Invierno

Foto: elheraldo.co

• El manejo sanitario de los bovinos durante el invierno requiere de un enfoque preventivo y proactivo para atenuar la incidencia de enfermedades y mantener el bienestar del ganado.

El invierno representa un reto para los ganaderos, especialmente en aquellas áreas donde las intensas lluvias, la alta humedad y las bajas temperaturas afectan la salud y el bienestar de los bovinos.

Estos factores climáticos no solo afectan la productividad de la ganadería, sino que además aumentan los riesgos de enfermedades y complicaciones sanitarias que pueden afectar la salud y la condición del rebaño.

El médico veterinario, especialista en sanidad, Enrique Rimbaud, explica que la humedad del ambiente es ideal para que proliferen los parásitos gastrointestinales.

Además, Rimbaud plantea el creciente problema de las garrapatas, pues los productores ganaderos que están bañando a sus bovinos enfrentan dificultades puesto que la lluvia diluye los tratamientos, lo que hace que sobrevivan las garrapatas y se reproduzcan rápidamente.

La combinación de bajas temperaturas y humedad también aumenta las enfermedades respiratorias, especialmente en los animales jóvenes o con sistemas inmunitarios debilitados.

Afirma Rimbaud que es fundamental mantener los animales fuertes con una buena alimentación, ya que un animal en condiciones corporales óptimas tendrá menos problemas de salud.

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El invierno también puede producir estragos en los cultivos por el exceso de agua, afectando la disponibilidad de pastos. Por ello, los ganaderos deben planificar la preparación de ensilajes para el verano, que suele seguir al invierno.

Según Rimbaud, el verano se acerca rápidamente y lluvias persistentes, junto con la formación de huracanes hacen impredecible lo que sucederá. Actualmente, no se pueden manejar de forma adecuada las pasturas ni los animales por el exceso de lodo, lo que puede elevar drásticamente los casos de mastitis.

Frente a este escenario, la recomendación es que los ganaderos consulten a los veterinarios para establecer un programa de manejo sanitario adaptado a cada finca.

Detalla el experto que es vital implementar un programa sanitario que contemple desparasitación y, antes de ello, realizar un diagnóstico del estado de los animales. También se requiere suministrar minerales y definir un área limpia para el ordeño.

Finalmente, condiciones climáticas adversas influyen en la reproducción, pues los animales tienen dificultades para entrar en celo, afectando la eficiencia reproductiva.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Costales

Foto: tiktok.com/@lawrensyepesp

• Esta práctica tradicional ha demostrado ser efectiva para el control de los ectoparásitos en el ganado bovino. Conozca las ventajas y desventajas.

Una práctica tradicional y efectiva utilizada en algunas fincas para mantener la salud y la productividad de los animales, consiste en colgar un costal impregnado de soluciones antiparasitarias en las salas de ordeño o en áreas frecuentadas por el ganado.

Ese costal, colocado en la parte alta, permite que los animales, al frotarse con él, hagan contacto con la solución, la que ayuda al control de ectoparásitos como garrapatas, ácaros y moscas. Estos parásitos afectan a los bovinos, ocasionándoles estrés, pérdida de peso, disminución de la producción y enfermedades transmisibles.

El costal se cuelga de la parte alta de la sala de ordeño o en las áreas frecuentadas por los animales, impregnado con alguna solución antiparasitaria que puede ser compuesta de productos comerciales (como fosforados orgánicos o piretroides) o de sustancias naturales (extractos de plantas con propiedades repelentes, como el neem o los aceites esenciales).

Cuando los bovinos se rozan contra los costales, el producto se impregna en su piel, ayudando a disminuir la carga de ectoparásitos. El que los animales pasen frecuentemente por estas zonas asegura una exposición a la solución, permitiendo un control continuo de los parásitos.

Además, al ser un sistema de autoadministración, no requiere la manipulación directa del animal en cada tratamiento, reduciendo el estrés para el ganado y para el ganadero.

El médico veterinario Ricardo Arenas Ovalle, explica para CONtexto ganadero, que esta es una manera de aplicar antiparasitarios externos para el control de moscas que pueden atraer otros parásitos y enfermedades.

