más comunes se encuentra la opacidad de la córnea, inclusive puede presentarse una irritación de la conjuntiva, hasta llegar a un punto grave como lo es la necrosis de la córnea hasta ocasionar una fibrosis de la misma y la pérdida de la visión.

En esta sintomatología existe un detonante clave que sucede por la mezcla de la bacteria con la inmunosupresión del virus IBR que también es productor de Queratoconjuntivitis, por lo que tienden a empeorarse los casos.

Normalmente es común que los terneros se infecten por la forma de cría que tienen, pues en ocasionales están muy juntos los lazos, aumentando la posibilidad de transmisión.

En la trasmisión de la enfermedad deben tenerse en cuenta 2 factores: el primero está relacionado con el color del párpado, pues cuando el animal lagrimea atrae a organismos como las moscas, que operan como agentes infecciosos. La segunda corresponde a la contaminación por irritación, donde la mosca juega un papel muy importante al estar en el ambiente y tener la posibilidad de transmitirla.

Tratamiento:

Explica Gómez que dentro del tratamiento, hay que trabajar con antibióticos sistémicos como cefalexina, cefalosporinas pero también puede manejarse con antibióticos locales, inclusive con fármacos para Queratitis en humanos.

Un inadecuado cuidado y tratamiento, puede ocasionar la pérdida total de la visión del animal, así como la ulceración de la córnea y la propagación y contaminación de otros animales.

En Colombia esta enfermedad es relativamente común, pero en ocasiones se confunde con un lagrimeo sencillo. Hay que tener cuidado cuando se mantienen los bovinos junto con ovinos porque en estos también está la moraxella bovis y ovis que pueden contaminar fácilmente al ganado. Además hay que tener en cuenta la contaminación con hongos puesto que pueden permitir que la bacteria colonice más rápido la córnea y la conjuntiva.

Finalmente, en palabras de Gómez, indica que el productor ganadero lo que debe hacer es mejorar las condiciones del manejo donde se somete a los animales, donde es fundamental el cuidado del viento, que es uno de los factores desencadenantes del lagrimeo que atrae muchas moscas, entonces deben vigilarse el polvo, las corrientes de aire, el heno que se les suministra a los animales y las moscas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Red Sindhi

Raza Red Sindhi. Foto: enlafinca.com

⦁ El Red Sindhi es una raza de origen pakistaní que llegó a Brasil durante los años 50. Está ha venido entrando a Colombia poco a poco, lo que conduce a que puedan observarse algunos animales cruzados que ofrecen grandes beneficios para la ganadería colombiana.

Brasil ha sido el país promotor de la raza Red Sindhi en Latinoamérica, pues ellos son quienes han venido adelantando el mejoramiento genético y promoviéndolo en la región. En Colombia, su llegada no ha sido fácil, sin embargo son muchas las bondades que les ha dado a los ganaderos que la trabajan.

El productor y comerciante de esta raza, Luis Fuentes, afirma que en Brasil la empezaron a trabajar, logrando una revolución denominada “ola roja” que sigue creciendo y tomándose las ganaderías de la región noreste de ese país.

Diferentes características físicas los hacen atractivos para sus observadores, pues presentan pigmentos rojos muy marcados, que encantan a quienes los observan. Por el otro lado, la rusticidad también es importante a la hora de hablar de este tipo de animales ya que se ajustan fácilmente a las variaciones del medio ambiente sin afectar su capacidad productiva.

Entre las bondades que han hecho crecer la raza Red Sindhi en el mercado de la región están:

Fertilidad: Es una raza que ocupa menos espacio y exige menos volumen y cantidad, lo que genera más eficiencia reproductiva. Fuentes expresa que no es difícil lograr ciclos reproductivos de 12 o 13 meses, cosa que con otras razas es difícil porque los intervalos entre partos cebuinos superan los días abiertos.

