Lluvia efectiva

Foto: Imagen de Kireyonok_Yuliya en Freepik

• ¿Ha escuchado sobre la lluvia efectiva? Comprender el funcionamiento de las precipitaciones pluviales es fundamental para el manejo de los pastos.

La lluvia efectiva es un concepto clave en agricultura y ganadería, particularmente en el manejo y el crecimiento de los pastos en las fincas. El término se refiere a la cantidad de lluvia que está realmente disponible para las plantas, luego de descontar las pérdidas por evaporación, escorrentía y otras formas de desperdicio.

La lluvia efectiva puede definirse como la cantidad de lluvia que, tras caer, es aprovechada por las plantas para su desarrollo y crecimiento. No toda la precipitación que cae está disponible para las plantas.

Fausto Bermúdez, CEO de Ranching 4 Profit, conocida escuela mexicana, explica que en la sequía hay un aspecto clave denominado lluvia efectiva, pues no importa cuánta agua llueva, sino cuánta se pueda infiltrar realmente en la tierra.

Para que sean efectivas las precipitaciones, el suelo debe tener algunas condiciones para estar preparado. Debe tener la capacidad de drenaje, los suelos arcillosos retienen más cantidad de agua pero pueden dificultar la infiltración inicial.

Además, una buena cobertura vegetal disminuye la evaporación y la escorrentía, permitiendo que más agua penetre y sea retenida en el suelo.

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Cinco recomendaciones para optimizar el agua en ganadería

Según Bermúdez, el mantillo es uno de los aspectos más importantes. Es como la camisa del suelo, que hace que la erosión no se vaya y que la lluvia nuevamente sea efectiva.

Para aumentar la lluvia efectiva y mejorar el crecimiento de los pastos, se pueden implementar diferentes estrategias en las fincas relacionadas con el manejo del suelo, la cobertura vegetal, los sistemas de captación de agua, el riego complementario, el monitoreo, la planificación, etc.

La cantidad ideal de milímetros para una lluvia efectiva puede variar dependiendo de diferentes factores como el tipo de suelo, el clima de la región, el tipo de cultivo y la cobertura vegetal. Sin embargo, para muchos tipos de suelos y condiciones, una lluvia efectiva entre 40 y 50 milímetros generalmente es adecuada para la mayoría de pastos y cultivos.

Cuando la cantidad de milímetros supera lo indicado anteriormente, se considera como un aguacero, que garantiza un adecuado suministro para los pastos y cultivos luego de un período de sequía.

En las fincas, los pastos son una fuente indispensable de alimento para el ganado bovino y su crecimiento en gran medida depende de la disponibilidad del agua. La lluvia efectiva tiene un papel fundamental en varios aspectos del crecimiento de los pastos como la disponibilidad de agua para la fotosíntesis, los nutrientes del suelo, el crecimiento radicular, la reducción del estrés hídrico, etc.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Nutrición de precisión

Foto: nutrinews.com

• Nutrir los animales no solo consiste en ofrecerles alimentos que crea convenientes para su bolsillo. La nutrición en los bovinos va más allá, razón por la que se debe tener claro el concepto de nutrición de precisión.

El canal Agrotendencias afirma que en la mayoría de los establecimientos de ganadería lechera especializada, es impreciso el suministro real de alimentos y nutrientes, pues usualmente se realiza de forma promediada.

La nutrición de precisión contempla el análisis del proceso de diseño de dietas alimenticias para el ganado lechero, cuyos requerimientos nutricionales varían de acuerdo con los parámetros productivos del bovino como la edad, el peso, la producción láctea  y la condición corporal.

Implementar la nutrición de precisión implica el eficiente uso de los recursos, teniendo en cuenta que las materias primas de la alimentación constituyen más del 40% del total de requerimientos económicos en la producción de leche.

Por esta razón, resulta muy importante realizar una revisión de cada fuente de gastos para tener una producción más rentable.

Suministrar de forma imprecisa el concentrado, implica un consumo de materia prima que sobreestima o sobrepasa lo que requiere la vaca para atender sus necesidades.