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Menciona el profesional que, en ocasiones, se agregan productos que permiten una mejor adherencia de la solución antiparasitaria al pelaje de los animales.

No obstante, esta práctica tiene ventajas y desventajas, ya que no siempre la dosificación es suficiente y el ganadero debe monitorear periódicamente la actividad del producto para asegurar su efectividad.

Arenas Ovalle, enumera las ventajas del uso de los costales impregnados:

• Bajo costo, pues no requiere de equipos sofisticados ni de grandes inversiones.
• Facilidad de implementación. Su mantenimiento solo requiere del monitoreo y la reposición de la solución antiparasitaria.
• Manejo continuo y preventivo, debido a que los costales impregnados proporcionan un control cada vez que los animales se rozan con ellos.
• Reducción del estrés al no tener que manejar directamente al animal para aplicar tratamientos.

¿Qué productos se pueden usar en la solución?

Según Arenas Ovalle, estas soluciones pueden tener productos organofosforados, pirosoles o piretroides, dependiendo del principio activo requerido para el control de los ectoparásitos.

En los últimos años, se ha aumentado el interés por las soluciones naturales por las preocupaciones sobre la sostenibilidad y el excesivo uso de productos químicos en la ganadería.

Entre las alternativas más populares están los extractos de neem, ya que contiene compuestos activos, como la azadiractina, que rompe el ciclo de vida de los parásitos y operan como repelentes naturales. Este tipo de soluciones ofrecen una solución ecológica y segura para el control de plagas.

Algunos cuidados para velar por la sanidad del animal:

Afirma Arenas Ovalle que esta práctica es aprobada en términos sanidad, pero se deben tener algunos cuidados porque la solución antiparasitaria es un veneno. Es muy importante cuidar la concentración del producto y aplicarlo en las épocas de mayor incidencia de parásitos para asegurar su efectividad sin comprometer la salud del animal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cama fría

• El sistema de cama fría es una alternativa eficiente y rentable para las explotaciones ganaderas, con beneficios en el bienestar animal y la reducción de costos.

En la búsqueda de mejorar eficiencia en las ganaderías, la ‘cama fría’ es una alternativa frente a los sistemas habituales de manejo en establos.

Este enfoque ofrece significativas ventajas en la disminución de infecciones intramamarias, como la mastitis clínica y subclínica, así como con el ahorro al reducir los costos de instalación y manejo.

Los médicos veterinarios Nuria Roger y Luis Miguel Jiménez, en una investigación explican que en la cama fría de un sistema estabulado, el material de cama (generalmente aserrín o paja) no se renueva constantemente, evitando así aumentos de temperatura causados por el material de cama y la fermentación de los desechos, lo que contribuye a mantener la superficie de descanso seca y fresca.

A diferencia del sistema de cama caliente, que demanda añadir constantemente más material para absorber humedad, la cama fría se airea regularmente para conservarla en condiciones óptimas. De acuerdo con los expertos, este sistema permite lograr 3 objetivos:

Objetivos:

1. Camas secas:La frecuente aireación evita la acumulación de humedad.
2. Camas frías:Al no añadir más aserrín o paja, se previene la fermentación, que es la principal fuente de calor.
3. Sin nutrientes:Al no incorporar nuevos materiales de cama, se priva a los microorganismos de los nutrientes que requerirían para prosperar, lo que reduce los riesgos de infecciones.

En ese orden de ideas, entre las ventajas de la cama fría se encuentra la reducción de los costos porque permite la disminución de gastos relacionados con compra de materiales de cama, prevención de infecciones puesto que la menor cantidad de material orgánico y la reducción de la humedad disminuyen el desarrollo de bacterias patógenas y en consecuencia se mejora el bienestar animal ya que los bovinos tienen mejores condiciones para descansar.

Según los profesionales, si bien la cama fría ofrece ventajas, su éxito depende de un adecuado diseño de las instalaciones. En caso de instalar un establo nuevo, es muy importante asegurar una correcta ventilación natural.