Productividad: Son vacas cebuinas que pueden producir entre 2.500 y 4.000 litros de leche. En cuanto a la carne, son animales que pueden ser comercializados a los dos años y medio por encima de 400 o 450 kilos.

Tamaño: Su talla baja es otro de los atractivos de la raza Red Sindhi, pues es mucho más eficiente. Bernardo León, productor del Meta,a segura que esta raza da crías de animales de tamaño medio, son dóciles y tienen buena resistencia a los ectoparásitos.

Precocidad: Se convierte en adulto desde muy joven lo que permite disfrutar de sus beneficios desde una edad temprana .

Mortalidad: Dependiendo de los cuidados, la muerte de este tipo de animales son muy pocas.

Según lo asegura Fuentes, por ahora en Colombia la única forma de trabajarlo es mediante inseminación artificial. Ellos vienen trabajando con semen, inseminando en cruces absorbentes.

León explica que en su ganadería han implementado la combinación de Red Sindhi con la raza europea Montbeliarde, funcionando a la perfección. Los beneficios que han obtenido en condiciones de escaso forraje, ha hecho que cada día sean más las ventajas que le han encontrado a esta raza.

Finalmente, espera Fuentes que para finales del presente año puedan conseguir de forma pura esta raza procedente de Brasil, y que ya no tengan que traer solo el semen.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Insumos y equipos biotecnológicos para ganadería

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Suplementación del ganado

Suplementación del ganado. Foto: Cortesía

⦁ Quimipac de Colombia S.A. y el Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrio, (Coregán), son los organizadores de la conferencia “Pautas para una correcta suplementación del ganado en clima cálido”, dirigida a administradores pecuarios profesionales.

Iván Rodríguez, el zootecnista encargado de la conferencia explicó que se realizará en una secuencia lógica, iniciando por describir las características nutricionales de los forrajes en Colombia, considerando los análisis de laboratorios que tienen compendiados para las distintas regiones del país

Según Señaló el profesional, lo que se pretende es tomar las experiencias y los elementos propios del país para realizar un balance de dieta y definir una fórmula para un suplemento, pues no está de acuerdo en haya que basarse en tablas extranjeras, donde las determinaciones de laboratorio son diferentes a nuestras materias primas y a nuestros forrajes.

Con la caracterización nutricional de los forrajes, se determinará cuando son de alta, baja o mediana calidad en función de la concentración de los nutrientes principales como los son fosforo, calcio, energía y proteína.

Seguidamente, el profesional hará énfasis en los requerimientos nutricionales por especie y tipo de producción como lo son ganados de levante, ganados de cría, ganados de ceba, ganados de lechería especializada o de doble propósito.

Además se explicará el aporte nutricional que se obtiene de la dieta a partir de los forrajes y los requerimientos específicos del ganado según el balance que se esté analizando.

Finalmente, a partir de la comparación entre el requerimiento nutricional y lo que aporta la dieta, se valoran fosforo calcio, proteína y energía metabolizable como los nutrientes principales, se identificarán las deficiencias que hay en cada nutriente.

Aseguró Rodríguez que el propósito de la conferencia es que se comprenda que el diseño de una fórmula para un suplemento no es más que el resultado de establecer un balance de la dieta, donde partiendo de las deficiencias que se encuentran, se propone una formula suplementaria que se encargue de cubrir los faltantes en la dieta del ganado.

Para mayor información comunicarse con Coregan o llamar a los teléfonos (4) 8330300 – 320 7259769 y 313 737 0316

La conferencia se realizará el jueves 11 de abril de 2019 de 2:00 p.m. a 5:00 p.m., en el auditorio del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) de Puerto Berrío.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Alimentos y suplementos alimenticios para bovinos y equinos

Botas Bekina

Ganadería ecológica

Foto: Cortesía

• Con el tema “La producción animal ecológica como una alternativa sustentable para el desarrollo rural”, la Asociación Nacional de Zootecnistas (Anzoo), en conjunto con la Universidad Nacional y la Universidad Antonio Nariño, ha preparado este encuentro para los días 9 y 10 de noviembre de 2018.