Nutrición de precisión:

Es por esto que el estudio de los microdesperdicios es una oportunidad de mejoramiento económico para el productor lechero.

Adicionalmente, la imprecisión en los suministros del concentrado en el ganado puede conducir a consecuencias ambientales relacionadas con la contaminación de los recursos naturales por la excesiva liberación de nutrientes al ambiente.

Esta es la razón por la cual hay una sobrecarga de nutrientes como el nitrógeno y el fósforo, consumiendo el oxígeno disponible para otros procesos biológicos. De ahí que la formulación y el suministro preciso de las raciones pueden asociarse con la reducción de minerales que se liberan al medio ambiente sin comprometer la productividad animal.

Actualmente se analizan diferentes estrategias como el diseño de sistemas informáticos de bajo costo, la programación simplificada y otras herramientas accesibles para el productor para actualizar con mayor frecuencia las variables del animal. Así como también el suministro de alimentos mediante casetas con sistemas electrónicos simplificados.

El productor ganadero debe aceptar que la migración  hacia sistemas de producción más precisos es una realidad para asegurar las mejoras ambientales y económicas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Fenómeno de La Niña

Foto: MIKEMAREEN/GETTY IMAGES

• El país se debe mantener alerta para los cambios climáticos que se acercan y asegurar que sean efectivas las estrategias de mitigación y respuesta para minimizar el impacto del fenómeno de La Niña en las regiones más vulnerables.

Luego de haber experimentado los efectos del fenómeno de El Niño, que ocasionó altas temperaturas y sequías en gran parte del territorio, Colombia ahora se enfrenta a la preparación para la llegada de La Niña. Este cambio climático genera preocupación entre las autoridades y la población por los posibles impactos en diferentes regiones del país.

En su informe más reciente, la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica de EE. UU. (NOAA) dio a conocer que durante el mes de julio continuará una fase neutral entre ambos fenómenos. No obstante, la NOAA asegura que existe un 70% de probabilidad de que el fenómeno de La Niña llegue entre agosto y octubre.

Tres regiones en alerta por La Niña:

El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales emitió una alerta anunciando que La Niña ocasionará lluvias superiores a lo normal en 3 regiones de Colombia. Estas áreas, aunque en el informe inicial no han sido detalladas, se espera que experimenten un significativo aumento en las precipitaciones, lo que podría conducir a inundaciones y deslizamientos de tierra.

Por su parte, el Ministerio de Ambiente ha alertado que este fenómeno traerá consigo una temporada récord de lluvias, afectando a 3 grandes regiones del país y abarcando 27 de los 32 departamentos.

Región Andina:

Departamentos como Arauca, Antioquia, Boyacá, Caquetá, Caldas, Casanare, Cundinamarca, Meta, Huila, Nariño, Putumayo, Norte de Santander, Risaralda, Quindío, Tolima y Santander se preparan para enfrentar intensas lluvias. Esta región, conocida por sus valles y montañas, podría presentar inundaciones y deslizamientos de tierra por la acumulación de agua, lo que constituye un riesgo para las comunidades locales y la infraestructura.

Región Caribe:

La Región Caribe, que incluye los departamentos de Bolívar, Atlántico, Córdoba, Cesar, La Guajira, Sucre y Magdalena, también se verá afectada por el fenómeno de La Niña. Esta región costera, que normalmente presenta un clima más seco, se tendrá que adaptar a niveles de precipitaciones mucho más altos de lo habitual.

Las autoridades están particularmente preocupadas por la posibilidad de inundaciones en las áreas bajas y por sus impactos en la agricultura y la pesca, actividades esenciales para la economía local.

Región Pacífica:

La Región Pacífica, con los departamentos de Cauca, Nariño, Chocó y Valle del Cauca, es conocida por sus altas precipitaciones, pero La Niña llevará estas lluvias a niveles sin precedentes. En esta región, la principal preocupación es la capacidad de los ríos y los sistemas de drenaje para evacuar el aumento de agua, así como la seguridad de las poblaciones vulnerables a deslizamientos y crecidas de ríos.