Recomendaciones:

Detallan Jiménez y Roger que esto se logra con la construcción de establos con altura, con más de 9 metros en su punto más alto y mínimo 5 metros en el punto más bajo.

Dentro de este espacio, el área de descanso para los bovinos debe ser amplia. La separación entre el área de descanso y la zona de alimentación puede hacerse con un bordillo o un muro de 1,2 metros de altura. El pasillo de alimentación debe tener entre 4,5 y 5 metros de ancho, lo que garantiza un adecuado acceso a los bebederos y comederos, que para mantener la higiene, se colocan en el lado del pasillo de alimentación.

Según Jiménez y Roger, en los casos de las ganaderías que ya tienen establos en uso, su acondicionamiento puede ser tan simple como modificar el manejo de la cama existente o cubrir patios de recreo a fin de ampliar el espacio disponible por animal.

Esto indica que el éxito de la cama fría radica en su adecuado manejo. A diferencia de los sistemas convencionales, en estos no se debe añadir más aserrín o paja una vez alcanzado un espesor mínimo de 35 a 40 cm, salvo en casos en que la cama esté excesivamente húmeda, como en las temporadas de lluvias.

Es por esto que para mantener la cama en condiciones óptimas, se debe airear 2 o 3 veces al día, coincidiendo con los tiempos en que las vacas están en el ordeño. Este proceso no solamente ayuda a mantener la cama seca, sino que además evita la fermentación del material, garantizando que la superficie permanezca limpia y fría.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Expo Agrofuturo 2024

Foto: Cortesía

• Conozca lo que se podrá encontrar en esta feria del sector agropecuario que se realizará en Corferias con la participación de invitados nacionales e internacionales.

Con cerca de 300 expositores distribuidos en más de 15.000 metros cuadrados, la participación de 15 países, desde vecinos como Ecuador hasta lugares tan lejanos como China y cerca de 17.000 visitantes, se realizará Expo Agrofuturo 2024 del 23 al 25 de octubre en Corferias (Bogotá).

De acuerdo con el cofundador de Agrofuturo, Ricardo Jaramillo, desde hace 5 años se inició una nueva ruta con Corferias como aliado donde se unieron esfuerzos de unos enamorados del agro como ellos y expertos en ferias exposiciones como Corferias para potencializar lo que los une como propósito y es que quien asista aprenda sobre cómo va a poner a producir mejor su predio, pero también donde va a encontrar capital, cómo podrá comercializar sus productos de mejor manera, etc.

Expo Agrofuturo 2024 tendrá varios perfiles de visitantes. Está el neoproductor, que corresponde al que está abierto al cambio, sin importar su tamaño, que quiera aprender a hacer las cosas de forma diferente. También el emprendedor y los profesionales del campo y de otras profesiones que le aportan al agro como el caso de mercadeo o de administración de empresas, entre otras. Así mismo están los líderes de conversación que son quienes desde diferentes enfoques pueden aportar al sector.

Adicionalmente, se tendrán ruedas de crédito para que los productores interesados puedan acceder a crédito en condiciones de Finagro con intermediarios como el Banco de Colombia que es otro aliado de Expo Agrofuturo.

Actividades académicas:

Además, durante los 3 días se realizarán más de 100 actividades académicas, donde se abordarán temas que abarcan desde la siembra hasta la comercialización con un eje transversal como es la sostenibilidad y el agro regenerativo.

Para los ganaderos:

Se tiene programado un día exclusivamente para temas de ganadería y otro a temas de agricultura, con expertos colombianos y del exterior. Se realizarán 3 subastas ganaderas virtuales, con ejemplares de diferentes razas, sin la presencia física de los mismos.

Por su parte, Andrés López, director de Corferias, destacó la participación internacional y la expectativa por la presencia de profesionales visitantes que es el perfil de los asistentes, considerando la importancia del agro como sector jalonador de la economía nacional. (Lea en CONtexto ganadero: Así será la edición XVII de Expo Agrofuturo 2024 en Corferias Bogotá: El encuentro que resalta la evolución del agro)

Así mismo, indicó que de alguna forma Expo Agrofuturo 2024 se relaciona con la COP16 que se realizara en la ciudad de Cali, pues en Corferias también se estará hablando de la biodiversidad y la forma como la producción agropecuaria debe ser sostenible.