El encuentro se llevará a cabo en las instalaciones de la Universidad Nacional (Sede Palmira) y contará con la participación de reconocidos expertos nacionales e internacionales.

El seminario de ganadería ecológica inicia el jueves 9 de noviembre a las 8.30 a.m. con la charla “El uso de la tierra y del agua y el bienestar animal en la producción de carne bovina”, que estará a cargo del Dr. Donald Broom de la Universidad de Cambridge (Inglaterra).

Seguidamente, el Dr. Fernando Morales, de Azoovalle, presentará el tema “Mitos y realidades para la construcción de modelos ganaderos sostenibles”, y luego la Dra. Angela Escosteguy del Instituto de Bienestar de Brasil disertará sobre experiencias en el manejo terapéutico de animales en producción.

A continuación el Dr. Alberto Stanislao Atzory, de la Universita Degli Studi Di Sassari (Italia) presentará la charla “Buenas prácticas y ganadería ecológica en lecherías del mediterráneo”.

Luego del almuerzo, el Dr. José Manuel Palma de la Universidad Colima de México explicará el control de parásitos y la protección de proteína mediante la implementación de sistemas silvopastoriles, y la Dra. Marina Sánchez de la Universidad Nacional (Sede Palmira) tendrá a su cargo “El componente animal, fundamental en la visión agroecológica”.

Al final de la tarde, Carmenza Flórez presentará el caso de la granja San Francisco y para culminar, se efectuará un conversatorio con todos los panelistas.

Durante de los últimos meses, investigadores, profesores y estudiantes enviaron resúmenes de sus trabajos y experiencias para ser revisados por el comité académico y ser presentados en el encuentro.

Para el viernes 10 de noviembre, los participantes tendrán la oportunidad de realizar sus ponencias orales o mostrar su posters en el marco del encuentro. Para mayor información, consulte la página web anzoo.org o el siguiente enlace.

El 4° Seminario internacional de ganadería ecológica es organizado por Anzoo, la U. Antonio Nariño, la Asociación de Zootecnistas del Valle del Cauca (Azovalle) y la Universidad Nacional, con el apoyo de la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural de Palmira y del Consejo Profesional de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de Colombia (Comvezcol).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Postes de plástico reciclado Eco Maderas Plásticas

Botas Bekina

Del 22 al 23 de agosto en el marco del X Congreso Internacional Agropecuario

• Duncan se encuentra dentro de las personalidades más influyentes en el mundo, honrado en el 2008 con el «Premio al Ciudadano Americano Destacado» en la Casa Blanca.

• Como conferencista, Wardle domina ampliamente los temas relacionados con la creatividad, así como el uso de las nuevas tecnologías en la aplicación de estrategias que generen nuevas ideas.

Bogotá, julio de 2018. Ducan Wardle, ex vicepresidente de innovación y creatividad de Walt Disney, quien se destaca como un exitoso consultor independiente, visitará Colombia en el marco del X Congreso Internacional Agropecuario que se realizará el próximo 22 y 23 de agosto durante Expo Agrofuturo 2018, la plataforma de negocios y conocimiento del sector agro en Colombia y América Latina donde se resalta, expone y da a conocer la gran diversidad de insumos y servicios que ofrece la industria agro en Colombia.

Ducan, que nació en Londres, Inglaterra, es un convencido que la creatividad surge más allá del puesto de trabajo. De hecho, asegura que las mejores ideas surgen de manera espontánea y en situaciones tan variadas como tomar la ducha, trotar o simplemente cuando se está a punto de dormir o se acaba de despertar.

“El reto para las empresas y para los emprendedores de cualquier industria es salirse del pensamiento del río, porque la tendencia siempre es seguir hacia donde van todos. Si usted se sale del río, tendrá una área de pensamiento diferente”.

Duncan Wardle, quien dedicó 30 años de su vida en el desarrollo de productos de la marca Disney, afirma así mismo que una de las principales claves de éxito de esa compañía fue justamente la creatividad.