Además, este fenómeno de La Niña coincidirá con la segunda temporada de lluvias del presente año y con la temporada de ciclones tropicales, que ya ha traído el huracán Beryl. Esta temporada de ciclones finaliza el próximo 30 de noviembre.

Se había pronosticado Inicialmente que La Niña no llegaría tan pronto, pero las nuevas estimaciones han variado este escenario.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Fibra de fique

Foto: Ministerio de agricultura

• El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural colombiano, mediante un comunicado confirmó que, desde el 7 de julio de 2024, se ha comenzado a incentivar el empleo de la fibra de fique para la comercialización y el uso de empaques.

Actualmente, en Colombia se producen 17.370 toneladas de fique. Este material sirve para elaborar productos como tapetes, mochilas individuales y diferentes tipos de artesanías.

En un comunicado, el Ministerio de Agricultura, confirmó que, desde el 7 de julio, se ha iniciado a incentivar la utilización de la fibra de fique para la comercialización y el uso de empaques,  con el fin de disponer de una alternativa ambiental que contribuya a unas 70.000 familias en Colombia.

Afirmó el Ministerio que el fique es una fibra compostable y biodegradable, que puede tener un importante papel en la disminución de la acumulación de residuos de plásticos en el medio ambiente mediante el uso de bolsas de fique reutilizables para hacer mercado. Además, cabuya, costales y otros tipos de empaques para diversos productos perecederos y no perecederos.

La fibra de fique tiene un importante impacto en el medio ambiente. Sus plantas contribuyen a la fijación de carbono, logrando atenuar el efecto del cambio climático en su proceso de producción.

Asimismo, afirmó el Ministerio de Agricultura que este producto tiene la capacidad de reducir la dependencia de plásticos y productos de origen petroquímico, ayudando además a la producción de otros elementos como biogás, fertilizantes orgánicos o abonos.

Esto constituye una oportunidad para que el sector productivo colombiano pueda diversificar sus procesos y al mismo tiempo, ser amigable con el medio ambiente.

Pequeños productores serían los beneficiados con esta medida en departamentos como Nariño Cauca, La Guajira, Santander, Boyacá y Caldas.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Tomás García Urrego.

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Errores

Foto: totalpec.com

• Al corregir estos errores, los empresarios ganaderos pueden mejorar sustancialmente los resultados de la suplementación mineral y, en consecuencia, la eficiencia de la producción ganadera.

La suplementación mineral es trascendental en la nutrición animal, particularmente en la ganadería, donde un aporte adecuado de minerales puede establecer la diferencia en la salud y la productividad del ganado.

El médico veterinario y zootecnista Juan Diego Páez Sierra, identificó 3 errores comunes en la suplementación mineral que pueden afectar de forma negativa los resultados esperados. En video publicado en la cuenta “Sinergia Gestión Agropecuaria”, Páez Sierra detalla estos errores y plantea recomendaciones para corregirlos.

Tales errores son:

No respetar los centímetros lineales requeridos:

Uno de los errores más frecuentes es no respetar los centímetros necesarios para cada producto. Según el tipo de suplemento, existen requisitos particulares, como estos:

Sal/Suplemento mineral: Requiere 5 cms por cabeza, con un consumo inferior al 0,1% del peso vivo y suministro cada 2 o 3 días, dependiendo del régimen de lluvias.

• Suplemento mineral proteinado: Requiere 15 cms por cabeza, con consumo del 0,1 al 0,2% del peso vivo y suministro máximo cada día de por medio.
• Suplementos proteicoenergéticos: 25 cms por cabeza, con un consumo del 0,3 al 0,5% del peso vivo y suministro diario.
• Concentrados: Necesita 40 cms lineales por cabeza, con consumos del 1 al 2% del peso vivo y suministro diario.

La importancia de atender estos centímetros lineales está en que una distribución adecuada del espacio permite que cada uno de los animales tenga acceso al suplemento, evitando problemas de competencia y asegurando una ingesta uniforme.

No entregar el producto adecuado para cada categoría:

El segundo error es no proporcionar el suplemento apropiado para cada categoría de animales. Es común que se suministre el mismo producto a categorías diferentes de animales, sin tener en cuenta sus requerimientos particulares.