Entre tanto, Jan Willem Van Bokhoven, director ejecutivo de la cámara de comercio colombo-holandesa, resaltó el crecimiento que ha tenido el agro colombiano durante los últimos 10 años, que es el tiempo que él lleva en nuestro país, resaltando que hay una mayor empresarización.

Sostuvo que Holanda mostrará lo que se está haciendo en Colombia, pero además vendrán empresarios que asisten por primera vez a presentar algunos desarrollos tecnológicos que pueden ser aplicables en el país.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Gira virtual

Foto: Fedegán FNG

• Por el canal de YouTube de Fedegán, los empresarios ganaderos podrán conocer la Gira Ganadera por el Eje Cafetero y las enseñanzas que comparten cada una de las experiencias ganaderas.

La Federación Colombiana de Ganaderos abre las puertas a una nueva versión de su emblemática Gira Ganadera, de manera virtual, para acercar a los interesados a las prácticas más tradicionales e innovadoras de la ganadería en el Eje Cafetero colombiano. Los capítulos se transmitirán en directo por el canal de YouTube de la entidad. El primer capítulo se transmitirá el 22 de octubre a partir de las 4:00 p. m.

Conéctese a la transmisión del Capítulo 1:

La Hacienda El Empedrado será la protagonista del primer capítulo. Esta hacienda lechera especializada en ganado Girolando se ha consolidado como una pionera en la importación de animales en Colombia.

Su trabajo se enfoca en el mejoramiento la calidad genética del hato. Cuenta con los 2 únicos clones del toro Sansao, uno de los más destacados ejemplares de la raza gyr, a nivel mundial.

Su legado ganadero, apoyado en una profunda tradición familiar, combina el conocimiento tradicional con el uso de tecnologías avanzadas, lo que la convierte en un referente nacional.

El mismo día, los espectadores también podrán conocer la Hacienda Las Galias, localizada en la misma región.

Con más de un siglo de experiencia, esta finca se ha especializado en la cría de ganado Nelore puro, que se caracteriza por su rusticidad y adaptación a diferentes climas.

Las Galias ha sido una de las primeras haciendas en Colombia en establecer la genotipificación del Nelore, en estrecha colaboración con expertos de la Asociación Nacional de Criadores y Productores de Brasil (ANCP), lo que les ha permitido evolucionar en la selección genética y el mejoramiento de sus animales.

Capítulo 2: 23 de octubre:

Al siguiente día, en el recorrido virtual se presentará la Hacienda La Cabaña.

Esta finca se destaca por el enfoque en el mejoramiento genético de razas como Brangus rojo y negro, además de utilizar tecnologías de última generación en la producción ganadera.

Por su parte, La Macana, es una hacienda especializada en el cruce de gyrolando y gyrolando plus. Se destaca por su programa de sostenibilidad y el aprovechamiento de residuos, que combina las prácticas tradicionales con la incorporación de avances científicos.

Detalles de la gira virtual:

Durante 5 días, 300 ganaderos de diferentes regiones del país conocieron estas fincas, aprendiendo sobre sus modelos de producción y las buenas prácticas que han establecido para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de sus operaciones.

Entre las ganaderías que también fueron visitadas en esta edición están la Hacienda Alejandría, en el municipio de Armenia y la Hacienda San José, reconocida por su trabajo ganadero en el Eje Cafetero.

Estas explotaciones ganaderas, junto con las demás que hacen parte de la gira, han mostrado cómo el empleo de razas adaptadas a las condiciones particulares, como el Gyr, Nelore, Girolando, Wagyu y Brangus, puede ser clave para la competitividad del sector en los mercados nacional e internacional.