“La compañía sorprendió al acercar a los personajes del cine con el público a través de musicales que conjugaban con éxito la fantasía, la magia y creatividad. Esto sumado a una gran dosis de actitud por parte de los directivos para tomar decisiones y presentar proyectos novedosos hace de Disney lo que hoy es en día”.

Como conferencista, Wardle domina ampliamente los temas relacionados con la innovación y la creatividad, así como el uso de las nuevas tecnologías en la aplicación de estrategias que generen nuevas ideas.

Sus conferencias son muy atractivas y entretenidas, ya que parte de los tres estilos de aprendizaje: auditivo, visual y kinestésico; Duncan sumerge completamente a la audiencia en un taller / foro interactivo que ayuda no solo a resolver cualquier duda, sino que propone herramientas que ofrecen resultados tangibles al asumir los desafíos de formas innovadoras y diferente

 “Todas las personas deberían dejar salir al niño de 12 años que tienen dentro para generar ideas creativas y que desafíen todo lo establecido. Los niños imaginan y ven las cosas en grande porque todo es positivo, los adultos somos más cerrados porque tememos a que nos juzguen desde la parte racional”

Duncan graduado de la Universidad de Edimburgo recibe en el 2008 el «Premio al Ciudadano Americano Destacado» en la Casa Blanca. Para el 2014 la Universidad de Edimburgo le otorga un Doctorado Honorario y su Majestad la Reina le concede el premio Duke Edinburgh Gold Award.

Una vida al servicio de las ideas y la creatividad, es lo que mejor puede describir a Duncan Wardle quien visitará Colombia durante Expo Agrofuturo, la Plataforma de Negocios y Conocimiento líder para el sector Agro en América Latina que llevará a cabo del 22 al 24 de agosto en Corferias.

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INFORMACIÓN DE PRENSA

GJ Comunicaciones

Jessica Hermann

Teléfono: 6372787

Celular: 3142647142

Mail: jhermann@gjcomunicaciones.com

Karen Quintero

Teléfono: 6372787

Celular: 3108507915

Mail: kquintero@gjcomunicaciones.com

Alimentec

La versión N° 10 de la feria reunirá cerca 370 expositores nacionales y 130 procedentes del extranjero. Foto: Cortesía.

• Alimentec, la feria más representativa de la industria de alimentos y bebidas y de tecnología alimentaria reunirá a más de 20 delegaciones internacionales en un mismo escenario.

Del 5 al 8 de junio de 2018 se realizará en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias), Alimentec, la más importante feria de la industria de alimentos, bebidas y tecnología alimentaria de Latinoamérica.

La décima versión de Alimentec reunirá cerca 370 expositores nacionales y 130 procedentes de Italia, España, Canadá , Turquía, Portugal , Estados Unidos, India , China, Alemania , Chile, Holanda , República Checa, Corea del Sur , Singapur, Ucrania, Dinamarca, Grecia , Malasia, Indonesia , Tailandia, Guatemala , Uruguay, Perú , Argentina y Brasil, quienes compartirán experiencias, conocimientos, tecnologías e innovaciones a quienes proyectan el desarrollo o el fortalecimiento de negocios rentables.

De igual forma, Alimentec ofrecerá una importante agenda académica a cargo de profesionales y expertos de: el Instituto Argentino del Envase (IAE); la Asociación Colombia de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ACTA); la Coordinadora de Alimentos Copal de Argentina y la Cámara de Comercio de Bogotá con el “Foro de Alimentación Consciente” en el que se incluirán temáticas cómo es tener una franquicia vegana en Colombia, leches vegetales en la industria y calorías Vs químicos.

Es así como durante los 4 días de la feria los asistentes tendrán acceso tanto a todos y cada uno de los proyectos de los expositores, como a las conferencias que desarrollarán temas como: estado del arte de la normatividad en ingredientes y aditivos en Colombia, innovaciones en procesamiento e ingredientes, inocuidad en alimentos, la importancia del empaque en los programas de alimentos inocuos, demonización de alimentos y reducción de los desperdicios de alimentos.