Requerimientos por categoría:

• Terneros: requieren de suplementos con mayor contenido de proteína para apoyar su crecimiento.
• Vacunos adultos: Necesitan suplementos que mantengan su condición corporal y la productividad.
• Vacas en lactancia: Precisan de un adecuado balance de minerales y energía para mantener la producción de leche.

No atender estas diferencias puede conducir a deficiencias nutricionales o excesos, ambos casos perjudiciales para la salud y la productividad del ganado.

Frecuencia de suministro inadecuada:

Un tercer error es una inadecuada frecuencia del suministro de los suplementos. A menudo, se suministran productos que deberían ser entregados diariamente o cada 2 días con mayor espacio de tiempo.

Frecuencias recomendadas:

• Sal/Suplemento mineral: Cada 2 o 3 días.
• Suplemento mineral proteínado: Cada día de por medio.
• Suplementos proteico-energéticos y concentrados: Diario.

La falta de regularidad en el suministro puede resultar en fluctuaciones de la ingesta de nutrientes, lo que afecta la salud y el rendimiento del ganado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el alambre de púas plástico:

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Vacas lecheras

Vacas lecheras. Foto: Fedegán FNG

• La crianza de una vaca lechera tiene algunas características especiales para que el resultado obtenido sea el esperado por el ganadero. De ahí la importancia de realizarlo adecuadamente.

El adecuado manejo de las vacas lecheras contribuye a preservar su salud y permite que expresen su comportamiento natural, lo que las mantiene tranquilas y reduce los índices de lesiones y mortalidad.

Desde el proyecto local de Granada (Meta) recuerdan 5 consejos para criar, de la mejor forma posible, una vaca de leche y así obtener los mayores beneficios.

La alimentación:

Lo primero, es suministrarle una alimentación de calidad. La dieta de la vaca lechera es fundamental para mantenerla productiva y sana. Debe recibir granos, heno y ensilaje de calidad, así como alimentos verdes que contribuyan a maximizar la producción de leche.

Además de la alimentación, las vacas lecheras deben tener acceso en todo momento a agua fresca y limpia. Las vacas pueden tomar hasta 30 litros de agua por día. Durante las épocas de verano, el volumen puede alcanzar los 50 litros al día. (Lea en CONtexto ganadero: Cría y levante de terneras, aspectos fundamentales de la rentabilidad)

Cuidado de los pezones:

Un segundo consejo es referente al cuidado de los pezones. Al ordeñar una vaca, la ubre es la parte más importante y aunque muchos no lo sepan, es propensa a tener enfermedades. Para prevenir infecciones, conocidas como mastitis, es importante mantener higienizada la vaca.

Luego de ordeñarla, el esfínter del pezón está abierto y es el momento en que las bacterias pueden ingresar. Para ello es muy importante limpiar el pezón y aplicarle un desinfectante luego de cada ordeño.

Por ello, los hatos deben adquirir productos para el sellado y para el presellado que se acondicionen a la piel y tener en cuenta que no todos estos productos son diseñados para el ordeño, por lo que se deben adquirir productos certificados.

Los espacios:

En tercer lugar, se recomienda mantener en un espacio adecuado los animales. Su refugio, así como la zona de alimentación, la estancia y el ordeño deben permanecer lo más limpios posibles y debe haber circulación del aire. La base de cama que se ha ensuciado con estiércol se debe reemplazar todos los días.

Según lo indica el portal certifiedhumanelatino.org, el ambiente donde el ganado  se cría no debe ocasionarle molestias físicas, térmicas o emocionales y debe permitir que los animales se comporten de manera natural. Necesitan total libertad de movimiento para acostarse, voltearse, levantarse, estirar sus extremidades y lamerse. El comedero debe permanecer limpio, tener fácil acceso y disponer de espacio suficiente para que todos los animales se alimenten al mismo tiempo.

La sala de ordeño siempre debe estar  extremadamente limpia para reducir los riesgos de infecciones. Las máquinas de ordeño se deben calibrar frecuentemente y cuidarse muy bien.

