Industria láctea
Industria láctea. Foto: asoleche.org
⦁ El gremio de las principales procesadoras lecheras colombianas prepara un nuevo encuentro para la promoción del sector con la participación de conferencistas nacionales e internacionales. Por vez primera se abre un espacio para los empresarios ganaderos para fortalecer las relaciones entre los eslabones de la cadena productiva láctea.
El director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), Jeffrey Fajardo López, explicó que el Congreso de la Industria Láctea tendrá una agenda orientada a empresarios de la industria y otra para los productores.
Según indicó, ellos consideran que los retos están a la vuelta de la esquina y corresponden al proceso de liberalización de importaciones de la Unión Europea y Estados Unidos , los cuales se deben enfrentar como cadena productiva y no como eslabones por separado.
Por tal razón, el Congreso de la Industria Láctea que se realizará durante los días 30 y 31 de mayo tendrá una agenda conjunta para todos los asistentes, mientras que durante la tarde del primer día se presentará en 2 bloques, uno con conferencias para ganaderos y el otro para la industria.
Los temas de los productores incluyen bienestar animal, implementación de tecnología y emprendimiento, mientras que los de los industriales abordarán temas como las estrategias para incrementar el consumo, entre otros.
Durante la mañana del viernes nuevamente se reunirán todos en un mismo recinto, para disertar sobre las perspectivas del mercado mundial y los modelos productivos exitosos en otros países, con un panel final sobre emprendimiento e innovación.
Señaló que se tendrá un panel con dirigentes de grupos empresariales muy importantes del país no relacionados con el sector lácteo, que hablarán sobre las expectativas de la política agrícola y pecuaria de Colombia y presentarán sus propias opiniones sobre la forma como deberían darse las transformaciones de esa política, complementando esa visión.
Destacó Fajardo el trabajo conjunto con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, tras la campaña de fomento al consumo, que se realizó a finales del pasado año para impulsar su consumo, así como la iniciativa de Agricultura por contrato.
Considera que es muy probable que el congreso aporte elementos de juicio para el cierre del análisis de cómo debería ser el ordenamiento y la estabilización de la producción en el sector.
El Congreso Internacional de la Industria láctea se realizará en Ágora, el centro de convenciones más grande de Bogotá (al frente de Corferias) los dias 30 y 31 de mayo de 2019.
Para mayor información, consulte la página web del Congreso. La inscripción de los ganaderos tiene una tarifa especial.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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