La feria Alimentec, organizada por Corferias y Koelnmesse, se realizará en los pabellones 3 (nivel 1), 4 y 6 (niveles 1 y 2), 7 y 8 (niveles 1 y 2) donde se tendrá el Salón del Chocolate, escenario para tener acceso a los empresarios que han posicionado el producto en los mercados internacionales, a expertos que darán a conocer las tendencias en la industria de los alimentos y la presentación de shows de destacados chefs.

La jefe de proyecto de Corferias, Doris Chingaté, señaló que Alimentec se ha posicionado como la más representativa feria de la industria de alimentos en la región, gracias a la calidad de sus expositores que participan con productos, equipamientos, tecnologías, empaques, suministros, tendencias, servicios, profesionales y expertos que permitirán a los visitantes emprender o consolidar proyectos productivos con todas las herramientas que requieran.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Gira ganadera de Córdoba

Foto: Cortesía

Con el propósito de que los productores ganaderos repliquen las experiencias de las explotaciones líderes en producción bovina, Evagro y Taurus Genetics han organizado un sexto encuentro para recorrer las ganaderías más destacadas de Córdoba y el Bajo Cauca antioqueño.

Del 16 al 18 de marzo se realizará la VI Gira Ganadera de Córdoba organizada por Evagro y Taurus Genetics.

La Gira Ganadera llevará a los participantes a empresas con diferentes sistemas de producción y unidades de negocio. El gerente de Taurus Genetics, ingeniero agropecuario Alejandro Medina realizó un listado con las fincas más destacadas.

Manifestó que se va a visitar Inversiones Colbufalos, para apreciar la producción de búfalos de agua, su alimentación, administración y manejo. También se visitará la Ganadería El Carrito, pioneros en la raza Sardo Negro.

La tercera será la Ganadería Río Grande, especializada en razas cebuínas como Gyr, Brahman, Guzerat y sus cruces, equipos de trabajo, sistema de pivote central para la producción del grano,  elaboración de silo de maíz y programa de fertirriego para la alimentación del ganado.

A estas se suman Ganadería Buenos Aires y San Rafael, reconocidas por su producción de Brahman rojo colombiano, donde se podrán observar aspectos relativos a la biotecnología, como la selección de donadoras y el acoplamiento para la transferencia de embriones.

Añadió Medina que para completar, se visitarán 2 de las más importantes subastas de la región, que son indicadores de precio de los ganados comerciales y puros: Subacauca y Cencogan.

Por un lado, Centro Comercial Ganadero (Cencogan), ubicada en el municipio de Buenavista, es líder en el sur de Córdoba en la comercialización de ganado en pie, mientras que la Subasta Ganadera del Bajo Cauca (Subacauca), está localizada en Caucasia en el departamento de Antioquia.

Según manifestó, el objetivo es que los productores ganaderos aprendan la importancia de ser más eficientes y de optimizar el uso de la tierra, no solamente para explotación de ganado, sino también para cualquier otra explotación, tal como el caso de la elaboración de ensilajes o el programa de fertirriego. La idea es darle a la tierra un uso adecuado, potencial y eficiente.

La gira es organizada por Evagro Agropecuarias y Taurus Genetics. Tiene un costo de $290.000, que incluye certificados, memorias, almuerzos y refrigerios.

La invitación está abierta para profesionales del sector ganaderos, estudiantes de carreras afines y personas interesadas en la actividad ganadera. Los cupos son limitados.

Aún puede inscribirse comunicándose a los números 3012046642 y 3176360669, o escribiendo al correo  eventosyasesoriasagropecuarias@gmail.com.

También puede encontrar mayor información en la página de Facebook Evagro Agropecuarias y en las cuentas de Instagram Taurusgenetics y Evagrocolombia .

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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