La salud:

El cuarto consejo se refiere a tener al día  todas sus vacunas ya que esto ayuda a prevenir enfermedades. Este tema se debe tratar con un veterinario, ya que algunas vacunas pueden ocasionar abortos inesperados, diarrea y otros síntomas.

Para garantizar la buena salud de las vacas lecheras se debe desarrollar un “Plan de Salud Animal” que se debe actualizar periódicamente según la orientación de un veterinario y monitorear permanentemente el desempeño de los animales.

Observar la incidencia de las enfermedades de producción, las enfermedades infecciosas y las heridas causadas por el alojamiento o un inadecuado manejo. Los animales que se enfermen o presenten lesiones deben recibir rápido tratamiento y cuando sea necesario, buscar asistencia veterinaria.

El ordeño:

Por último, está el tema del ordeño. Se estima que la mayoría de las vacas lecheras necesitan ser ordeñadas 2 veces al día. Mantener limpio los equipos de ordeño, asegura leche higienizada.

Los objetivos principales de un buen programa de ordeño son optimizar su eficiencia y la calidad de la leche.

El estrés mínimo en las vacas durante su traslado a la sala y durante el ordeño combinado con procesos de ordeño consistentes contribuyen a la máxima producción y disminuyen la ocurrencia de infecciones intramamarias.

Siempre ordeñe los pezones secos, limpios y bien estimulados y asegúrese de que los equipos de ordeño estén bien desinfectados y funcionando correctamente, sugiere una publicación del portal edis.ifas.ufl.edu

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

o invitamos a ver el siguiente video que muestra equipos para ordeño colombianos:

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Palpación rectal

Tomada de:  infortambo.cl

• Esta práctica tiene diferentes aplicaciones y beneficios, más allá de la detección del estado reproductivo.

Desde hace décadas, la palpación rectal ha sido una herramienta fundamental en la medicina veterinaria. Con el tiempo, esta técnica ha evolucionado y se ha perfeccionado, permitiéndole a los veterinarios obtener importante información de forma rápida y efectiva.

Esta técnica implica la introducción del brazo del veterinario en el recto del bovino para evaluar sus órganos internos a través de la pared rectal. Para realizar la palpación rectal se requiere de habilidad y conocimiento anatómico detallado para evitar ocasionar daño al animal y obtener información precisa.

El médico veterinario Enrique Rimbaud, indica que la palpación rectal se utiliza en ganadería para muchos aspectos, no solamente para revisar la preñez de las vacas.

Describe el profesional que para llevarla a cabo se requiere preparar al animal, es decir, sujetarlo para minimizar el movimiento y el estrés. El veterinario debe colocar su mano a manera de cono, para luego colocarse unos guantes de palpar, por higiene y por salud. Una vez hecho esto, se debe introducir la mano en el recto de a pocos y cuando esté adentro se debe abrir la mano. En el proceso es opcional utilizar lubricantes para reducir la fricción y los riesgos de lesiones.

Según Rimbaud, un error que se comete con frecuencia al hacer palpación rectal es encontrar materia fecal y sacarla. Eso no debe hacerse porque cada vez que se extrae la materia fecal, entra aire y el recto se agiganta, por lo que no se pueden identificar estructuras.

Objetivos de la palpación rectal en bovinos:

• Verificación de preñez: Es el más conocido, ya que le permite al veterinario establecer el estado de gestación, evaluar el desarrollo del feto e identificar posibles complicaciones tempranas.
• Diagnóstico de trastornos reproductivos: Entre estos se encuentran los quistes ováricos, piómetra, endometritis y otras condiciones que pueden afectar la salud del animal y su fertilidad. La detección temprana de estos problemas permite una oportuna intervención, mejorando las tasas de reproducción y evitando pérdidas económicas.
• Evaluación del aparato digestivo: Se puede evaluar el sistema digestivo, incluyendo la identificación de problemas como la impactación fecal, el desplazamiento de abomaso y otras anomalías gastrointestinales.
• Evaluación del aparato urinario: La técnica también se utiliza para evaluar la vejiga y los riñones, permitiendo detectar enfermedades del tracto urinario, como cálculos renales, infecciones y otras anomalías.
• Monitoreo de la salud general: La palpación rectal brinda una visión integral de la salud interna del bovino, puesto que le permite a los veterinarios conocer el estado de los órganos internos, detectar señales de infecciones e inflamaciones y otras condiciones que podrían no ser evidentes mediante un examen externo.
• Aplicaciones en programas de mejoramiento genético: Esta técnica se emplea para evaluar la eficiencia reproductiva y seleccionar aquellos ejemplares con mejores características genéticas. (Lea en CONtexto ganadero: (No olvide esto a la hora de hacer una palpación rectal)