La Gira Virtual Ganadera por el Eje Cafetero 2024, sin duda constituye una gran oportunidad para que los productores ganaderos del país y los interesados en el sector conozcan de primera mano experiencias y aprendizajes de quienes se encuentran a la vanguardia de la ganadería en Colombia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vaca recién parida

Foto: ruminants.ceva.pro

• El adecuado manejo de la vaca recién parida requiere atención en diferentes áreas para asegurar el bienestar del ternero y la eficiencia productiva.

El manejo de una vaca recién parida es fundamental puesto que durante el posparto, la vaca atraviesa importantes cambios hormonales metabólicos y fisiológicos que requieren de atención especializada.

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores indica que el cuidado de una vaca recién parida es fundamental para garantizar el bienestar y prevenir complicaciones. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo cuidar la vaca para garantizar un adecuado parto, la salud del binomio madre-cría y la producción láctea)

Afirma Sánchez Flores que si se cuida bien a las vacas recién paridas se garantiza que estos animales produzcan una buena cantidad de leche y para el caso de la carne, que el ternero que alimentará esa vaca crecerá adecuadamente.

Es por esto que el profesional asegura que para tener un parto exitoso para la vaca y para el ternero, se deben revisar 7 aspectos:

Verificación del estado general de la vaca:

Es clave observar la conducta del animal y sus posturas, asegurándose de que no presente signos de debilidad extrema, incomodidad o dolor.

Según el profesional, se debe revisar el animal, observar si la vaca está decaída, si no puede levantarse, si no puede caminar, es decir, se debe ser muy observadores y analizar cómo está el animal.

Verificación de la expulsión de la placenta:

La expulsión de la placenta es indicativo de un posparto normal. En condiciones ideales, la placenta debe ser expulsada dentro de las 6 horas siguientes al parto. Sin embargo, en algunas ocasiones, la vaca puede retener la placenta durante más de 12 horas, lo que constituye la situación patológica conocida como retención placentaria.

Indica Sánchez Flores que hay se debe analizar que la placenta esté completa. En muchas ocasiones el animal solo expulsa la mitad y la otra mitad está dentro de la vaca. Una placenta retenida puede traer consigo una infección que desencadena en otras patologías.

Revisión de la ubre:

Se debe comprobar que la ubre no esté endurecida o inflamada, lo que puede ser indicativo de mastitis. Describe el experto que en esa etapa es común que las vacas tengan infecciones, fibrosis y hasta sangre, por ello hay que verificar que las vacas tengan buena salud de la ubre.

Ofrecer agua:

Durante el parto, las vacas pierden una considerable cantidad de líquidos y energía, por lo que es indispensable que se les proporcione acceso permanente a agua fresca y limpia inmediatamente después del parto. En palabras de Sánchez Flores, hay que darle a la vaca recién parida, agua fresca y limpia.

Mejorar la alimentación:

Tras el parto, la vaca requiere de nutrientes adicionales para reponer las reservas energéticas consumidas durante el proceso. El incremento de la oferta de energía en la dieta debe ser gradual y constante. Es recomendable suministrar forrajes de alta calidad, con suplementos de vitaminas y minerales.

El profesional considera que de todas las etapas de los bovinos, la vaca recién parida es la que tiene mayores requerimientos. Entonces una vaca en este estado tiene altas exigencias, por lo que hay que darle una alimentación rica en energía, con proteína de calidad para que pueda dar una buena cantidad y calidad de leche.

Prevención de problemas metabólicos:

Según menciona el académico, hay que vigilar que el ganado, especialmente el lechero, no presente problemas metabólicos,. En estos se puede presentar cetosis e hipocalcemia, también conocida como fiebre de leche.

Aplicación de medicamentos:

Luego del parto, puede requerirse aplicar algunos medicamentos preventivos para garantizar la salud de la vaca. Estos pueden incluir antibióticos para la prevención de infecciones uterinas o antibacterianas locales en los casos de lesiones o heridas perineales.

Concluye Sánchez Flores que estos medicamentos dependen del proceso de parto de la vaca. Si el animal no tuvo ningún problema al parir, se recomienda aplicarle vitamina D, complejo B y minerales inyectables.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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