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra equipos de biotecnología reproductiva:

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Rollos de heno

Rollos de heno. Foto: abc.com.py

• La alimentación de bovinos es fundamental, ya que impacta directamente en su salud, productividad y bienestar. Los rollos de heno constituyen una opción viable.

Uno de los alimentos más comunes e importantes en la dieta de los bovinos es el heno. Sin embargo, su calidad y manejo de las pacas o rollos de heno pueden variar notablemente, afectando su valor nutricional y eficiencia en la alimentación.

La calidad del heno es el factor más importante a tener en cuenta. Un buen heno debe ser verde, libre de polvo y moho, y tener un aroma fresco. Como existen distintos tipos de rollos o pacas de heno, es importante elegir el que se adapte mejor a las necesidades de los bovinos.

Para garantizar la calidad del heno se deben tener en cuenta algunos aspectos como el momento de la cosecha. Un heno cosechado en el punto de madurez óptimo tendrá un mejor perfil de nutrientes.

El especialista en ganadería regenerativa, Martín Simian, explica que antes de adquirir un rollo de pasto, el productor ganadero debe observar que no tenga muchos tallos, pues cuantos más tallos tenga, menor calidad tiene el producto. Es clave que esté bien folioso, es decir, que contenga mucha hoja.

El profesional plantea que el ganadero también debe confirmar que el rollo de heno no esté húmedo, para ello, se puede introducir la mano en el rollo y verificar que se encuentre frío, pero sin sustancias blanquecinas, pues esto puede indicar que tiene hongos.

Describe Simian que además, debe prestársele atención al prensado, pues cuanto más compacto esté el rollo, mayor cantidad de pasto contiene. Esto se comprueba al intentar introducir la mano en la cara plana del rollo.

Tips para almacenar rollos de heno:

• Ubicación: Se recomienda almacenarlos en un lugar elevado, donde se proteja de la humedad del suelo y de eventuales inundaciones. Un granero con buena ventilación es ideal para este propósito.
• Protección contra la humedad: La humedad es uno de los peores enemigos de los rollos de heno almacenados. Según Simian, si no se van a tapar los rollos, deben colocarse en dirección norte – sur, como el sentido de los vientos. Esto permite que sequen rápidamente en caso de ocurrencia de lluvias.
• Almacenamiento: Al apilar los rollos, es recomendable dejarlos en capas y evitar apilarlos muy alto. Esto permite mejor circulación del aire y reduce los riesgos de compactación, que puede conducir a la fermentación y el deterioro del heno. Según Simian, deben agruparse en cantidades que faciliten su conteo, para que sea fácil establecer cuántos quedan cuando se van consumiendo. (Lea en CONtexto ganadero: 4 métodos para reducir la pérdida de heno en ganadería)

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales elaborados en madera plástica:

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Planificación alimenticia

Foto: zotal.com

• La planificación alimenticia de bovinos es fundamental para la rentabilidad del negocio, la productividad, la sostenibilidad y la salud animal.

Esta planificación alimenticia es un complejo proceso influenciado por una diversidad de factores interrelacionados. Entender y gestionar de forma adecuada estos elementos es fundamental. La integración de los conocimientos nutricionales, económicos, tecnológicos y ambientales es clave para el desarrollo de estrategias alimenticias efectivas y adaptativas a la ganadería moderna.

En un trabajo elaborado por INATEC, se afirma que la planificación forrajera consiste en analizar y reconocer los recursos forrajeros disponibles en una finca para garantizar la alimentación de los animales durante todo el año.

Para lograr que el ganado mejore su potencial productivo y reproductivo, se deben satisfacer los requisitos nutriciones fisiológicos. Es decir, durante todo el año, se debe proporcionar la ración requerida por el ganado por lo que hay que cuidar que no falle alimentación, conservándola adecuadamente.

Para ello se debe tener en cuenta lo siguiente:

• Establecer la cantidad de pasto disponible, estimando la producción de pasto de cada potrero.
• Estimar los requerimientos del hato, calculando la capacidad de carga en potreros.
• Balance de alimentación del hato, distribuyendo la producción de forraje y su programación anual.

La mencionada entidad asegura que es importante recordar que en las zonas secas, el tiempo requerido para que la planta alcance su madurez es corto, por lo que los cambios en el valor nutritivo de los forrajes ocurren más rápidamente.

En gramíneas y leguminosas tropicales, el contenido de proteína y la digestibilidad declinan rápidamente luego de la floración por el proceso de lignificación.

Los pastos de corte sustraen grandes cantidades de nutrientes del suelo por lo que se requiere la aplicación de fertilizantes para evitar que disminuyan sus rendimientos y la densidad de plantas por unidad de área.

Es por esto que la zootecnista Ana Clara Cavalcante asegura que generalmente muchos ganaderos solo empiezan a preocuparse por la estación seca, época en la que ya no es posible, plantar, cosechar o ensilar. Así se depende mucho de la compra de forrajes de otras regiones que, en estas épocas, tienen precios más altos.

Para la experta, la recomendación es que los productores ganaderos presten atención a la planificación alimenticia durante todo el año, ya comenzando el período de lluvias. Afirma que antes de iniciar la época seca, el productor se debe preparar para el año siguiente.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un salero comedero elaborado con plástico reciclado:

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Silvopastoreo

Foto: Colprensa

Ganadería sostenible es un concepto que se ha vuelto común en el gremio ganadero para la producción de leche y carne. Esto se ha visto apoyado por el establecimiento de sistemas de silvopastoreo en las fincas de Colombia.

Básicamente, estos sistemas de silvopastoreo se han propuesto con el objeto de conservar los bosques nativos en las fincas, mediante el uso de distintos tipos de árboles. El proyecto que es impulsado por Fedegan tiene el propósito de impactar a más de 2.000 familias en 83 municipios de 5 zonas del país.

¿Cuáles son las ventajas del silvopastoreo?

Para el ganadero Ricardo Arenas, se entiende por ganadería sostenible el uso de la tierra con principios agroecológicos, donde se protegen los suelos, el agua y la diversidad biológica. Este método de los sistemas silvopastoriles, no solamente tiene efecto directo en la producción de leche y carne, sino también beneficios sociales como la generación de empleos y la mejora de la calidad de vida de los habitantes de la región.

La siembra y el uso de árboles en el silvopastoreo generan un microclima ideal para el ganado en pie, por la sombra que le ofrecen al animal y el efecto en la disminución de los vientos.

Más allá del beneficio que tienen en términos climáticos, también hay circunstancias que pueden mejorar la salubridad de los animales y su alimentación.

Afirma el especialista que estos métodos contribuyen a prevenir la dispersión de enfermedades y reducen la utilización de alimentos concentrados, puesto que los arbustos y árboles mejoran la calidad de la alimentación.

Por otro lado, otro aspecto que se beneficia es la sostenibilidad. Los sistemas silvopastoriles ofrecen alimentación durante todo el año y reducen la necesidad de aplicar varios tipos de fertilizantes para el cuidado de los terrenos.

¿Cuáles son los tipos de sistemas silvopastoriles?

Para su implementación es importante considerar los tipos de sistemas que se pueden utilizar.

Los árboles dispersos en el potrero, repartidos aleatoriamente en el terreno con el propósito de dar sombra a los animales; las cercas vivas, el ramoneo directo, los bancos mixtos y los setos forrajeros. Estos sirven para delimitar el terreno y optimizar en un 50% la producción del ganado.

Artículo relacionado: Descubra cuáles son los métodos que puede usar para cuidar varios tipos de ganado

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor original: Tomás García Urrego.

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